Krastavci tijekom trudnoće - koristi i štete

Jedan od popularnih znakova trudnoće je ženska žudnja za krastavcima. A ako se ne biste trebali zanositi laganim i konzerviranim krastavcima, onda u prehrani moraju biti svježi i sezonski. Kako su oni korisni za žene u položaju u kojem su obliku bolje jesti i postoje li kontraindikacije za njihovu upotrebu?

Krastavac: opći podaci

Više od 90% sastava krastavca je voda. Ali to nije obična voda koja teče iz slavine, već prirodna, koja je po svom kemijskom sastavu što je moguće identičnija destiliranoj. Jedinstveno svojstvo takve vode je da je prirodni sorbent, pridonoseći zaključivanju toksina iz tijela. Zato krastavci pomažu u suzbijanju toksikoze prvog tromjesečja.

Preostalih 10% sastava čine vitamini, makro-, mikroelementi i vlakna.

Jedna od glavnih prednosti krastavca je njegov niski kalorični sadržaj. 100 grama povrća sadrži od 12 do 18 kcal (točna brojka ovisi o sorti). Stoga, dodavanje ga salatama ne samo da će ih učiniti ukusnijima, već će i zadovoljiti vašu glad bez vjerojatnosti debljanja.

Što je izvanredno za krastavce posebno za trudnice?

1. Koštica krastavca prirodno je dijetalna vlakna koja blagotvorno utječu na rad crijeva. Pomaže riješiti zatvor i sprječava pojavu hemoroida, karakterističnih za mnoge trudnice.
2. Zbog visokog sadržaja kalija (jedan od ključnih unutarćelijskih elektrolita), krastavci mogu stabilizirati krvni tlak. Kalij je također potreban za potpuno funkcioniranje mišića i pretvorbu energije iz proteina, masti i ugljikohidrata.
3. Krastavci sadrže jake antioksidante - vitamine C i A. Njihova glavna svrha je borba protiv slobodnih radikala koji ubrzavaju starenje tijela, ali tijekom trudnoće štite tijelo od infekcija, podržavajući imunološki sustav.
4. Krastavci se također smatraju dobrim izvorom vitamina skupine B. Vitamin B9 posebno je važan za žene u tom položaju. On ne dopušta vjerojatnost malformacija djetetovog živčanog sustava. B1 (tiamin) pomaže djetetu da se pravilno razvija u središnjem živčanom sustavu, također je potreban za prijenos genetskog koda. B3 (nikotinska kiselina) štiti fetus od negativnih okolišnih čimbenika i sudjeluje u polaganju njegovog endokrinog sustava.
5. U krastavcima se nalaze i magnezij, kalcij, cink i željezo. Željezo je bitan element u tragovima za stvaranje krvi, sprječavajući pojavu anemije. Magnezij sprječava grčeve koje imaju mnoge trudnice.

Jedinstvena svojstva krastavaca

Uz već spomenute učinke, krastavci se također smatraju prilično učinkovitim antispazmodicima. Oni poboljšavaju rad jetre, mogu stabilizirati krvni tlak i normalizirati rad srca. Svježi krastavci savršeno utažuju žeđ i čak sudjeluju u obnovi tkiva.

kontraindikacije

Krastavac se smatra jednim od najsigurnijih povrća u smislu potencijalne alergijske reakcije. Normalno ga podnose ne samo trudnice, već i mala djeca. Ako iznenada krastavci izazovu alergiju, onda se ona manifestira najčešće u obliku svrbeža i crvenila kože. U ovom je slučaju bolje odbiti njihovu upotrebu. Sličan učinak je najkarakterističniji za stakleničke krastavce, koji se pojavljuju u prodaji zimi i rano proljeće. Sadrže veliku količinu kemije koja je potencijalno opasna ne samo za trudnice, već i, u načelu, za zdravlje bilo koje osobe.Ali sezonski krastavci uzgajani u tlu, praktički ne sadrže toksične spojeve.

Ako ste u položaju, ovisni ste o krastavcima i jedete ih u neograničenim količinama, obratite pažnju na moguće nuspojave:

• poremećaj crijeva;
• akumulacija plina;
• kratkoća daha
• grčevi u želucu.

Također morate uzeti u obzir da se krastavci smatraju dobrim diuretikom. Veliki broj njih u prehrani može izazvati učestalo mokrenje, što može unijeti određenu nelagodu u život žene. Iz istog razloga krastavce je najbolje izbjegavati prije spavanja. U idealnom slučaju treba ih jesti ujutro i popodne - kako bi se bolje apsorbirali.

Kiseli krastavci tijekom trudnoće

Kao što je gore spomenuto, kiseli krastavci jedan su od omiljenih poslastica većine trudnica. Ali ne možete ih jesti u bankama. Prvo, sadrže veliku količinu octene kiseline koja uništava zubnu caklinu i može izazvati iritaciju probavnog trakta. Drugo, lagano soljeni krastavci savršeno potiču apetit, a to je ispunjeno nizom viška kilograma, što može komplicirati porođaj. Treće, zbog visoke koncentracije soli, ne bi ih trebale jesti žene koje pate od hipertenzije, bolesti bubrega i kroničnih problema s krvnim žilama.

Mnoge trudnice odbijaju slane krastavce, vjerujući da izazivaju oticanje. No, edem se pojavljuje zbog lošeg rada bubrega, krastavci su u tom pogledu samo provocirajući faktor.

Stoga je razumno ograničiti broj krastavaca u konzervi dnevno. Prema gastroenterolozima, trudnice mogu jesti ne više od 2 komada dnevno.

Savjeti za odabir krastavaca

1. Prisutnost žutosti ukazuje da je povrće prezrelo.
2. Uočeni rep znak je da je krastavac odavno ubran i počinje propadati.
3. Svježi krastavac treba biti čvrst i dovoljno elastičan. Ako padne od prešanja, tada trune.
4. Najbolja veličina krastavaca je srednja (unutar 8-10 cm). Prekomjerno veliki plodovi ukazuju na prezrelost.
5. Previše lijepi krastavci, "kao na slici", najvjerojatnije su puni nitrata, tako da ih ne biste trebali kupovati.

Trudnice mogu jesti hrskave krastavce, pogotovo ako uzgajaju u vlastitom vrtu, svih 9 mjeseci. A osim izvrsnog sastava, odlikuje ih se i jedinstvenim ukusom - nemoguće je zamisliti punopravnu povrtnu salatu bez krastavaca.

Video: prednosti krastavaca za osobu