Peršin tijekom trudnoće - koristi i štete

Najranije zelje koje se prvi put pojavljuju na krevetima s dolaskom proljeća su mirisni peršin. Ova biljka došla je u naše vrtove sa Sredozemlja. Uzgaja se gotovo u cijelom svijetu. Pripada obitelji kišobrana. Dvije su njegove sorte poznate. Korijen peršin ima zadebljan, nerazgranat korijen. U lišću peršina usjev korijena je tanak i ima bujnu rozetu kovrčavih listova. Ova je biljka našla široku upotrebu u kuhanju i medicini.

Kemijski sastav zelenila

Koriste se ne samo lišće, već i korijenje. Svježe i sušene, koriste se za aromatiziranje jela od mesa, ribe i povrća. Industrija konzerviranja nije potpuna bez korištenja ovog zelja.

Takva široka upotreba može se objasniti prisutnošću niza korisnih tvari:

1. Biljka je cijenjena zbog svoje aromatičnosti, što je zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja.
2. I lišće i korijen peršina sadrže bjelančevine i šećer. Prisutni su i ugljikohidrati, pektini, flavonoidi i fitoncidi.
3. Korisnost peršina je zbog prisutnosti vitamina C, E, B, K, nikotinske i folne kiseline u njemu.
4. Peršin se može koristiti za poboljšanje čvrstoće kostiju, jer sadrži kalcij, cink, željezo, magnezij.
5. Peršin sadrži od 3,7 do 4,4 g proteina na 100 g proizvoda, što je važno za vegetarijance.

Sve ove hranjive tvari sadrže sve dijelove biljke.

Je li peršin dobar za trudnice?

Ovo svježe zelje ne samo ukrašava izgled i okus jela, već ih i zasiti vitaminima. Ona postaje jedan od glavnih izvora vitamina koji se pojavljuju na našem stolu u proljeće. Stoga peršin treba biti uključen u vaš jelovnik za trudnice.

Bogat kemijski sastav objašnjava prednosti jedenja peršina:

1. Vitamina C u zelje je 4 puta više nego u limunu, a vitamina A gotovo jednako kao u mrkvi. B vitamini su neophodni za normalno funkcioniranje svih sustava i organa. Kompleks vitamina E i C dobar je antioksidans. Jača imunitet žene, štiti i trudnicu i fetus od štetnih čimbenika.
2. Kalcij i fosfor koji ulaze u biljku sudjeluju u stvaranju kostura fetusa, nadoknađuju rezerve tih minerala u tijelu žene i štite zube od kvarenja. Fluorid je prisutan u lišćem peršina radi normalne apsorpcije kalcija i fosfora.
3. Tijekom trudnoće, zbog značajnog povećanja volumena krvi u tijelu, razina hemoglobina kod mnogih opada. Zbog toga mnogi imaju anemiju, koja može uzrokovati nedovoljno kisika plodu. Željezo, koje je u zelenom, pomoći će nadoknaditi ove gubitke, zaštititi ženu od pojave anemije.
4. Peršin stabilizira probavu, često poremećenu tijekom trudnoće. Mnoge se trudne majke žale na zatvor, nadimanje. Peršin će vam pomoći riješiti se tih neugodnih pojava. Vlakna pomažu u uklanjanju neprobavljenih krhotina hrane iz crijeva.
5. Veliki broj žena, posebno u kasnijim fazama, pati od edema. Peršinovo eterično ulje ima snažan diuretski učinak.
6. Zbog prisutnosti inulina, metabolizam se poboljšava.
7. Posude se jačaju, postaju elastičnije. Krvni tlak se normalizira.
8. Biljka pomaže snižavanju šećera u krvi.
9. Usporava taloženje masnih rezervi, poboljšava metabolizam.
10. Jača i izbjeljuje zube, ublažava bolesti desni.
11. Ima sedativni učinak, olakšava zaspavanje, normalizira san. U ranim fazama hormonalni prenapadi čine ženu razdražljivom, nervoznom. Muči je mučnina i povraćanje.Sve to utječe na kvalitetu njenog sna. Neposredno prije porođaja uzroci stresa su različiti - strah od porođaja, tjeskoba za dijete. Upotreba zdravog zelenila pomoći će smirivanju, uspostavljanju sna.
12. Povoljno djeluje na rad žučnog mjehura, sprečavajući stvaranje kamenja.
13. Liječi kožne osipe i upale.
14. Održava ton osobe.

Štetna svojstva peršina

Trudnica mora konzumirati peršin s velikom pažnjom. Oba apiola nalaze se u korijenu i lišću biljke. Ova tvar djeluje na glatke mišiće unutarnjih organa, uključujući maternicu. Može uzrokovati pobačaj u ranim fazama i prerano rođenje ili odvajanje placente u kasnijim fazama.

Rijetko je pronađena pojedinačna netolerancija na ovu biljku. Treba ga ograničiti na uzimanje u akutnoj fazi bolesti genitourinarnog sustava, bubrega i probavnih organa.

Ne smijete zloupotrebljavati peršin, dovoljno je pojesti jednu malu hrpu na dan. Pretjerano oduševljenje zelenilom može dovesti do glavobolje, mučnine i slabosti.

Korištenje peršina

Da biste smanjili manifestaciju toksikoze i riješili se mučnine, uzmite dekociju dekocija sjemenki prije jela. Za borbu protiv starosnih mrlja na koži, obrišite lice infuzijom zelenila. U vrućoj sezoni infuziju zamrznite u ledenim limenkama i obrišite lice nekoliko puta dnevno. Takav tretman ne samo da posvjetljuje starost, već vlaži i njeguje kožu.

Peršin je vrlo korisna biljka, ali prije upotrebe za buduću majku potrebno je uzeti u obzir sve kontraindikacije i nuspojave. Ovo zelje može se uzgajati ne samo u vrtu, već i na prozoru tijekom cijele godine.

Video: preporuke liječnika o peršinu