Uljne gljive su jedna od najčešćih gljiva u ruskim šumama. U koju god šumu (ariš, četinari ili mješovito) gljivara ide, sigurno će vidjeti šešir koji viri iza stabla jedne od mnogih vrsta ulja. Recimo, u gustinima ariša ili cedra mnoge su šanse da se vidi vatreno sjajni šešir larve iz uljare.
opis
Ulja ariša (drugo ime - elegantni uljer) jedna je od mnogih gljiva u obitelji uljara. Raste uglavnom u blizini ariša (iako se ponekad nalazi na mjestima gdje je ovo drvo odsuta), šešir je obojen u jarko žute, smeđe-žutosmeđe ili narančaste nijanse (ovisno o podvrstama). Ima ih dvije, ali osim boje šešira nemaju razlike.
Promjer je 3-15 centimetara, oblik je stožastog oblika ili u obliku hemisfere, u odraslih je gotovo ravan s rubovima savijenim prema gore. Boja je limun žuta, narančasto žuta ili zlatno smeđa.
Koža je glatka, ljepljiva, uklanja se s poteškoćama. Obavezno zablistajte ako je vrijeme suho.
Meso gljive je žućkasto, ispod kože postaje smeđe na zraku. Kod mladih primjeraka fraktura ne mijenja boju, kod zrelih primjeraka postaje ružičasta i dobiva smeđu boju. Gljiva ima cevasti sloj, tubula je prekrivena žutim pokrivačem, zatim ona nestaje, a gljiva ostaje žućkast prsten koji opkoljuje nogu.
Noga od 5 do 11 centimetara, promjera 1-3 centimetra. Može biti cilindrična, zakrivljena ili u obliku palice. Postoji oštra razlika u bojama iznad i ispod prstena: u gornjem dijelu je limun boje, u donjem - crveno-smeđa.
Pore su zaobljeno žute boje, ako se pritisnu, stječu smeđe nijansu. Boja spore je maslina ili oker.
Gdje raste
Najčešće donose plod u malim skupinama, ali mogu i sami rasti, od kraja lipnja do sredine rujna, kada dolaze mrazovi. Vezani su za stablo, tvoreći s njim mikoruzu i može dugo i uspješno rasti pod njim sve dok ne umre - sa smrću stabla micelij također nestaje.
jestivost
Posjedujući ugodan okus i lagan voćni miris, ulje macesna ukrasit će jelo bilo kojeg poznavatelja gljiva. Elegantni maslac spada u 2. jestivu kategoriju, to je pirjano, prženo, marinirano, soljeno, izrađene juhe, pripremljeni umaci i građena salata.
Glavna stvar je sakupljati uglavnom mlade gljive, jer macesnova uljarica, kao i svi uljni crvi, vrlo brzo napada insekte i ličinke i često se ispostavi da su crvi.
Medicinska svojstva
Ova vrsta gljivica sadrži polisaharide koji imaju dokazan antikancerogeni učinak u svjetskoj medicini - uspješno inhibiraju rast malignih stanica u probavnom sustavu i grkljanu.
U domaćoj zdravstvenoj zaštiti ova se gljivica koristi za liječenje glavobolje, sastav sadrži smolastu komponentu koja pomaže ukloniti mokraćnu kiselinu iz tjelesnih tkiva, uz pomoć kojih se gihta uspješno liječi. Upotrebljava se i za liječenje bolova u stopalima, ukočenosti ruku i nogu. Decoctions od aroma ličinke dobro pomažu opustiti mišiće i mišiće.
Koriste se i kao profilaksa srčanih bolesti (srčanih udara) i moždanih udara.
korist
Upotreba mladih ulja u jelima (dok se kore ne uklanjaju) pomaže u poticanju imunološke obrane ljudskog tijela. Alkoholne tinkture iz mladih gljiva koriste se kako bi kosti bile jače i jače.
Usput, za brzo i jednostavno uklanjanje kože iz šešira, gljive morate trideset minuta staviti pod sunčeve zrake - sluz na koži će se osušiti, a čišćenje će postati prikladnije.
ozljeda
Malo je štete od ulja. Prije svega, tijelo ga apsorbira duže vrijeme i teško je, stoga ljudima s bolestima jetre i probavnog trakta treba ograničiti upotrebu.
I, naravno, ne vrijedi sakupljati tamo gdje je puno automobila i radnih poduzeća - svi toksini bit će u gljivama.
za slanje