Jagode tijekom trudnoće - koristi i štete

Svi volimo jagode od djetinjstva. Zrelo i sočno voće nas veseli tek nekoliko mjeseci godišnje, ali uspijeva obogatiti tijelo vitaminima i mineralima.

Nažalost, ova ukusna bobica je daleko od korisne za sve. Do sada se liječnici ne slažu o prednostima jagoda tijekom trudnoće. Koncentrirano voće sadrži puno ekstrakata i kiselina, što može negativno utjecati na zdravlje buduće majke i djeteta.

Zato je prije konzumiranja bobica potrebno posavjetovati se s liječnikom i alergologom, proći pregled bubrega i izlučnog sustava.

Kemijski sastav

Mala bobica iz vrta vrijedan je izvor vitamina i organskih kiselina. Njenom sastavu zavidjela bi najskuplja sintetska droga:

• mono- i disaharidi;
• vitamini skupina A, B, C, PP, E, kao i biotin;
• pektini;
• antocijanini;
• flavonoidi (kvercetrin, kvercetin i drugi);
• komponente za tamnjenje;
• esencijalna ulja;
• esencijalne aminokiseline (leucin, lizin, metionin, valin, triptofan i druge);
• antioksidanti (procijanidini, antocijanini, katehini i drugi);
• zamjenjive aminokiseline (arginin, tirozin, alanin, aspartanska, glutamin i druge);
• makroelementi (kalcij, sumpor, klor, magnezij, natrij, kalij i drugi);
• dijetalna vlakna;
• polinezasićene kiseline (omega-3);
• škrob;
• pepeo.

Organske kiseline (salicilna, fosforna, glikolna, limunska, kvininska, jabučna, jantarna, oksalna i druge).

Elementi u tragovima (željezo, kobalt, cink, mangan, jod, bakar, krom, fluor, vanadij, bor, molibden i drugi).

Unatoč zasićenom sastavu i šećeru, kalorični sadržaj jagoda ostaje nizak - samo 41 kcal na 100 g.

Prednosti jagoda tijekom trudnoće

Vitamin A ili beta-karoten sudjeluju u razvoju organa vida, mrežnice embrija i vidnog pigmenta (rodopsin). Također održava oštrinu vida buduće majke, poboljšava stanje kože i kose.

Askorbinska kiselina se nalazi u višku u jagodama. Samo nekoliko komada bobica čini dnevnu potrebu za vitaminom, pruža snažan imunitet i dobru otpornost na prehlade. Također, komponenta štiti tkiva od oštećenja, potiče apsorpciju željeza.

Vitamin E potreban je za cjeloviti razvoj placente i regulaciju gestacijskog kruga cirkulacije krvi u njoj. Omogućuje i formiranje i obnavljanje tkiva, sluznica. Vitamin A izravno je uključen u metabolizam lipida koji sprečava nakupljanje stanica kolesterola. Potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica, utječe na sekretornu funkciju spolnih žlijezda i proizvodnju hormona koji podržavaju trudnoću.

B vitamini leže u fetalnoj neuralnoj cijevi iz koje se razvija mozak. Oni također utječu na razvoj unutarnjih organa djeteta, njegov puni rast. Vitamini u kombinaciji s magnezijem štite buduću majku od promjene raspoloženja, povećane nervoze i razdražljivosti i tjeskobe.

Dijetalna vlakna zajedno s pektinima očiste tijelo od toksina, slobodnih radikala, toksina, metalnih soli i metabolita. Zahvaljujući vlaknima, želudac i crijeva vraćaju pokretljivost, što pomaže u izbjegavanju probavnih problema (kronični zatvor ili proljev).

Kalcij, zajedno s fosforom, osigurava formiranje djetetovog mišićno-koštanog sustava, sprječava iscrpljivanje kostiju i hrskavice trudnice i smanjuje rizik od prijeloma i dislokacija tijekom porođaja.Kalcij pruža polaganje mliječnih zuba djetetu, podupire i štiti caklinu trudnice od propadanja.

Kalij potiče kontrakciju srčanog mišića, što posredno regulira protok krvi i pritisak. Također, makroćelija osigurava rad ostalih unutarnjih organa, održava kiselost tijela i ravnotežu vode i soli.

Magnezij stabilizira emocionalnu pozadinu trudnice, osigurava miran i dugotrajan san. Također potiče koagulaciju u krvi, utječe na rad srca i pritisak.

Vrlo je teško dobiti jod iz hrane, ali ga trebaju i buduća majka i dijete. Omogućuje formiranje mozga, srca i genitalija embrija. A u budućoj majci mikroelement je odgovoran za endokrini sustav. Manjak joda očituje se u obliku povećanog umora, gubitka koncentracije, pogoršanja izgleda (gubitak kose, krhki nokti itd.).

Sumpor sudjeluje u metabolizmu, regulira izlučivanje inzulina i žuči.

Bakar u sastavu jagoda kontrolira endokrine žlijezde (nadbubrežne žlijezde, štitnjača). Također utječe na prijenos živčanih impulsa iz mozga u unutarnje organe. Za buduće majke bakar je važan za sprečavanje strija.

Željezo pruža tijelu hemoglobin koji dovodi kisik do stanica. Anemija nedostatka željeza kod trudnica dovodi do preranog poroda, djetetovog nedostatka mase i drugih patologija.

Cink potiče prijenos „zdravih“ genetskih informacija, sudjeluje u proizvodnji enzima i hormona te smanjuje rizik od mutacija i patologija embrija.

Aminokiseline su dio mišićnog tkiva, sprječavaju puknuće i uganuće nakon poroda. Lizin je uključen u proizvodnju hormona, enzima i antitijela. Triptofan osigurava izlučivanje serotonina, koji poboljšava raspoloženje, poboljšava dobrobit i umiruje živčani sustav. Serin koji zamjenjuje kiselinu potiče apsorpciju željeza iz hrane, dok glutaminska kiselina osigurava proizvodnju proteina.

Liječnici savjetuju trudnice da koriste jagode za sljedeće svrhe:

• uklanjanje viška tekućine iz tijela, što dovodi do uklanjanja natečenosti;
• normalizacija probave u kroničnom zatvoru;
• poboljšani apetit za toksikozom;
• ugodno snižavanje krvnog tlaka;
• čišćenje bubrega zbog blagog diuretskog učinka;
• smirivanje živčanog sustava stresom i nesanicom;
• jačanje hemostatskog sustava, sprečavanje stvaranja tromboze, varikoznih vena.

Prevencija bolesti: anemija, gestacijski dijabetes, hipoksija fetusa, nedostatak vitamina, hemoroidi, krvarenje u maternici.

Šteta od jedenja jagoda

Mnogi su liječnici skeptični prema jedenju bobica za trudnice iz više razloga.

1. Organske kiseline, koje se nalaze u višku u jagodama, povećavaju kiselost želuca, što dovodi do oštećenja sluznih tkiva. Rezultat konzumacije može biti pogoršanje gastritisa ili čira, kolitis, kao i pojačano stvaranje plinova, proljev.
2. Zbog visokog sadržaja antioksidanata i vitamina C, jagode su svrstane u najjače alergene u hrani. Tijekom trudnoće opaža se akutna reakcija do Quinckeovog edema. Već od 22. tjedna, djetetov imunitet postaje osjetljiv na alergene, tako da se vaša individualna reakcija na jagode može pretvoriti u atopijski dermatitis kod novorođenčadi.
3. Bobica tonira i jača mišiće, međutim, ako se pretjerano koristi, može uzrokovati njihov povećani ton. Ako se to dogodi s mišićima maternice, tada postoji velika vjerojatnost pobačaja ili prijevremenog rođenja.
4. Oksalna kiselina u fetusu ometa normalnu apsorpciju kalcija. Također se naseljava u tijelu u obliku soli i estera, koji se talože. Dakle, kamenje nastaje u bubrezima, mjehuru i izlučnim kanalima.
5. Sitne sjemenke, sjemenke nakupljaju se u tijelu u obliku toksina, oštećuju osjetljivu crijevnu sluznicu.
6. Većina bobica na tržištu sadrži pesticide, nitrate i druge kemikalije, koje su vrlo štetne za bebu. Rane jagode se „ubrzavaju“ nitratima i zaštićuju od štetočina nitrofenom. Uvezeno voće tretira se difenilom kako bi se održao ukusan izgled i dug rok trajanja.

Nutricionisti smatraju da je optimalna doza za trudnice oko 12 u 3 doze tjedno. To jest, u trenutku je nepoželjno jesti više od 4 bobice. Istodobno, zabranjeno je jelo na prazan želudac, kao i kombiniranje s fermentiranim mliječnim proizvodima (jogurt, vrhnje, kiselo vrhnje itd.).

Naravno, teško je suzdržati se od jela vrlo ukusnih bobica. Ako želite, pokušajte jesti jagode iz vrta, nakon što ih temeljito natopite u vodi. Ne zaboravite da zlouporaba kiselih bobica može uzrokovati ozbiljne poremećaje prehrane i akutne alergije.

Video: korisna svojstva i vitamini jagoda