Kako napraviti bombon bombon kod kuće

Slatkiši od pamuka omiljena su poslastica ne samo djece, već i odraslih. Za mnoge je to povezano s magijom, praznikom i, naravno, zabavnim parkom. Profesionalci koriste posebnu jedinicu koja vam omogućuje stvaranje slatkog balona u nekoliko minuta. U nadi da će ponoviti tehnologiju kuhanja, domaćice se pribjegavaju raznim trikovima kako bi ugodile svojoj obitelji. Kako se ispostavilo, možete napraviti ukusni zračni šećer kod kuće, dovoljno je biti pametan i zaraditi malo vremena.

Domaća jedinica za proizvodnju bombona od pamuka

Nije potrebno kupiti profesionalni uređaj, uređaj se može napraviti kod kuće pomoću improviziranih materijala i alata. Razmotrite korake korak po korak.

1. Za sastavljanje minijaturnog stroja pripremite 2 poklopca kalaja (prikladan je uzorak iz staklenki za hranu za bebe).
2. Navlake isperite, stavite zaštitne rukavice i brusite ih brusnim papirom ili fileom. Prilikom obrade proizvoda morate ukloniti svu boju kako se naknadno ne bi uvukao u bombonski bombon.
3. Sada počnite stvarati rupe na oba poklopca. Udarajte širokim ili tankim noktom mnoge male rupice u prvom poklopcu, odatle će izaći konačni proizvod (šećerne niti). U drugom poklopcu napravite jednu rupu veću, u nju će se uliti granulirani šećer.
4. Spojite poklopce kako biste stvorili unutrašnjost šupljine. Rezultat osigurajte aluminijskom žicom ili nekom drugom prikladnom metodom.
5. Uzmite bilo koji mali motor (iz sušila za kosu, miksera, miksera), pričvrstite ga maticama na poklopce.
6. Sada morate pripremiti čvrstu bazu na koju će struktura biti pričvršćena. To može biti ravna, okrenuta ploča ili komad šperploče.
7. Uzmite krunske baterije, spojite ih na stezaljke motora, promatrajući polaritet. S jedne strane ugradite debeli kartonski list ili Whatman papir presavijeni na pola kako biste formirali particiju.
8. U otvor na poklopcu ulijte 40 gr. granulirani šećer, zagrijavajte prednju šupljinu šibicama ili upaljačem.
9. Sastav će se početi rastopiti i taložiti se na čvrstoj particiji, samo ga morate sakupiti štapićem ili namotati na bilo koji drugi osjetljiv predmet (pribor za jelo, koktel slamke, itd.).
10. U konačnici dobivate prilično gust, ali ne baš prozračan bombon od pamuka. Da biste ga što bliže kupljenom, u uređaj sipajte ne šećer, već zaslađivač u prahu.

Profesionalni stroj za izradu bombona od pamuka

Minijaturnu jedinicu možete naručiti putem interneta, pružit će vam neograničenu količinu pamučne vune. Savjet je posebno važan za one koji često primaju goste s djecom ili organiziraju tematske zabave.

Dizajn uređaja prilično je jednostavan: na stabilnom postolju nalazi se metalni disk, koji ima svojstvo grijanja, kao i zdjela.

Princip rada

1. Nakon kupnje stavite jedinicu u kupaonicu ili na paletu, uključite vruću vodu i isperite aparat pod tušem. Operite ga deterdžentom za pranje posuđa, obrišite ručnikom, ostavite da se osuši.
2. Nakon konačnog sušenja uređaj uključite u utičnicu, zagrijte ga 7-10 minuta.
3. Izlijte 1,5-2 žlice šećera na metalni disk. U ovom će se vremenu početi topiti s rotirajućeg diska za grijanje, tvoreći tkanje šećera.
4. Nakon toga, spustite štap u glavnu zdjelu, na kojoj će se sastav namatati.Ako se šećerna smjesa smjestila na bočnim zidovima, skupite je na prikladan način. Vata je spremna!

Politika cijena uređaja prilično je objektivna, stoga, ako planirate često kuhati poslasticu, ima smisla kupiti profesionalnu jedinicu. Ne mrlje kuhinju, lako se čisti, kompaktna je za pohranu i praktična je za upotrebu. Nedostatak jeftinog uređaja smatra se niskom učinkovitošću, jedinica se brzo pregrijava, pa postoji potreba da se stalno hladi.

Izrada bombonskih bombona bez upotrebe uređaja

Nemojte se uznemiriti ako ne volite izrađivati ​​aparat ili kupiti profesionalni aparat. Bombonski bombon može se pripremiti u uobičajenim uvjetima, a da pritom ne izgubi svojstva i prozračnu strukturu.

Potrebni alati
Pripremite šlag, keramičku posudu, lonac ili tavu s debelim dnom. Pazite na osebujne okvire namotane šećerne niti. To mogu biti cijevi za koktel, kineske štapiće, kante od bambusa, vilicu ili žlicu.

Esencijalni sastojci
Što se tiče sastojaka za pripremu pamučne vune, bijeli ili trske šećer je pogodan, izračunajte količinu na temelju veličine posluživanja (obično je dovoljno 2-5 žlica). Trebat će vam pročišćena voda, čiji su udjeli u odnosu na šećer 1: 3. Na primjer, ako se uzima šećer 150 gr., Tada bi voda trebala biti 50 ml. Unaprijed pripremite stolnu otopinu octa (koncentracija ne veća od 6%), trebat će vam 5-7 ml.

1. Pomiješajte šećer i vodu u jednom sastavu, utrljajte vilicom.
2. Ulijte ocat, ponovo promiješajte i prenesite sastav u tavu / tavu za kasnije zagrijavanje.
3. Sada trebate napraviti šećerni sirup. Da biste to učinili, uključite malu vatru na štednjaku, pirjajte smjesu i neprestano miješajte. Pažljivo sakupljajte sirup sa zidova kako ne bi izgorio.
4. Kad sastav postane potpuno homogen, isključite peć, ohladite na temperaturu od 30-35 stupnjeva. U isto vrijeme, neprestano miješajte sirup da se ne bi ponovno ukuhao.
5. Kad se smjesa ohladi, stavite je ponovo na laganu vatru i prokuhajte, a zatim ponovo isključite štednjak i ohladite.
6. Ponovite jednostavne manipulacije 4-6 puta dok sastav ne postane viskozan. U tom slučaju bi sirup trebao imati izražen zlatni ton.
7. Kada završite proizvod do željene boje, provjerite ga na viskoznost. Umočite rub žlice u sirup i podignite ga, gotova smjesa treba se dobro rastegnuti i ne raspadati odmah nakon podizanja uređaja.
8. Sada izgradite okvir za proizvodnju niti. Kineske štapove ili cijevi postavite okomito i popravite ih na prikladan način.
9. Umočite mahuna u viskozni sirup, a zatim ga razvucite oko improviziranog okvira.
10. Ponavljajte dok ne postignete željeni dio pamučne vune. Nemojte uzimati previše sirupa kako bi niti bile tanke.

Izrada bombona od pamuka pomoću sirupa je jednostavna. Da biste napravili poslasticu s aparatom, povežite glave obitelji na jedinicu. Po želji možete dodati bojanje hrane u sastav kako bi pamučna vuna postala ružičasta, žuta, plava ili ljubičasta. Također je dopušteno koristiti nekoliko sirupa različitih boja, u kojem će se slučaju bombon bombona ispostaviti u obliku duge.

Video: kako napraviti bombon od bombaža kod kuće