Ryadovka violett - eine Beschreibung, wo es wächst, die Toxizität des Pilzes

Die violette Reihe bezieht sich auf einen Pilz mit einem charakteristischen Farbton. Es ist üblich in Klimazonen mit einer moderaten und stabilen Temperatur sowie ausreichender Feuchtigkeit im Boden. Trotz der Essbarkeit wagt nicht jeder Pilzsammler, Beute in seinen Korb zu legen, sondern vergebens. Fruchtkörper sind mit einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften ausgestattet, daher werden wir diese Exemplare heute im Detail betrachten.

Beschreibung

1. Der obere Teil ist zu Beginn mit einem satten Purpur pigmentiert, knapp unterhalb dieser Farbe verblasst er und sieht nicht so ausgeprägt aus. Wenn der Pilz wächst, wird er buffy und bräunlich. Bei trockenem Wetter wird es heller und bei Feuchtigkeit entsprechend dunkler. Bei jungen Fruchtkörpern ragt der Hut zunächst heraus und wird dann flach. Die Oberfläche ist glatt und fühlt sich angenehm an, mit einem Durchmesser von 6 bis 15 cm.
2. Die Basis ist zylindrisch oder oval wie ein Fass. Der Stiel ist etwa 10 cm hoch und hat einen Durchmesser von 1 bis 3 cm. Er ist in einem kräftigen Purpur gehalten, der schließlich violettgrau oder grauweiß (alte Pilze) wird. Das Fruchtfleisch der Basis mit Fasern im unteren Teil ist in eingewachsenen Blättern und Nadeln von Nadelbäumen zu sehen.
3. Das Fruchtfleisch in seiner Struktur ist dicht, fleischig und mit einem violetten Ton pigmentiert. Je älter der Pilz ist, desto mehr verblasst sein weicher Teil. Der Farbton kann bis zu Sahne reichen. Der Geschmack des Pilzes ist nicht ausdrucksstark, der Geruch ist angenehm, aber nicht aufdringlich. Sporen haben fast immer keine Farbe, können aber rosa oder weißlich sein.

Wachstum

1. Diese Vielzahl von Fruchtkörpern benötigt Streu für das Wachstum. Da können Nadeln von Nadeln gefallen sein, sowie Laub, Stroh, Reisig.
2. Sie finden die präsentierte Sorte in einem gemischten Nadelstreifen. Es ist auch auf Kompost und Obstgärten mit gefallenen Früchten zu finden. Pilze passen sich perfekt den klimatischen Bedingungen an und vertragen Temperaturen unter Null.
3. Sie können sowohl einzeln als auch in Kolonien wachsen. In einigen Zonen befinden sie sich in einem Kreis, dh sie bilden mit Wachstum eine solche Form. Sehr oft sind diese Pilze neben rauchigen Sprechern zu finden.
4. Fruchtkörper wachsen auf der Nordhalbkugel. Sie können sich vom Ende des Sommers bis zur Mitte des Herbstes mit dem Sammeln befassen. In dieser Zeit ist die Sorte am verbreitetsten.

Essen

1. Diese Vielfalt an Fruchtkörpern ist die köstlichste unter ihren Herbstkollegen. Oft werden die Pilze eingelegt und gesalzen. Aber auch oft werden sie mit Fleisch und Fisch kombiniert und dienen als Ergänzung zum zweiten Gericht.
2. In roher Form werden Pilze nicht verzehrt. Sie müssen zunächst in Form eines 20-minütigen Kochens oder Schmorens verarbeitet werden. Danach wird der Schadstoff Hämolysin zerstört, sodass das Produkt nur noch davon profitiert.
3. Bei den Verarbeitungsmethoden funktioniert alles: Verdampfen, Kochen, Braten, Schmoren, Salzen, Beizen usw.

Unterschiede zu ähnlichen Arten

1. Die betrachteten Fruchtkörper haben eine ähnliche Beschreibung mit Speisepilzen und ungenießbaren Verwandten. Unter den ungeeigneten Lebensmitteln lohnt es sich, eine Kopie hervorzuheben, die als Ziegenspinnennetz bezeichnet wird. Ein solcher Pilz hat einen muffigen Geruch, eine gelbliche Farbe und einen bitteren Geschmack.
2. Bei den essbaren Früchten kann man zwischen den Lilipodenreihen unterscheiden. Ein solcher Pilz hat ein schuppiges faseriges Bein. Hut ist hellgelb. Es hat auch einen violetten Farbton. Weißliche Schallplatten ähneln der Farbe des Hutes.
3. Durch bedingt essbar kann lila Spinnennetz zugeschrieben werden.Es kann durch charakteristische Merkmale unterschieden werden. Eine solche Frucht hat eine Spinnwebenhülle unter dem Hut am Bein.
4. Es gibt einen anderen Pilz, der zum Verzehr geeignet ist. Es wird ein lila Lack genannt. Ein solcher Fruchtkörper ist klein mit einem längs gestreiften und zufriedenen dünnen Bein. Seien Sie auf jeden Fall besonders vorsichtig, wenn Sie Pilze pflücken.

Pilzsammlung

1. Erfahrene Pilzsammler behaupten, dass Früchte am besten im Frühherbst geerntet werden. Es ist jedoch erwähnenswert, dass solche Pilze mehrere Monate lang Früchte tragen. Dies geschieht fast bis zum ersten Frost.
2. Solche Früchte kommen am häufigsten auf Waldwegen, in Nadeln, in der Nähe von Kompost und in Sommerhäusern unweit von Strohhaufen vor. Denken Sie daran, dass Pilze ausschließlich an ökologisch sauberen Orten geerntet werden dürfen. Das Problem ist, dass Rudern Zinn, Kupfer und Quecksilber gut aus der Atmosphäre und der Erde absorbiert.

Verarbeitung und Kochen

1. Es wird nicht empfohlen, frisch gepflückte Pilze zu verzehren, die nicht gekocht wurden. Achten Sie darauf, die Pilze zu waschen, Schmutz und alle beschädigten Stellen zu entfernen. Vor dem weiteren Kochen sollten die Früchte nicht länger als eine Viertelstunde gekocht werden.
2. Violettes Rudern ist ideal zum Braten, Beizen und Beizen. Was den Geschmack betrifft, sind diese Früchte vielen Brüdern überlegen. Sie können Fruchtkörper auf absolut jede Weise kochen, es gibt einfach kein spezifisches Rezept.

Die Eigenschaften

1. Es ist erwähnenswert, dass Pilze mit einer großen Anzahl verschiedener Spurenelemente und Säuren gesättigt sind. Gleichzeitig überschreitet der Kaloriengehalt des Produkts 20 kcal nicht.
2. Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften wurde der Pilz sogar von Apothekern erkannt. Die einzigartige Zusammensetzung des Fötus wird verwendet, um Antibiotika und Antimykotika herzustellen.
3. Durch systematisches Essen des Fruchtkörpers können Sie den Blutzucker senken und auf dem optimalen Wert halten. Basierend auf der violetten Reihe werden Medikamente zur Kontrolle der Hypoglykämie hergestellt.

Im heutigen Material haben wir uns mit einer nicht sehr beliebten Sorte von Fruchtkörpern vertraut gemacht, die in einem violetten Farbton gestrichen sind. Pilze sind für Menschen sehr nützlich, daher lohnt es sich nicht, sie beim Sammeln zu meiden. Vergessen Sie nicht die Erstbehandlung, die zur Zerstörung von Hämolysin erforderlich ist.

Video: Rudern lila (Lepista nuda)