Können schwangere Frauen Mayonnaise essen?

Glücklicherweise möchte eine Frau während der Schwangerschaft kein Salatblatt, keine Äpfel oder keinen gekochten Fisch. Zunehmend von schädlichen, aber sehr schmackhaften Produkten angezogen. Die zukünftige Mutter schwärmt vom berühmten Olivier-Salat und träumt davon, Hering unter einem Pelzmantel zu essen. Einige Frauen essen im Allgemeinen alles mit Mayonnaise - Nudeln, Kartoffeln, Sandwiches. All dies ist natürlich nicht kritisch, aber auch nicht nützlich. Jeder Ernährungsberater wird Ihnen sagen, dass Mayonnaise nicht das Produkt ist, aus dem wir Vitamine, Mineralien und andere wertvolle Substanzen beziehen. Mayonnaise wird nicht für einfache gesunde Menschen empfohlen, nicht wie zukünftige Mütter. Aber warum ist dieses weiße Salatdressing so gefährlich? Versuchen wir es herauszufinden.

Mayonnaise Schaden während der Schwangerschaft

Jeder Artikel in der Zeitschrift und im Internet schlägt vor, dass die zukünftige Mutter gut essen sollte, alle gebratenen, salzigen, halbfertigen Lebensmittel von der Diät ausgeschlossen werden sollten und vor allem Mayonnaise! Warum gefiel ihm dieses im Land weit verbreitete Produkt nicht?

1. Schauen Sie sich die Haltbarkeit des Dressings an - Mayonnaise kann mehrere Wochen bis mehrere Monate gelagert werden. Können Bio-Lebensmittel in dieser Zeit nicht verderben? Die Sache ist, dass in Mayonnaise eine große Anzahl von Konservierungsstoffen das Produkt so lange aufbewahren. Außerdem enthält es Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker, Aromen und andere verschiedene Zusatzstoffe, die nichts mit den Vorteilen für den menschlichen Körper zu tun haben.
2. Ein weiteres Risiko ist der hohe Kaloriengehalt des Produkts. Nur 100 Gramm Mayonnaise dürfen 400-700 kcal enthalten, dies ist der dritte Teil der täglichen Norm eines Erwachsenen! Oft ist der Kaloriengehalt von Mayonnaise in einem Salat viel höher als bei allen anderen Zutaten. Das heißt, um den Kaloriengehalt des Salats um die Hälfte zu reduzieren, reicht es aus, nicht Mayonnaise, sondern ein einfaches Pflanzenöl im Dressing zu verwenden.
3. Zusätzliche Pfunde von überschüssigen Kalorien für eine Frau sind selbst während der Schwangerschaft nutzlos. Schließlich ist dies nicht nur Fett, das Sie später loswerden müssen, sondern auch die Belastung für Herz und Gelenke. Mayonnaise ist an der Bildung von viszeralem Fett beteiligt, wächst auf den inneren Organen und beeinträchtigt deren Funktion. Darüber hinaus ist Übergewicht eine zusätzliche Belastung für Leber und Bauchspeicheldrüse. Der Körper während der Schwangerschaft und arbeitet so bis an die Grenzen, schwere fetthaltige Lebensmittel verschlimmern diesen Zustand nur.
4. Würzige Zusatzstoffe, Senf, Essig und andere Gewürze in großen Mengen können bei schwangeren Frauen zu Sodbrennen und übermäßigem Aufstoßen führen. In den späteren Stadien des Sodbrennens quält die zukünftige Mutter bereits die Zukunft. Lohnt es sich, eine Zunahme des Symptoms zu provozieren?

Überraschenderweise ist Mayonnaise nur im postsowjetischen Raum beliebt. In anderen Ländern, in denen die Menschen mehr um ihre Gesundheit besorgt sind, ist ein solches fetthaltiges und kalorienreiches Produkt einfach nicht gefragt. Wenn eine schwangere Frau immer noch einen Salat mit Mayonnaise genießen möchte, besteht natürlich keine Notwendigkeit, sich dies zu verweigern. Aber es ist viel nützlicher, wenn Sie den Salat nicht mit einem Geschäft, sondern mit natürlicher Mayonnaise füllen.

Wie macht man gesunde hausgemachte Mayonnaise?

Sehr oft werden rohe Eier oder Eigelb zur Herstellung von Mayonnaise verwendet. Ja, dieser Inhaltsstoff verbessert den Geschmack des Produkts erheblich. Während der Schwangerschaft sollten jedoch rohe Eier verworfen werden, da dies ein Risiko für die Entwicklung von Salmonellose darstellt. Aber verzweifeln Sie nicht, es gibt ein wunderbares Rezept für Mayonnaise, bei dem keine Eier benötigt werden.

Mischen Sie in mittelgroßen Gerichten 300 ml Pflanzenöl und 150 ml kalte Milch. Das Öl sollte geruchlos sein, dh raffiniert. Die Masse sollte mit einem Mixer gründlich geschlagen werden, um eine homogene Emulsion zu erhalten. In der resultierenden Zusammensetzung müssen Sie 3-4 Esslöffel Salz und einen Esslöffel Senf hinzufügen.Um dem Dressing einen bestimmten sauren Geschmack zu verleihen, können Sie 2-3 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft oder Essig hinzufügen. Dann müssen Sie die Komposition mit einem Mixer gründlich schlagen - sie sollte sich verdicken. Wenn sich die Masse nicht verdickt und ihre vorherige Konsistenz beibehält, lassen Sie sie 5-10 Minuten bei Raumtemperatur und versuchen Sie dann erneut, sie mit einem Stabmixer zu schlagen. Wenn die Masse viskos wird, können Sie einen Teelöffel Zucker hinzufügen - dies verleiht dem Dressing Würze. Bei Bedarf können Sie Ihre Lieblingsgewürze und -gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Das fertige Produkt wird nicht länger als drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Daher ist es besser, Dressing in kleinen Mengen zu machen - um es sofort für Salat zu verwenden.

Mayonnaise ist eine alte, unverbesserliche Angewohnheit, die sehr schwer aufzugeben ist. Die richtige Ernährung ist nicht nur für schwangere Frauen notwendig, sondern für alle, die ein langes Leben ohne Wunden führen möchten. Essen Sie nur natürliche hausgemachte Mayonnaise - es wird Ihnen zugute kommen und den Geschmack bekannter Lebensmittel schmücken.

Video: Ketchup gegen Mayonnaise