Sådan rengøres avokado: tip

I dag kan du næppe overraske nogen med nogle oversøiske frugter. De er så fast inkluderet i kosten for indbyggerne i vores land, at de for mange er blevet så kendte som for eksempel et æble. Der er ingen problemer med deres erhvervelse. I hylderne findes de næsten hele året rundt. Blandt dem vil jeg især bemærke sådan en frugt som en avokado. Enhver kvinde ved, hvor nyttige ansigtsmasker er med ham. Men problemet er, at ikke enhver dame forstår, hvordan man renser det. Dette er forståeligt, fordi det langt fra hver dag købes. I mellemtiden er visse tricks og subtiliteter tilgængelige i denne tilsyneladende ukomplicerede sag.

Hvad er en avokado?

I udvendig form ligner denne frugt den pære, som alle kender. Ikke mange mennesker ved med sikkerhed, hvordan denne frugt faktisk vokser. Nogle tror endda, at de dyrker den i jorden som kartofler. Men faktisk vokser det på træer, hvorfra det samles og leveres til vores bord. På vores breddegrader vokser den ikke, da den hører til varmekærlige arter og foretrækker varme lande for dens vækst. Han kan f.eks. Findes i Israel, Guatemala eller Sydafrika. Naturligvis slutter dette ikke listen over lande, da den dyrkes i mange andre lande.

Avocados er ret fedtholdige frugter. Af denne grund blev de tidligere kaldt skovolie. Specialister inden for ernæring anbefaler det kraftigt til dem, der kan lide vegetarisk mad, samt dem, der får vist diæt mad. Oversøisk frugt er kendetegnet ved høj næringsværdi. En række nyttige stoffer i en tilstrækkelig stor mængde koncentreres i dens masse. Vitaminkomponenter, en række mineraler - alt dette er til stede i det. Frugt er især nyttigt for mennesker med nervøse og seksuelle lidelser.

Avocados klassificeres med rette som diætfrugter. Dets kalorieindhold er 200 kalorier i form af 100 g produkt. Fosterets værdi ligger også i det faktum, at det indeholder en naturlig antioxidant kaldet glutathione. Det hjælper kroppen med at bekæmpe aldring effektivt. Derudover er fosteret nyttigt for mænd, da det positivt påvirker styrken.

Avocado fik en bred distribution på det kulinariske felt. Mange vil gerne bruge det til madlavning af forskellige retter. Ganske velsmagende og attraktiv er for eksempel avocadosalat. Men ikke hver husmor er flydende i teknikken til at rengøre den. Når alt kommer til alt, for at udtrække lækker masse fra det, skal frugten først rengøres.

Ved hjælp af forskellige rengøringsmetoder

Det er bemærkelsesværdigt, at ikke enhver kvinde ved, at en avokado skal rengøres, inden hun laver mad. Nogle mener, at det kan bruges direkte sammen med skrælen. Men autoritativt kan det siges, at det er nødvendigt at rengøre det, fordi kun dets papirmasse kan bruges i fødevarer, og skrællet er spildt og uegnet til mad. For det første er den solid, og for det andet har den ingen smag. Du skal vide, at du kan rense denne friske frugt ved hjælp af forskellige metoder. Men metoden afhænger ikke af ønsket og bekvemmelighed for værtinde, men af ​​hvilken form den har:

1. Hvis frugten har en pæreformet form, skæres den langs hele længden. Den anvendte kniv skal være meget skarp. En kedelig kniv bør ikke engang forsøges. Intet vil fungere, fordi frugtskallen er meget tæt. Kniven stikkes ind i frugten til en sådan dybde, indtil den når en tilstrækkelig stor knogle.Så snart kniven har nået det ønskede mål, er frugten delt i to lige store halvdele.
2. Du kan opdele frugten i halvdele med dine hænder eller bruge en kniv, gaffel. Dette er ikke let at gøre, så der kræves en vis indsats. Hvis du agter at bruge frugten i denne form, kan du ikke fjerne huden og fjerne papirmassen med en ske. For at tilberede salater skal huden fjernes. For større bekvemmelighed skæres begge halvdele igen på langs.
3. Hvis frugtens form har en kugleform, er det mere tilrådeligt at skære den på tværs. Dette producerer en slags kop. Alle andre manipulationer med fosteret udføres på en lignende måde som i den foregående udførelsesform.

Praktisk nuance! Sådanne muligheder er kun mulige, hvis fosteret har tilstrækkelig modenhed. Du kan fjerne huden fra den uden problemer. Men hvis frugten ikke er moden nok, er det ikke let at fjerne huden. Her kan du ikke undvære en skarp kniv.

Højre snit

For hurtig rengøring af fosteret fra huden er det nødvendigt at bevæbne sig med en skarp kniv. Du skal også holde citronsaft på hånden.

Først vælges metoden, hvorpå avokadoen skal skæres. Det næste trin er at fjerne skræl fra det over hele overfladen. Dernæst er fjernelse af en knogle fra fosteret. Med tilstrækkelig modenhed af avocado fjernes knoglen ganske let. Dette kan gøres med en ske eller kniv. Tag ikke for meget værdifuld masse ved fjernelse. Ideelt ville være den mulighed, hvor begge halvdele vil være omtrent de samme i størrelse.

Citronsaft er nødvendig for at vandt begge halvdele. Dermed bevarer de deres originale naturlige farve. Formen på udskæringen bestemmes af formålet med avokadoen til en bestemt skål. Det kan være en skive, terninger, cirkler eller anden geometrisk form.

Efter at teknikken til rengøring af avocados er mestret, kommer det vigtigste spørgsmål om, hvad der kan tilberedes ud fra det. Faktisk blev han renset for dette. Og du kan tilberede et virkelig meget stort antal retter. Elskerinde i denne henseende skal give en bredde af flyvning for hendes kulinariske fantasi. Det kan være kolde forretter i form af salater, forskellige lækre supper. En avocado producerer fremragende og lækre potetmos. Hvis du viser fantasi, anvender dygtigheden og en lille indsats, kan vi med sikkerhed sige, at gæster fra retter tilberedt ved hjælp af avokado vil være i sand glæde. Værtinde vil bestemt modtage velfortjent ros fra dem.

Men på samme tid afhænger smagen af ​​de tilberedte retter direkte af kvaliteten af ​​selve frugten. Når du køber, skal du være opmærksom på at sikre, at frugterne er friske uden åbenlyse ydre tegn på mekanisk skade. Huden skal være fast og smidig. Hvis frugterne har ligget i butikshylder i længe, ​​vil deres skal miste elasticitet, og frugten får et uklart udseende. Naturligvis skal overfladen være glat uden synlige tegn på råd og skimmel.

I øvrigt er det ikke nødvendigt at tilberede noget fra avocado. Dets uafhængige brug er også tilladt.

Avocado salat med Crab Sticks opskrift

• en avokadofrugt;
• 200 g afkølede krabberpinde;
• mellemstor agurk - 2 stk .;
• greener efter smag.

Krabbepinde og agurker skæres i terninger. De grønne skal hakkes forsigtigt. Avocados skal også terninger. Efter opskæring skal massen drysse med citronsaft. Alt blandes grundigt i en salatskål. Den færdige parabol skal være salt og tilsæt mayonnaise til den umiddelbart inden servering.Nogle introducerer desuden sellerirot. Men dette er valgfrit. Vi må tage ordet om, at skålen er utroligt velsmagende. Gæster vil helt sikkert sætte pris på det, og værtinden vil blive tildelt med velfortjent ros.

Video: hvordan man skærer avokado