Hvad er tranebær godt til?

Tranebær er et vildt bær, der tilhører lyngfamilien. Det vokser i myrede områder og er udbredt i vores land og staterne på den nordlige halvkugle. I naturen festes der dyr og fugle på den: bjørne og patridges, martens og sort rype. Dette bær har helende egenskaber og gavner alle dyr og mennesker. Den mest lækre tranebærfrugt efter den første frost, det var den gang i november er den tilgængelig for plukkere.

Denne uhøjtidelige plante vokser let under passende forhold. Nogle lande i Skandinavien, Hviderusland, Polen har store plantager af storfrugtede tranebær, der dyrker dens dyrkning siden forrige århundrede.

Historisk information om brugen af ​​tyttebær som helingsanlæg

Tranebærs helbredelsesværdi har været kendt siden oldtiden, og omtaler findes i bogen Domostroy, skrevet i 1500-tallet. Healere behandlede saften fra dette bær med skørbug og hoste, behandlede mavesår og grædende sår. Når en kraftig forkølelse kom, hjalp det med at sænke temperaturen og lindre feber. Bær blev brugt som et hemostatisk middel til blære sygdom, gigt og malaria.

Nyttige egenskaber ved tranebær og dets sammensætning

Analyse af den kemiske sammensætning viste et rigt arsenal af næringsstoffer. Den indeholder mange organiske syrer (inklusive oxalsyre, nødvendigt for normal tarmaktivitet), PP-vitaminer (nødvendigt for absorption af ascorbinsyre), A, E, K, B1, B3, B6 og især meget vitamin C. indeholder fruktose og glukose, pectin og anthocyaniner. Alle tranebærmineraler og næringsstoffer danner et afbalanceret kompleks, der bedst imødekommer menneskelige behov. Det er en kilde til calcium, zink, mangan, fosfor, magnesium, kobber, kalium.

Dette har gjort bæret til en værdifuld mad og medicin. Det korrekte forhold mellem nyttige sporstoffer absorberes af en levende organisme med næsten intet tab. Imidlertid kan de opløselige fibre, der udgør bærene, forårsage diarré, hvis de indtages for meget. Mens tranebær er 90 procent vand, er der i de resterende 10 fundet 18 gavnlige forbindelser, der er ansvarlige for at regulere metabolismen af ​​den menneskelige krop, forbedre blodsammensætningen og beskytte celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler.

Indikationer til brug:

1. Tranebærfrugtdrikke og andre drikkevarer hjælper godt i kampen mod influenza og forkølelse. I det indledende trin af en kold, varm tranebærjuice bringer betydelig lindring, fordi den fjerner giftstoffer, der dannes i kroppen under akutte luftvejsinfektioner. Dens snerpende, sure smag er forfriskende og tillader ikke udvikling af inflammatoriske processer med gigt.
2. Tranebærbær og drikkevarer behandler periodontal sygdom. Du skal bare knuse et par bær med fingrene og gnide deres juice ind i tandkødet. Det hjælper i behandlingen af ​​sygdomme i halsen og øvre luftvej.
3. Tranebærjuice anbefales til sygdomme i de kvindelige kønsorganer, anæmi, diabetes mellitus (det stimulerer bugspytkirtlen).
4. Infusion og bærjuice letter kroppens tilstand i ledssygdomme, hjælper med at lindre vævødem.
5. Der er information om de store fordele ved bær for mænd. Disse røde frugter hjælper i behandlingen af ​​mandlig prostatitis sygdom. Tranebærformuleringer normaliserer seksuel funktion.
6. På grund af dets antibakterielle egenskaber er bæret effektivt til behandling af kræftsvulster, det har en hæmmende virkning.
7. Ved hjælp af tranebær om foråret styrker en person sin immunitet og udfører forebyggelse af vitaminmangel.

Cranberry Opskrifter

Efter antallet af indeholdte kalorier hører tranebær til fødevarer med lavt kalorieindhold. Men denne betydning er forskellig i friske og tørrede bær. Der er 12 gange flere kalorier i tørrede bær.

1. Mors. Denne kolde drink gør det hurtigt og nemt at tilberede. De knuste bær hældes med kogt vand, sukker tilsættes og filtreres gennem en sigte. Morse er klar.
2. Cocktail. Ofte bruges bær, blandet med hindbær, sukker og mælk, til fremstilling af en velsmagende, nærende, styrkende kropsstyrke og immunitet, drikke bare ved at blande alle ingredienserne i en blender.
3. Infusion. Bærinfusion hjælper med højt blodtryk og åreforkalkning. Dens forberedelse udføres i en termos i 4 eller flere timer. Til dette hældes tranebær i en mængde på 10 gram med tilsætning af blade af planten med et glas kogende vand, tæt korket. Baseret på denne andel forberedes den rigtige infusionsmængde. Det færdige produkt tages før måltider tre gange om dagen i et halvt glas.
4. Salve. For at helbrede hudlidelser fra frugten tilberedes en salve. Stoffet består af frugtsaft, taget fra to spiseskefulde, blandet med lanolin og vaselin, i en mængde på 50 g hver. Salve opbevares i en forseglet form i kulden. Hjælper med at lindre hudinflammation og udslæt.
5. Juice. Tranebærsaft, der kommer ind i kroppen, forhindrer dannelse af blodpropper i blodet og normaliserer kolesterolniveauer. Dette bær er et naturligt naturligt antibiotikum. Derfor er det i stand til at ødelægge bakterier. I nærvær af blærebetændelse og betændelse i nyrerne, kronisk hoste, tuberkulose, drikke presset tranebærjuice med tilsætning af bi-honning. Ud over at lindre inflammatoriske processer i urinvejene, forhindrer tranebærsaft udseendet af sten der.
6. Krus til behandling af hovedlus. Bærene til disse formål knuses på nogen måde i den krævede mængde til påføring på hele overfladen af ​​håret, og i en halv time efterlades den resulterende opslæmning på hovedet. Vask det derefter med varmt vand.
7. Sammensætning til behandling af hypertension. Du kan sænke højt blodtryk til normale værdier med tranebærjuice blandet i lige store mængder med rødbedsaft.

Tranebær og kosmetologi

I kosmetologi bruges tranebærjuice i hjemmelavede masker til ansigtshud til fremstilling af terapeutiske lotioner til hududslæt. Huden bliver elastisk, ungdommelig, fløjlsagtig. Rødhed, skrælning fjernes.

Kremen tilberedes med tilsætning af vodka og revet citron, glycerin, vand. Alle komponenter blandes med tranebærjuice. Ansigts lotion tørres med lotion ved sengetid hver dag.

Tranebær styrker neglpladernes tilstand, har en gavnlig effekt på hårets tilstand. Ikke underligt, at den antioxidantrige bær i gamle tider blev kaldt ungdommens bær.

Kontraindikationer til forbrug af tranebærbær

Du kan ikke behandle tranebær med mennesker, der er overfølsomme over for denne plante. For sur smag af bæret forhindrer det i brug af patienter med gastrisk mavesår og tolvfingertarmsår, der lider af gastritis med høj surhedsgrad. En undtagelse er tilfældet, når en bakterieinfektion er blevet årsagen til mave- og tarmsygdomme. Så tranebærremedier er meget velkomne. Dette forklares med, at bæret indeholder tannin. Det er fantastisk i sin evne til at klæbe til patogener og udskille sig fra kroppen med urin. Dette forklarer princippet om de positive virkninger af tyttebær for patienten med de anførte sygdomme.

Derudover bør patienter med gigt og urolithiasis også bruge tranebær med forsigtighed. Der er videnskabelig dokumentation for, at brugen af ​​bær provoserer afsætning af salte i kroppen under disse sygdomme.

Tranebær er kontraindiceret hos patienter med hypotension. Dette skyldes, at planten har en effekt, der sænker blodtrykket. For dem, der allerede har det, kan tranebær være farligt.

Graviditet tyttebær

Ekspanderende mødre har narkotikabegrænsninger. I mellemtiden er virus- og bakterieinfektioner i denne periode meget farlige for både kvinden og barnet, der fødes. At tage antibiotika kan gøre mere skade end hjælpe. Tranebær har antiinflammatoriske, bakteriedræbende egenskaber, og dette er meget værdifuldt under graviditet.

Vigtigt! Den sure smag af tranebær kan reducere virkningen af ​​toksikose under graviditeten. Nylige medicinske undersøgelser har vist, at tranebær, der bruges under graviditet, forhindrer krænkelser i udviklingen af ​​føtale hjerneceller.

Mange gravide kvinder lider af forstoppelse. At spise tranebær hjælper med at tackle dette problem. Berenes rolle i kampen mod ødemer, der påvirker kvinder under graviditeten, er også uvurderlig. Dets kalium regulerer elektrolytbalancen og metaboliske processer.

Et andet problem, der bekymrer mange gravide kvinder, er åreknuder. Og her kommer tranebær til hjælp for den vordende mor og hjælper med at slippe af med hende. Den fordelagtige virkning på kredsløbssystemet strækker sig mod morkagen, hvilket bidrager til fosterets normale udvikling.

I drægtighedsperioden risikerer mange kvinder sundheden for deres tænder. Tranebær indeholder proanthocyanidiner, der beskytter mundhulen mod bakterier, forhindrer dem i at invadere tandemaljen og provokere udviklingen af ​​karies.

Generelt betragtes moderat forbrug af gravide tranebær som sikkert. Hvis mængden misbruges, er indtræden af ​​uønskede følger mulig: allergiske reaktioner, et fald i niveauet for koagulation af blod, dannelse af nyresten, hvis der var en tilbøjelighed til dette.

Sådan gemmer du tyttebær

For at holde vitaminsammensætningen i frugterne så fyldige og længe som muligt skal de opbevares korrekt og fylde op i vinterperioden. En af de hurtigste og bedste måder er hurtig frysning og efterfølgende placering i fryseren. Is bevarer alle vitaminer og mineraler i lang tid.

En opbevaringsmetode i glasbeholdere praktiseres også på de nedre dele af køleskabet. For at gøre dette hældes frugterne i en krukke fyldt med almindeligt koldt vand, dækket med et nylonovertræk. Når det er nødvendigt, tages bærene ud af krukken, anbringes i varmt vand, filtreres, tilsættes sukker eller honning, danner en sund levende drik, hvor alle kvaliteterne i et frisk bær er bevaret.

Frisk plukkede frugter kan opbevares i op til flere måneder. Efter høstning er benzoesyre i dens sammensætning ansvarlig for sikkerheden. Gør dette i små kurve i små portioner på et godt ventileret sted. Det skal kun indsamles fuldt modnet. Umodne frugter indeholder ikke den mængde nyttige mikroelementer som modne bær. Spise umodne tranebær kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsen.

Tranebær forekommer normalt i den menneskelige diæt sent på efteråret og vinteren. Det er især nyttigt at give det til børn.

Video: tranebærs helbredende egenskaber