Tørrede tranebær - fordele og skade på kroppen

Tørrede tranebær - en meget værdifuld tørret frugt, er et rigtigt lagerhus med nyttige sporstoffer og vitaminreserver. Brugt til forebyggelse af en række sygdomme styrker immunsystemet perfekt.

Fordelene ved tørrede tranebær

Tranebær er en usædvanlig frugt, der anerkendes som en naturlig antioxidant. Dette er ikke kun et fremragende profylaktisk, der kæmper mod tidlig aldring, men også en fremragende beskyttelse mod patologier i smitsomme og forkølelser. Derudover hjælper produktet med at slippe af med blærebetændelse ikke kun i de indledende stadier, men også i en kronisk form.

Bærens sammensætning kan prale af tilstedeværelsen af ​​komponenter, der kan lindre inflammatoriske manifestationer. Derudover håndterer tranebær neutraliseringen af ​​frie radikaler, der er provokatører for udviklingen af ​​en række patologier.

På grund af tilstedeværelsen af ​​antibakterielle egenskaber fjerner tranebær putrefaktive processer og blokerer dannelsen af ​​pus.

Blandt de mest nyttige egenskaber ved denne tørrede frugt er følgende:

• øget fysisk aktivitet;
• positiv indflydelse på mental præstation
• evnen til at tone, har en forfriskende effekt;
• forbedrer appetitten;
• normaliserer processen med blodkoagulation;
• stimulerer maven og tarmen;
• overvåger normaliseringen af ​​surhedsgraden (primært for dem, der har denne indikator, er lav).

Vigtigt! For at styrke produktets fordelagtige egenskaber mange gange blandes tørrede bær med honning.

Derudover har det tørrede produkt en positiv effekt på udseendet, så værdifuld tørret frugt bruges ikke kun inde, men også bruges eksternt.

Brugen af ​​tranebær som et hudforbedrende middel er beregnet til at fjerne små rynker, give en "løfteeffekt", slippe af med røde pletter og acne og indsnævre porer.

Produktet er især værdifuldt for mennesker, der lider af overdreven fedtet hud. Fantastiske bær kan bringe fedtindholdet tilbage til det normale.

Produktet er også uvurderligt for hår. Midler tilberedt på basis af tørrede tranebær kan eliminere problemet med skæl og blødgøre tråde.

Værdifulde syrer indeholdt i tørrede frugter er i stand til at stimulere cellernes regenererende egenskaber, hjælpe kroppen med at fjerne sig selv for toksiner.

Derudover styrker tørrede tranebærfrugter neglepladen, forbedrer deres udseende og hjælper med at undgå sygdomme forbundet med neglene.

Tranebær har de funktioner, der er iboende i antibiotika. Det bemærkede tilstedeværelsen af ​​tannin - en komponent, der kan have en bindende virkning. Efter at denne komponent er kommet ind i den menneskelige krop, begynder skadelige vira og bakterier at fastgøre til den, derefter fjernes alt dette.

Tørrede tranebærfrugter bruges ofte til at behandle sår med pus, med patologier i huden, psoriasis, lav, scrofula.

Vigtigt! For at maksimere fordelene ved at bruge et tørret produkt er det nødvendigt at konsultere en læge om det tilrådeligt at bruge det før brug.

Gravide kvinder, der bruger tranebær, kan slippe af med ødem, normalisere problemet med blodtryk.Tørrede tranebær er et glimrende værktøj til at forhindre udvikling af åreknuder, fordi nyttige bær øger blodgennemstrømningen i livmoderen og gør blodkar mere elastisk.

Vigtigt! Kun modne frugter har en maksimal koncentration af gavnlige elementer, så du er nødt til at samle tyttebær i september, når det modnes korrekt.

Tørrede tranebærkontraindikationer

Tørrede tranebærfrugter er meget sunde. Undertiden skal brugen af ​​dem dog behandles med forsigtighed. I nogle tilfælde er der kontraindikationer.

1. For det første er det vigtigt at overholde anbefalingerne om brugen af ​​dette produkt. Den overdrevne tilstedeværelse af bær i kosten kan skade kroppen.
2. Tranebærintolerance er ikke udelukket, dette skal også tages i betragtning.
3. Du bør ikke spise tørrede frugter på et tidspunkt, hvor mavesår forværres, såvel som dem, der har en øget surhedsgrad.
4. Det anbefales at afstå fra at spise tranebær til ammende mødre.
5. Børn under 3 år anbefales ikke at medtage sådanne tørrede frugter i menuen, da dette muligvis ikke påvirker fordøjelseskanalen, som endnu ikke er styrket tilstrækkeligt, på den bedste måde.

Kulinarisk brug af tranebær

I madlavning bruges tørrede tranebærfrugter som en uundværlig base i saucer og mousser. Derudover sættes tørret frugt til te, juice, frugtdrink eller kompott.

Fremragende kager opnås, hvor disse bær tilsættes. Traditionelt skal tørrede bær tilsættes pilaf, grød, salat og sideskål.

Sådan tørres tranebær derhjemme

Tranebær tørrede frugter, der præsenteres i hylderne i butikker og markeder, er meget søde. Hver portion indeholder ca. 2 spsk. l. sukker. Fordelen ved et sådant produkt er det værd at tvivle på. Derfor er du nødt til at kigge efter tørrede bær, der indeholder lidt sukker, eller, som en mulighed, forberede tørrede tranebær selv. Opskriften er enkel.

Udvalgte modne bær i en mængde på 340 gram vaskes grundigt og anbringes i en kogt gryde. Der hældes 200 ml. vand. De, der elsker medmennesker, kan bruge en lille pakke sødestof, men dette er ikke en god ide. Den tilberedte sammensætning bringes til kogning og holdes på medium varme i yderligere 4-5 minutter under konstant omrøring. Efter slukning af gassen skal sammensætningen stå i 10 minutter.

På en forberedt bageplade, dækket med pergamentpapir, anbringes 3 lag papirhåndklæder, og tranebær lægges ud. Bærene sendes til ovnen, opvarmes til en temperatur på 65 grader. For at fremskynde dehydratiseringsprocessen anbefales det at skifte pergament og papirhåndklæder hver 2-3 time. Bær tørres i 6-8 timer.

Tørringsprocessen er meget lettere, hvis der er en tørretumbler til hjemmet til grøntsager og frugter. Det vil tage meget mindre tid og kræfter.

Opbevaringsregler for tørrede tranebær

Det er vigtigt ikke kun at tørre tranebærene, men også for at sikre, at de opbevares.

Den nemmeste måde at holde tørrede bær bedst på er at lægge dem i kludposer på et tørt, mørkt sted. Rumtemperatur er den bedste mulighed. Du kan hælde produktet i en låsbar glasskål.

Vigtigt! Kun veltørrede bær kan opbevares i en glasbeholder!

Tørrede, dårligt tørrede tranebær placeres bedst i køleskabet.

Tørrede tranebær er en unik bær, hvis nyttige egenskaber er uden tvivl. For at føle virkningen af ​​dens påvirkning er det dog vigtigt at overholde foranstaltninger, når det træffes i mad, ikke at overspise. I dette tilfælde vil værdifuld tørret frugt blive en pålidelig ven til forebyggelse af mange sygdomme.

Video: tranebærs helbredende egenskaber