Obsah článku
Ze zeleniny zaujímá paprika díky kořeněné chuti a přítomnosti živin vedoucí postavení. A to i přesto, že v procesu růstu vyžaduje zvláštní opatření péče, zůstává mezi letními obyvateli a zahradníky poptávka. Papriky dnes existují odrůdy, ale existuje několik z nejpopulárnějších. Patří sem sladké a chutné papriky zvané Cow's Ear.
Charakteristické znaky odrůdy
Odrůda patří do střední sezóny. Technické zralosti je dosaženo po 96 - 100 dnech, po dalších 25 dnech již zelenina prochází celým zracím cyklem a je zcela připravena k použití. Můžete pěstovat na otevřeném prostranství nebo ve skleníku.
Samotné keře je malé, ne více než 70 cm na výšku, ale protože má velmi rozprostírající se tvar, musí být tato skutečnost při výsadbě zohledněna.
Zrající ovoce samo o sobě je velký protáhlý kužel o velikosti v rozmezí 12 až 16 cm, průměrná hmotnost - asi 200 gramů. V technické zralosti má ucho krávy tmavě zelenou barvu, ale ve zralé formě se dramaticky mění - nasycenou červenou s hladkým lesklým povrchem.
Stěny zeleniny jsou silné - až 8 mm, maso je masité, velmi šťavnaté, a co je důležitější, nemá hořkost, i když ovoce není zcela zralé.
Má vysoký stabilní výnos a zemědělec, který dodržuje všechny agrotechnické pokyny, může na každý metr čtvereční sbírat až 3 kg zeleniny.
Prezentace ucha kravského ucha a veškerá jeho chuť jsou po dlouhou dobu dokonale zachována, pokud je zelenina skladována na chladném místě, které není přístupné slunečnímu záření. Velmi dobře přepravuje i dlouhou dopravu.
Další pozitivní vlastností je, že tato odrůda má silné ochranné vlastnosti, je odolná vůči mnoha chorobám a není ovlivněna virem tabákové mozaiky.
Při vaření se tato odrůda používá velmi aktivně. Existuje mnoho receptů, kde vytváří jedinečný originální vkus, například v lecho. Kráva ucho se používá také v salátech a mnoha zeleninových pokrmech, předkrmech, s nimiž vyrábějí domácí přípravky a šťávy.
Rostoucí doporučení
Odborníci doporučují pěstování této odrůdy pomocí sazenic. A aby to mohli připravit, začnou se tohoto postupu účastnit předem v březnu nebo začátkem dubna.
Tato odrůda dobře roste v běžné půdě, ale pro další pohodlný růst je vhodné přidat do nádoby malou půdu, když rostete sazenice doma z místa, kde budou později vysazeny keře. Pak si mladé rostliny nebudou muset zvykat na nové podmínky, budou klíčit společně.
Aby semena mohla klíčit bez jakýchkoli zvláštních problémů, je třeba provést řadu důležitých akcí:
- K růstu jsou zapotřebí pouze živá semena. Chcete-li je zkontrolovat, měli byste je umístit do nádoby s vodou. Ti, kteří se okamžitě zvedli na povrch, již vyschli a vy se jich musíte zbavit.
- Vybraná semena musí být namočena několik dní v usazené vodě při pokojové teplotě.
- Pro další zlepšený růst je žádoucí ošetřit velmi slabým roztokem manganistanu draselného a poté opláchnout semena vodou mírně zahřátou na pokojovou teplotu. Tato metoda pomáhá kravskému uchu získat nezbytnou imunitu a poskytne příležitost k lepšímu růstu.
- Připravená semena se ukládají do kontejnerů, nejčastěji se jedná o vhodné rašelinové hrnce s připravenou půdou a potaženou fólií, aby se vytvořilo příjemné mikroklima.Obvykle zrají přátelsky, ale pouze pokud je pokojová teplota stejná, přibližně +18 - +20 stupňů.
- V každé nádobě je žádoucí zasadit 2 až 3 semena, protože jejich klíčení obvykle není tak vysoké a je jen mírně nad 50 procenty. Vzhledem k tomu je třeba pěstovat semena více, než bylo plánované množství, 2 nebo dokonce 3krát. A všimněte si: bylo pozorováno, že odrůdy sladké papriky jsou velmi bolestivé pro potápění.
Jakmile klíčky sazenic klíčí, je třeba odstranit slabé výhonky a ponechat ty nejsilnější.
Přesazení sazenic do země
Když výhonky znatelně rostou, získají sílu a povětrnostní podmínky to umožňují, to znamená, že už neexistují další nebezpečné noční a denní mrazy, teplota neklesne pod +14 stupňů, je čas přenést ucho krávy na postel. Největší výtěžek této odrůdy bude v těch případech, kdy na těchto postelích před ní rostly luštěniny nebo okurky, sideráty nebo kříženka.
Pěstitelům zeleniny se nedoporučuje používat půdu, kde byla dříve pěstována rajčata, ale pokud neexistuje jiná alternativa, je nezbytné na podzim důkladně vykopat do půdy jakékoli hnojivo obsahující organické látky.
Ucho krávy se během růstu neliší ve vlastnostech, roste a vyžaduje stejnou péči jako jiné odrůdy. Protože má keř rozprostřený tvar, měly by sazenice během výsadby být od sebe vzdáleny nejméně 50 cm. Místo by mělo být vybráno s velkým množstvím tepla a světla. Pokud je místo tmavé, hodně stínu, keře rostou pomalu, zeslábnou a plody nebudou tak šťavnaté a velké. Teplota je však nad +30 stupňů a nadměrně suchý vzduch tento pepř nemá.
V interiérech bude během růstového období nutné skleník pravidelně opustit při větrání. Pokud tak neučiníte, v průběhu času se rozpadnou téměř všechny vaječníky a květiny.
Zalévání potřebuje pouze teplou vodu. Množství vlhkosti bude potřeba na základě povětrnostních podmínek, ale obvyklá rychlost je asi dvakrát každých 7 dní. Je tu malá funkce: dokud nezačnou květovat keře, je lepší zavlažovat pomocí dešťové metody, a pak před sklizní pouze pod kořenovým systémem. Jeden keř obvykle bere 1 - 2 litry teplé vody.
Kravské ucho je nutné krmit, proto musí být organická a minerální hnojiva připravena předem. Užitečné pro rostliny ptačí trus nebo kejda, stejně jako superfosfát.
Nemusíte pravidelně plevelovat a uvolňovat se, pokud byly postele svařené.
Při slušné kvalitě péče bude tato odrůda rovnoměrně sdílet plodiny až do konce září. Kromě toho pěstitelé zeleniny tvrdí, že jakmile je z keře odstraněno jedno ovoce, je na něj navázáno další.
Nemoci a škůdci, boj proti nim
Rozštěp pavouka může napadnout Calfovo ucho, a v tomto případě je užitečná široce používaná efektivní lidová metoda: tinktura se připravuje za použití česneku, cibule a tekutého mýdla. Pokud je počasí deštivé, mohou napadnout rostliny slimáky. Okamžitě je zničte a posypte keři tabákovým prachem. Účinně posypte suchou hořčicí na zemi, kde roste ucho krávy.
Z koloradea používajícího infarkt obžeraveného brouka na infuzi vyrobenou na bázi lasturníku.
Video: Cowhide Ear
Odeslat