Listy ostružin - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Ostružina je trvalka keř, což je houštiny, jejíž větve vypadají všemi směry. Tato rostlina je velmi podobná malinám v mnoha ohledech: listy mají trny a květy se stejnými malými květy. Bobule se také sbírají jako z korálků, ale mají tmavě modrou barvu. Sbírají se na konci léta nebo na samém začátku podzimu.

Tento druh rostliny roste v horských oblastech, v polích, podél silnic a poblíž řek. Stejně jako maliny, ostružiny mají mnoho léčivých vlastností. Ale na soukromých nádvořích ji na rozdíl od relativních malin nemůžete často potkat. Zahradníci jsou trnem vystrašeni a houštiny této rostliny je obtížné zpracovat. Naši předkové však nebyli tak vybíraví a našli mnoho využití pro tento bobulovitý keř. Lidé to nazývají „černé maliny“.

V lidovém léčitelství se používají všechny části tohoto keře: ovoce, výhonky, listy a oddenky. Přípravky založené na jeho složkách se používají také v úředním lékařství. Najdete je v lékárnách. Jsou to čaje a bylinné přípravky, krémy a doplňky stravy.

Příprava suroviny

Přestože jsou lidé zvyklí používat hlavně ostružinové ovoce, mají jeho listy léčivé účinky. Nejlepší čas na sklizeň je doba květu. V této době dochází k největšímu hromadění živin. Nejlepší je vybrat si mladé, ale již vytvořené listy.

Proces kvašení trvá dlouhou dobu. Shromážděné listy jsou rozloženy v tenké vrstvě na rovném povrchu. Pak na ně utáhněte váleček. Pak je třeba všechny listy srolovat do zkumavek a umístit do skleněné nádoby. Po několika dnech listy zčerná. Budou muset být odstraněny a usušeny. Můžete je sušit přirozeným způsobem nebo v troubě při teplotě nejvýše 40 stupňů. Dále jsou listy rozdrceny a nality do sklenice pro skladování.

Můžete ukládat v krabicích a v textilních taškách. Hlavní podmínkou je nedostatek vlhkosti. Skladovatelnost takové fermentované směsi je 3 roky. Léčivé vlastnosti se po celou dobu skladování nemění.

Složení

Listy ostružiny obsahují:

• Velké množství flavonoidů.
• Organické kyseliny.
• Esenciální a organické oleje.
• Taniny.
• Minerály a stopové prvky: draslík, vápník, měď, zinek, fosfor.
• Taniny.
• Fruktóza a sacharóza.
• Aminokyseliny.
• Glukóza.
• Antokyany (protinádorové látky, které chrání buňky před interními mutacemi).
• Vitaminy skupiny B, E, A. Obrovský obsah vitamínu C má však zvláštní význam.

Taková bohatá a bohatá kompozice neznamená, že ostružiny jsou vysoce kalorické. Obsahuje 34 kcal na 100 g. produkt. To je mnohem méně než grapefruit (35 kalorií) nebo meloun (38 kalorií).

Léčivé vlastnosti

1. Ostružiny se marně nazývají přírodní aspirin. Kyselina salicylová, schopná bojovat s mikroby, byla nalezena v jejích bobulích a listech. Díky těmto vlastnostem se v dobách římské říše používaly k hojení ran rány ostružinové listy.
2. Fytoestrogeny obsažené v rostlině mohou mít vliv na rakovinu prsu.
3. Rostlina má protizánětlivé, dekongestivní a anthelmintické účinky. Pomáhá vstřebávat mnoho vitamínů (např. C). Zvyšuje obranyschopnost těla a posiluje stěny krevních cév.
4. Dlouhodobé používání čerstvě připravené šťávy omlazuje tělo a snižuje riziko rakovinných stavů v důsledku polyfenolických formací, které uvolňují lidské tělo od volných radikálů.
5. Zelené části této rostliny byly ve starověku používány proti diabetes mellitus a různým druhům zánětu močových orgánů.
6. Pro ženy je ostružinový čaj nezbytný pro menstruační bolest, je-li nepravidelný cyklus a během menopauzy.
7. Vařené směsi stabilizují krevní tlak a zlepšují kvalitu krve.
8. Čaj na bylinných směsích s ostružinami zabraňuje nachlazením, nízkým teplotám a posiluje tělo během virových infekcí. Existuje názor, že je užitečné jej používat pro neurotická onemocnění a pro problémy s dušností, protože zánětlivý proces v dýchacích cestách se zastaví.
9. Doporučujeme dětem dávat ostružinový džus nebo slabý čaj jednou denně. Kromě stimulace imunitního systému slouží ke zvýšení hladiny hemoglobinu a lepší absorpci železa.
10. Taniny pomáhají s průjmem, protože mají svíravý účinek. Odstraňte toxiny z trávicího systému. Zpomalte krvácení.
11. Listy jsou bohaté na myritillin (přírodní inzulín). Čaj z listů ostružin je užitečný při cukrovce, snižuje obsah cukru. Normalizuje a reguluje metabolické procesy v těle.
12. Obzvláště užitečné je používat bobule a ostružinové listy těhotným ženám, ale mělo by se to provádět v malém množství a bez kontraindikací. Toto doplní tělo potřebnými vitamíny, dodá energii a pozitivní.
13. Keřové klouby léčí revmatismus, revmatismus, artritidu.

Důležité! Při použití tradiční medicíny nevylučujte léky a léčebné metody předepsané lékaři.

Listový čaj

K přípravě nápojů můžete použít nejen jednotlivé části rostlin, ale také připravit sušenou směs bobulí a listů. K tomu, 1 část bobule brát 2 části listů. To vše je roztřepené a uloženo v látkovém sáčku. Sušeno několik dní. Můžete jej použít jako obyčejné čajové listy. Je nemožné odolat vůni a chuti takového nápoje!

Podobně se připravují směsi s jinými léčivými rostlinami. Dvě lžičky sušených listů se vaří 15 až 20 minut ve sklenici vroucí vody. Poté se listy odstraní a čaj se může opít. Pro zlepšení chuti můžete přidat citron.

Blackberry jam

Taková pochoutka se vaří ze zralého ovoce a listů. Přitahuje bohatou fialovou barvou a nepopsatelnou vůní. A listy jsou doplněny hořkou marmeládou. Pokud existuje touha, může být dezert doplněn citronem nebo kdoulem, užitečným pro tělo. Podle receptu budete potřebovat k vaření džemu: 2 kg ostružin, asi 200 g. mladé listy, 1l. voda, 2 kg granulovaného cukru. Opláchněte bobule a listy. Nechte vytéct vodu. Listy povarte ve vodě po dobu 20 minut. Po uplynutí stanovené doby listy odstraňte. Rozpusťte dvě sklenice cukru ve dvou sklenicích vývaru, vařte sirup. Spusťte do ní bobule a vařte 10 minut. Vařit moc. Poté se ochladí na pohodlnou pokojovou teplotu. Poté znovu vařte a přidejte na něj strouhaný citron, můžete s kůží. Vařte asi 10 minut. Hotový produkt vložte do sklenic a pevně utáhněte. Lze je tedy skladovat několik let.

Lidový vývar

Používá se jako diaforický a účinný diuretikum. Připravuje se v poměru 1 až 10. Pomáhá při žaludečním krvácení a dyspeptických poruchách, kožních vyrážkách. K tomu se suspenze z listů aplikuje ve formě obkladu. Tím se odstraní ekzém, lišejníky a hnisavé vary.

1. Na kašel. Chcete-li připravit nápoj proti kašli, musíte vzít stejné množství sušených listů ostružin, podbělů, lip a malin. Vařit obvyklým způsobem. Pro větší výhody můžete přidat přírodní med. Taková infuze přispěje k oddělení sputa, zmírní kašel, pot.
2. Pro zdravé vlasy. Pokud si myjete vlasy vývarem nejméně 2krát týdně, zrychlí to růst vlasů a dodá mu silnější vzhled.
3. S podrážděným žaludkem. Pomáhá kolekce listů máty, ostružin, heřmánku a malin. Vše se bere ve stejných porcích a vaří se. Na sklenici nespadají více než 2 malé lžičky směsi. Trvejte na tom, 10 minut.
4. S krvácením (hemoroidy, žaludek). Přibližně 10 gramů se odebere na 200 ml vody. mladé výhonky a listy. To vše je třeba vařit.
5. Se zánětem v krku a dásních. Je užitečné vypláchnout ústa a krk infuzí nebo použít jako denní oplachování.
6. Infuze způsobená nervovými poruchami (lze použít s menopauzou). Dvě polévkové lžíce sušených listů nalije 0,5 litru. převařenou vodu. Pevně ​​přikryjte a nechte působit 6-7 hodin. Poté prosejte síto a chlazte. Naneste 1–4 šálku, 4x denně. Pokračujte v léčbě, dokud všechny příznaky nervového vyčerpání úplně nezmizí.
7. Infuze pro posílení obranyschopnosti těla a zvýšení imunity. Jedna polévková lžíce pečlivě sušených listů stačí nalít hrnek vroucí vody. Poté pevně přikryjte a nechte 20 minut vařit. Připravená infuze je rozdělena do 3 částí. Vezměte si jedenkrát, třikrát denně.
8. Terapeutické činidlo pro otravu a zánět. Nalijte jednu polévkovou lžíci suchých a sekaných listů do termosky. Nalijte do ní 200 ml vroucí vody. Nechte to vařit 3-4 hodiny. Napněte infuzi ze suspenzí. Uchovávejte v chladničce. Vezměte 3krát denně na 100 g. před jídlem. Ošetření se provádí před odstraněním zánětlivého procesu. Obvykle to trvá 10 dní.
9. Čerstvé listy se hojně používají v kosmetologii. Z zelených „malin“ se doporučuje vyrábět masky pro růst vlasů a posílení kořenů. Balzámy bojují s mastnou pokožkou na hlavě. Odvar listů rozjasňuje pokožku obličeje.

Kontraindikace

• Nepoužívejte bez konzultace s lékařem.
• Kontraindikace je věk dětí (do 3 let).

Také lidé trpící alergiemi, střevními a žaludečními poruchami, chronickými onemocněními močového měchýře a těmi v pooperačním období se musí zdržet léčby listy ostružin.

Mírné použití se doporučuje u lidí s vysokou kyselostí (aceton), kteří trpí onemocněním ledvin.

Dávejte pozor! Pokud máte závažná nebo chronická onemocnění, poraďte se s lékařem dříve, než začnete používat přípravky, které obsahují ostružiny nebo pijete bobule a šťávu v čisté formě. Nekontrolované použití nebo individuální nesnášenlivost výrobku může vést k nevolnosti, zvracení nebo dokonce otravě!

Blackberry je velmi užitečná rostlina, jejíž složky lze použít nejen k nasycení a dobrotám, ale také jako účinné terapeutické činidlo se širokým spektrem účinku. Čaj ostružiny uklidňuje nervový systém a posiluje obranyschopnost těla. Léčivé účinky mají také koupele s doplňky listů.

Přirozenost tohoto produktu šetrného k životnímu prostředí, jeho chuť (použití při vaření), obrovský rozsah akcí, snadná příprava surovin, infuze a nápoje, dostupnost - to je nejmenší seznam, který můžeme učinit ve prospěch použití ostružin a jeho složek. Lidové léčebné metody zachránily po staletí všechny generace lidí. Proto zapomenout na tuto oblast medicíny nebude jen velká hloupost, ale také projev neúcty k tradicím předků, zanedbávání darů přírody.

Video: sběr listů ostružin