Jak uchovávat naklíčenou pšenici

Sazenice pšenice si zachovají své vlastnosti pouze 48 hodin, pokud je stupeň klíčení správný a jsou dodržována pravidla skladování. Síla pootevřených zrn je přirozenou změnou rovnováhy látek v době probuzení a přechodu k aktivnímu růstu. Sazenice jsou považovány za prvky nejdéle 2 mm, poté začíná tvorba prvního listu, jeho nutriční a vitaminová hodnota klesá. Aby se zabránilo přerůstání, vadnutí, jejich zachování v okamžiku nejvyšší koncentrace, je nutné vzít v úvahu mechanismus transformace zrna a pamatovat si na způsoby jeho skladování.

Složení a výhody naklíčené pšenice

Nejčastěji se získávají sazenice, pohanka, oves, fazole, fazole, pšenice. Tyto plodiny lze dokonce jíst syrové, chuť je celkem příjemná. Je dovoleno vařit mouku na pečení chleba, do polévek, salátů, hlavních jídel se přidává obilí. Od pradávna se klíčily ovesné vločky s medem pro zvýšení tělesné hmotnosti u anémie a anémie.

Důležité: s nadměrnou tělesnou hmotností je tato metoda nepřijatelná, protože vyřeší jeden problém a zhorší další. Sazenice pšenice jsou v této situaci užitečnější.

Ve svém složení:

• vitamíny C, E a skupina B;
• proteiny;
• škrob;
• fosfor;
• železo
• hořčík
• mangan;
• selen;
• zinek;
• chrom;
• beta karoten;
• mononenasycené kyseliny.

Důležitou součástí je oktakosanol, který stimuluje vylučování cholesterolu a rozpouštění cholesterolových plaků. Přínos je způsoben velkým množstvím bílkovin s nízkým počtem uhlohydrátů. V lékařské praxi jsou sazenice pšenice předepsány jako doplňková léčba řady nemocí jako zdroje energie a vitamínů.

Pravidelné používání 50-100 gr. produkt:

1. Urychlí metabolismus.
2. Posiluje imunitní systém.
3. Zpomaluje rozvoj zánětlivých procesů.
4. Čistí tělo toxinů a toxinů.
5. Stimuluje peristaltiku a začíná proces štěpení starých fekálních kamenů v tlustém střevě.
6. Aktivuje krevní oběh malých cév, včetně mozku a fundusu.

Klíčky pšenice výrazně zlepšují stav kůže, zubů, vlasů a nehtů. Obsah vápníku v nich je nízký, ale v kombinaci s jinými stopovými prvky se rychle absorbuje. Zinek je obzvláště cenný pro samčí semena a protilátky, které tělo začne produkovat pomocí sazenic pšenice, zabraňují výskytu onkologie.

Zajímavosti: v dietetice se klíčící zrna používají v programech hubnutí a kontroly.

Výběr a příprava naklíčené pšenice

Nejdůležitějším pravidlem pro získání kvalitního produktu je dobrá výchozí surovina. Pšenici si můžete koupit v lékárnách, obchodech se zdravou výživou nebo jednoduše na zemědělském trhu. Při nákupu v obchodech s domácími mazlíčky je třeba objasnit, že je nutná pro potraviny, nikoliv pro šikany a myši. Poté konzultant vybere čistý produkt. Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že zrna se nezpracovávají chemickými sloučeninami a nejsou určeny k výsadbě.

Při přípravě sazenic se zrna důkladně promyjí, potom se naplní vodou a nechá se 1 hodinu. Nevhodná semena ztmavnou nebo vznáší během této doby. Takové vzorky se odstraní a zbytek se umístí na plochý talíř nebo podnos, předem pokrytý bavlněnou nebo lněnou vlhkou utěrkou. Vrstva by neměla být velmi silná. Zhora je pšenice pokryta stejnou látkou a ponechána na teplém a jasném místě. Pro úspěšné vyklíčení je třeba pravidelně kontrolovat hladinu vlhkosti látky a při zaschnutí ji lehce posypat vodou.

Po 2 dnech začíná proces otevírání a objevování sazenic. Zde je důležité je nepřevyšovat a označovat okamžik, kdy délka dosáhne 2 mm. Poté musí být přeneseny do skleněných nádob, aby se zabránilo přerůstání.

Podmínky skladování

V přírodě je mnoho věcí přirozených. Doba klíčení zrn je stejná jako doba skladování. Pokud tedy zahájíte nepřetržitý proces, do konce předchozí části bude připravena další část. Použití produktu není časově omezeno. A optimální množství za den je 50 - 100 g. Měli byste začít s půlkou lžičky a postupně zvyšovat dávku.

Zbytek se vloží do skleněné nádoby, pevně se uzavře víkem a vloží se do ledničky na zeleninové polici. Nestojí to za mrazivé sazenice, ztratí většinu svých cenných látek. Nejužitečnější jsou surová zrna, která nepodléhají tepelnému zpracování. Jsou lehce kousavé, mají slabě sladkou chuť. Pro změnu se přidávají do salátů z čerstvé zeleniny.

Doporučení pro použití

Aby produkt přinesl maximální užitek, je třeba zvážit, že:

1. Měli byste začít užívat s malou dávkou a postupně ji zvyšovat na 50–80 gramů. za den.
2. Nejlepší je zahrnout klíčící zrna do ranního jídla, pak bude před obědem dostatek energie.
3. Je nemožné jíst pouze sazenice, jde o vitamínový a minerální doplněk, ale ne jako samostatné jídlo.
4. U dětí mladších 12 let se nedoporučuje dávat vyklíčenou pšenici jako celek, protože zažívací trakt je stále náchylný k rozmnožování.

Kontraindikace je považována za individuální nesnášenlivost, exacerbaci gastrointestinálních chorob.

Klíčící pšenice má velkou hodnotu, pomáhá vyrovnat se s řadou chorob, zabránit jejich přechodu na chronické, očistné a vyživující tělo. Správné skladování tohoto cenného produktu zaručuje jeho užitek po dobu 2 dnů po vytvoření sazenic.

Video: Klíčení pšenice by už nemělo být konzumováno