Čekanka - léčivé vlastnosti a kontraindikace

Málokdo ví, že často se vyskytující krásná malá květinka divokých květů Cichórium, nebeská modř, těžko pronikající hustou půdou na silnicích, souvisí s chutnou a zdravou čekankou na pití.

Historie této rostliny je zajímavá a zarostlá legendami. „Cichórium“ je egyptské slovo, které bylo přijato a používá se pro definici ve všech evropských zemích. Léčivé vlastnosti rostliny Asteraceae byly objeveny před 5000 lety. Obyvatelé Egypta ji záměrně vychovali pro uzdravení. Ve starém Římě a Řecku byla čekanka přidána do salátu ve formě zelených. Básníci Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, encykloped Pliny, zmínil ve svých spisech čekanku. Římský lékař Claudius Galen ho definoval jako „přítele jater“.

Přes hořkou chuť našla tráva své uplatnění ve všech zemích světa. Dříve v severní Evropě byla celá pole osetá pro krmení hospodářských zvířat a Belgičané stále používají mladé výhonky jako jídlo pro potěšení.

Francouzi ochutnali chuť náhražky kávy násilně, když se ocitli v blokádě v roce 1808. Nedostatek obvyklého nápoje je přinutil hledat náhradu. Jakmile se situace zlepšila, zvyk přidávání čekanky do kávy byl pevně zakořeněn. Louisiana a New Orleans vyrobili tento nápoj pro sebe. Přes rozmanitost kávových odrůd je to jejich chuťová preference, zakotvená po staletí.

V Rusku začal „zlatý kořen“ získávat popularitu v 19. století. Pěstovalo se na pití a jako přísada do kávy. Jednalo se o výnosnou investici, protože poptávka po ní byla po celý rok.

Sběr a skladování čekanky

Lokalita je dostatečně široká, protože tato rostlina není svou povahou rozmarná a nevyžaduje úrodnou půdu. Jeho oblíbená stanoviště jsou skalnatá, písčité svahy a kopce, stepní zóny a trámy. Velké oblasti se nacházejí v evropské části Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Kavkazu, Krymu.

Sklizeň čekanky padá na podzim. Tentokrát, když kvetení skončilo, se listy a květiny osprchovaly. Jemně vykopat kořen, důkladně očistit od nevhodných částí a malých kořenů, opláchnout a vysušit v rozprostřené formě na slunci po dobu 5 dnů. Kořeny sušené všemi pravidly mohou být skladovány v papírových pytlích po dobu až tří let.

Abychom pochopili, jaké jsou výhody a poškození čekanky, složení rostliny, které zahrnuje:

1. Esenciální olej.
2. Thiamin - pečuje o nervový systém a podporuje činnost srdce na správné úrovni.
3. Inulin je polymer fruktózy, který se podílí na metabolických procesech v těle. Část nesplněné látky se bere sama o sobě a přirozeně uvolňuje cholesterol a toxiny a část, která prošla transformací a proniká do krve, čistí tělo toxinů uvnitř. Lze to nazvat užitečným vláknem.
4. Karoten je silný antioxidant. Postará se o pružnost pokožky a mládí. Skvělý imunomodulátor.
5. Riboflavin (vitamín B2) - užitečný pro reprodukční orgány, důležitý pro fungování štítné žlázy, a také podporuje zdraví vlasů, pokožky, nehtů.
6. Intibinový glykosid je široce používán v léčivech. Je schopen rozšířit krevní cévy, eliminuje tachykardii, snižuje množství špatného cholesterolu. Odstraňuje kardiovaskulární poruchy.
7. Kyselina askorbová (vitamin C) - podporuje imunitní systém, dobrý antioxidant, posiluje stěny krevních cév, normalizuje svalový tonus.
8. Kosmetické vitamíny skupin A, E, PP (kyselina nikotinová).
9. Taniny - pomáhají zažívacímu traktu, odstraňují z těla radionuklidy, toxiny a soli těžkých kovů. Pomáhají vstřebávání prospěšných látek do střevní stěny.
10. Horké a dehtové látky.
11. Pektin - dává pocit sytosti.
12. Cholin je jedinečný přírodní lék nootropického účinku. Reguluje metabolismus mozku. Zavádí mozkový (mozkový) průtok krve.
13. Stopové prvky. Draslík, železo, mangan, sodík, fosfor.
14. Tuky, bílkoviny, soli.
15. Intibin - používá se v tradiční medicíně jako sedativum, vyrovnávající nervový systém. Bojuje s tachykardií a je vazodilatátorem.

Výhody čekanky pro lidské tělo

• Vyznačuje se svíravými vlastnostmi v důsledku přítomnosti tříslovin a hořkosti ve složení.
• Snížená hladina cukru v krvi. Sleduje a normalizuje jeho úroveň.
• Sedativní akce. Obsahuje mnoho složek, které jsou neocenitelné pro fungování nervového systému.
• Imunomodulace antioxidantů díky bohatému složení vitamínů a minerálů.
• Hojení ran.
• Choleretické. Vynikající stimulátor jaterních funkcí. Odstraňuje z ní toxiny.
• Diuretikum.
• Poskytuje dobrou podporu pro trávicí systém.
• Dobré antiseptické. Může zmírnit zánět.
• Stimuluje růst kostí.
• Podporuje vstřebávání vápníku.
• Při nachlazení může sloužit jako antipyretikum a diaforéza.
• Intenzivně vylučuje toxiny, radionuklidy a soli těžkých kovů v těle.
• Normalizuje srdeční funkci a srdeční frekvenci.
• Zvyšuje odolnost bronchiálního stromu, močovodů.

Seznam nemocí, které může čekanka čekat:

• Hypertenze je zvýšení krevního tlaku.
• Neuróza.
• Nespavost
• Hyperkyselinová gastritida. Chronický zánět žaludku. Zvýšená kyselost.
• Onemocnění ledvin (nefrit).
• Anémie (anémie).
• Nedostatek vitamínů, což vede k uvolnění dásní (kurděje).
• Zánět tenkého střeva (enteritida).
• Poruchy mikroflóry ve střevech (dysbióza)
• Chronická zácpa
• Slabost, zhroucení.
• Intenzivní pocení.
• Zánět močového měchýře (cystitida).
• Tvorba žlučníku a kamenné kanály.
• Používá se pro onemocnění sleziny.
• Chronické onemocnění jater destruktivní povahy - cirhóza.
• Zánět jater (hepatitida)
• Zánět kloubů (artritida).
• Zánět v tlustém střevu (kolitida).
• Zánět stěny žlučníku (cholecystitida).

Výše uvedená onemocnění mohou být léčena různými dávkovými formami (odvar, nápoje, tinktury).

Je také účelné aplikovat čekanku navenek (pleťové vody, tření, obklady, koupele, obvazy):

• Purulentní rány, vředy.
• Pruritus, vyrážka (ekzém).
• Bolestivý hnisavý zánět (vaří).
• Potravinové alergie u dětí (diatéza).
• Zánět lymfatických uzlin.

Široká škála akcí nebude ignorovat žádný systém těla. Podporuje a posiluje srdce, játra, ledviny, krev.

Cenným faktorem je schopnost použít tento léčivý kořen u lidí trpících cukrovkou. Polysacharid zcela nahrazuje cukr.

Čekanka těhotných žen je užitečná a nezbytná. Je bohatý na vitamíny, minerály. Postará se o bezpečnost vápníku v těle. Dokonale tóny, odstraňuje přebytečnou tekutinu. Pomáhá vyrovnat se s nevolností a pálením žáhy. Skvělý antioxidant.

Krása a zdraví vlasů a pokožky

Nervy, stresy, znečištěná atmosféra, zanechávají na pokožce otisk únavy a vlasům působí bolestivě.V kosmetologii často šampony, kondicionéry a masky často obsahují výtažky z kořenů. Se zvýšenou ztrátou vlasů se doma používá seborrhea, výplachy ze sbírky se používají k opláchnutí vlasů a odstranění zánětu z kůže.

Čekankový džus může být přidán do krémových a obličejových masek - to urychlí proces hojení pustulárních vyrážek, akné.

Odborníci na výživu doporučují!

Kalorický obsah čekanky na 100 g - 21 kcal. Chcete-li se zbavit dalších liber, musíte dodržovat určitá pravidla:

• Vezměte si prázdný žaludek, bez přísad ve formě mléka a cukru.
• Vezměte 2-3 krát během dne.
• Konec dne šálkem čekanky.
• Snižte spotřebu nadměrně kalorických potravin.

Inulin je prebiotikum. Jeho přínosy jsou testovány a potvrzeny mikrobiology. Dlouhodobé používání je zcela bezpečné. Pro lidi, kteří chtějí zmenšit velikost oblečení o několik velikostí, je dobrým pomocníkem, protože vytváří příznivé prostředí pro střevní mikroflóru a také reguluje metabolismus lipidů. Důležitým bodem je schopnost regulovat chuť k jídlu, vytvářet pocit plnosti. Reguluje metabolismus uhlohydrátů.

V jakých případech se použití čekanky nedoporučuje

• Neuróza.
• Bronchitida
• Gastritida
• Bronchiální astma.
• Hemoroidy.
• Individuální nevnímání.
• Děti do 3 let.
• Vitamin C je alergen. Osoby trpící alergiemi jsou ohroženy.
• Křečové žíly.

Nedoporučuje se pro kojící matky, protože čekanka může stimulovat nervový systém dítěte mateřským mlékem a také způsobovat alergie.

Poznámka pro hostesku: recepty pro všechny příležitosti

1. Vyrábíme čaj. Kořen čekanky se promyje a vysuší. Smažené. Drtit do prachu. 1 čajová lžička prášku se nalije sklenicí vroucí vody a vaří se dalších 5 minut. Nechte to trochu uvařit a můžete si vychutnat čaj s přídavkem mléka a medu podle chuti.
2. Čekanka šťáva. Vylisované z čerstvých listů rostlin. Smíchejte s mlékem a vypijte 15 ml třikrát denně po dobu jednoho měsíce a půl.
3. Kolekce se doporučuje pro kameny ve žlučníku a potrubí. Kořeny pampelišky a čekanky se berou ve stejných proporcích. Skládají se z listů máty, máty peprné, tripoli (všechny složky 50 g). Z celkové částky vezměte 2 lžíce. lžíce sbírejte 0,5 l vroucí vody. Trvejte na několika hodinách. Distribuujte příjem na dva dny.
4. Vývar je vnější. 20 g suché sbírky trávy a kořenů se zředí 2 šálky vařené vody. Trvejte na tom, 10 minut Používá se k instilaci očí postižených zánět spojivek a obkladů - k úlevě od bolesti kloubů.
5. Tinktura pro ošetření povrchů rány. Nalijte 10 g kořenů alkoholem (40 ml). Týden trvá na tmavém místě. Používá se k otření povrchu kůže.
6. Anticelulitidová terapie. Základní kořen 2 lžíce. lžíce se smíchají s 1 šálkem vroucí vody. Asi hodinu vaří v termosky. Obsah se nalije do lázně a ponoří se po dobu 25 minut. Opakujte každý druhý den po dobu 21 dnů.
7. Odvar pro intenzitu růstu vlasů. Tráva a kořeny se nalijí vroucí vodou. Pro 30 g přidejte 4 šálky. Vařte 30 minut. Trvejte na tom, 6 hodin. Protlačte prosekanou. Hotový lék se vtírá do kořenů vlasů. Nechte vsáknout 10 minut a opláchněte pod tekoucí vodou.

Video: výhody a poškození čekanky