Bezinky černá - léčivé vlastnosti a kontraindikace

Bezdomová čerň (S. nigra) se ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu používá od nepaměti. Sambucus nigra - keř s bělavě žlutými květy, jasanově šedá kůra, může dosáhnout dvou až pěti metrů. Listy jsou protilehlé, protáhlé. V zóně bez chernozemu, kvetení v červnu. Sklizeň ovoce v období absolutní zralosti (obvykle koncem srpna - začátkem září), kdy získají černo-fialovou barvu a stanou se šťavnatými, kyselými. Plody jsou kulatého tvaru o průměru 0,4 cm, hmotnosti menší než gram, v souvislosti s plody jsou tmavě červené. Můžete odebrat 1-3 kg bobule z jednoho ovocného keře kultivované černé bezinky.

Kultura tolerantní ke stínům potřebuje úrodnou půdu. Kořeny jsou umístěny blízko povrchu Země, jsou jemné a křehké. Bezinky jsou termofilní kultury.

Plody této rostliny se připravují na džemy, džemy, želé, marshmallows, vína, protože jsou na rozdíl od jiných představitelů této rodiny jedlá. Jejich použití je však omezené a do potravin se přidávají pouze zralé bobule. Zralé ovoce je bezpečné, ale ve všem, co potřebujete znát, je opatření.

Při vaření čaje lze použít letáky a květenství. Větve a listy se nalijí marinádou a stočí do sklenic, poté se použijí jako nezávislé jídlo.

Metody šíření bezinky

Rozmnoženo semeny, stonky, oddenky, procesy, řízky, roubováním, hnědá, zploštělá semena vyklíčí rok po výsevu. Pro jarní výsev potřebují stratifikaci po dobu 2-4 měsíců na spodní polici chladničky při teplotě 2-30 ° C.

Nejúčinnějším způsobem chovu černého bezu je štěpení jeho zelených částí. Připraven v červnu z horních částí stonků a listů. Listy nahoře jsou zachovány, spodní jsou řezané, odstraní se řapíky. Kořeny posypeme pískem a rašelinou. Ty se berou ve stejných proporcích. Tvorba kořenů v řízcích zelených bezinky s obsahem vlhkosti 80% trvá 20–30 dní. Péče o řízky je obvyklá: uvolnění, plevel, zalévání, vrchní obvaz. Bezinky je velmi jemná rostlina, když jsou kořeny extrahovány z půdy, květenství rychle uschne. Je lepší zvolit sazenici s lignifikovaným výhonkem (stonek) a čerstvým kořenem, máčeným v hliněné kaši nebo zasadil do rašelinového hrnce (na podzim) a se zelenými pupeny (na jaře).

Historické informace

Od nepaměti lidé začali používat černé výhonky černého bezu spolu s dalšími bylinkami, jako jsou kopřivy, jako jídlo. Právě tyto části rostliny mají diuretický a antidyspeptický účinek. Ten zřejmě povolil použití těchto vlastností v zájmu medicíny.

Bezinky infuze několik měsíců. Výsledná šťáva sloužila jako surovina pro výrobu silných alkoholických nápojů (víno, vodka). Poté se další části rostliny začaly používat v odvětví vína a vodky. Bobule šťáva byla barvivo a přírodní příchuť.

Pigmenty černého bezu černého se naučily používat v textilním průmyslu. Míchání bezinky ovoce s mědí, barvenou bavlnou a hedvábnými výrobky. Tato kombinace dala tkanině černou barvu. Elderberry se stal dobrým materiálem pro inkoust (do něj byl přidán kamenec). Hloubka očí, ovál obličeje, byla zdůrazněna tónováním obočí bezinky.

Bezinky byly také používány k výrobě nealkoholických nápojů (čaj, kompot), které neztratily svůj význam v naší době.Takže v regionu Saransk si starí časomíři stále připravují čaj s bezinky, i když jsou nachlazení.

Bezinky byly použity v boji proti hmyzu - škůdcům zemědělství. Vložili jej do sklepa jako ochranu před „nezvanými hosty“.

Vlastnosti černého bezu

O těkavých vlastnostech černého bezu je již dlouho známo. Tam, kde roste vedle ovocných a bobulovin a keřů, není mnoho zahradních škůdců (vlákno, červovci, weevily, motýli, mšice, roztoči atd.), Protože konkrétní vůně bezinky odpuzuje hmyz.

Sambucus nigra - jedinečná rostlina, spirála živin, silný zdroj léčivých vlastností. Bezinky květenství a pupeny jsou bohaté na éterické oleje, kyseliny (valeriány, ocet, jablko). Zelené části rostliny a kůra obsahují dehet, druhý způsobuje projímavý účinek. Používají se proto k chronické zácpě (zácpě).

Bobule - součást protizánětlivých výbuchů a infuzí. Tato rostlina je vhodná pro léčbu bolestí hlavy, nachlazení a infekčních chorob, onemocnění kloubů, bronchiálního astmatu, některých onemocnění dýchacích cest a gastrointestinálního traktu v důsledku diaforického, projímadla, zvracení. Často se používá jako preventivní opatření.

Ve starověku, v Rusku, se pomocí vodních tinktur zbavily bezinky pigmentace, malých jizev a povrchových defektů kůže. Odvar z květů omýval oči zánětem spojivky.

Prostředky obsahující černé bezinky posilují imunitu, zvyšují obranyschopnost těla. Mají pozitivní vliv na pokožku, zlepšují turgor (elasticitu), vyrovná barvu pleti, dodávají zdravý tón, což je indikátorem harmonie a rovnováhy těla.

Hlavní látky přítomné v bezu

Všechny rysy černého bezu jsou spojeny s bohatým obsahem živin v ovoci a jsou nezbytné pro normální život. Mezi ně patří:

• Saponiny;
• Vitamín C;
• Vitamin A
• Kyselina citronová;
• Kyselina octová;
• Glukóza
• Taniny;
• Rutina;
• Éterické oleje;
• Choline.

Nejužitečnější z výše uvedených složek jsou:

1. V kořenech - saponiny, které mají expektorant (zředěný sputum a podporují jeho vylučování z plic), diuretikum (zvýšení diurézy), tonikum (zvýšení úrovně aktivní práce v těle), sedativní (na činnost mozku) vlastnosti.
2. V květenství - terpeny, vonící vůní. Také karoten, který způsobuje žlutý odstín květin a je kofaktorem A. Vitamin A (sítnice) se podílí na práci vizuálního analyzátoru, neutralizuje z aktivních druhů kyslíku - antioxidant.
3. U ovoce - antokyany poskytují odolnost vůči zánětlivým procesům, normalizují střevní funkci. Tyrosin podporuje produkci melaninu, nezbytného pro fungování endokrinních žláz, které produkují hormony a jiná tajemství.
4. Kořeny, ovoce, kůra jsou bohaté na činící látky, které mají protiarrhelové, antihemoroidní účinky.

Pozitivní účinek popsaných látek je realizován přesně v komplexu, to znamená, že pro projev potenciačního účinku vitaminu A je nutný provitamin A, tyrosin je nezbytný pro účast cholinu na reakcích zaměřených na přenos nervového impulsu.

Účinek černého bezu na tělo je srovnatelný s účinky parasympatického systému:

• Stimulace činnosti žláz žaludku;
• Snížená excitabilita, vedení myokardu (srdeční sval);
• Negativní inotropní účinek (snížení srdeční frekvence).

Kontraindikace

K použití černého bezu černého by mělo být přistupováno vědomě, protože použití surovin nízké kvality může vést k vážným důsledkům a dokonce i smrti.Protože nezralé rostlinné formy obsahují sambunigrin, vysoce toxickou sloučeninu, jejíž rozklad štěpí kyanid, který inhibuje fungování centrálního nervového systému.

Léčivé přípravky bez jahod nejsou přijatelné pro benigní nádorová onemocnění (benigní hyperplazie prostaty). Bobule, květenství, zřídka kořeny, listy, které pracují s jinými nemocemi, jsou zde bezmocné. Rostlina by se neměla používat, pokud existuje podezření na rakovinu, protože se může zvýšit toxický účinek na centrální nervový systém.

Použití černého bezu je ospravedlnitelné pouze jako další léčba základního onemocnění (například zánět vlasových folikulů - vroucí atd.) A prevence nachlazení. Nezávislé, nekontrolované použití složek této rostliny je spojeno s negativními účinky, jako například:

• nevolnost, zvracení
• zvýšené hladiny cukru;
• snížení krevního tlaku;
• snad vývoj dušnosti, změna krevního obrazu obecně a biochemické analýzy.

Absolutní kontraindikací pro jmenování a / nebo použití extraktů obsahujících černou bezu je diabetes mellitus, jakákoli forma chronických chorob. Při používání Sambucus nigra je důležité odborné poradenství.

Recepty

1. Léky založené na Sambucus nigra jsou účinné při akutních respiračních virových infekcích, protože zvyšují pocení a mají antipyretický účinek. Chcete-li doma bojovat s nachlazením, použijte výtažek z květenství (20 gramů). Ten nalije 200 ml horké vody a přivede k varu. Vařte 25 minut na mírném ohni. Po vyjmutí vývaru ze sporáku se ochladí, zfiltruje. Používejte dvakrát denně deset minut před jídlem.
2. Pro ošetření je také vhodný extrakt z bezinek. 20 gramů květů nalije 200 ml vroucí vody po dobu 10 minut. Před použitím přidejte med. A tak dále na 100 ml dvakrát denně.
3. Vysušte sušené ingredience (výhonky a ovoce), na 20 minut napařte ve 200 ml vody. Napněte a vezměte 40 ml (předehřáté) každé čtyři hodiny, krátce před jídlem. Infuze má choleretický účinek.
4. 5 g sušené bezinky se nalije do 150 ml vody (dříve vroucí a ochlazující), trvají na tom, že se celý den nebo celou noc filtruje. Výsledná infuze se před použitím zahřeje. Vezměte jednou denně. Extrakt z bezinky má projímavý účinek.
5. Při zánětlivých onemocněních kůže a podkožní tkáně (hemoroidy, vary, vyrážky z plenek, popáleniny - stadium I) se používá obklady z listů bazalky. Za tímto účelem se mladé listy (40 gramů) vaří v mléce. Výsledná hmota se vloží do hadrové ubrousky a přivede na místo léze. S dnou artritidou a revmatismem může být léčba doplněna výbuchem květů bazalky.
6. 20 gramů sušených květin se nalije do sklenice vody, odešle do sporáku do varu, vaří se asi 25 minut, ochladí se 45 minut. Poté filtrujte, stiskněte a přiveďte studenou převařenou vodu k objemu sklenice. Pijte 60–120 ml obsahu 2-3krát denně před jídlem.
7. Reumatismus, urolitiáza může být léčena lázní infuze kořenů černého bezu. Listy bazalky a mleté ​​kořeny (po 10 gramech sušené), pára 1 litr vroucí vody, nechejte 100 - 120 minut, tekutou část nalijte do samostatné nádoby. Přidejte obsah do lázně s teplotou vody blízkou normální teplotě lidského těla. Vezměte si takové koupele denně před spaním. Délka procedury je 15 minut. Průběh léčby je 10-14 dní.
8. Vaření černého bezinky zlepšuje fungování močových orgánů. Připraven ze sušených květenství bezinek, Hypericum perforatum, také přidat heřmánku, lékárna, obecně každá složka představuje 7 gramů. Poté se směs suchých rostlin v kombinaci s 200 ml vroucí vody vařila ve vodní lázni čtvrt hodiny.Výsledný bujón musí být ochlazen, zfiltrován a přidána převařená voda při pokojové teplotě tak, aby objem roztoku byl jedna pětina litru. Pijte veškerý obsah před spaním.

Pozor Otrava černého bezu je doprovázena vývojem dyspeptického syndromu. Nezralé, nezpracované výhonky jsou obvykle jedovaté a nevhodné k použití. Ženy během laktace, děti do šestnácti let, lidé s patologií gastrointestinálního traktu (enterokolitida, malabsorpční syndrom, všechny typy gastritidy atd.) - použití prostředků na bázi květin, kořeny této rostliny jsou přísně kontraindikovány.

Video: léčivé vlastnosti černého bezu