Tomàquets durant l’embaràs: beneficis i perjudicis

L’embaràs per cada dona va d’una altra manera, amb diferents preferències alimentàries, el grau de toxicosi. El desig de menjar amarg o salat és comú, i algunes mares expectants troben salvació als tomàquets. S’utilitzen per separat o en forma d’amanides, en forma d’escabetxats, salats, al forn, però no totes les opcions són absolutament segures per a una dona embarassada.

Perquè els tomàquets es converteixin no només en un producte útil que satisfà els desitjos gustatius, sinó que tampoc provoquen diverses complicacions per a la mare i el nadó, cal menjar tomàquets correctament, en una quantitat limitada.

Els avantatges del tomàquet per a les dones embarassades

Els tomàquets tenen una composició única, que combina un gran nombre de compostos útils per a les funcions del cos. Si tenim en compte el complex vitamínic, els tomàquets contenen: vitamines del grup B, incloses tiamina (B1), riboflavina (B2), àcid fòlic (B9), així com B6 i B5, K, C, H, PP, A i alguns altres.

Pel que fa a macro i micronutrients, es poden distingir els principals:

• Calci, magnesi, sodi;
• Fòsfor, sofre, potassi;
• Ferro, zinc, coure;
• Manganès, iode, crom, seleni.

Els tomàquets contenen àcids orgànics, antioxidants, fibra i altres compostos necessaris per a processos metabòlics normals. El color brillant dels tomàquets, degut al qual les dones embarassades estan desconcertades d’aquest vegetal (en algunes fonts, baies), es forma a causa del carotè i el licopè. Aquests pigments naturals es troben en diverses concentracions, cosa que determina la saturació del color del tomàquet.

Què són els tomàquets per a embarassades

Sota l'exclusió de les contraindicacions, així com amb un ús adequat, les propietats d'un tomàquet seran útils per a una futura mare:

1. Millora de la funció intestinal, prevenció del restrenyiment, hemorroides, estimulació natural de la peristalsi.
2. Netejar els vasos sanguinis, augmentar l’elasticitat del teixit, que afecta positivament el sistema circulatori, redueix el risc de formació de plaques, coàguls de sang.
3. Normalització de la pressió, concretament la seva disminució, mantenint el treball de tot el sistema circulatori.
4. Compensació per la falta d’àcid fòlic, magnesi, potassi, ferro i altres elements necessaris per al desenvolupament i creixement del nadó. De vegades, aquests elements són prescrits per un ginecòleg individualment, per a la prevenció de l’anèmia, desviacions en la formació del sistema nerviós.
5. Eliminació parcial de les substàncies nocives del cos, incloses les toxines. Això es deu en part als antioxidants que es troben en el tomàquet.
6. Control de pes a causa del contingut baix en calories, alhora que reomple el cos amb compostos importants.
7. Millora general dels processos metabòlics, inclòs el sistema urinari.

Les propietats útils es poden manifestar de diferents maneres, tot depèn de la quantitat i varietat de tomàquets menjats, de les característiques individuals del cos.

Com menjar tomàquets per bé

Per obtenir el màxim benefici de les verdures, cal menjar-les correctament. Per a les dones embarassades, heu de limitar la ingesta de tomàquets salats, sobretot verds, així com en conserva o en conserva. Malgrat la deliciària d’aquests plats cuinats, acumulen solanina, un glucòsid característic per a les plantes d’aquesta espècie, nocives per al cos humà.

Té una gran importància l’estacionalitat, el lloc on creixen les verdures. A l’hivern i a la primavera és difícil trobar tomàquets que no siguin tractats amb productes químics especials, cosa que significa que és millor que les mares expectants no s’impliquin en aquests productes.

La millor opció és utilitzar tomàquet fresc o com a amanida condimentada amb oli vegetal, iogurt baix en greixos o crema agria. La combinació habitual amb el cogombre es considera infructuós per a una digestió i assimilació més elevada de les verdures. Es permet torrar, però amb una quantitat mínima de sal.

És important regular la quantitat de tomàquets menjats, encara que abans no hi hagués reaccions en diverses manifestacions d’intolerància. La quantitat òptima es considera 1-2 tomàquets de mida mitjana al dia.

El mal dels tomàquets

Malgrat les moltes propietats útils dels tomàquets d’alta qualitat, l’ús d’aquestes verdures pot perjudicar el cos de les futures mare i nadó. Això pot ser degut a una composició modificada quan s’utilitzaven additius químics per al cultiu i l’emmagatzematge de tomàquets, la intolerància individual al cos, el desenvolupament de malalties o simplement un gran nombre de verdures menjades.

Com a possible mal, menjar tomàquet pot causar:

1. Una reacció al·lèrgica tant en una dona com posteriorment en un nadó. És per això que en les etapes posteriors cal tenir en compte la qualitat i la quantitat de tomàquets menjats.
2. Disfuncions pancreàtiques, sobretot si ja s’han diagnosticat problemes amb aquest òrgan. Les malalties pancreàtiques, inclosa la pancreatitis, són contraindicacions per les quals està prohibit el tomàquet.
3. Violacions dels ronyons, inflor, agreujament de la urolitiosi. Un efecte nociu és possible fins i tot amb problemes existents, només els tomàquets a la dieta no són capaços de provocar patologies greus.
4. Artritis Aquests trastorns articulars estan relacionats amb les disfuncions dels teixits, en què inicialment es considera que els tomàquets són aliments prohibits.
5. Exacerbació de malalties gastrointestinals, incloent úlcera pèptica, gastritis.

Si una dona presenta malalties cròniques o patologies en l’etapa aguda, els productes permesos es discuteixen amb el metge assistent, un ginecòleg que observa.

Com no fer mal
Si teniu dubtes o teniu una experiència desagradable amb el tomàquet, és millor no arriscar-vos durant l’embaràs, sinó consultar un especialista. El metge avaluarà l’estat general, per exemple, el treball dels ronyons, el sistema cardíac, la presència de pudor i donarà consells sobre la dieta.

Per reduir el risc de patir danys causats pel tomàquet, heu de complir les següents recomanacions:

1. Els vegetals es compren millor en la temporada adequada, ja que tenen la quantitat mínima de productes químics. Assegureu-vos de rentar-vos bé, podeu remullar-vos prèviament en aigua o treure-li la pell, de manera que podreu desfer-vos d’alguns nitrats perillosos.
2. No mengeu més de 1-2 tomàquets al dia, si es beu suc de tomàquet, es redueix el nombre de verdures.
3. Si, després de menjar tomàquets, s’observa una indigestió, incloent nàusees, diarrea o reaccions al·lèrgiques en forma d’erupció, edema, és millor excloure les verdures de la dieta. Si la condició empitjora, truqueu immediatament a una ambulància.

Si una dona no és al·lèrgica als tomàquets i menja verdures no provoca reaccions negatives, això no vol dir que el cos d’un nadó sigui capaç de percebre totes les substàncies rebudes sense conseqüències. Tot hauria de ser moderat, només llavors serà de benefici, això també s'aplica als tomàquets durant l'embaràs.

Vídeo: què és útil el tomàquet