Peres durant l’embaràs: beneficis i perjudicis

El menú de la futura mare sempre ha d’incloure aliments sans i saludables, cosa que contribueix a un bon embaràs. Especialment els nutricionistes recomanen consumir verdures i fruites, que contenen moltes vitamines i minerals, així com una fibra valuosa per a la digestió.

Les peres durant l’embaràs poden ser no només un deliciós postre, sinó també un plat medicinal que satura el cos amb àcid fòlic i ferro. És important saber quines varietats i en quin volum cal utilitzar perquè la fruita aporti beneficis exclusivament per al cos.

La composició química de les peres

Fins i tot a l’antiga Xina, la fruita de la pera era considerada un símbol de salut i longevitat. En el nostre temps, nutricionistes i científics agraeixen la fruita per la seva insòlita composició química:

• Mono i disacàrids (fructosa, glucosa, sacarosa);
• Vitamines del grup PP, grup B (àcid fòlic, B1, B2), àcid ascòrbic, PP;
• Vitamines de bellesa: A i E;
• carotè;
• pectines;
• catequines;
• olis essencials;
• elements micro i macro (iode, ferro, calci, coure, manganès, molibdè, potassi, magnesi i altres);
• components de bronzejat

Quins avantatges té les peres durant l’embaràs?

Molts nutricionistes creuen que les peres són ideals per a la dieta d’una dona embarassada, sobretot en el primer trimestre. No és estrany que les mares expectants se les visiti sovint per un desig inexplicable de menjar pera; la naturalesa té cura de la formació i desenvolupament normals del nadó. Els fruits de l’arbre contenen una quantitat important d’àcid fòlic (uns 12 μg per cada 100 g de producte), que és responsable de la formació del tub neural del fetus i del sistema nerviós central en general, redueix el risc de malformacions.

A la pera també hi ha vitamines A i E, que són les responsables del to i l’elasticitat dels vasos.

La pera també sorprèn pel contingut d’àcid ascòrbic, que proporciona immunitat a la mare i al nadó, i prevé els refredats i altres malalties. Només un fetus conté fins a 7 mg de vitamina C, que un 10% proporciona la necessitat diària de la mare expectant.

Heu d’entendre que la pera no és la principal font d’àcid fòlic i vitamines, no compensa totalment el requeriment diari de l’embarassada. És per això que l’ús de fruites no substitueix la ingesta de multivitamines i minerals en preparacions especials.

Les pectines són components importants que uneixen i eliminen les substàncies nocives de les cèl·lules: metalls pesants, radionuclids, escòries, sals, toxines, etc.

La fructosa en la composició de la pera afecta positivament el treball de les glàndules endocrines, concretament el pàncrees, que permet a la mare expectant establir la digestió i eliminar problemes amb els intestins. La fibra vegetal també contribueix a una bona peristalsi.

La fibra dietètica de la fruita neteja perfectament els intestins de toxines, millorant la seva patència. A aquests efectes, les peres es mengen amb la pell. Se sap que la fruita mitjana conté gairebé 5 g de fibres vegetals. Les fruites s’utilitzen com a laxant natural, de manera que us podeu desfer del restrenyiment. Així mateix, la fruita té un lleuger efecte diürètic, facilitant la micció amb pielonefritis, que sovint es desenvolupa en dones embarassades en les etapes posteriors.

Durant l’embaràs, és molt important consumir ferro, cosa que protegirà a una dona d’una malaltia comuna: l’anèmia. La pera conté suficient ferro, així com oligoelements que contribueixen a la seva absorció. Molts metges recomanen fermament la introducció de fruites a la dieta si l’hemoglobina baixa per sota del normal.

El magnesi, al seu torn, manté l’estat fisiològic de l’úter, impedeix la seva hipertonicitat.

El potassi estabilitza el treball del cor, ajudant-lo a bombar sang normalment mitjançant un nou cercle de circulació sanguínia (placentària).

El calci a la pera és responsable de la formació de l’aparell ossi del nen. També reforça les dents de la dona, que és especialment important durant l’embaràs, quan hi ha un desgast actiu de l’esmalt i una sortida de microelements per formar els sistemes interns del nadó.

En el primer trimestre, les mares expectants es queixen sovint de toxicosi, nàusees, intolerància a les olors i pèrdua de la gana. La digestió normalitzada permetrà el nectar de pera, begut 30 minuts abans de l’esmorzar. La mateixa beguda miraculosa estalviarà l’embarassada de l’aparició d’un refredat: refredarà el cos, abaixarà la temperatura i saturarà la vitamina C.

Un altre bonus de pera és el seu baix contingut en calories. El fetus conté una mitjana de 100 kcal, de manera que no afectarà la figura de la futura mare. Al mateix temps, fins i tot una sola pera satisfà perfectament la fam i se satura d’energia a causa de l’alt contingut en hidrats de carboni.

Com fer servir una pera

Una persona corrent va al supermercat, agafa qualsevol mena de pera del taulell, la renta a casa i menja tant com vol. Les dones embarassades no poden permetre’s aquesta imprudència, ja que l’abús de peres està carregat de conseqüències desagradables per al benestar.

Per introduir una pera a la dieta, la mare expectant ha de seguir les següents recomanacions:

1. Les següents varietats de peres són més valuoses per a la salut de mares i nadons: Red Bartlet, Komis, Anjou, Bosk i altres.
2. Fruites crues i madures que es mengen juntament amb la pell. Així és com entra el màxim vitamines i fibra dietètica a l’organisme i disminueix la probabilitat de flatulències i diarrea. Tot i això, només s’utilitzen peres locals cultivades de forma natural amb la pell. Les opcions importades o d’hivernacle s’han de polir i s’ha de treure el nucli.
3. En el cas del tractament tèrmic, preferiu la cocció al vapor o cuita. Així, fins al 90% dels components beneficiosos romanen en la fruita.
4. La ingesta dietètica de peres durant l’embaràs és de 3 peces petites, en cas contrari és possible diarrea greu i micció freqüent.
5. Per maximitzar l’absorció d’àcid fòlic, ferro i altres elements importants, la pera es combina amb lactis (formatge, formatge cottage), greixos vegetals (oliva, lli, oli de sèsam), verdures i hidrats de carboni (arròs). Però no és desitjable l’ús conjunt amb la carn i el menjar.
6. La pera i els seus plats no es renten amb aigua.
7. No es recomana menjar fruita a l’estómac buit ni combinar-la amb l’àpat principal. El descans òptim entre els aperitius és d’1 hora. A més, no es consumeixen peres de nit: la fruita s’absorbeix ràpidament i pot provocar la fermentació.

Danys i contraindicacions

Qualsevol producte té restriccions en l’ús, sobretot quan es tracta de la salut d’una dona embarassada.

Què pot causar el perjudici de la pera:

1. L’abundància de fibra dietètica, que pot provocar un augment de la formació de gasos i diarrea, agreuja els problemes digestius existents.
2. El contingut d’olis essencials i àcid ascòrbic, que es consideren al·lèrgens forts.
3. Els àcids orgànics de la composició augmenten l’ambient àcid natural de l’estómac i agreugen les malalties (úlceres, gastritis, enterocolitis, ardors, etc.).
4. Una elevada concentració de sucre augmenta la secreció de glucosa i la glucosa en sang.
5. Una quantitat important d’hidrats de carboni simples s’absorbeix malament i comporta un augment de pes, empitjorar la salut general de l’embarassada i augmentar el risc de patir trastorns endocrins.

En relació amb la influència negativa dels fetus, nutricionistes i ginecòlegs van identificar contraindicacions clares per al seu ús per part de les dones embarassades:

• sensibilitat individual als components, al·lèrgia a altres fruites o baies;
• diabetis o diabetis gestacional;
• augment de l’acidesa de l’estómac;
• trastorns digestius (toxicosi o gestosi severa, diarrea crònica, cremades, flatulències);
• malalties agudes de ronyó i fetge;
• to de l’úter.

En general, la pera és una fruita comuna i assequible que permet compensar una lleugera deficiència de vitamines a un cost molt raonable. Escolteu atentament les recomanacions del metge, no maltracteu els fruits, i només us beneficiaran de vosaltres i del nadó.

Vídeo: les propietats curatives de les peres