Beneficis per a la salut i danys de l'enciam iceberg

Amanida d’iceberg és coneguda per molts devots d’una dieta saludable i amants de la dieta. A causa del seu baix contingut en calories i del gust agradable, es pot consumir sense restriccions. Naturalment, estem parlant de persones absolutament sanes. Tanmateix, les qualitats útils i nocives de l’amanida no són tan evidents com molta gent pensa a primera vista. Per tant, té sentit considerar els detalls principals amb més detall.

Composició d’amanides d’iceberg

Com s'ha esmentat anteriorment, el producte té un contingut baix en calories: cada 100 grams. només compta amb 13 kcal. Pel que fa al valor energètic, 1,8 g. administrats en hidrats de carboni, 0,9 g. - proteïnes, 0,1 gr. - greixos.

És interessant que la major part de la composició sigui aigua, és del 96% en enciam. El producte també concentra molts di- i polisacàrids, cendra, fibra dietètica, àcids grassos saturats, compostos alcaloides, volàtils.

Com altres plantes d’aquest tipus, l’iceberg no està privat de complexos vitamínics i minerals. Conté molt àcid ascòrbic, tocoferol, retinol, betacarotè, vitamines B i altres.

A més, conté vitamina K, o fililoquinona. És el responsable del funcionament estable dels òrgans i sistemes vitals del cos.

El complex mineral i la quantitat d’elements útils són sorprenents. Iceberg conté potassi, coure, fòsfor, calci, magnesi, sodi, manganès, zinc, seleni, ferro i altres. Tots ells han de ser ingerits amb menjar.

Els avantatges de l’amanida d’iceberg

1. Com a part de molta fibra dietètica, que actuen com a raspall i netegen el cos. Així doncs, l’ús sistemàtic de l’enciam alleujarà escòria, toxines, radionuclids, metalls pesats.
2. Iceberg elimina el colesterol dolent de la sang, per la qual cosa es realitza una prevenció efectiva de la trombosi. Es redueix el risc d’aterosclerosi i varices.
3. Amanida és responsable del sistema digestiu. Millora l’activitat del tracte intestinal i la microflora de l’òrgan intern. El producte millora l’absorció de compostos valuosos a les parets de l’esòfag.
4. Alguns estudis demostren que les fulles s’utilitzen en la lluita contra el càncer. Els científics asseguren que Iceberg retarda el flux de sang a les cèl·lules canceroses i desencadena la seva autodestrucció.
5. La composició millora la qualitat de la sang, millora la seva circulació, alenteix el procés d’envelliment d’òrgans i teixits interns. Les fulles verdes i cruixents lluiten contra la inflor, de manera que és fàcil eliminar la pesadesa a les cames.
6. Es va notar un efecte positiu de l'iceberg sobre el sistema nerviós central. Amb l’entrada regular, l’ambient psicoemocional millora, desapareix l’insomni i l’ansietat.
7. Es mostren beneficis indiscutibles en particular sobre el múscul cardíac i el sistema vascular. La profilaxi a l’amanida de l’aterosclerosi, augmenta l’hemoglobina, neteja els canals sanguinis.
8. L’iceberg desinfecta la cavitat bucal, per la qual cosa s’utilitza en el tractament de l’estomatitis. L’amanida també suprimeix el mal alè de les dents dolentes o l’estómac malalt.
9. El producte reforça el teixit ossi, millora les fibres musculars. És útil menjar-ho a les persones que fan dieta i a les que mengen bé. El producte manté l'equilibri hídric i provoca el desglossament de les plaques grasses.
10. Val a dir que les fulles són productes hipoal·lergènics. Tant els adults com els nens els consumeixen. A més, es permet l’ingrés a pacients amb diabetis, dones lactants. En aquest darrer cas, Iceberg augmentarà el contingut de greixos i millorarà la qualitat de la llet.
11. Cal menjar verdes per a les dones embarassades.Les vitamines B entrants, en particular l’àcid fòlic, asseguraran la correcta formació del fetus i protegiran la salut de la mare.

L’acció de l’enciam Iceberg sobre el cos

1. El baix contingut en calories i el contingut en aigua alt fan que Iceberg sigui indispensable en la nutrició dietètica. Amanida fa tot el necessari perquè la pèrdua de pes sigui còmoda, sense estrès per al cos.
2. El producte millora l’activitat del cor, ja que neteja els canals sanguinis del colesterol i prevé l’aterosclerosi.
3. Els antioxidants de tipus natural que s'introdueixen combaten els radicals lliures, de manera que s'està prevenint el càncer.
4. L’amanida té un efecte beneficiós sobre el sistema immune, enfortint-lo en la temporada baixa i estalviant les persones d’infeccions víriques.
5. A causa de l’alta acumulació de ferro, Iceberg es recomana per a l’ús de persones amb tendència a desenvolupar anèmia.
6. El producte és responsable del ple funcionament del tracte gastrointestinal. S'ha de menjar amb restrenyiment, així com escordades greus i cremades.
7. Es veu un efecte interessant sobre el cervell. Després d’entrar al cos, les fulles verdes desencadenen l’estimulació de les neurones. Això millora la percepció visual, la memòria i altres funcions importants.
8. El betacarotè té un efecte insubstituïble sobre el cos de les persones que pateixen una visió baixa. Aquesta substància lubrica l’òrbita i enforteix els músculs.
9. Curiosament, Iceberg millora la producció de l’hormona de l’alegria: la serotonina. Aquesta propietat permet a una persona superar ràpidament un estat depressiu i fer front a l’insomni.

Amanida de Iceberg en Medicina

1. La verdura és rica en diversos enzims necessaris per als humans. D’aquí que val la pena assenyalar que el producte ha obtingut una àmplia popularitat no només en folk, sinó també en medicina oficial.
2. Els experts recomanen incloure amanida en la seva dieta diària. El producte ajuda a recuperar-se després de dies de molta feina. Una verdura resol problemes amb un estat deprimit i estrès emocional.
3. La ingesta regular d’enciams soluciona molts problemes que s’associen al sistema digestiu. Així mateix, la verdura estabilitza la pressió arterial, és útil per a úlceres i gastritis. És un fet força freqüent quan els metges insisteixen que les nenes embarassades mengen més fulles verdes.
4. Amanida satura perfectament el cos d’una dona amb microelements necessaris, solucionant el problema de la deficiència de vitamines. El producte també elimina l'excés de líquid, evitant la formació d'edema. Com a resultat, es redueix el risc de desenvolupar patologies dels ronyons i del múscul cardíac.

Amanida de iceberg en cosmetologia

1. En cosmetologia, l'amanida es va mostrar bé per la seva rica composició química. El vegetal està saturat de magnesi, que participa en la síntesi de col·lagen. L’enzim és necessari per a la qualitat de la pell i el to normal.
2. La ingestió regular del producte resol problemes amb arrugues fines, millora els cabells i les ungles.
3. Sovint, el sexe just utilitza els enciams com a màscares. Així, la pell rep una hidratació i nutrició adequades.
4. L’epidermis cura i rejoven a nivell cel·lular. Per donar-li al cabell la seva antiga força i bellesa, es recomana esbandir el cabell amb suc.

Iceberg d’enciam perjudicial

1. L’avantatge indubtable de l’amanida és que, per la seva composició única, el producte no té pràcticament cap contraindicació. Es pot permetre un fet bastant rar en forma d’intolerància individual.
2. També val la pena entendre que durant la pèrdua de pes, menjar una amanida no val la pena. En aquest cas, l’organisme pot experimentar estrès tremenda per la manca d’enzims especials que no es troben a la verdura. Per tant, heu d’anar amb compte.

Normes de selecció d’amanides d’icebergs

1. L’amanida és molt semblant a la col blanca, per la qual cosa a l’hora d’escollir, primer cal parar atenció a la simetria del cap de col. Les fulles no s’han d’enderrocar i fer malbé.Es considera que els indicadors se situen com a indicadors a un màxim de 500 g.
2. Quan compreu una amanida, inspeccioneu amb cura les fulles. Han de ser de color verd clar i sucós. En qualsevol altra forma, està prohibit comprar una verdura. No prengueu un producte lleugerament enfosquit o lent. Podeu produir intoxicacions.
3. Tingueu en compte que a l’hora d’escollir una amanida, el cap de la col ha de quedar moderadament ajustat, una còpia de fusta no funcionarà. La verdura serà insípida i inútil. Sovint a les prestatgeries es pot trobar amanida ja picada, menys el cost que serà més elevat.

Per descomptat, l’amanida d’iceberg pot ser considerada un déu. La verdura està saturada de substàncies útils i pràcticament no té contraindicacions. Es recomana encarregat que compreu una verdura en un cap de col. En envasos al buit, les matèries primeres no sempre poden ser de gran qualitat.

Vídeo: Amanida d’iceberg