Els beneficis i els perjudicis de la coliflor per a la salut del cos

La coliflor, o arrissada, es considera una de les verdures més valuoses. El benefici es deu a una gran acumulació d’enzims, vitamines de diversos grups i oligoelements en la composició del producte. La verdura es recomana per a ús de persones de totes les edats i gènere.

Els avantatges de la coliflor

1. La col arrissada inclou fibra dietètica, que normalitza el tracte digestiu i millora la digestió. L’ús regular de la verdura alleuja el restrenyiment i la diarrea, flatulències, inflor. La glucorafanina elimina els verins de les parets dels òrgans interns, protegeix la mucosa gàstrica dels tumors del tipus úlcera.
2. Les vitamines del grup B i l’àcid fòlic tenen un efecte positiu en el cos femení. Quan la dama està en una posició de pessigolles, el més important és la salut del futur nadó. Els enzims redueixen el risc de defectes de naixement del fetus.
3. La coliflor atura els tumors malignes i benignes. En altres paraules, els científics han demostrat que un vegetal és profilàctic contra el càncer de la pròstata i les glàndules mamàries, el còlon. El benefici està determinat pel contingut de glucosinolats, que després es transformen en isotiocianats i destrueixen les cèl·lules canceroses.
4. La vitamina K en combinació amb els àcids grassos té un efecte bactericida i antiinflamatori. Els elements en poc temps impedeixen la formació d’inflamació, combaten microorganismes nocius. A més, la vitamina K normalitza l’activitat intestinal, elimina el colesterol dolent, deixant només un colesterol bo.
5. La col arrissada contribueix al ple funcionament del múscul cardíac, manté l’equilibri aigua-sal, elimina els residus d’alcali. El potassi impedeix la deposició de sals a l’orina, eliminant la formació de càlculs renals.
6. La composició química de la coliflor s’absorbeix ràpidament per la sang, accelera la microcirculació, espessa les membranes cel·lulars i afavoreix la regeneració natural dels teixits. En aquest context, tots els processos metabòlics del cos augmenten 2-3 nivells.

Els avantatges de la coliflor per als homes

1. No molta gent sap que les malalties del cor i del sistema vascular es detecten més sovint en homes. Per això, una meitat forta de la humanitat només necessita consumir coliflor regularment. El potassi evitarà anormalitats en el funcionament del múscul cardíac i eliminarà el bloqueig dels vasos sanguinis.
2. Per excloure malalties de pròstata, n’hi ha prou amb menjar 150 g. cruixent de verdures diàries. El risc de neoplàsies disminuirà 2-3 vegades.
3. Com s'ha dit anteriorment, el producte protegeix la pròstata contra el càncer. Això es deu al contingut que hi ha a la col de diindolilmetà, que descompon el tumor.
4. L'estómac de la "cervesa" dels homes es pot eliminar si la dieta diària es proporciona amb coliflor. És preferible menjar una verdura de 100 g. al vespre (18.00-19.00 hores).
5. A més de les qualitats anteriors, els vegetals ordenen el rerefons psicoemocional d'una persona, lluiten contra la fatiga crònica i la fatiga mental.

Els avantatges de la coliflor per a les dones

1. El kale és un aliment dietètic. A causa del baix contingut en calories (42 Kcal per cada 100 g.), La verdura és sovint inclosa en la dieta de les dones que vigilen la figura. El consum regular us estalviarà centímetres addicionals a la cintura.
2. Les vitamines de diferents grups tenen un efecte beneficiós sobre la condició de la pell, fent-lo suau. Els vegetals igualen el to de l’epidermis (rellevant per a les nenes amb un cutis verd o groc). L’ús adequat accelera la producció de col·lagen aturant petites arrugues.
3. Els ginecòlegs recomanen la inclusió de coliflor en la dieta de dones que pateixen menstruació dolorosa. La verdura organitza el fons hormonal, alleugerint el cos de molèsties i molèsties.
4. Serà útil l’ús del producte per part de les dones embarassades. La col es refereix a verdures hipoal·lergèniques, com a resultat del fetus que rebrà tots els enzims necessaris i es desenvoluparà plenament en la panxa. La col està implicada activament en la formació del cervell i del sistema nerviós central del nen.

Els avantatges de la coliflor per als nens

1. Se sap que les verdures s’utilitzen com a aliments complementaris per a nadons. Per aquest motiu, se sol donar als nens menors d’un any. Una composició vitamínica equilibrada contribueix al desenvolupament complet dels ossos del nadó.
2. Els pediatres diuen, per unanimitat, que la coliflor elimina les còlics, la formació de gasos i el restrenyiment del nadó. Els purés a base de verdures en combinació amb altres ingredients no perjudicaran un petit cos, ja que conté poca fibra.
3. El iode contingut a la verdura té un efecte profilàctic sobre el sistema endocrí i forma un fons psicoemocional.

Els avantatges de la coliflor durant l’embaràs

1. L’àcid fòlic de la col és responsable de la correcta formació de la medul·la espinal i el cervell del fetus.
2. Degut al baix contingut de calories, una dona té l’oportunitat de mantenir el pes correcte durant tota l’embaràs.
3. El consum regular de coliflor elimina l’excés de líquid del cos de la mare expectant, eliminant la inflor de les cames i del cos sencer.
4. La pectina i la quantitat òptima de fibra milloren el tracte digestiu, eliminen les toxines de les parets intestinals.
5. La vitamina K serveix per formar el bon funcionament del cor del fetus, així com de la seva mare. La vitamina B té una propietat restauradora.
6. Els fitònids mantenen el sistema immune d’una dona embarassada a un nivell alt. Com a resultat, redueix el risc d’infecció.
7. Moltes mares tenen por de tenir estries a l'estómac i els malucs després de parir un fill. El coenzim Q10 ajuda a prevenir la formació d’un defecte cosmètic.
8. És important recordar que si durant l’embaràs tens una úlcera d’estómac, gota, úlcera duodenal i al·lèrgia, menjar una verdura està estrictament contraindicada.

Els avantatges de la coliflor per perdre pes

1. Moltes nenes i homes somien a perdre pes, mantenint una bona alimentació (manca de dietes estrictes). Això us ajudarà a la coliflor.
2. Tal com s’ha descrit anteriorment, la verdura és baixa en calories. A més, els enzims útils impedeixen la deposició d’excés de greix, tant sota la pell com al voltant dels òrgans interns.
3. Gràcies a la seva fàcil digestibilitat, la coliflor ajuda a suprimir la fam i satura el cos durant moltes hores. L’àcid tartrònic accelera el trencament del colesterol i redueix l’absorció de carbohidrats per la sang.
4. Encara que tinguis una baixa acidesa a l’estómac, no t’hauràs de preocupar que la col no s’absorbi. Els vegetals es digereixen perfectament en petites o grans quantitats.
5. El valor energètic de la col varia segons el mètode de cocció. Les verdures es poden fregir al forn, guisat, cuinar, al vapor.

Nocivo de coliflor

1. L’ús de coliflor serà perjudicial per a les persones amb enterocolitis aguda, úlceres d’estómac i 12 úlceres duodenals, rampes intestinals i alta acidesa. Si deixeu de banda la prohibició, podeu arriscar el problema, a causa de la qual es produiran dolor a l’estómac i l’obstrucció intestinal.
2. Si heu realitzat una cirurgia relativament recent al tòrax o l'abdomen, deixeu de consumir coliflor. Passar el període de rehabilitació i obtenir el permís del metge per incloure la verdura a la dieta.
3. S’ha de tenir precaució per menjar coliflor en persones amb gota, trastorns del sistema urinari (en particular, els ronyons) i hipertensió. Val la pena consultar-ho amb un especialista.
4. Si sabeu que el cos experimenta intolerància individual, cal conèixer amb cura la primera coliflor. Inicieu la recepció en petites porcions, augmentant gradualment el volum. En absència d'ardors, taques i altres efectes secundaris, no dubteu a incloure la col al menú.
5. L’ús d’una verdura esdevé perillós per a persones amb gota. Les purines de la col s’acumulen i contribueixen a la deposició de la urea. També, el producte afecta negativament la glàndula tiroide.

La col afecta molt favorablement al treball del tracte gastrointestinal, normalitza la pressió arterial, manté el sucre en la sang al nivell desitjat, reforça les parets dels vasos sanguinis i els capil·lars.

Vídeo: Recepta d’amanida de coliflor