Col bròquil - beneficis i perjudicis per al cos

El bròquil és molt popular entre els amants de la bona alimentació i els amants de diverses dietes. Per tenir una idea clara de l'efecte de la col sobre el cos humà, mirem les seves qualitats beneficioses i nocives.

Composició i beneficis del bròquil

1. El lloc d’honor es dóna a l’esquirol. Pel seu contingut, el bròquil pot superar els ous de vedella, conill i pollastre. Aquest tipus de col es fa famós entre les persones que visiten regularment el gimnàs. La proteïna és necessària per a la formació muscular i la pèrdua de pes, així com altres processos vitals del cos.
2. No sense aminoàcids, són en excés a la col. A més, molts aminoàcids no es produeixen de forma independent i, per tant, han d’aconseguir menjar.
3. Per a un funcionament ininterromput, el cos necessita lípids, que actuen com a substàncies necessàries per a la producció d’hormones de la tiroides i construir teixit ossi.
4. El bròquil inclou potassi, calci, fòsfor i altres minerals. Tots ells són necessaris per eliminar sals de metalls pesants, normalitzar el cor, eliminar el colesterol dels canals sanguinis.
5. Els àcids omega, concentrats en un gran volum de verdures, controlen la pressió intracranial i també combaten la hipertensió (pressió arterial alta).
6. El coure amb cobalt i ferro està involucrat en l’hematopoiesi i augmenten la producció de glòbuls vermells. El fòsfor afecta l’activitat cerebral, augmentant la percepció, la concentració i la memòria.
7. El producte conté molt tocoferol, que és un antioxidant natural. El bròquil preserva el teixit juvenil i evita l’envelliment de la pell. Aquesta qualitat és apreciada per les nenes i les dones que s’esforcen per estar sempre perfectes.
8. L’àcid ascòrbic protegeix contra les epidèmies víriques i prevé la deficiència de vitamines. El crom regula els nivells de sucre en sang en grans quantitats i la producció volàtil impedeix el creixement de microorganismes fúngics.
9. El bròquil és famós per la seva acumulació de fibra dietètica, que inclou fibra. Aquestes substàncies són necessàries per accelerar l’absorció d’aliments, netejar el cos de l’escòria i l’eliminació de toxines.
10. La col no es priva de vitamina B9 ni d’àcid fòlic que és necessari per al cos femení. La vitamina millora l’activitat del sistema reproductor i augmenta les possibilitats de concebre un nadó. A més, aquesta substància és necessària per a les dones embarassades per assegurar el desenvolupament del fetus d’acord amb el període de gestació.
11. Altres vitamines B, com la tiamina, la piridoxina, la riboflavina, la niacina, són responsables del bon funcionament del sistema nerviós. Una ingesta sistemàtica de bròquil redueix el nombre de neurosis i lluita contra l’insomni.
12. El bròquil és un producte de carotè disc que és essencial per a la salut dels ulls. Aquest tipus de col es recomana a persones que pateixen visió baixa. El carotè en bròquil és lleugerament inferior al de la pastanaga notòria.
13. La clorofil·la en combinació amb el carotè impedeix la formació de càncer neutralitzant i eliminant completament els radicals lliures. Així mateix, la primera substància és necessària per millorar la circulació sanguínia i densificar les membranes cel·lulars.

Important!
Amb una llista tan potent d’elements químics, el bròquil té un contingut relativament baix en calories. Per ració de verdura bullida amb un pes de 100 g. Només comptava amb 29 kcal. A la vista de tot això, la col s’utilitza sovint per a la pèrdua de pes i pot obtenir resultats impressionants.

Els avantatges del bròquil per a les dones

1. No totes les nenes es van enamorar d’una verdura fresca, però és extremadament útil per al cos femení. En primer lloc, el bròquil ajuda a baixar de pes. Això és possible mitjançant l’acumulació de proteïnes i aminoàcids. Combinades, aquestes substàncies acceleren el metabolisme i comença la pèrdua de pes natural.
2. L’acumulació d’antioxidants proporciona suport per a tots els sistemes i òrgans vitals. La vitamina E és la responsable de la salut de la pell i del cabell, elimina les substàncies tòxiques.
3. La fibra dietètica neteja els intestins d’estancament, en aquest context, disminueix la freqüència de restrenyiment i s’estableix la digestió. El complex vitamínic és necessari per al cor i el sistema circulatori.
4. L’àcid fòlic, que sempre s’ha considerat una vitamina purament femenina, afecta la fertilitat. La vitamina B9 augmenta les possibilitats de concepció i també afavoreix la salut d’una dona embarassada.
5. El bròquil té un efecte colerètic. Aquesta qualitat és necessària per regular l’equilibri de greixos i eliminar la cel·lulitis. El fetge també es descarrega, es restaura la seva estructura.

Els avantatges del bròquil per als nens

1. El bròquil és un tipus de coliflor. La verdura és un dels aliments més útils per al cos humà. Sovint s’hi inclouen matèries primeres al menú infantil.
2. Menjar col periòdicament ajudarà el vostre fill a prevenir el restrenyiment. Els vegetals saturen el cos amb una quantitat suficient de fibra dietètica. L’abundància de oligoelements neteja els teixits de substàncies tòxiques i toxines. Millora el treball del tracte digestiu.
3. El benefici del bròquil per als nadons rau en el fet que la col és hipoal·lergènica. Es poden donar vegetals en forma de sucs i puré de patates des de ben aviat. En aquest cas, no s’ha de tenir por que les matèries primeres puguin perjudicar.
4. Les vitamines reforcen el cos dels nens. El nen està menys exposat a virus i refredats estacionals. El diindolilmetà i el sulforafan són presents a la col; les substàncies eviten els processos inflamatoris a l’aparell respiratori.
5. El bròquil s'ha demostrat molt bé com un tractament efectiu de l'obesitat en els nens. La col és perfectament equilibrada. Conté una quantitat suficient de proteïna i fibra. El cos ràpidament té sensació de plenitud, amb un mínim de calories.

Els avantatges del bròquil per als homes

1. Els homes prefereixen obtenir proteïnes pures dels aliments animals. Per tant, menjar verdures no es pren seriosament. Vistos des de l’altra banda, els avantatges del bròquil per a un sexe més fort són inestimables.
2. La col és famosa per les seves excel·lents propietats antioxidants. Un vegetal impedeix el desenvolupament de processos inflamatoris i cèl·lules canceroses de la glàndula prostàtica.
3. El consum sistemàtic de bròquil s’oposa activament al desenvolupament de malalties del sistema cardiovascular. Una verdura neteja la sang de l’excés de colesterol perjudicial. Per tant, el bròquil s’ha de menjar juntament amb plats grassos.

Els avantatges del bròquil per a les dones embarassades

1. Durant el període de portar al nadó, el sexe just ha de controlar atentament l’estat de la seva salut. Les nenes necessiten augmentar les funcions protectores del cos.
2. El bròquil està saturat d’àcid fòlic, l’enzim és necessari per a la correcta formació i desenvolupament del fetus. La substància impedeix la formació de patologies i sintetitza noves cèl·lules.
3. Si menges regularment col, no podeu prendre cap més medicament i vitamines. El bròquil conté prou calci, seleni i retinol. Es recomana una verdura per planificar l’embaràs.

Els avantatges del bròquil per a la gastritis

1. La composició del bròquil no és pràcticament diferent de la col blanca. L’única diferència és que en el primer cas, la matèria primera conté més carotè. L’enzim té un efecte positiu sobre les membranes mucoses dels òrgans interns.
2. El carotè bloqueja ions de metalls pesats que afecten negativament les parets dels intestins i l'estómac. Es recomana menjar bròquil durant la gastritis. Els ingredients actius estrenyen el teixit i les úlceres danyades.
3. L’única condició continua essent que s’ha de menjar la col en forma guisada o bullida. El bròquil elimina les partícules mortes del cos. Si cuineu la verdura adequadament, conservarà tots els seus beneficis.

Bròquil danyós

1. Està prohibit abusar de la verdura, una alta concentració d’enzims beneficiosos pot afectar negativament la salut.
2. El bròquil està contraindicat en presència d’intolerància individual. Tot i això, el producte és hipoal·lergènic.
3. La col està prohibida per al consum en presència de patologies del pàncrees. Els experts tampoc recomanen incloure matèries primeres a la dieta amb major acidesa a l'estómac.

El bròquil és extremadament saludable. Tot això es fa possible pel baix contingut en calories de la verdura, així com per una rica llista química d’elements. La col gairebé no té contraindicacions, però cal anar amb compte.

Vídeo: les propietats beneficioses del bròquil