Какво може да се готви от червен боб?

Фасулът е известен със своите хранителни и полезни свойства. Културата на боб, поради своята хранителна стойност, може да замени месото в ежедневната диета без проблеми. Въпросният продукт има богат състав. Прави впечатление, че бобът е от различни видове. Ето защо тези характеристики трябва да се имат предвид при приготвянето на различни ястия.

Ефекти върху тялото

1. Много хора знаят, че бобовите растения, когато се консумират редовно, имат положителен ефект върху организма. Поради високото съдържание на диетични фибри се установяват храносмилателни процеси. Такива вещества действат като четка за червата и стомашно-чревния тракт.
2. В резултат на системното ядене на продукта, скоро ще се отървете от токсични съединения и други вредни вещества. Благодарение на тази характеристика микрофлората в червата се подобрява. Ще забравите за честите запек.
3. Червата работят за сметка на същите тези хранителни влакна. В резултат състоянието на кожата се подобрява. Особено продуктът ще бъде полезен за хора, които страдат от акне. Прави впечатление, че тиквените семки имат същите свойства.
4. Освен всичко друго, в бобовите култури в големи количества има протеин от растителен произход. Това е такъв ензим, който действа като строителен материал за целия организъм. Фасулът може лесно да замени всякакви месни продукти, ако е необходимо.
5. Може би решавате да станете вегетарианец или просто имате здравословни проблеми. Често хората по здравословни причини трябва да се откажат от месото. В този случай бобовите растения идват на помощ. По състав и съдържание на растителни протеини бобът може да се сравни с бразилските ядки. Рекордьорът по съдържание на протеини обаче са именно шам-фъстък.
6. Също така си струва да се отбележи, че в суровините присъства голямо количество въглехидрати. Въпреки това, не се разстройвайте преди време. Долната линия е, че почти всички те са сложни и не водят до набор от излишно тегло. Благодарение на тази функция вие бързо се насищате и спирате да чувствате глад. Именно поради това бобът се използва успешно в храненето.
7. Основното в този въпрос е да се определи дневната норма. Ако ще се придържате към правилното хранене и физически упражнения, силно се препоръчва да разрешите подобни проблеми с диетолог. Фасулът също е наситен с огромен брой различни минерали. Заедно те влияят положително върху цялата сърдечно-съдова система.
8. Поради достатъчното количество магнезий човек с редовна консумация на боб коригира кръвното налягане. В резултат на това предотвратявате развитието на сериозни патологии, които могат да възникнат с възрастта. Дори консумирането на консервиран продукт ще донесе значителни ползи за цялото тяло.
9. Често точно такъв продукт се използва в диетична храна. Не винаги човек има време да готви боб. Поради достатъчното количество фосфор и натрий в продукта се получава положителен ефект върху централната нервна система. Емоционалният стрес е облекчен. Мозъчната активност се увеличава.
10. Особено бобовите растения се препоръчват да се консумират, ако постоянно изпитвате силен психически стрес. Морският кейл също може да ви помогне в това. Поради достатъчно количество витамини от група В, защитните функции на организма се увеличават. Това е много ценно качество. Проблемът е, че витаминните добавки не винаги се справят със задачата толкова ефективно, колкото естествените продукти.
11. Ако бобовите растения са включени в диетата на децата, вие ще предотвратите развитието на недостиг на витамини. Също така бебето няма да е податливо на различни вируси и инфекции. Трябва отделно да се отбележи, че в продукта има огромно количество желязо. Следователно, редовното ядене на боб свежда до минимум развитието на анемия. Нивото на хемоглобина се повишава и състоянието на всички вътрешни органи се подобрява.
12. Бобовите растения са особено ценени от спортистите, които се занимават с тежки физически натоварвания. Ценният състав на продукта ви позволява бързо да увеличите мускулните ползи. Освен това енергийният резерв се възстановява много бързо. За да получите същите ползи, можете да консумирате говеждо месо. Имайте предвид обаче, че бобът е чудесна алтернатива на месото.
13. Като редовно консумирате продукта, организмът се изчиства от лошия холестерол. Заедно с това се укрепват кръвоносните съдове. Благодарение на това се случва предотвратяване на развитието на сериозни патологии. Фасулът също съдържа големи количества аскорбинова киселина. Организмът е в състояние да се справи със сериозни патологии.

рецепти

Гъбена супа

1. Накиснете предварително килограм червен боб. След това изплакнете и прехвърлете в съд с вода. Варете около час, за да омекне. Нарежете морковите със среден размер на малки парченца едновременно. Нарежете лука.
2. Прецедете зеленчуците до златисто кафяво в горещо олио. Добавете 200 gr. нарязани гъби. Продължете пърженето за около 10 минути. Смесете 40 gr. Доматена паста с малко брашно и разбъркайте в тигана.
3. Натрошете подправките. Разбъркайте и продължете да къкри още няколко минути. Добавете по-голямата част към боба от тигана. Добавете картофите на кубчета. Продължете да къкри още една трета от час. Сервирайте супа с зеленина.

пастет

1. Отличителна характеристика на закуската е, че тя изглежда еднакво изгодна на всяка маса. Пастетът се представя за празника, а също така се консумира в делнични дни. За да направите наистина вкусно ястие, се нуждаете от минимален списък от компоненти.
2. Така че, внимавайте предварително за наличието на чифт лук, две чаши червен боб, 90 gr. орехови ядки, както и няколко скилидки чесън и подправки. Разбира се, ще ви трябва растително масло.
3. Започнете с подготвителните дейности. Изплакнете културата на боб, така че в крайна сметка водата да стане ярка. Напълнете го и продължете да киснете поне четири часа. На следващо място, гответе. Оставете водата, в която бобът изсъхва.
4. Ядкови ядки превъртате с пасатор до хомогенна структура. Направете същото с чесън и лук. Разбъркайте боба в тях, превъртете отново и запасете с подправки. За да регулирате вискозитета на закуската, въведете охладен бульон.
5. На това готвене приключи. Просто трябва да опаковате лакомствата в контейнери, корк и да ги изпратите на студено. Консумирайте паста по всяко време на деня. По ваше усмотрение можете да смажете зеленолиста.

Пилешко ястие

1. Ако искате да изненадате гостите, тогава има смисъл да вземете не варено пиле, а пушено. По-добре е да се даде предпочитание на шунката, тя е удовлетворяваща, мирише добре. Извадете месото, накълцайте, хвърлете в обща чаша.
2. Фасулът се накисва, след това се готви. Сгънете, за да изцедите течността върху цедка. Добавете към пилешкото месо. Тук натрошете българския пипер на различни нюанси, зеленина и подправки.
3. Добавете няколко варени яйца. Не забравяйте да осолите предястието, а след това подправете с майонезен сос. Като алтернатива се използва заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Оставете ястието да престои на студено, преди да опитате.

Салат със струен боб

1. Друг интересен вариант на ястието, което се приготвя на базата на бобовия сорт. Ще ви трябват 0,5 кг.Също така се погрижете за наличието на чифт лук, зеленина, дресинг под формата на заквасена сметана или кисело мляко с гъста консистенция.
2. Пригответе шушулките, като премахнете краищата и вените. Нарежете и изпратете в сгорещеното олио. Гответе с малко вода и лъжица оцет за 10 минути. Добавете сол и след това пасирайте лука отделно от боба.
3. Комбинирайте го с основния компонент, оставете да се охлади и поръсете с билки. Подправете, въведете любимите си подправки и започнете да дегустирате.

Салата от консерви с фасул

1. За да приготвите ястие, не е необходимо да имате умения на готвач. Всичко, което трябва да направите, е да вземете порция консервирани боб и спомагателни съставки. Те включват кисели гъби, лук, моркови, твърдо сирене, майонеза, домат.
2. Избършете моркова, след което запържете в олио заедно с нарязания лук. Гответе, докато показаните зеленчуци не загубят по обем. На следващо място, добавете към тях домат, като предварително сте ги освободили от кожата. Въведете подправки.
3. Изплакнете гъбите, направете същото с боба. Комбинирайте съставките, поръсете със сирене и добавете печеното. Заредете отново с гориво и вземете пробата.

Bean Harm

1. Не трябва да консумирате продукта в суровия му вид, задължително е да извършите топлинна обработка. Бобовите растения могат да повлияят негативно на здравословния статус на хората, които имат проблеми с функционирането на храносмилателната система. Говорим за наличието на пептична язва и гастрит.
2. Що се отнася до дамите, които са в етап на носене на плода, им е разрешено да приемат продукти само след одобрението на специалист. За деца до тригодишна възраст бобовите растения се дават в земята.

Избор и съхранение

1. Що се отнася до продуктите в магазина, няма трудности с неговото съхранение. По време на процеса на закупуване обърнете внимание, за да гарантирате, че зърната имат същия размер, структура и формат. Не трябва да има чипове, напукване, прах.
2. Висококачественият боб блести, по тях няма черни петна и признаци на плесенясване. Важно е да изберете продукти, които не съдържат плаки. Това е знак за повреда и доказателство, че условията за съхранение са били нарушени по време на съхранението.
3. Ако опаковката вече е отворена, съдържанието трябва да бъде плътно запушено или преместено в херметичен контейнер. В ролята му са буркани и контейнери, които не позволяват на светлината и влагата да преминават.
4. В случаите, когато бобът се отглежда самостоятелно, е необходимо да се изсуши, преди да ги изпратите за съхранение. Само така ще предотвратите образуването на мухъл, продуктите ще останат използваеми за дълго време.

Аминокиселините също присъстват във фуража. Благодарение на тяхното изобилие състоянието на кожата се подобрява. Продуктът е известен с отличния си антиоксидантен ефект. Благодарение на това състоянието на кожата като цяло се подобрява. Еластичността на тъканите се увеличава и процесът на стареене се инхибира. Малките бръчки се изглаждат. Заедно с това космените фоликули се укрепват. Увеличава растежа на косата на главата.

Видео: Как да направите червен боб вкусно