بيض البط - الفوائد الصحية

منتج مذهل هو بيض البط. فوائدها وأضرارها مختلطة للغاية. وليس لديهم توزيع واسع في ثقافة طعامنا من أجل معرفة المزيد. دعونا نكتشف ذلك معًا ، من يستطيع أن يتخلص من البيض ، والذي لا يستطيع.

كيف تأكل بيض البط

بدقة بعد المعالجة الحرارية! لا تكسر هذه القاعدة أبدًا. والحقيقة هي أن البط غير نظيف إلى حد ما في التغذية. ومن يدري ما هو الوحل الذي تمكنوا من التقاطه لحياتهم؟ ولكن كل هذه الميكروبات والبكتيريا يمكن أن تكون في البيضة. لذلك - فقط في الخبز أو الطهي المسلوق.

بالطبع ، يمكنك فقط غسل البيض بالصودا أو صابون الغسيل في الماء الجاري. أنت دائما تفعل ذلك ، أليس كذلك؟ لكن هذا لا يضمن النقاء الداخلي. لا يمكن غسل البروتين والصفار.

ضرر بيض البط

الأسباب الرئيسية لبعض المصادر هي خطر الحساسية وردود الفعل على الشكل. يمكن لأي بيض أن يثير أهبة والطفح الجلدي وحتى التورم. لذلك ، يجب تناول بيض البط بحذر شديد ، والاستماع بعناية إلى جسمك. في أدنى مرض ، يجب التوقف عن تناول هذا المنتج المثير للجدل على الفور.

هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال. من غير المستحسن أن تعطيهم حتى تجربة بيض البط حتى سن 7 سنوات. وهي صعبة للغاية على الجهاز الهضمي. من الواضح أن هذا ليس زائدًا.

أما بالنسبة إلى الضرر الذي يلحق بالشكل ، فإن النقطة هي المحتوى الدهني المفرط. يوصي خبراء التغذية بعدم الانخراط في مثل هذه التغذية ، حتى لا تندهش لاحقًا من الرقم على المقاييس. الجرعة القصوى المسموح بها للشخص البالغ هي بيضتان لكل 10 أيام.

فوائد بيض البط

على الرغم من المشاكل المحتملة مع الاستخدام الأمي ، فإن بيض البط يمكن أن يحقق فوائد ملموسة في بعض الحالات.

مع الإرهاق والضمور. يوصي العديد من الأطباء بشدة بتناول بيض البط للأشخاص الذين يعانون من تشخيص سوء التغذية. وبطبيعة الحال ، بكميات محدودة. خلاف ذلك ، بدلا من بناء كتلة العضلات ، سينخرط الجسم في ترسب احتياطيات الدهون.

سوف تساعد نفس الميزة مع المجهود البدني الثقيل ونقص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر بيض البط مصدرًا قويًا للبروتين سهل الهضم. يستخدم بعض الرياضيين هذه الميزة المميزة لأغراضهم الخاصة. على سبيل المثال ، عندما تحتاج إلى بناء العضلات بسرعة قبل المنافسة.

هل تعلم؟ اتضح أن بيض البط لا يستخدم على نطاق واسع في الثقافة الغذائية بسبب رائحته وطعمه غير المعتاد. بيض جميع الطيور المائية يخطئ بهذه الجودة غير السارة. قليل من الناس يحبون رائحة تينا في طبق. بالمناسبة ، بعد المعالجة الحرارية ، يختفي العنبر غير السار تمامًا تقريبًا.

بيض البط للحامل

مما لا شك فيه أن النساء اللواتي يخططن لإنجاب طفل ، وبالفعل في وضع بيض البط ، يمكن أن يجلب العديد من الفوائد. أظهرت الدراسات المعملية وجود نسبة عالية من حمض الفوليك في التركيبة. وهذه المادة مسؤولة عن التكوين الصحيح للدماغ والجهاز العصبي بأكمله في الجنين.

لكن بعض الأطباء متشككون للغاية. وذلك لأن الخطر المحتمل لعدوى السالمونيلا يفوق جميع الفوائد. بعد كل شيء ، يمكن للجسم الحصول على حمض الفوليك من مصادر أخرى. لذلك ، يوصي الأطباء بالإجماع تقريبًا بتأخير تناول هذا المنتج الغامض. على الأقل خلال فترة الحمل والرضاعة المبكرة. لم يتم إلغاء أهبة الطفل.

بيض البط لمرضى السكر

يوصي أخصائيو الغدد الصماء بشدة مرضى السكر بالتخلي عن استخدام بيض البط.والحقيقة هي أن البروتين والصفار يحتويان على عدد كبير من السعرات الحرارية. لذلك ، سيكون مؤشر نسبة السكر في الدم لمثل هذا المنتج مرتفعًا جدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يشعر العديد من مرضى السكري بالقلق من الأمراض المصاحبة. واستخدام مثل هذا المنتج الغامض في الطعام يمكن أن يثير انتكاسة غير متوقعة. يجب إيلاء اهتمام خاص لهذه المعلومات للأشخاص المصابين بمرض النوع 2. في الواقع ، مع هذا التشخيص لا يمكنك أبدًا معرفة ما يمكن أن تقدمه "المفاجأة" الأخرى لجسدك.

بيض البط في التجميل

من غير المعروف الآن من اخترع استخدام هذا المنتج من الخارج ، وليس من الداخل. على الرغم من معرفة طعم ورائحة بيض البط ، هناك شكوك في أن أي شخص يمكنه القيام بذلك. في الواقع ، لا يختفي الخير. لا تريد أكل هذا؟ لذلك ، سنقوم بتشويه.

على سبيل المثال ، الشعر. الطب التقليدي يعرف الكثير من الوصفات المختلفة للأقنعة للفخر الأنثوي الرئيسي. والكثير منهم قديمون للغاية. ولكن في تلك الأيام لم تكن هناك مختبرات تؤكد وجود فيتامينات ب في تكوين البيض ، وهؤلاء الرفاق هم المسؤولون عن نمو الشعر وصحته. في التكوين مع المكونات الطبيعية المختلفة هناك أقنعة:

• تقوية
• تحذير تساقط الشعر
• ترميم
• التغذية

نصيحة. لا تغسل الخليط بالماء الساخن أبدًا إذا كانت الوصفة تحتوي على بروتينات أو صفار بيض البط. تحت تأثير الماء الساخن ، تخثر الكتلة على الفور. ثم يكاد يكون من المستحيل غسل الكتل من الشعر. نعم ، وسيكون التمشيط مشكلة كبيرة.

ولكن ليس فقط الشعر أقنعة مفيدة من بيض البط. هناك أيضًا أموال لبشرة الوجه تعتمد على البروتين. ستكون هذه الوصفات خاصةً مفيدة لمالكي البشرة الدهنية والمختلطة. ليست مناسبة للجفاف. مثل هذه الأقنعة:

• شد المسام
• القضاء على اللمعان الزيتي
• جاف
• حصيرة
• حتى خارج لهجة

بالطبع ، سيستغرق الأمر بعض الوقت حتى تعاني من رائحة المستنقع الكريهة للبيض الخام. لكن ما الذي لا يمكنك فعله من أجل الجمال؟

حقائق مثيرة للاهتمام

حتى محبي بيض البط لا يشجعهم كثيرًا على الحرص الشديد عليهم. من الصعب التعامل مع هذا الجهاز الهضمي. والإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب اضطراب في الأمعاء. هذا ينطبق بشكل خاص على محبي الوجبات الخفيفة الليلية. بالنسبة للمعدة ، فإن بيض البط يشبه الفطر. من الصعب هضمها ، والفوائد لا تفوق بكثير الضرر.

أظهرت الدراسات المختبرية وجود كمية كبيرة من الزنك والسيلينيوم في بيض البط. هذا زائد كبير جدا. لأنه بدون الأول ، يكون التجديد الطبيعي لخلايا الجسم والحفاظ على وظائف الحماية للجسم مستحيلة.

والثاني هو المسؤول عن الرفاه بدون دواء. كما أنه يؤثر على الأداء السليم للهرمونات والمحتوى الصحيح للأنزيمات.

تدعي بعض المصادر أن بسكويت بيض البط أفضل بكثير من نظيره في الدجاج. يزعم أن الاتساق يصبح طريًا وزيتياً وتختفي رائحة التينا.

نسارع إلى تبديد الأسطورة. اتساق المنتج النهائي لا يزال عمليا دون تغيير. لكن سطوع لون العجين أكثر كثافة من تحضير مجموعة من بيض الدجاج.

هنا هم غرباء مثيرون للاهتمام - بيض البط. إن فوائدها وأضرارها معروفة لك الآن. لذلك ، قبل تضمينها في نظامك الغذائي ، قم بموازنة الإيجابيات والسلبيات ، وتأكد من استشارة أخصائي مؤهل.

فيديو: فطيرة بيض البط