قشر بيض السمان - الفائدة والضرر

سباق اليوم لنمط حياة صحي مذهل بكل بساطة. لقد اعتدنا على العديد من الإضافات الاصطناعية ، ومحسنات النكهات ، والنكهات والمكثفات التي نعتبرها طبيعية ، كشيء غير عادي. على الرغم من أن الطبيعة قد أعدت لنا كل شيء لا يحتاجه الشخص إلا - الطعام والملابس والأهم من ذلك الأدوية. يمكن أن يكون أي منتج السم والأدوية - الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح. سنتحدث اليوم عن فوائد قشرة بيض السمان - ما هي خصوصية المنتج ، وكيفية تناوله بشكل صحيح للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن.

ملامح بيض السمان

منذ العصور القديمة ، كان بيض السمان يعتبر الأكثر فائدة وقيمة. على الرغم من أن العديد من الدراسات تؤكد اليوم أن التركيبة الغذائية لبيض الدجاج والسمان متشابهة إلى حد كبير - تحتوي المنتجات على نفس الكمية تقريبًا من الفيتامينات والمعادن. ولكن في بعض النواحي ، لا يزال السمان مختلفًا. يبلغ متوسط ​​درجة حرارة الطائر 42 درجة ، مما يعني أن السمان لا يعاني من داء السالمونيلات. تموت البكتيريا بالفعل عند 40 درجة. ويترتب على ذلك أنه يمكن استهلاك بيض السمان طازجًا دون خوف من الإصابة بهذه العدوى الرهيبة. ولكن مع الدجاج لن تعمل مثل هذه الخدعة ، يعلم الجميع أن بيض الدجاج النيء يمثل خطرًا ، يجب أن يخضع المنتج للمعالجة الحرارية الشاملة. بيض السمان مخمور خام ، مما يسمح لك بحفظ المزيد من العناصر الغذائية التي يمكن تدميرها في درجات حرارة عالية. غالبًا ما يستخدم بيض السمان الخام في مكافحة السعال والحساسية عند الأطفال. هذه أداة ممتازة لتشكيل مناعة قوية. ومع ذلك ، فإن قيمة بيض السمان لا تكمن فقط في البروتين والصفار ، ولكن أيضًا في القشرة.

استخدام قذائف السمان

إن قشرة بيض السمان ، على عكس بيض الدجاج ، لينة للغاية ، فهي مفرومة تمامًا ، وتتحول إلى غبار تقريبًا. في قشرة بيض السمان يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، بالإضافة إلى امتصاصه بشكل مثالي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من العناصر النزرة الأخرى التي لا تقل أهمية في القشرة - الفوسفور والفلور والكبريت والنحاس والسيليكون والزنك. كل هذا يجعل المنتج حرفيا ولا غنى عنه.

1. القشرة مفيدة جدًا للأطفال الذين ينمون بسرعة - الكالسيوم ضروري لتشكيل هيكل عظمي قوي.
2. الكالسيوم مهم للغاية للأطفال الرضع المعرضين للكساح.
3. إن قشرة بيض السمان مفيدة بشكل لا يصدق للنساء الحوامل - وهذا هو المفتاح لتشكيل هيكل صحي للطفل في الرحم.
4. والصدفة مادة ممتزة رائعة تمتص السموم والخبث والمعادن الثقيلة والمواد المسببة للحساسية في الأمعاء. يتم إعطاء كمية صغيرة من الأصداف للأطفال الصغار - وهذا علاج ممتاز وفعال وآمن لتشكيل أهبة.
5. استهلاك الصدفة المنتظم هو أسنان صحية وأظافر قوية وشعر لامع. هذه الميزة تحظى بتقدير خاص من قبل النساء من جميع الأعمار.
6. القشرة جيدة للعظام ، خاصة بعد الكسور. الكالسيوم الكافي يحسن إصلاح العظام. القشرة ذات قيمة كبيرة للنساء في سن الشيخوخة - وهذا هو الوقاية القوية من هشاشة العظام.
7. يساعد الكالسيوم الكافي على امتصاص الحديد بشكل أفضل ؛ إنه دفاع رائع ضد فقر الدم.
8. يُنصح باستخدام القشرة للأشخاص الذين يضطرون ، لأسباب مختلفة ، إلى اتباع نظام غذائي صارم - مع فقدان الوزن ، والأمراض المعدية ، وما إلى ذلك.
9. تمتص قشرة السمان تمامًا عصير المعدة ، مما يجعل المنتج لا غنى عنه لنوبات حرقة المعدة.

تحتوي قشرة السمان أيضًا على موانع.لا ينبغي استخدامه لأمراض الكبد والكلى ، فهو منتج عدواني إلى حد ما لالتهاب الغشاء المخاطي في المعدة. ولكن يجب ألا تخاف من رواسب حصوات الكلى مع الاستخدام المطول للقشرة - يتم التخلص من الكالسيوم الزائد دون مشاكل من الجسم.

كيفية استخدام قذيفة السمان؟

للحصول على أكبر فائدة من المنتج ، يجب تحضيره بشكل صحيح للاستخدام. يجب غسل البيض النيء جيدًا ، يمكنك استخدام منظف غسيل الصحون أو صودا الخبز لتنظيف سطح القشرة من بقايا فضلات الطيور تمامًا. بعد ذلك ، يتم غلي البيض - القذائف المسلوقة أكثر صحة وأمانًا. يتم طهي بيض السمان بنفس طريقة طهي بيض الدجاج ، إلا أن العملية تستغرق بعض الوقت. بعد ذلك ، يجب نقل قشر البيض إلى هاون وسحقه بالكامل. إذا لم يكن هناك ملاط ​​، استخدم دبوسًا بسيطًا ولوح تقطيع للخضروات. من الأفضل استخدام قشرة السمان في المساء ، ومن الأفضل امتصاص الكالسيوم في فترة ما بعد الظهر. يمكنك تناوله بهذه الطريقة - نصف ملعقة صغيرة للأطفال في سن المدرسة وملعقة صغيرة للبالغين. الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد - على طرف ملعقة. بالمناسبة ، تبين أن القشرة صغيرة جدًا بحيث يمكن إذابتها في الماء وشربها إذا كنت لا تحب طحن مسحوق غير سار على أسنانك. مسار العلاج شهر واحد ، وبعد ذلك يجب إجراء استراحة.

غالبًا ما تستخدم قذائف السمان في الحياة اليومية ، ويمكن زراعة الشتلات فيها - فهي تعطي الأسمدة المعدنية للتربة. قذائف البيض هي مرشح ممتاز للمياه لا يسمح للقلويات بالمرور. إذا قمت بإضافة قشرة صغيرة من السمان في ترك للقهوة ، يمكنك التخلص من المرارة المميزة ، سيصبح الشراب أكثر نعومة وأكثر متعة. تعمل القشرة على تبييض الأقمشة تمامًا وتنظيف الأكريليك والأسطح الحساسة الأخرى بدقة. وقشر البيض هو واحد من أفضل الأدوات لإبداع الأطفال ، الحرف اليدوية المذهلة مصنوعة من قشرة السمان.

حتى الأطباء يقولون فوائد قشر البيض. يوصى باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من سوء الصحة - الأطفال والنساء الحوامل والمسنات والمرضى بعد الأمراض المعدية والكساح. حتى الشخص السليم يحتاج إلى تناول قوقعة السمان مرة في السنة - هذا هو مفتاح الأسنان القوية والحماية من نزلات البرد.

فيديو: فوائد وخصائص قشرة بيض السمان