البقدونس لفقدان الوزن: الفوائد والتطبيقات

يبقى البقدونس على طاولاتنا على مدار السنة. إنها سعيدة لإضافته إلى السلطات والصلصات ، بالإضافة إلى تحديث الأطباق الساخنة - الحساء واللحوم والخضروات المطهية. لا يفقد هذا العشب الصحي خصائصه حتى أثناء المعالجة الحرارية. تنبه رائحة البقدونس الرقيقة شهية صحية وتشبع الوصفات بالفيتامينات. ولكن ، حتى عند الإشادة بجميع خصائصه العلاجية ، لا يعرف الكثيرون أن البقدونس يمكن أن يساعد في حرق الوزن الزائد. اقرأ المزيد عن فقدان الوزن مع البقدونس أدناه.

تكوين الأعشاب الشافية

في الغالب يأكلون البقدونس ، أي أوراقه وسيقانه الطازجة. براعم النبات طرية وعصرية ، لذلك يسعدهم إضافتها إلى أي أطباق. ولكن ، بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون جذر النبات مفيدًا في المطبخ. له نكهة حارة رقيقة ويؤكد على أذواق السلطات واليخنات.

يرجع التأثير المفيد للعشب اللذيذ إلى تركيبه العضوي. يحتوي البقدونس على الكثير من فيتامين سي ، وفقًا لهذا المؤشر ، يمكن أن يتنافس مع الكشمش الأسود والليمون. كما أنه يحتوي على فيتامين أ ، هـ ، المجموعة ب ، ك و ب ، وهي مفيدة للغاية لبشرتنا ومناعة.

يتم تمثيل التركيبة المعدنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور ، والتي تدعم الأداء الطبيعي للجهاز الدوري والجهاز العصبي والإخراج. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البقدونس على الكيرسيتين والفلافونويد والمواد المضادة للبكتيريا والمطهر وعدد من مضادات الأكسدة والألياف القيمة.

ما هو البقدونس المفيد

التوابل التي جاءت إلينا من البحر الأبيض المتوسط ​​، وفقًا للأسطورة ، تتراكم طاقة الشفاء من الشمس ، والتي يؤكدها العلم أيضًا: المواد التي يتم جمعها وإنتاجها في عمل النبات على الجسم بشكل صحي ، تساهم في التطهير وتجديد الشباب وزيادة القوة. تنطبق الخصائص المفيدة للبقدونس على كل الكائن الحي ككل ، وعلى الأعضاء والأنظمة الفردية:

1. تنقية الدم من الكوليسترول الضار ، وتقوية جدران الأوعية الدموية وزيادة مرونتها ، ومكافحة اللويحات وتصلب الشرايين.
2. تقوية عضلة القلب والسيطرة على ضغط الدم.
3. التطهير اللطيف للأمعاء من السموم ، وتطبيع الامتصاص ، والقضاء على تكوين الغازات.
4. تأثير مدر للبول خفيف ، إزالة الوذمة وإزالة الأملاح الزائدة من الجسم ، وهو أمر مفيد لحركة المفاصل ووظائف الكلى وبشرة نضرة.
5. تأثير مضاد للأكسدة ، يزيل آثار التعب والإجهاد ، ومحاربة آثار الجذور الحرة.
6. القضاء على السموم ، وتعزيز تطهير الكبد ، وهو أمر مفيد للغاية أثناء الوجبات الغذائية ، بعد التسمم وأخذ دورات المضادات الحيوية.
7. تأثير مضاد للورم - في البقدونس هناك مركبات تحمي الجسم من تطور الأورام الممرضة.
8. تقوية الجهاز العصبي وحمايته ، تحسين توصيل النبضات العصبية ، مما يحسن الذاكرة ، يستقر المزاج ، يخفف التعب ويزيد الأداء.
9. تأثير مثير للشهوة الجنسية هو تحفيز الفاعلية ، وإمداد الدم الطبيعي لأعضاء الحوض ، وإيقاظ الرغبة الجنسية الصحية ، بالإضافة إلى الحماية من العمليات الالتهابية ، وهو مفيد للوقاية من صحة الذكور والإناث.
10. دعم المناعة ، وحماية الجسم من الفيروسات والبكتيريا ، وتخفيف الحرارة والتورم بالبرد ، وتخفيف الحالة بأوجاع مؤلمة.
11. القضاء على الغثيان في حالة التسمم أو دوار الحركة.
12. تطهير تجويف الفم من اللويحات البكتيرية والقضاء على رائحة الفم الكريهة من أي فم.
13. تحسين التمثيل الغذائي ، وتعزيز انهيار البروتينات الحيوانية والنباتية.
14. التأثير المضاد للتشنج هو إزالة الصداع ، وضيق الحيض ، والتعب العضلي.
15. المساهمة في حرق دهون الجسم والسيطرة على الشهية.
16. تأثير مهدئ سهل ، تطبيع للنوم.

هذه الخصائص وغيرها من البقدونس تجعله معالجًا غير واضح في نظامنا الغذائي ، مما يساعد على التعامل مع الإجهاد والتوتر ، وتأثيرات الطقس والبيئة ، بالإضافة إلى تجديد احتياطيات الفيتامينات والمعادن في أجسامنا ويحفز عملية التمثيل الغذائي الجيدة ، وإزالة الفائض ودعم تجديد الجسم.

كيف يساعد البقدونس على إنقاص الوزن

بسبب هذه الخصائص ، يعزز البقدونس بشكل شامل فقدان الوزن. هذا لا يعني أن تناول البقدونس ، حتى الشخص الصحي والنحيف سيبدأ في فقدان الدهون وكتلة العضلات. على العكس من ذلك ، يساعد البقدونس على تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وجعلها في شكلها الصحيح: سيحافظ الجسم السليم على الأداء السليم ، وسيحصل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على فرصة للشفاء وفقدان الوزن الزائد وتحسين الرفاهية.

كيف يساعد البقدونس على إنقاص الوزن وليس فقط:

1. ينظف الكبد ، لذلك يتم امتصاص الدهون والسكر بشكل أفضل ومعالجته.
2. يزيل السموم من الأمعاء والمنتجات المصنعة ، مما يحسن امتصاص العناصر الغذائية ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيل الجسم من "السبات" ، مما يجبر على حرق الدهون.
3. يحسن الدورة الدموية ، وبعد ذلك يمكن محاربة السيلوليت بشكل أكثر فعالية.
4. وهو يدعم مرونة الأنسجة والجلد ، مما سيساهم في انخفاض حجم المعدة ، والقضاء على الترهل بعد فقدان الوزن.
5. يزيل السوائل الزائدة ، ويخفف الوذمة والازدحام ، ويساعد على الحفاظ على توازن الماء الطبيعي ، والذي سيكون ذا صلة أثناء التدريب البدني.
6. فهو يساعد على تخفيف إرهاق العضلات ويضيف طاقة ، وهو أمر مفيد للغاية أيضًا في الحميات الرياضية ولأولئك الذين يفقدون الوزن ، لأن فقدان الوزن فعال بدون مجهود بدني وجمباز.
7. يوفر تأثيرًا مضادًا للأكسدة ، حيث ينظف الجسم ويتجدد بشكل أسرع مع انخفاض حاد في الوزن.
8. بالإضافة إلى ذلك ، له فوائد غير مباشرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
9. تطبيع السكر في الدم ، وهو أمر ضروري للغاية لمرضى السكري.
10. يحمي القلب من الحمل الزائد.
11. يزيل الأملاح من المفاصل ، مما يقلل من الإجهاد والألم.
12. يساعد في القضاء على أعراض الدوالي.
13. يحسن البصر.

إن إنقاص الوزن عملية معقدة تتطلب جهودًا قوية وصبرًا. بالطبع ، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي صحي ، واستهلاك ما يكفي من البروتين والألياف ، وتقليل تناولك للكربوهيدرات الخفيفة والدهون. لكن البقدونس في النظام الغذائي سيسهل هذا المسار بشكل كبير ويساعد على التخلص من الوزن الزائد بشكل أسرع.

توصيات عامة للتعافي

يمكن ببساطة إدخال البقدونس في نظامك الغذائي اليومي - وهذا سيثري الجسم بالفيتامينات والمعادن المفقودة ، ويساهم في التطهير الطبيعي ويحسن الرفاه.

سيساعد الاستهلاك المنتظم للبقدونس في الموسم الحار الجسم على التعامل مع ارتفاع درجة الحرارة ، وتطبيع توازن الماء ، والذي سيكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. في الشتاء ، يحمي البقدونس من نزلات البرد والفيروسات المتكررة ، ويقوي القوة ويساعد على محاربة الخمول والنعاس. لحسن الحظ ، يمكن العثور اليوم على البقدونس بسهولة على رفوف المتاجر على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة التوابل البسيطة في المنزل على الشرفة أو عتبة النافذة.

كيف تستهلك البقدونس لفقدان الوزن

لفقدان الوزن الزائد بسرعة والحفاظ على القوة أثناء التدريب ، يجب إضافة البقدونس بكميات كبيرة إلى سلطات الخضار والبروتين ، وصنع العصائر اللذيذة والشوربات المهروسة الخفيفة ، بالإضافة إلى تحضير الشاي والحقن من أوراق وجذر البقدونس.

البقدونس يسير على ما يرام مع مواقد الدهون الأخرى - الليمون والجريب فروت والكرفس والسلطات المختلفة - السبانخ والجرجير والخس. وكذلك مع البروكلي والفاصوليا ، التي تحل محل اللحوم على النظام الغذائي بشكل مثالي ، في الصلصات والصبغات الطبية بأخرى "حية" (تلك التي تستخدم البارد ولها مجمعات غنية من أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9) الزيوت النباتية - بذر الكتان والقمح والقنب.

سيكون البقدونس بهارًا ممتازًا للبروتينات الخالية من الدهون - السمك المخبوز واللحوم المسلوقة والزبادي الخفيف. اللبن الزبادي المخفوق مع البقدونس والأعشاب الأخرى لا يساعد فقط على تطهير الأمعاء وحرق الوزن الزائد ، ولكن أيضًا تطبيع الهضم والبراز.

بعض الوصفات المفيدة

1. عصير لذيذ مع البقدونس. خذ 300 مل من الزبادي أو الزبادي قليل الدسم ، أضف حسب الاختيار إما 1 ملعقة كبيرة. بقدونس وملعقة كبيرة كرفس أو خيار و 2-3 أغصان من البقدونس أو 2 ملعقة كبيرة. البقدونس والفلفل الحار قليلا. اخلطي الخليط في الخلاط واشربه مرتين في اليوم - على الفطور وبدلاً من العشاء.
2. حساء خفيف مع البقدونس. يتم تقطيع جذور البقدونس والكراث في نسب متساوية ويتم قليها في الزيت ، ثم يتم غليها في مرق صغير (يمكنك استخدام مكعب أو توابل للحساء) لمدة 15 دقيقة تقريبًا. في الحساء ، يمكنك إضافة كوسة ، حفنة من البازلاء والقرنبيط. يمكنك أيضًا أخذ جذر واحد ، 5-6 أغصان خضراء من البقدونس ، لقطة واحدة من البصل الأخضر ، فص ثوم ، نصف جزرة ، نصف جذر الجزر الأبيض وقليل من الكرفس. يجب تقطيع جميع المكونات وغليها بكمية صغيرة من الماء ، ثم طحن الحساء في البطاطس المهروسة ورشها بالأعشاب الطازجة.
3. ديكوتيون البقدونس. 2 ملعقة كبيرة يسكب الخضر المفروم 250 مل من الماء الدافئ ويغلي لمدة 15 دقيقة. يشرب المرق للشفاء المكثف في دورة لمدة ثلاثة أيام ، كوب واحد في اليوم مع الوجبات.
4. يمكن صنع شاي البقدونس الخفيف عن طريق تحضير ملعقة من الخضروات في كوب بالماء المغلي الحاد. يمكنك شرب شاي البقدونس 2-3 أكواب في اليوم.
5. صبغة جذر البقدونس. يسكب الجذر المسحوق بالكحول أو الفودكا 1: 1 ويصر في مكان مظلم لمدة 4 أسابيع ، ويهز الخليط في بعض الأحيان. بعد ذلك ، يتم ترشيح خلاصة الكحول وشربها لتنظيف الأوعية ، وتقوية المناعة وفقدان الوزن ، 5-10 قطرات لكل كوب من الماء.

هل هناك أي موانع

البقدونس آمن عمليًا للجسم ويعمل أكثر نعومة من العديد من المنتجات النباتية الأخرى. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر في بعض الحالات:

1. ينتج عن استخدام البقدونس بكميات كبيرة تأثير مدر للبول قوي ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار للأشخاص الذين يعانون من تحصي البولي والفشل الكلوي.
2. يحتاج الأشخاص المعرضون لردود الفعل التحسسية إلى التأكد من عدم تحملهم لمكونات البقدونس. إذا كنت تستهلك حكة في الجلد ، والانتفاخ وعدم الراحة في الأمعاء أو تستهلك الحمى والتورم في العقد الليمفاوية عند تناول الأعشاب ، فسيتعين عليك التخلي عن استخدام الحقن المركزة والشاي من النبات.
3. لا يمكنك الابتعاد بالبقدونس أثناء الحمل. تتسبب مواد النبات في تقلصات العضلات التي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض. إن تناول الخضار المعتدل لن يسبب أي ضرر.
4. يجب على أولئك الذين يعانون من أشكال حادة من أمراض مختلفة عدم العلاج الذاتي حتى لا تفاقم الحالة.

قبل استخدام أدوية البقدونس ، استشر طبيبك للحصول على المشورة.

فيديو: البقدونس مغلي لفقدان الوزن