محتوى المقالة
مع ظهور الطفل في الأسرة ، تبدأ الأمهات الشابات في أن يكونوا أكثر حساسية لنظامهم الغذائي. والحقيقة هي أنه في الشهر الأول من حياة الطفل ، خضع لإعادة هيكلة الجهاز الهضمي ، فيما يتعلق بالمرأة التي يجب عليها مراقبة تغذيتهم بعناية. بعد كل شيء ، يمكن لأي منتج أن يضر بالطفل ، ويسبب تفاعلات الحساسية وحتى يثير تطور الأمراض. عادة ما يتم إيلاء اهتمام خاص للخضروات والفواكه ، وكذلك الخضار ، لأن هذه المنتجات عادة ما تكون مسببات حساسية قوية. غالبًا ما تسأل المومياوات أنفسهم عما إذا كان من الممكن تناول السبانخ أثناء الرضاعة الطبيعية.
ما فائدة السبانخ؟
السبانخ مفيد جدًا لجسم الإنسان ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. تساهم المكونات القيمة لهذا النبات في التعافي المبكر للنساء في فترة ما بعد الولادة ، وتساعد الطفل على التطور.
يحتوي السبانخ على العناصر الغذائية التالية:
- العناصر النزرة ، بما في ذلك النحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم وغيرها ؛
- الألياف
- حمض النيكوتينيك.
- المكونات الغذائية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات ؛
- السكر
- بيتا كاروتين.
يساعد السبانخ على تطهير الجسم ويساعد على محاربة العديد من الأمراض. يساعد هذا المنتج على استعادة القوة وإعادة شحن البطاريات.
يسر النساء بشكل خاص أن هذا اللون الأخضر يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. يوجد فقط 22 سعر حراري لكل 100 جرام من المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينتمي السبانخ إلى مسببات الحساسية القوية ، وبالتالي لا يحمل عمليا خطر الحساسية ، وهو أمر مهم للغاية خلال فترة الرضاعة الطبيعية. من بين أمور أخرى ، يحتوي المنتج على الخصائص المفيدة التالية:
- يمنع تطور السرطان.
- يزيل المواد السامة والسموم من الجسم ؛
- يحسن حالة الجلد والشعر.
- يساعد على مقاومة العمليات الالتهابية ونزلات البرد ؛
- يساعد على تقوية المناعة.
- يحسن نشاط الدماغ والأداء ؛
- تأثير إيجابي على الخلايا العصبية.
- تطبيع مستويات الهرمون.
- يساعد في مكافحة أمراض المعدة وفقر الدم والربو وارتفاع ضغط الدم ، وما إلى ذلك ؛
- يساعد على تقليل التعب وزيادة صحة الجسم ؛
- يحسن صحة العين ، يحمي من العديد من أمراض العيون ؛
- يخفف من التوتر ويحسن المزاج.
- له تأثير مدر للبول خفيف ؛
- يحسن التمثيل الغذائي.
- يقوي الأسنان واللثة.
من بين أمور أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن السبانخ يحسن الشهية ويساعد على تقوية أنسجة العظام الهيكلية. بسبب هذه الخصائص ، يمنع النبات تطور الكساح. سيكون لهذا المنتج تأثير مفيد على نمو الأعضاء الداخلية للطفل ، وهو بلا شك مهم جدًا في مثل هذا العمر المبكر.
من الأفضل ألا يأكل السبانخ؟
على الرغم من العدد الكبير من الخصائص المفيدة ، لا يوصى بتناول السبانخ للأشخاص الذين تم تشخيصهم بالأمراض التالية:
- اضطرابات الغدة الدرقية ، تضخم الغدة الدرقية ، حيث توجد العقد.
- تحص بولي.
- أمراض الكبد والممرات التي تخرج من خلالها الصفراء والاثني عشر.
- النقرس
والحقيقة هي أن السبانخ يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأكساليك ، مما يؤثر سلبًا على المرضى الذين يعانون من هذه الأمراض.
كيفية إدخال السبانخ في النظام الغذائي للأم المرضعة؟
يوصي معظم الخبراء بإدخال أي منتجات في النظام الغذائي للأم المرضعة بشكل تدريجي شيئًا فشيئًا.في الشهر الأول من الحياة ، يتكيف الجهاز الهضمي للطفل فقط مع الظروف الجديدة له ، لذلك في هذا الوقت ، لا ترغب الأم الشابة في تناول الأطعمة غير المعتادة للطفل. وتشمل هذه السبانخ. بشكل عام ، يمكنك البدء بتناول الخضر من الشهر الثاني بعد ولادة الطفل. من المهم البدء في تناول السبانخ بكميات صغيرة ، ومراقبة كيف يستجيب جسم الطفل لمنتج جديد.
إذا لم يشعر الطفل بالانزعاج ، يمكنك الاستمرار في تناول السبانخ ، وإضافته أيضًا إلى النظام الغذائي بكميات صغيرة. إذا كان الطفل يعاني من طفح جلدي على الجلد والاحمرار واضطرابات الجهاز الهضمي ، فيجب استبعاد السبانخ من نظامك الغذائي.
في أي شكل يستحق أكل السبانخ للأمهات الشابات؟
من الأفضل للأمهات الشابات تناول السبانخ في شكل مطبوخ - لذلك لا تقلق بشأن البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطهي يجعل النبات أسهل في الهضم. وتجدر الإشارة إلى أن المعالجة الحرارية لا تؤثر على الخصائص المفيدة للسبانخ بأي شكل من الأشكال ، لأنها تحتفظ بها حتى عند تعرضها لدرجات حرارة عالية.
من غير المستحسن شراء منتج مجمد. من الأفضل البحث عن الخضروات الطازجة في متاجر الخضار الكبيرة - السبانخ ، كقاعدة عامة ، يمكن العثور عليها على مدار السنة. تحتوي المجموعة الصغيرة على المزيد من حمض الأكساليك ، وبالتالي فإن هذا المنتج أكثر فائدة.
في عملية تحضير السبانخ ، يجب مراعاة بعض الميزات:
- على الرغم من حقيقة أن الخضر الشابة والطازجة تعتبر الأكثر فائدة ، ينصح الأمهات الشابات بتناول المنتج المطبوخ ، أو تناول السبانخ كجزء من أطباق أخرى ، ويفضل إضافة منتجات الألبان المخمرة ، لأنها تساعد على تحييد حمض الأكساليك.
- يمكن تخزين السبانخ الصغيرة لمدة يومين كحد أقصى في مكان بارد. في هذه الحالة ، يجب طي الخضر في وعاء ورشها قليلاً بالماء.
- قبل الاستهلاك ، يجب شطف السبانخ جيدًا بالماء.
- إذا قمت بطهي الخضر ، فمن الأفضل تصريف الماء الأول بعد الطهي ، فقد يحتوي على النترات.
- كما يتم تخزين الأطباق مع إضافة السبانخ لمدة لا تزيد عن يومين.
على الإنترنت اليوم يمكنك العثور على عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية مع إضافة السبانخ ، والكثير منها مناسب للأمهات المرضعات.
بالفيديو: فوائد السبانخ
إرسال