محتوى المقالة
يمكن صنع عصيدة الكتان باستخدام بذور كاملة أو مواد خام مطحونة أو دقيق. لا يتضمن الخيار الأخير زيت بذر الكتان في التركيبة. يتم الحصول على المنتج النهائي عن طريق الطهي في الحليب أو الماء ، النقع. يهتم الكثيرون بما يمكن أن تجلبه عصيدة بذر الكتان من أضرار؟
التركيب الكيميائي
يعتبر بذور الكتان مخزنًا للأنزيمات القيمة. هذا هو السبب في أن الناس من جميع الأعمار يحبونه ، بغض النظر عن الجنس.
لذلك ، تحتوي التركيبة على الريتينول والتوكوفيرول والثيامين وحمض البانتوثنيك والنياسين ومواد أخرى. تحتفظ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة بالأنسجة الشابة.
تضمن العديد من العناصر الدقيقة والكلية ، بما في ذلك البوتاسيوم والبورون والنحاس والكالسيوم والزنك والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والألمنيوم الأداء الكامل لجميع الأعضاء الداخلية.
ومن المثير للاهتمام أن أكثر من 700 هرمون من أصل نباتي تتركز في بذور الكتان. هذه الجودة قيمة للجهاز التناسلي لجسم الذكور والإناث.
يسمح لك تكوين هيبوالرجينيك بأخذ عصيدة الكتان لجميع فئات المواطنين ، دون استثناء ، الذين ليس لديهم موانع فردية.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية للمنتج ، فإن عصيدة الكتان لديها نسبة BZHU مثالية (!). يتراكم 6٪ من الكربوهيدرات و 15٪ من الدهون و 43٪ من البروتينات. هذه النسب هي التي يمتصها الدم بسهولة وينتشر في جميع الأعضاء الداخلية.
محتوى السعرات الحرارية
إذا تحدثنا عن السعرات الحرارية ، فلا يمكن أن يطلق على المؤشرات ارتفاعًا. على 100 غرام. المنتج يمثل حوالي 312 سعرة حرارية. أوافق ، هذا قليل. إذا أخذت في الاعتبار معيار الشخص العادي ، فإن حصة واحدة من عصيدة الكتان ستملأ 15 ٪ فقط من الحجم اليومي.
يعتمد محتوى السعرات الحرارية للطبق النهائي على طريقة معالجة المواد الخام. إذا قمت بغلي العصيدة في الحليب مع إضافة السكر المحبب ، فستصل المؤشرات إلى 315 سعرة حرارية. على 100 غرام. عندما ينقع المنتج في الماء ، لن يتجاوز محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الكتان 295 سعرة حرارية.
تسمح لك هذه الخصائص باستخدام المنتج في قائمة الأشخاص الذين يعانون من السمنة والسكري. أيضا ، العصيدة مفيدة لأولئك الذين يراقبون وزنهم بعناية ويزورون صالة الألعاب الرياضية. يمكنك بسهولة بناء العضلات وفقدان بضعة أرطال إضافية.
فوائد عصيدة الكتان
- يستخدم المنتج كوسيلة لإزالة السموم من الجسم. تغلف العصيدة بلطف جدران الجهاز الهضمي ، ولا تهيج الأغشية المخاطية في المعدة ، وتوقف القرحات الصغيرة. التركيبة مفيدة للتسمم بالمواد الكيميائية أو الطعام.
- يتم تحديد القيمة من خلال القدرة على القضاء على انسداد الأمعاء ، بما في ذلك المزمن. بذور الكتان لها تأثير ملين خفيف ، لذلك يقوم المنتج من وقت لآخر بتنظيف الجهاز الهضمي.
- مع الاستهلاك اليومي ، تفيد عصيدة بذور الكتان الجسم كله ، مما يحسن حالة الإنسان. إذا تحدثنا عن فترة عدم الراحة وفترات المشي "ARI" (السارس ، الإنفلونزا ، إلخ) ، فإن المنتج قادر على زيادة وظائف الحماية بنسبة 30-40٪. يتم تقدير هذه الجودة من قبل أولئك الذين يعانون بشكل طبيعي من انخفاض المناعة.
- أقوى تأثير طارد للديدان يسمح لك بالتعامل مع أي ديدان طفيلية ، بما في ذلك الديدان الشريطية. يجب تناول العصيدة أو بذور الكتان غير المطحونة من قبل البالغين والأطفال الذين واجهوا مثل هذه العدوى.
- يتم تحديد قيمة الحبوب من الكتان من خلال التواجد الكبير للبروتين. يساعد الرياضيين على التعافي بشكل أسرع بعد التمرين ، ويعزز بناء العضلات السريع ، ويكسر اللويحات الدهنية ، ويملأ الفراغات في أنسجة العظام.
- من الصعب عدم ذكر التأثير المفيد للمنتج على الغضروف والأسنان ، وكذلك الجلد على وجه الخصوص. يقوم الريتينول بتطبيع حالة البشرة ، وتستعيد أحماض أوميغا تجويف العظام ، وتملأ الشقوق الصغيرة. تساهم العصيدة في التوليف السريع للكولاجين ، وتحتفظ بالرطوبة في الجلد.
- ستهتم السيدات الجميلات بمعرفة أن جزءًا كبيرًا من هرمونات النبات يؤثر على حجم الثدي. نعم ، نعم ، لقد سمعت بشكل صحيح! الاستهلاك اليومي من الحبوب في الغذاء سيزيد من التمثال النصفي. تعتمد النتيجة النهائية على الخصائص الفردية للجسم.
- الألياف مع الألياف الغذائية الخشنة الأخرى تزيد من حركة الأمعاء ، وتنظف العضو الداخلي ، وتحسن امتصاص الطعام وترضي الجوع بسرعة. العصيدة هي الوقاية الممتازة من سرطان الاثني عشر.
- من الجيد أن يستهلك الأطفال منتجًا لزيادة القدرة على التحمل الجسدي ونشاط الدماغ. احتوى الجيل الأصغر على الكالسيوم والبروتينات لتشكيل الجهاز العضلي الهيكلي الصحيح.
- بسبب الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، يجب إدخال العصيدة في النظام الغذائي من أجل إنقاص الوزن. في هذه الحالة ، بعد الاستهلاك ، تتضخم التركيبة في المعدة ، مما يرسل إشارة تشبع إلى الدماغ. بالإضافة إلى الجوع الباهت ، تزداد جميع عمليات التمثيل الغذائي.
- تستخدم العصيدة لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والسعال الجاف والرطب. يزيل البلغم من الجهاز التنفسي ، وكذلك القطران من رئتي المدخنين.
- غالبًا ما تصف الطبيبات العصيدة للوقاية من سرطان الثدي. تمنع Lagnans ، أو الهرمونات النباتية ، تطور الأورام وتحارب الأورام الموجودة عن طريق منع وصول الدم إلى الخلايا السرطانية.
- المنتج له خاصية خفض نسبة السكر في الدم. بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، يستهلك مرضى السكري العصيدة دون خطر اكتساب وزن زائد.
استخدام الحبوب من الكتان
لطالما كانت حقيقة معروفة أن عصيدة الكتان لديها مجموعة واسعة من التطبيقات. يمنع الكتان الأمراض المعروفة من جميع الاتجاهات تقريبًا.
مع أمراض الجهاز الهضمي
- يصاحب عملية غلي بذور الكتان إطلاق قاعدة مخاطية فريدة. تغلف المادة جدران الأعضاء الداخلية ، بحيث تكتسب الحماية ولا تتعرض للتلف.
- ينصح باستخدام عصيدة الكتان إذا كانت هناك قرحة أو التهاب في المعدة. المنتج يزيل الالتهاب وعدم الراحة.
- التركيبة النهائية لها تأثيرات ملين خفيفة وتطبيع الحموضة في المعدة. ونتيجة لذلك ، يتحسن عمل الجهاز الهضمي بأكمله.
لفقدان الوزن
- وقع الكثير في حب عصيدة الكتان بسبب انخفاض محتواها من السعرات الحرارية. في وقت قصير يمكنك التخلص من الوزن الزائد ، تقوم التركيبة بتكسير الدهون في الأنسجة.
- يتم تحقيق عملية فقدان الوزن من خلال زيادة حرق الدهون وتأثير ملين صغير.
لتحسين البشرة والشعر
- بمجرد دخول المنتج إلى الجهاز الهضمي ، يبدأ الجسم في عملية نشطة لتوليف الكولاجين. الإنزيم حيوي لتحسين بنية الجلد والشعر.
- ليس سراً أن جمال الإنسان يبدأ من الداخل. لهذا السبب يجب تضمين منتج بذور الكتان في النظام الغذائي اليومي.
مع مرض السكري
- ثبت علميا أن العصيدة لها تأثير إيجابي على صحة مرضى السكري. إذا كنت تستهلك المنتج بشكل منهجي ، فهناك انخفاض ملحوظ في مستويات الجلوكوز في الجسم.
- يحتاج المريض لحقن الأنسولين أقل. مع هذا المرض ، يجب تضمين عصيدة الكتان في النظام الغذائي دون فشل. إذا كنت تستخدم بذور الكتان مع الخبز ، فسيكون المرض أسهل بكثير.
ضرر عصيدة الكتان
- يحظر تناول العصيدة في وجود تكيسات بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية. أيضا ، لا يمكنك أخذ تكوين الجنس الذكري في وجود سرطان البروستاتا.
- بذور الكتان لها تأثير ملين ، لذلك لا تحاول استخدام المنتج إذا تم تشخيص إصابتك بانسداد معوي أو كان لديك عمليات التهابية في الجهاز الهضمي. خلاف ذلك ، لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع.
- كن حذرا عند تناول العصيدة إذا قام المتخصصون بتشخيص الحجارة في المرارة أو المثانة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بتناول المنتج لالتهاب المرارة والتهاب البنكرياس.
ينطوي طهي عصيدة بذور الكتان على النقع أو التخمير أو المعالجة الحرارية الطويلة (الطهي). يفضل أتباع التغذية الجيدة عصيدة الكتان ، حيث أن المنتج يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر القيمة.
بالفيديو: عمل عصيدة الكتان والهلام
إرسال