محتوى المقالة
الكرفس منتج صحي ومغذي. يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي ، ويحسن التمثيل الغذائي ويساعد على فقدان الوزن الزائد. باستخدام الخضروات ، يمكنك فقدان الوزن بشكل ملحوظ. المنتج مثالي لتشكيل الجسم ، لذلك يتم تضمين أطباق الكرفس في العديد من الأنظمة الغذائية.
تحتوي الخضروات على فيتامينات مفيدة وأحماض أمينية ومركبات معدنية. يحتوي النبات على العديد من الزيوت الأساسية التي تساعد على استقرار وظائف النوم والبنكرياس والقلب والكبد. الكرفس قادر على زيادة النغمة العامة للجهاز العضلي وتنشيطه ليوم كامل. كيف تستخدم هذه الخضروات عند فقدان الوزن؟ ما هي الأطعمة الصحية واللذيذة التي يمكنك صنعها منها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا؟
كيفية استخدام الخضروات الصحية لفقدان الوزن
يمكنك تناول الخضار بأشكال مختلفة. ينضج جذره ويخبز في الفرن. يتم استهلاك سيقان الخضروات نيئة ، مسلوقة ، مطهية. يمكن استخدامها كخلع الملابس في الحساء والسلطات. تُستخدم أوراق الكرفس كخضروات ، وتُستخدم البذور لتتبيل الأطباق المختلفة.
يوصي الخبراء باستخدام هذا المنتج ليس فقط على النظام الغذائي. الخضار مفيد جدًا للجسم لدرجة أنه من المفيد جدًا إدراجه يوميًا في النظام الغذائي المعتاد. الكرفس يثري الجسم بالمواد الأساسية. إن تقديم الخضار ضروري لأطباق اللحوم والمأكولات البحرية والحساء والسلطات.
يمكن استخدام الكرفس كمنتج واحد ، وكذلك مع مكونات الطبق الأخرى. لن تضيف لك هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية أبدًا أرطالًا إضافية. في العصور القديمة ، كانت أجدادنا يأكلون الكرفس للحفاظ على شبابهم وشخصياتهم. لا الفلاحون ولا السيدات من المجتمع الراقي لم يتخطوا الخضروات المفيدة.
لطالما اشتهر الكرفس بخصائصه الغذائية والعلاجية. إذا كنت تستخدم الكرفس بانتظام في نظامك الغذائي ، يمكنك بسهولة فقدان 2-4 كيلوغرامات أسبوعيًا. في هذه الحالة ، لا يعود الوزن.
الكرفس يحتوي على:
- الكثير من الألياف
- فيتامينات ب
- مركبات البوتاسيوم
- الكالسيوم
- مركبات الفوسفور.
- اليود.
- مركبات الحديد
- مركبات الزنك.
يزيد الخضروات من قوة العضلات ، وله تأثير مهدئ ، ويعيد النوم والنشاط القلبي. يؤثر استخدامه بشكل إيجابي على وظائف الكائن الحي بأكمله. يحتوي جذر الكرفس على نكهات أكثر تحديدًا من الأوراق والسيقان. ومع ذلك ، يمكن استخدامه أيضًا في إعداد أطباق مغذية وصحية.
يمكن تقشير الكرفس ، وتقطيعه في الخلاط ، وعصره من الخضار باستخدام عصارة. بعض محبي الخضار ينخرون قطعة من الكرفس الخام ، وهو مفيد جدًا أيضًا. يمكن إضافة سيقان الكرفس بأمان إلى اليخنات وأطباق الخضار الأخرى. علاوة على ذلك ، يتم تخليلها وتمليحها.
عصير الكرفس
مفيد جدا هو عصير الخضروات الخضراء. هذا المنتج مناسب بشكل خاص لتصحيح أشكالهم الخاصة. العصير في جسم الإنسان:
- يزيل السوائل الزائدة.
- يقضي على العمليات الراكدة.
- يبطئ عملية الشيخوخة ؛
- يستقر التمثيل الغذائي.
- ينظف السموم من السوائل البيولوجية.
عصير يحسن الهضم ويعزز امتصاص الطعام بشكل أفضل. بفضل المواد الموجودة في الكرفس ، يتم تفكيك الدهون وتفاعلات البروتين وتفاعل العناصر الكيميائية بشكل أسرع. نتيجة الاستهلاك اليومي للعصير من هذه الخضار:
- يتم تطهير الدم.
- تضاف الطاقة ؛
- يتم حرق الدهون.
- تختفي مشاكل الجلد.
لفقدان الوزن بسرعة ، اشرب عصير الخضروات الخضراء مع الجزر.من المفيد أيضًا إضافة العصائر من النباتات الأخرى الصالحة للأكل إلى المشروب. نبات القراص له تأثير قوي مضاد للأكسدة ، ويزيل رواسب الدهون ويمنع عملية الشيخوخة.
إذا كنت تشرب كوبًا من العصير من الكرفس والجزر قبل الإفطار ، فهذا سيقلل شهيتك بشكل كبير. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة من العسل إلى العصير. مثل هذا المشروب اللذيذ يستقر في عملية الهضم. مع الاستخدام المنتظم لعصائر الخضار ، تتم عملية فقدان الوزن دون فقدان السوائل وهي آمنة بما يكفي للجسم.
حساء الكرفس
حساء الكرفس الخفيف هو طبق مثالي لفقدان الوزن بشكل فعال. الشوربة المطبوخة من هذه الخضار مغذية بشكل خاص. لها طعم دقيق وتشبع المعدة بسرعة. من الجيد تناول حساء الكرفس 2-3 مرات في الأسبوع.
عند الطهي ، يُقلى جذر الكرفس قليلاً في الزيت النباتي. هذا يعطي حساء شهي. تضاف البطاطس والجزر والبصل والثوم المفروم إلى الحساء. أضف الكرنب الأبيض أو القرنبيط إلى الطبق. يمكنك تجربة الخضار بطرق مختلفة. الشيء الرئيسي هو أن طبق الكرفس تبين أنه لذيذ وصحي بشكل غير عادي.
طريقة الطبخ:
- تأخذ 350 جم من أوراق الشجر ، وتغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ؛
- إضافة القليل من سلو.
- فرم ، أضف 2 فلفل بلغاري ؛
- أضيفي البقدونس.
شرحات
الخضار الخضراء تسير بشكل جيد مع دقيق الشوفان. الشوفان يشبع الجسم وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. المنتج مفيد لعملية التمثيل الغذائي. يمتص الطبق بشكل جيد ومغذي.
لتحضير شرحات ، خذ:
- 350 غرام من دقيق الشوفان ؛
- 1 بيضة دجاج
- 350 غرام من الخضار الخضراء ؛
- البصل.
- عصير نصف ليمونة.
- فتات الخبز.
يسكب دقيق الشوفان بالماء المغلي ويصر على حوالي 30 دقيقة. ثم يتم تصريف السائل الزائد. يتم تقطيع الكرفس والبصل بشكل ناعم ، وبعد ذلك تضاف الخضار إلى دقيق الشوفان. يضاف عصير الليمون وتخلط الكتلة تمامًا. يتم تشكيل الضلوع وطهيها في الزيت النباتي في مقلاة. يتم الحصول عليها مع قشرة ذهبية جميلة ولذيذة للغاية.
سلطات الكرفس
الكرفس هو خضروات مثالية للسلطات. تسير بشكل جيد مع اللفت والجزر. لإعداد سلطة صحية ، ستحتاج إلى:
- 250 غ من الكرفس ؛
- 250 غ من اللفت
- جزر
- عصير ليمونة واحدة ؛
- البقدونس والشبت.
جميع مكونات الطبق مطحونة ومخلوطة تمامًا. السلطة محنك ليس بالزيت النباتي ، ولكن مع عصير الليمون. يعطي الطبق كله طعم حار وحساس. وتبين أن السلطة مغذية ولذيذة للغاية وهي طبق مثالي لفقدان الوزن بسرعة.
سلطة كرفس أخرى تعتمد على اللبن. قم بإعداد أطباق مثل هذا:
- خذ 200 غرام من سيقان الكرفس ؛
- إضافة الجزر المفروم.
- إضافة الخيار المفروم
- 2 بيضة مسلوقة ومهروسة ، توضع في السلطة ؛
- يتبل 50 غ من اللبن.
سلطة مغذية صحية مع الكرفس والبيض لن تضيف أي أرطال إضافية. يمتص الطبق بالكامل ويوفر الطاقة اللازمة. الكرفس مساعد كبير في أي نظام غذائي لفقدان الوزن.
هناك عدد كبير من الوصفات للأطباق المغذية اللذيذة مع هذه الخضار. يمكنك عمل سلطة وفقًا لكتاب الطبخ أو استخدام وصفة عائلة الجدة. من المفيد إضافة الدجاج المسلوق والتفاح والكرنب إلى السلطات.
كوكتيل
توفر عصائر الخضروات الخضراء وجبة خفيفة مغذية. يتم تحضيرها بإضافة الطماطم والتفاح. للقيام بذلك ، قم بخلط:
- 300 غرام من الكرفس
- التفاح الأخضر
- 100 مل من عصير الطماطم
- الخضر.
يتم تنظيف جميع المكونات وغسلها تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، يتم سحق المكونات وعصر العصير. الخضروات المفرومة ناعما وتزيين كأس مع كوكتيل الخضار.
باستخدام أوراق الكرفس ، يمكنك إنقاص الوزن وتحسين الجسم كله في فترة قصيرة.مثلما نأكل عادة الجزر والبطاطس ، يجب أن نعتاد أنفسنا على الاستخدام المتكرر للخضروات الصحية. الكرفس مفيد في الأمراض المختلفة والتعزيز العام للجسم. الخضار - موجود تقليديا في العديد من أطباق المطبخ الروسي.
هناك عدد كبير من الخيارات لتناول الكرفس الصحي والمغذي. السيقان والأوراق والجذور مفيدة جدًا. وهي مناسبة للطبخ الأول والثاني. الخضار تسير بشكل جيد مع اللحوم والفاصوليا والثوم. لفقدان الوزن ، من الأفضل اختيار الأعشاب الطازجة ، وإضافة أوراق الخضار إلى السلطات وكضمادة في الأطباق الثانية. سيساعد النظام الغذائي مع الكرفس على تصحيح الشكل في وقت قصير.
فيديو: كيفية إنقاص الوزن بالكرفس
إرسال