محتوى المقالة
دهون الضأن هي منتج قيم للمطبخ الوطني في القوقاز والشرق. من المفيد بشكل خاص ذيل الذيل ، الذي تم الحصول عليه من أكياس تقع في منطقة الذيل من سلالة "ذيل الذيل" من الأغنام. كما أن الدهون العلاجية التي تحيط بأعضاء الحيوان مشهورة بالدهون الداخلية.
وتجدر الإشارة إلى أنهم في عصرنا يحذرون من الدهون ذات الأصل الحيواني. يصر خبراء التغذية على ضررهم الذي لا يمكن إنكاره لجسم الإنسان ، ولكن من غير المنطقي إنكار الخصائص المفيدة ، لأنها واضحة.
كيفية اختيار الدهون المناسبة: تصنيف ذيل الدهون
في التنفيذ ، يمكنك العثور على منتج بجودة مختلفة ، تم استخدامه لتصنيفه حسب الدرجات:
- تعتبر الدرجة الأعلى هي الأفضل ، حيث يُسمح بأفضل المواد الخام ، ودهون ذيل الدهون والدهون الداخلية الطازجة بمعالجتها. من الناحية الحسية ، يتم تحديده من خلال لونه الأبيض المثالي ، والاتساق الصلب ورائحة الحمل. عند الذوبان ، يتم الحصول على سائل شفاف وشفاف.
- الصف الأول مطابق للأعلى ، باستثناء اللون الذي يمكن أن يكون رماديًا أو مخضرًا. له رائحة طيبة من الجريف.
- بالنسبة للصف الثاني ، يتم استخدام المواد الخام غير الكاملة ، ولكن يجب أن تكون بالتأكيد ذات نوعية جيدة. عندما يسمح للفرن بضباب طفيف. رائحتها لطيفة من الحروق.
للقضاء على الشكوك حول الصفات القيمة لدهون ذيل الدهون ، من الضروري النظر في المكونات بالتفصيل.
ما فائدة محتويات لحم الضأن؟
- وهي غنية بالأحماض الدهنية ، وهي مهمة جدًا للأداء الطبيعي لجسم الإنسان. إن نقصها قادر على تعطيل إنتاج الهرمونات الجنسية ، مما قد يؤدي إلى خلل في الأعضاء التناسلية. لجعل المرأة قاحلة ، والرجل عاجزاً.
- منتج سهل الهضم لا يحمل ثقلًا على أعضاء الجهاز الهضمي. في الشرق ، هناك أساطير حول قدرته على إطالة حالة العقل والجسد الفتية.
- دهون الأغنام مغذية وتحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية. إنه قادر على القضاء على الشعور بالجوع واستعادة احتياطيات الطاقة المهدرة. يتم استخدامه من قبل الرياضيين ذوي تكاليف الطاقة العالية ، وكذلك من قبل الأشخاص في المهنة المرتبطة بالعمل الجسدي الشاق.
- يحتوي التكوين على كاروتين ، وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي المناسبة - البروتين والدهون.
- يزيل دهون ذيل الدهون السموم والسموم من الجسم. له خصائص مضادة للأكسدة. علاوة على ذلك ، لا يحتوي السم نفسه.
- يحسن الدورة الدموية.
- يعيد الأنسجة التالفة.
- يحسن النشاط العقلي ووضوح الفكر والذاكرة. يحافظ فيتامين ب 1 ، وهو جزء من الدهون ، على نغمة خلايا الدماغ ، ويبطئ الشيخوخة.
- تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر والأظافر. مع الاستخدام الداخلي ، يعمل على تجديد خلايا الأنسجة وتجديدها. يمنع تأثير الأشعة فوق البنفسجية.
- غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (50٪). أوميغا 9 هو مصدر طاقة للجسم.
وقد استخدم المعالجون التقليديون هذا المنتج لفترة طويلة ومنتجة. عند وضعه موضعياً ، يكون الذيل الدهني قادرًا على الشفاء من الحروق الحرارية والكيميائية ، والجروح القيحية وسحجات. يتم استخدام الدهون للتخلص من البقع الصلعاء وفي أمراض الكبد المزمنة. يعيد هذا التمثيل الغذائي للدهون.
الحالات التي يشار فيها إلى دهون الأغنام الدهنية للاستخدام في الشفاء الشعبي:
- نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية المزمن. يخفف من الأعراض ، يعالج السعال الخانق ، يخفف من الحالة العامة للمريض. للحصول على التأثير ، افركي الصدر والظهر بالدهون. ضغط واحد في الليل يمكن أن يفاجئك بنتيجة جيدة.
- نزلات البرد لدى الأطفال. بالتأكيد منتج طبيعي 100٪ أثبت أنه أفضل من المنتجات الكيميائية والصناعية. الدهون لن تسبب الحساسية وستخفف بسرعة من حالة الطفل.
- السعال المزمن تناول الدهون في المجمع - خارجيًا وداخليًا ، لن تكون النتيجة طويلة. لهذا ، يتم الجمع بين الحليب الدافئ (200 جم) مع دهون الضأن (1 ملعقة كبيرة) ، ويتم تكوين التركيبة الدافئة قبل النوم. هذه طريقة سريعة تسمح لك بالتخلص تمامًا من السعال في أقصر وقت ممكن.
- جيروفيكي. تذوب الدهون (1 ملعقة صغيرة) ، تبرد وتليين الورم. يوصى بالتشحيم حتى الشفاء التام.
- حفز على الكعب. يتم سحق بيض الدجاج الخام إلى التجانس ، مع الدهن (100 جم) ، جوهر الخل (100 جم). يُترك جانباً في مكان مظلم ليوم واحد. يتم تطبيق قطعة قماش مبللة في المحلول على الحافز. أعلى وضع على جورب للتثبيت. للحصول على النتيجة ، من الضروري تطبيق الأنسجة في غضون أسبوع.
- الدوالي. يتم تطبيق أقسام رقيقة من الدهون على المناطق المصابة ، مثبتة بضمادة. سيكون التأثير مرئيًا بعد شهر من التغيير اليومي للضمادة.
- ألم في المواثيق. للتخفيف من الحالة ، يتم تشحيم المفاصل ولفها. لن تستغرق الخصائص المضادة للتشنج وقتًا طويلاً.
تعمل دهون ذيل الدهون عميقًا في الأنسجة ، وتجددها ، وتحسن تدفق الدم ولديها القدرة على التخدير.
موانع الاستعمال
عند استخدام دهون ذيل الدهون ، من المهم أن نفهم أن كل شيء جيد في الاعتدال. من الضروري مراعاة محتوى السعرات الحرارية للمنتج (897 سعرة حرارية.) ، ومن الأفضل تناوله بالجرعات.
يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للدهون سلبًا على نظام القلب والأوعية الدموية. لاحظ المتخصصون ارتفاع نسبة الكوليسترول في الذيل الدهني ، والذي يمكن أن يعطي دفعة لتشكيل لويحات الكوليسترول ، وبالتالي انسداد الأوعية الدموية. مع القرحة الهضمية ، أمراض المعدة (التهاب المعدة ، الحموضة العالية) ، يتم استبعاد دهون الضأن من النظام الغذائي. للاستخدام الداخلي ، غير صالح. الأشخاص المصابون بتصلب الشرايين وأمراض الكلى والمرارة والكبد معرضون للخطر.
يمكن أن تتحول أي مادة دوائية إلى سم من الدواء الشافي. لتجنب اللحظات غير السارة في الحياة ، من المهم التمسك بـ "الوسط الذهبي".
ما هو استخدام الدهون الدهنية - تعرف مباشرة على كبار السن في الشرق والقوقاز ، لأنهم مشهورون بطول العمر وصحة جيدة حتى نهاية أيامهم.
بالفيديو: كيف تنقع الكورديوك اللذيذ
إرسال