Ayçiçeği tohumları: vücuda faydaları ve zararları

Meksika'ya özgü ayçiçeği tohumları tüm dünyaya yayılmış ve ülkemizde kök salmıştır. 1930'a kadar hammaddeler sadece yem olarak kabul edildi, kümes hayvanlarına ve hayvancılığa verildi. Zamanla, çalışkan köylüler tamamen benzersiz bir ürün elde ederek tohumlardan yağ almayı öğrendiler. Bugün, bitkisel kompozisyon pişirme, ilaç ve kozmetikte kullanılmaktadır. Ayçiçeği tohumlarının faydaları yadsınamaz, ancak kullanım için olası kontrendikasyonları da düşünmelisiniz. Her şey hakkında sırayla konuşalım.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

1. Ürün yararlı enzimlerin bulunduğu bir depo olarak kabul edilir. Tohumlar B1 vitamini (1.75 mg), B2 (0.2 mg), B5 (1.05 mg), B6 ​​(1.25 mg), B9 (226 μg), E (31.2 mg), PP (15.8 mg), kolin (55.2 mg).
2. Ek olarak, tohumlar vücut için değerli olan makro elementler içerir. En popüler fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum yayar. Eser elementler hakkında konuşursak, çinko, demir, manganez ve selenyum dikkate alınmalıdır.
3. Ayçiçeği tohumları göz ardı edilemeyecek birçok madde içerir. Kül, di- ve monosakkaritler, nişasta, NKZH, diyet lifi ayırt ederiz.
4. Birçok kişi ayçiçeği tohumlarının bir diyet ürününden uzak olduğunu bilir. Düzenli lusgania 600 Kcal kazanmanıza izin verecektir. 100 gr dikkate alınarak. bileşim. Bu sayının 43 kcal. karbonhidratlar, 82.7 kcal. - proteinler, 475.9 kcal. - yağlar.

Ayçiçeği tohumu kullanımı için endikasyonlar

• zihinsel bozukluk, sürekli stres, sinirlilik;
• midenin artan asitliği;
• cansız saçlar;
• ince diş minesini;
• asit-baz dengesinin ihlali;
• kalp kasının çalışmasındaki zorluklar;
• kan damarlarının ve kılcal damarların tıkanması;
• yüzdeki kırışıklıklar;
• hamilelik, emzirme;
• kabızlık.

Ayçekirdeğinin Faydaları

1. Ruh hali için. Ayçiçeği tohumlarının kullanımı, bir kişinin psiko-duygusal arka planını normalleştirir. Düzenli tıklama, stresin etkilerini durduracak ve depresyonu önleyecektir. Ayçiçeği tohumları neşelenir, anksiyete ve tahrişle daha hızlı başa çıkmanıza izin verir. Bir tür "yatıştırıcı", gelen tiamin nedeniyle serotonin (sevinç hormonu) üretimine katkıda bulunan bu özelliklere sahiptir.
2. Bağırsaklar için. Ayçiçeği tohumları, bağırsak fonksiyonundan sorumlu günlük diyet lifi alımının% 42'sini içerir. Ürünün dozlanmış kullanımı, duodenumun 12 aktivitesini geliştirir, uzun bir süre boyunca biriken cürufları ve zehirleri vücuttan uzaklaştırır. Hafif bir müshil etkisi kısa sürede temizliğe izin verir ve gelecekte atık birikmesini önler.
3. Bağışıklık için. Ayçiçeği tohumlarının damarlar üzerinde yararlı etkileri vardır. Soğuk algınlığı ve grip döneminde zararlı mikroorganizmalara karşı savaşanlar olanlar olduğu bilinmektedir. Tohumlar bakterilerin vücuda girmesini önler, bağışıklığı arttırır, vasküler duvarları daha güçlü hale getirir. Hücre zarları da gelen yağ asitleri ve proteinleri nedeniyle kalınlaşır.
4. Cilt için. Yukarıda belirtildiği gibi, ayçiçeği tohumu kırışıklıkları yumuşatır ve cilt durumunu iyileştirir. Bu, gelen retinol ve tokoferol ile elde edilir. Vitaminler doğal kolajen ve elastin miktarını arttırır, hücreleri zararlı bozunma ürünlerinin penetrasyonundan korur. E vitamini, tüm metabolik süreçlerin aktivasyonundan sorumludur, dokuları oksijen ile doyurur ve erken yaşlanmayı önler.Aynı yararlı elementlerin saç ve tırnaklar üzerinde de yararlı etkileri vardır.
5. Kemikler için. Tohumlar meşhur süzme peynirden (149 mg), kefirden (125 mg) veya sütten (125 mg) daha fazla kalsiyum (366 mg) içerir. Bu nedenle, kemiklerdeki boşlukları doldurmak için günde en az 1 avuç ürün yemek yararlıdır. Ürün çocuklar için çok değerlidir, ancak birçok anne, tanımlanmamış nedenlerle çocuğun tohumları tıklamasını yasaklar. Mevcut D vitamini ve fosforu kalsiyuma eklerseniz, diş minesini önemli ölçüde güçlendirir.
6. Güç için. İnsanlığın erkek yarısı ayçiçeği tohumlarını kabuklamak için de yararlıdır. Tahıl hammaddeleri cinsel sağlığı korur ve gücü artırır. Bileşimde veya tokoferolde bulunan E vitamini, vücuttan kötü kolesterolü ortadan kaldırır ve plaklar halinde birikmesine izin vermez. Bu özellik, gelen yağ asitleri ile birleştiğinde, kan dolaşımını ve kadınlara çekiciliği hızlandırır. Selenyum, üreme fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkisi olan canlılığı ve sperm sayısını korumak için gereklidir.
7. Saçlar için. Tahıl ürününde büyük miktarda çinko birikmesi kepek ve akneyi önler. Erkek ve dişi organizmalar bu elemente çok ihtiyaç duyarlar. Tohumların dozlanmış kabuğu, saç dökülmesini, kesitini, donukluğunu, sertliğini ortadan kaldırır ve ayrıca deri altı yağ üretimini normalleştirir. Sonuç olarak, başınız yumuşak, kalın ve parlak olur. Cilt hakkında konuşursak, çinko yüzü yeşilimsi veya sarımsı bir renk tonundan kurtarır, güzel bir parlaklık verir.

Hamilelik sırasında ayçiçeği tohumlarının yararları ve zararları

1. Birçok kadın doktor, bir çocuğu taşırken hastalarını tohumlarını kabuklarını almayı yasaklamaktadır. Bununla birlikte, daha deneyimli meslektaşları, böyle değerli bir ürünün hamile annenin diyetinden dışlanamayacağını savunuyor.
2. Mesele şu ki, hamilelik sırasında bir kadın, birinci ve ikinci trimesterde vitamin eksikliği yaşıyor. Tohumların zengin bileşimi bu sorunu ortadan kaldırarak vücudu tüm yararlı enzimlerle doyurur.
3. Ayçiçeği tohumlarının kullanımı, fetusun ve kemik dokusunun merkezi sinir sisteminin oluşumuna katkıda bulunur, gelecekteki bebeğin tam büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunur.
4. Tahıl ürününe dahil edilen amino asitler, kalp kasının aktivitesini doğru seviyede destekler ve ayrıca kan damarlarının tıkanmasını önler. Sonuç olarak, bekleyen anne kan pıhtılarının önlenmesini sağlar ve ayrıca kan basıncını ayarlar.
5. Ayçiçeği tohumları zararlı kolesterolü bir kadının vücudundan çıkarır, sadece gerekli olanı bırakır. Dozlama bileşimi, kalça ve bel üzerinde fazla kilo birikmesine izin vermez.
6. Hamile kızların genellikle ruh hali değişimleri yaşadığı bilinmektedir. Bu hormonal arka planın yeniden düzenlenmesinden kaynaklanmaktadır. Tahıl ürünü, ruhu temizleyecek, stres, sinirlilik ve uyarılma etkilerini ortadan kaldıracaktır. Tüm bu faktörler uyku problemlerini durdurmayı mümkün kılar.
7. Tohumlar ayrıca gebeliğin ilk aşamalarında toksikoz için de faydalıdır. Kusma hemen geçeceğinden çiğ omega kullanmak yeterlidir. Ancak, dikkatli olunmalıdır, miktarın fazlası şişkinlik ve üzgün "dışkı" ile doludur.
8. Tüm faydalar sadece ham ayçiçeği tohumlarından elde edilebilir. Isıl işlem görmüş kızarmış ürün değerini kaybeder. Hamilelik sırasında diş minesi aşırı duyarlı hale gelir, bu nedenle tohumları elinizle açın.

Emzirme döneminde ayçiçeği tohumlarının yararları ve zararları

İnkâr edilemez faydalara rağmen, ayçiçeği tohumları çocuğa ve annesinin sağlığına önemli zarar verebilir.

1. Tahıl ürünü en güçlü alerjenlerden biridir. Bu nedenle, izin verilen günlük alımı geçemezsiniz (20 g.). Aksi takdirde, bebek diyatezi geliştirebilir.
2. Emziriyorsanız bir süre bekleyin.Doğumdan sonra, en az 2 ay geçmeli, daha sonra ayçiçeği tohumlarını diyete dikkatlice ekleyin. Dikkatli olmak gerekir, çocuk kolik ve şişkinliğe başlayabilir.
3. Ayçiçeği tohumları yüksek kalorili gıdalardır (100 g başına yaklaşık 600 Kcal). Bu, tıklamayı tamamen durdurmanız gerektiği anlamına gelmez. Kilo alımını provoke etmemek için alımı dozlayın.
4. Kızarmış ayçiçeği tohumu neredeyse tüm yararlı vitaminlerden yoksundur. Buna ek olarak, sütlere dayanılmaz acı verir. Bebek emzirmeyi reddedebilir ve sebebinin ne olduğunu öğreneceksiniz.
5. Yenidoğan emzirirken bebeğinize tüm değerli enzimler sütle birlikte verilir. Buradan kadının saçları dökülmeye başlar, diş minesini zayıflar. Tohumları yedikten sonra ellerinizle açın, ağzınızı yıkayın (çürüğü önlemek için).

Ayçiçeği tohumlarının kilo kaybı için faydaları

1. Çoğu durumda, yüksek kalorili yiyecekleri günlük diyetten hariç tutarak bir diyet yapılır. Tohumlar özellikle bu tür formülasyonlarla ilgilidir.
2. Bununla birlikte, kilo kaybında kullanımları yasak değildir, aksine, kabul edilir. Hammaddeler sindirim sistemini birikmiş atıklardan kurtarır ve bağırsak duvarlarından zehir toplar.
3. Gelen amino asitler ve vitaminler metabolizmayı hızlandırır, kalorilerin hızlı yanmasına katkıda bulunur. Sonuç elde etmek için günlük tohum alımını dozlayın (en fazla yarım gün).
4. Kompozisyonu atıştırmalık olarak kullanarak ani bir öfke ile iştahınızı söndürün. Gelen lif, bel ve kalçalarda yağ birikmesine izin vermez.

Ayçiçeği tohumlarının diyabet için faydaları

1. Yüksek kalorili içerik nedeniyle, diyabetli kişilerin günlük tohum alımlarını sıkı bir şekilde kontrol etmeleri gerekir. Ancak, ürünü tamamen terk etmemelisiniz.
2. Ayçiçeği tohumları, kendi insülinlerinin hızlandırılmış üretimine katkıda bulunur. Bu da hastanın kan şekeri seviyelerini korumasına yardımcı olur.
3. Dozlanan hammadde tüketimi, vücudu sindirim için yararlı olan enzimlerle doyurur ve bunun sonucunda tamamen yaşayabilirsiniz. Salatalara, atıştırmalıklara, ana yemeklere tohum ekleyin.

Ayçiçeği Zararları

1. Kalori içeriği açısından, tohumlar tatlı hamur işleri, çikolata ve hatta bazı kızarmış yiyeceklerden daha üstündür. Aşırı kilolu insanlar 20 gramdan fazla soyulmamalıdır. günlük ürün.
2. Bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, yemeyi reddedin. Aksi takdirde, alerjiler ve sonuçlarıyla karşılaşırsınız.
3. Ayçiçeği tohumlarının kullanımına kontrendikasyonlar arasında çok hassas diş minesini, üriner sistem rahatsızlıkları, gastrit, ülser, safra taşı hastalığı bulunur.
4. Yüksek tansiyonu olan insanlar için tohumları tuzla kızartmazsınız. Böyle bir ürün hipotansifler için endikedir, ancak ekstremitelerde kalıcı ödemi olan bireylerde kontrendikedir.

Hamile kızlar için ayçiçeği tohumu önerilir. Ürün, fetüsün merkezi sinir sisteminin doğru oluşumuna katkıda bulunur ve ayrıca hamile annenin sağlığını artırır. Tohumlar toksinlerin bağırsaklarını temizler, kalp ve kan damarı duvarlarını güçlendirir, kırışıklıklar ve saç dökülmesi ile savaşır.

Video: Tohumların zararları ve yararları