Pekin lahanası: vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Pekin lahanası yıllar önce mağaza raflarında ortaya çıktı. Ürün Çin'den bize taşındı. İlk başta, sebze oldukça pahalıydı ve yakında yetenekli çiftçiler her yerde lahana yetiştirmeyi öğrendi. Birçok ev hanımı Çin yapraklarının yararlarını ve zararlarını merak ediyor. Önemli hususları sırayla düşünün.

Pekin lahanasının kullanımı ve bileşimi

1. Bir sebze benzerlerinden farklıdır, çünkü yaklaşık 3-4 hafta boyunca taze olarak kolayca saklanabilir. Lahanayı polietilene sarmak ve serin bir yere koymak yeterlidir. Ürün özel işlem gerektirmez, sadece yıkayın ve pişirmeden önce birkaç dakika içinde herhangi bir tabağa batırın.
2. Pekin lahanası nötr tadı ve sulu olması nedeniyle popüler hale geldi. Sebzeler salatalara, sıcak yemeklere, sandviçlere eklenebilir. Dünyanın dört bir yanındaki mutfak uzmanları, beyaz sulu katmana lahanadan daha fazla değer veriyor.
3. Gerçek şu ki, birçok vitamin ve mineral içeren gövdede. Bu kısımdan salamura ve salamura salatası (lahana) yapın. Bu tür işlem sırasında faydalı nitelikler kaybolmaz. Buna ek olarak, Pekin lahanası meslektaşlarından çok daha yararlıdır.
4. Çin salatası, beyaz lahanadan 2 kat daha fazla askorbik asit ve protein içerir. Pekin, bir vitamin kompleksi (B, PP, A, E, K, P) bakımından zengindir. Oldukça basit görünümlü ürüne rağmen, lahana için böyle bir dizi eser element etkileyici olarak kabul edilir.
5. Çıplak gözle, bir sebzenin insan vücudu için iyi olduğunu anlayabilirsiniz. Vitaminler de beyaz lahanadan farklı olarak uzun süre saklanır. Ek olarak, sebzenin yaklaşık 16 amino asidi, mineral bileşikleri, tuzları vardır.
6. Bilim adamları Pekin lahanasında lisin buldu, madde vücuttaki enerjiyi korumaktan sorumlu. İz element kardiyovasküler sistemi korur ve onarır. Pekin lahanası laktikin (alkaloid), organik asitler ve sakaritleri içerir.
7. Maddeler bir bütün olarak vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Her tür lahana, çeşitli diyetlerde tüketilmesi gereken düşük kalorili yiyeceklere aittir. Başlı bir sebze yerken, sağlığınıza zarar vermeden fazla kilo kaybedebilirsiniz.

Pekin lahanasının faydaları

Beslenme uzmanları bir sebzenin sistematik kullanımını önerir, gerekli tüm maddeleri içerir. Pekin lahanası bazen kimyasal bileşimdeki birçok ürünü aşar ve insan vücudu için faydalar sağlar. Bir sebze, aşağıdaki gibi rahatsızlıklarla başa çıkmaya yardımcı olur:

• ateroskleroz;
• kalp yetmezliği;
• iştahsızlık;
• şiddetli stres;
• depresyon;
• kronik yorgunluk;
• zayıf saç kökü;
• kronik gastrit;
• bir ülser;
• kabızlık;
• diabetes mellitus;
• yüksek tansiyon;
• zayıf bağışıklık sistemi;
• vücutta aşırı sıvı;
• anemi;
• kan zehirlenmesi;
• karaciğer hastalığı
• vitamin eksikliği;
• alerjik reaksiyon.

Pekin lahanası özel bir tedaviye ihtiyaç duymaz, sebzeyi çiğ kullanmak yeterlidir. Ayrıca diğer taze ürünler ve otlar ile birleştirilebilir. Çin lahanası genellikle haşlanır, salamura edilir, pişirilir. Ana özellik, sebzenin her durumda yararlı olacağıdır.

Çin salatalarının hamile kızlar için faydaları

1. Pekin lahanası kalsiyum, iyot, magnezyum, potasyum ve demir içerir. Bu nedenle doktorlar sebzeleri hamile kadınların ve emziren annelerin diyetine dahil etmeyi önermektedir.
2. Ürün şişmeyi hafifletir, kilo düzenlemeye yardımcı olur, kan basıncını stabilize eder, şişkinliği giderir ve sindirim sistemini iyileştirir.
3. Pekin salatası yorgunluk ve uyuşuklukla savaşır. 300 gr'dan fazla tüketmemeniz önerilir. alerjik reaksiyon yoksa haftada sebze.
4. Lahana seçerken, doymuş yeşil yaprakları olan katı lahana kafalarını seçmeye çalışın. Kullanmadan önce sebze kaynar suyla haşlanmalıdır.
5. Lahana soğuduktan sonra tüketin. Doktorunuza danışın ve günde yiyebileceğiniz en uygun sebze miktarını kendiniz öğrenin.

Pekin lahanasının çocuklar için faydaları

1. Çin salatası hipoalerjenik bir üründür; çocuklar için kontrendikasyonları yoktur. Bu nedenle, bebeklere Pekin lahanasını düzenli olarak vermeleri şiddetle tavsiye edilir. Sebze, vitamin eksikliği ve zayıf bağışıklık ile baş eder.
2. Çocuk doktorları, zaten 1.5-2 yaş arası çocuklara Çin salatası vermenizi önerir. Diğer şeylerin yanı sıra, lahana antioksidanlar açısından zengindir, bebeğin vizyonunu ve kardiyovasküler sistemini güçlendirir.
3. Çocuğun koruyucu kabuğunu maksimum düzeyde uyarmak için ona kereviz ile birlikte Çin salatası vermeniz gerekir. Sebzeler, mevsim dışı ve kış salgınlarının yüksekliği sırasında bağışıklığı korur.
4. Bu tür sebzelerin asla süt ürünleri ile birleştirilmemesi gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, çocuk şiddetli ishal çekecektir.

Çin salatası kilo kaybı için faydaları

1. Daha önce açıklandığı gibi, Pekin lahanası düşük kalorili bir üründür. 100 gr. sebze 15-17 Kcal'dir. Dahası, bileşen sağlığa zarar vermeden fazla çaba harcamadan ekstra kiloları yakar.
2. Kilo vermenin sırrı, vücudun Çin salatalarını işlemek için çok fazla enerji harcaması ve çok sayıda yararlı enzim ve az miktarda kalori almasıdır. Ayrıca, enerji sebze ile birlikte vücuda girer.
3. Pekin lahanası kimyasal bileşim açısından değerli bir sebze olarak kabul edilir ve kilo kaybı için idealdir. Salata yedikten sonra hızla dolgunluk hissi başlar.
4. Doygunluk, üründeki yüksek lif ve mineral içeriği nedeniyle elde edilir. Kilo verirken, ek olarak açlık hissini baskılayabilecek özel haplar kullanmaya başvurmanız gerekmez.
5. Çin salatası bir bariyer özelliğine sahiptir, benzer bir fenomen, yağların ve karbonhidratların yavaş emilimine katkıda bulunur. Bu tür süreçler vücuda zarar vermez, ana durum Pekin lahanasının günlük normuna uymaya devam eder.

Pekin lahanasının zararı

Çin salatası hala kontrendikasyonları var. Gelecekte vücuda zarar vermemek için şunları bilmeniz gerekir:

1. Çin salatası, midenin yüksek asitliği olan kişiler için önerilmez.
2. Akut gastrit, ülser, pankreatit ve kolitli bir sebze yemek yasaktır.
3. Mide kanaması veya gıda zehirlenmesi, ishal ile Çin salatası yiyemezsiniz.

Pekin lahanasının kalitesinden emin değilseniz, kullanmadan önce sebzeyi 1-2 saat boyunca temiz soğuk suda bekletmeniz önerilir. Bundan sonra ürünü iyice çalkalayın ve yemeğe başlayın.

Kişisel tercihlere göre Pekin lahanasını pişirin. Düzenli olarak çiğ sebze yeme alışkanlığını alın, salatalara ekleyin. Birkaç gün sonra sağlığınızda önemli bir gelişme hissedeceksiniz. Lahana, hücresel düzeyde dokuyu gençleştirmeye ve onarmaya yardımcı olur.

Video: Tavuk Eti Salatası Tarifi