Alabaş lahanası - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Tatında alabaşlar şalgam benzer, ama lahana ailesine aittir. Sebze eski zamanlarda popülerliğini kazandı, alabaşlar Avrupa'da büyümeye başladı. Daha sonra vatanımızın genişliklerine göç etti. Lahana, bileşimde askorbik asit birikimi nedeniyle popülaritesini kazandı. Sebzelerin yararlı nitelikleri ve kontrendikasyonları kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Sırayla onlar hakkında konuşalım.

Alabaşların bileşimi ve özellikleri

Daha önce, yetiştiricinin kompozisyondaki C vitamini miktarında "kardeşleri" arasında şampiyon olarak kabul edildiği belirtilmişti. Askorbik asit, bağışıklık sistemini iyi durumda destekler ve ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir.

Alabaş ayrıca iyi bir retinol içeriğine sahiptir, buna A vitamini de denir. Bu gençlik öğesi, tokoferol (E vitamini) ile birlikte cildin ve saçın durumunu destekler. İkincisi, doğal tipteki en etkili antioksidan maddelerin listesine atıfta bulunur.

Lezzet özelliklerinde turp benzeri lahana, bunu doğal sakaritlere borçludur. Kolay sindirilebilir biçimde sunulurlar, bu nedenle şeker hastalarının sağlığına zarar vermezler.

Alabaş, PP vitamini, karotenoidler, B vitaminleri, proteinler, organik asitlerden yoksun değildir. Minerallerden magnezyum, manganez, potasyum, selenyum, kobalt, kalsiyum, demir, çinko ve diğerleri onurlu bir yer işgal eder.

Bir sebze, yüksek lif içeriği ile ünlüdür. Sindirim sisteminin aktivitesini olumlu yönde etkileyen liften bahsediyoruz. Alabaşın düşük kalorili olduğu göz önüne alındığında (100 gramda sadece 41 birim), diyet gıdalarında kullanılır.

Alabaşların faydaları

1. Görmek için. Göz sağlığı için değerli olan beta-karoten, sebzede yoğunlaşır. A vitamini (retinol) ile birlikte, bu madde görme bozukluğu olan insanlar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kohlrabi'nin sistematik uygulaması doğal bir gözyaşı geliştirmeye, göz kaslarını güçlendirmeye ve katarakt ve glokomu önlemeye yardımcı olur.
2. Böbrekler için. Diüretik özellikleri nedeniyle, lahana özellikle böbreklerin ve idrar sisteminin sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Tuz birikimini düzenler ve gerekirse konsantrasyonlarını azaltır. Bütün bunlar ürolitiyazisin önlenmesine yol açar.
3. Metabolizma için. Düşük kalorili alım, iyi bir lif içeriğiyle birlikte, kohlrabi'yi diyet ve beslenmede vazgeçilmez bir sebze yapar. Kompozisyon, B grubuna ait vitaminleri içerir. Tüm metabolik süreçleri kesinlikle kontrol eder ve arttırırlar. Kilo kaybı insan vücudu için rahattır.
4. Sindirim için. Lif ve pektin maddeleri gıdanın sindirilebilirliğini arttırır, yiyecekler bayatlamaz ve yemek borusunda fermente olmaz. Lahana, tıkanıklık organlarını, toksik maddeleri temizler ve iç organların mukoza zarlarındaki ülserleri iyileştirir. Sebzeler kabızlık ve bağırsak tıkanıklığı çeken insan kategorilerine göre yenmelidir.
5. Bağışıklık için. Doğal olarak, yüksek askorbik asit içeriği insan bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. C vitamini, viral enfeksiyonların yayılması sırasında, vücutta vitamin eksikliği ile ve bir kişinin hastalıklara maruz kaldığı mevsimler arasında koruyucu işlevleri korur.Saplarda, kanser, tüberküloz, astım, diabetes mellitus ve diğer karmaşık patolojik fenomenlere karşı etkili bir kaynatma hazırlanır.
6. Hipertansiyondan. Mineraller, özellikle potasyum ve magnezyum, dolaşım sistemi ve kan basıncı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Alabaş, zıplama sıklığını azaltır ve basıncın tonlanmasına neden olur. Ayrıca, kafa içi basıncı normalleşir, baş ağrısı ve migren gider.
7. Anemiden. Bu hastalık, vücutta demir eksikliği anlamına gelir. Anemi, tüm birey kategorilerinde gelişebilir. Hastalığı ve tedavisini önlemek için düzenli olarak alabaş yemelisiniz. Lahana, bezdeki eksikliği telafi eder, hemoglobini yükseltir, insanın psiko-duygusal ortamını normalleştirir ve kronik yorgunluk ve yorgunluğa karşı savaşır.
8. Onkolojiden. İnsanları kanserden koruyan aktif maddelerin kök mahsulünde yoğunlaştığı uzun zamandır bilinmektedir. Glukozinolatlar kan akışını engelleme yeteneğine sahiptir, böylece tümörün tahrip olmasını tetikler. Kanseri önlemek için lahana da yenmelidir.

Kadınlar için alabaşlar

1. Bir sebzenin sistematik olarak tüketilmesi, daha adil cinsiyetin genel sağlığı ve görünümü üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bir süre sonra cildin, saçın ve tırnak plağının durumunun nasıl iyileştiği fark edilir.
2. Kök mahsulün yüksek miktarda kaba diyet lifi içeriği vardır. Ürünün günlük diyete dahil edilmesi, bir kadının rahatsızlık hissetmeden doğal olarak kilo vermesini sağlayacaktır. Maksimum sonuç elde etmeyi unutmayın, diyetinizi dengelemeniz ve spor yapmaya başlamanız gerekir.
3. Sebzenin etkileyici antioksidan özellikleri vardır. Kök mahsulün düzenli yemesi, toksinlerden ve toksinlerden temizleyerek vücudu iyileştirmeye yardımcı olur. Alabaşların yaşlanma sürecini yavaşlattığı kanıtlanmıştır. Ayrıca, vücut ve yüz bakımı için günlük kremlere taze sebze suyu eklemek yerinde olmayacaktır.

Kas ve sinir sistemi için yetiştirilmektedir

1. Lahana çok fazla potasyum ile doyurulur. Bu sayede sebzenin kas ve sinir sisteminin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Alabaş, uzun süre enerjik ve verimli hissetmenizi sağlar.
2. Kendinizi iyi durumda tutmak için, günlük olarak çeşitli sebze salatalarına alabaşlar dahil etmek yeterlidir. Ek olarak, lahana mükemmel yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Kök mahsul, kaygı ve sinirliliği azaltan doğal bir antidepresan görevi görür. Psiko-duygusal arka plan iyiye gidiyor.

Cilt için alabaşlar

1. Kozmetoloji alanında, birçok üretici başarıyla çeşitli ürünlerde lahana özlerini içerir. Üründe yeterli miktarda tokoferol ve K vitamini konsantre edilir.
2. Birlikte, bu enzimler cildi sıkılaştırarak doku yenilenmesini artırır. Bu tür ürünler özellikle yaşlanan ciltler için etkilidir. Unutmayın, taze kök ürünlerinden maskeler birçok kez daha etkilidir.

Kemik dokusu için alabaşlar

1. Kişi büyüdükçe, daha fazla kemik dokusu aşınma ve yıpranmaya maruz kalır. Elastikiyet kaybı nedeniyle kemikler kırılgan hale gelir. Böyle bir süreci önlemek için düzenli olarak yüksek miktarda mineral içeren yiyecekler yemelisiniz.
2. Alabaşta manganez, demir, kalsiyum ve potasyum yeterli miktarlarda konsantre edilir. Birlikte, bu bileşenler çoğu kemik sağlığı problemini çözer. Lahana osteoporoz gelişimini önler.

Kilo verirken alabaşlar

1. İyi beslenme ve diyetetik dünyasında, kohlrabi oldukça popülerdir. Lahana genellikle istenmeyen kilolara veda etmek isteyen insanların diyetine dahil edilir.
2. Kaba lif vücudu esansiyel enzimlerle doyurur ve açlığı bastırır.Bu nedenle, daha önce olduğu gibi daha fazla yemek zorunda değilsiniz. Vücut ağırlığını kolayca kontrol altında tutabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar kohlrabi

1. Resmi verilere bağlı kalırsanız, Kohlrabi'nin ciddi kontrendikasyonları olmadığı sonucuna varabiliriz. Bazı durumlarda hoş olmayan sonuçlar görülebilir. Önerilere bağlı kalırsanız bu tür problemlerden tamamen kaçınılabilir.
2. Aşırı dikkatle, midenin asitliği artmış kök bitkileri yiyin. Aksi takdirde, mide ekşimesi hissedebilirsiniz. Buna rağmen, alabaş yemeye devam ederse, böyle bir sorun pankreatite dönüşebilir.
3. Sütle birlikte lahana yemeye çalışmayın. Aksi takdirde hazımsızlık problemleri önlenemez. Şiddetli ishal yaşayacaksınız.

Bir sebzenin değerli nitelikleri tüm hayati insan sistemlerine ve organlarına uzanır. Alabaş, tüketim için birçok endikasyona sahiptir. Anemi, genitoüriner sistem hastalıkları, görme bozukluğu, bozulmuş metabolizma ve diğer patolojik olaylar için etkilidir. Ancak kontrendikasyonları düşünün.

Video: havuçlu alabaş salatası