Evde kuşburnu nasıl kurutulur

Kuşburnu, tezahürlerinin herhangi birinde yararlı bir ürün olarak kabul edilir. Kışın, vücudun bağışıklığı korumaya en çok ihtiyacı olduğunda, onu güçlendirmeye yardımcı olan bu meyvelerdir. Meyveleri kurutmak için özellik kaybı olmadan uzun süre saklanabilen birkaç yöntem vardır. Kuşburnu hasat yöntemlerini sırayla düşünün.

Kurutma için uygun çeşitler

1. Dekoratiften ilaca kadar yaklaşık 270 çeşit kuşburnu çeşidi vardır. Bu prosedür için, Avrupa sınıfı kahverengi gül kalçalarına ihtiyacınız olacaktır (çileklerin boyutu yaklaşık 4 cm'dir).
2. En büyük besin birikimini belirledi. Yüksek vitamin kuşburnu bitkileri, meyvenin sonunda sepalın düz bir şekilde ortaya çıkması, diğer meyvelerde duvarların etrafına sarılması ile ayırt edilir.

Kuşburnu nasıl toplanır

1. Hasat hava koşullarına ve bitki çeşitliliğine bağlıdır. Benzer manipülasyonlar yaz sonundan sonbahar ortasına kadar yapılır. Kurutma için, belirgin bir parlaklık ile yoğun, biraz olgunlaşmamış meyveleri toplamaya çalışın.
2. Kuşburnu toplarken, meyveleri küçük bir sap üzerinde kesin ve orijinal görünümünü koruyun. Böylece, tüm faydalı maddeler ve vitaminler korunur. Hasattan sonra, taze meyveler yaklaşık 3 gün saklandığından mümkün olduğunca çabuk kurumaya çalışın.

Kurutma için meyvelerin hazırlanması

1. Her şeyden önce, hasat edilen mahsulü ayırın, çürümüş örnekleri ve yanlışlıkla düşen dalları, yaprakları çıkarın. Daha sonra, köpeğin bacaklarını 1-1.5 cm işaretine kadar kısaltın, meyveleri bir havzada soğuk suyla yıkayın.
2. Onları pamuklu bir beze koyun, kurumaya bırakın. Kuşburnunu kavurucu güneşin altında bırakmak gerekli değildir, ultraviyole ışık meyveleri etkiler, C vitamini ve diğer faydalı eser elementlerin çoğunu yok eder.

Kuşburnu kurutma çeşitleri

1. Çoğu zaman, kurutma evde bir fırın, bir elektrikli kurutucu, güneş ve doğal koşullar kullanılarak gerçekleştirilir.
2. Bir mikrodalga fırında kuruturken, faydalı eser elementlerin çoğunun öldüğünü lütfen unutmayın.
3. Maksimum vitamin miktarını korumak için, genellikle dogrose elektrikli bir kurutucuda veya fırında kurutulur.
4. Hazır meyveler yeterince uzun süre donmuş tutulabilir, kurutma yönteminin seçimi hostenin kişisel tercihlerine bağlıdır.

Yöntem numarası 1. Doğal kurutma

1. Kendinizi ev aletlerinin bir destekçisi olarak görmüyorsanız ve yabani gülü doğal bir şekilde kurutmayı tercih ediyorsanız, doğrudan ultraviyole ışınlarına maruz kalmadan doğru yeri bulmanız gerekir.
2. Ahşap paletleri tavan arasına (balkon, sundurma) yerleştirin, üzerlerine kağıt koyun, ardından kuşburnunu bir katmana yerleştirin. Oda iyi havalandırılmalıdır.
3. Her 2 günde bir, meyveleri ters çevirin ve kuruma derecesini izleyin. Meyveler hazır hale geldiğinde, basıldığında parçalara ayrılır (kırıntılar değil).

Yöntem numarası 2. Güneşte kurutma

1. Daha önce de belirtildiği gibi, bu şekilde kurutma, nihai ürünü olumsuz yönde etkileyerek, hemen hemen tüm faydalı elemanları yok eder. Ancak kuralı ihmal ederseniz, basit bir talimat kullanın.
2. Peyzaj tabakalarını veya plastik filmi güneşli bir yere (örneğin, pencere kenarında) yayın, meyveleri yerleştirin, tamamen kurumaya bırakın.
3. Düzgün kuruması için meyveleri periyodik olarak ters çevirin.Çileklerin yapısı size ürünün hazır olup olmadığı hakkında bilgi verecektir: hafif bir baskı ile kabuk parçalanacak.

Yöntem numarası 3. Ev aletleri ile kurutma

1. Fırın. Dogrose yıkamak için gerekli değildir. Meyveleri bir fırın tepsisine koymadan önce, çırpı, çöp, çürük meyvelerden soyun. Meyveleri tüm yüzeye eşit olarak yayın. Fırını 55 dereceye ısıtın. Meyveyi 8 saat fırına koyun. Kapıyı hafifçe açın. Tavayı yapıştırmadan karıştırın.
2. Elektrikli kurutucu. Yabancı kalıntıların meyvelerini temizleyin, sapı çıkarın. Çilekleri bir kafes tavaya koyun. Cihazı 6 saat, sıcaklık - 70 derece ayarlayın. Kapağı periyodik olarak açın, işlemin nasıl gittiğini kontrol edin. Berry yapısı size kuşburnunun hazır olup olmadığını anlatacak, kırılacak, ama parçalanmayacak. Gerekirse, prosedürün süresini artırın.

Yöntem numarası 4. Kuşburnu yaprak ve köklerinin kurutulması

1. Kuşburnu, yaprakları ve köklerinin kullanışlılığı ile ünlüdür. Yapraklar genellikle bitkisel toplantılar için kullanılır, tentürler, çaylar, tıbbi kaynatma temelinde demlenir. Hammaddeler, çalının hızlı çiçeklenme zamanında toplanır. Güneşli bir günde prosedürü uygulayın.
2. Kuruması için yaprakları birbirinden kısa bir mesafede yayın. Doğrudan UV ışınlarına maruz kalmadan iyi havalandırılan bir yere yerleştirin. Yapraklar kırılgan hale geldiğinde, cam bir kaba koyun. Kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın, karanlık bir yere koyun.
3. Köklerin, çalıların yapraklarını ve meyvelerini zaten kaybettiği sonbaharın sonlarında hasat edilmesi önerilir. Merkezi değil, küçük kökleri ayırın, aksi takdirde çalı ölecektir. Ham maddeleri kirden temizleyin ve kurumaya gönderin. Böbrek taşları için köklere dayalı bir kaynatma kullanılır.
4. İlacın hazırlanması oldukça basittir. 60 gr alın. doğranmış kurutulmuş kökler, 230 ml dökün. soğuk su. Kompozisyonu küçük bir tencerede kaynatın, 20 dakika daha pişirin. Bundan sonra, suyu soğumaya bırakın, gazlı bezle süzün.
5. Elde edilen infüzyonu 3-4 parçaya bölün, yemeklerden önceki gün boyunca alın. İlacın süresi 10 gündür. Daha ciddi problemler durumunda, kursu 3-4 gün uzatın.
6. İlaç almanın bir dezavantajı var. Birkaç gün sonra, böbrek bölgesinde şiddetli migren, bulantı, baş dönmesi, ağrı hissedebilirsiniz. Bu durumda, 2 kez alınan infüzyon miktarını azaltmaya ve kursu 3 parçaya ayırmaya değer.

Yöntem numarası 5. Solucan meyvelerinin kurutulması

1. Solucanlardan etkilenen meyveleri hariç tutmanın daha iyi olduğu bir sır değil, ancak kolay yollar aramıyoruz. Kuşburnu hasat sürecinde, parazitler yüzeye sürülür ve fetal boşluğu daha fazla manipülasyon için uygun hale getirir.
2. Gübreler keskin bir yağmurla yıkandığında solucan meyveleri olgunlaşabilir ve solucanlar mahsulün% 85'ini etkilemiştir. Mevcut hammaddelerden memnun olmalısınız.
3. Her şeyden önce, artık kurtarılamayan çürük meyvelerden kurtulun. Ardından, kalan örnekleri soğuk suyla dolu bir kaba dökün, dogrozu 2-4 saat bekletin.
4. Çoğu solucan fetal boşluktan çıkacaktır. Sıvıyı her 30 dakikada bir değiştirin; parazitlerin meyvelerle suda serbestçe yüzmesine izin vermeyin.
5. Tüm meyveleri ikiye bölün ve kalan parazitleri soyun. Gül kalçalarını iyice durulayın, kurutmak için bir havlu koyun. Bu durumda, vitaminler tüm meyvelerden çok daha az kalacaktır.

Kurutulmuş kuşburnu ne saklanır

1. Kuşburnunu topladıktan sonra, bir süre kalın bir kağıt kutusunda tutun. Bu, kalan nemin gideceği şekilde yapılır. Sonra, meyveleri küçük pamuklu torbalara koyun, bağlayın.
2. Kuru ve karanlık bir yere getirin. Ayrıca, ürünün kapanmasını önlemek için kapağı kapatmadan cam bir kapta saklayabilirsiniz (bir bezle örtün ve elastik bir bantla sabitleyin).

Kuşburnu nasıl demlenir

1. Bir kuşburnu infüzyonu hazırlarken, meyveleri doğramanız önerilir, bu formda tat duyumlarını ve faydalı özellikleri daha iyi iletirler.
2. Meyveleri durulayın, bir karıştırıcıdan geçirin, 250 ml oranında soğuk kaynar su dökün. 20 gr'a kadar filtrelenmiş su. kurutulmuş bileşim. Isıl işlem bir su banyosu ile gerçekleştirilir, prosedürün süresi bir saatin çeyreğidir. Et suyunu demlemek için bir gün verin.
3. Ayrıca daha basit bir yol da kullanabilirsiniz. 80 g dökün. litre termos içinde yer kuşburnu. Sıcak suya dökün, kapağı sıkıca kapatın, 10 saat bekletin. Sonra, pastayı tülbentten geçirin, tatmak için bal ekleyin.

Kuşburnu insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bazı durumlarda, ürün ciddi hastalıkların önlenmesi olarak hizmet eder. Meyveler taze ve kuru olarak tüketilebilir. İkinci yöntem, böyle bir dogrozun bağışıklık sistemini güçlendirirken yıl boyunca alınabilmesi açısından uygundur. Mikrodalga veya fırında, güneşte veya tavan arasında kurutmayı düşünün.

Video: briar fırında nasıl kurutulur