Irga - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Irga, vitaminlerle dolu çok yararlı bir meyvedir. Böyle bir çalı bitkisi bakımda iddiasızdır ve banliyö alanlarında veya ormanda bulunur. Çilek, gri bir dokunuşla belirli bir koyu mavi renk tonuna sahiptir. Onlardan şunları yapabilirsiniz:

• komposto;
• likörler;
• reçel;
• ev şarapları;
• ya da sadece taze ye.

Ancak yine de, pek çok insan uygun hazırlığı ile bir meyvenin yararlı özelliklerini bilmiyor.

Irgi'nin yararlı özellikleri

1. Toksinlerin vücuttan atılması ve kan kolesterolünün düşürülmesi. Lezzetli berry meyveleri kolesterolü kontrol eden faydalı asitler içerir - bu, kolesterol plakları oluşturmayı zorlaştırır. Pektinler mesanenin ve böbreklerin çalışmasını iyileştirir, karaciğerin vücuttan toksinleri çıkarma yeteneğini arttırır ve bu iç organların işleyişini olumlu yönde etkiler.
2. Sinir sisteminin güçlendirilmesi. Hızlı bir şekilde uykuya dalmak için, kurutulmuş meyvelerden bir bardak ılık çay hazırlayabilir ve geceleri içebilir veya yatmadan önce bir avuç taze çilek yiyebilirsiniz. Vücudun genel tonunu arttırmak için, sinir sistemini normalleştirmek, sadece taze olarak tüketilen meyvelerin yanı sıra meyvelerin infüzyonlarına ve kaynaşmasına yardımcı olacaktır. Mucize Berry stresinizi daha iyi yönetmenize yardımcı olur.
3. Vücudun eser elementler / vitaminler ile doygunluğu. Meyvenin meyvesinin hamurunun C (askorbik asit), B, P ve pek çok vitamin içerdiği uzun zamandır kanıtlanmıştır ve tohumlar yağlı yağlar içerir. Irga ayrıca yüksek miktarda şeker, pektin, asit, lif, tanen ve sağlıklı flavonoid içeriğine sahiptir. Bu nedenle, vitamin eksikliği sırasında vitamin içeriğini arttırmak ve böbrek ve karaciğer hastalıklarını önlemek mümkündür.
4. Vücudun gençleşmesi ve iyileşmesi. Uzmanlar, inanılmaz derecede çok sayıda polifenolik bileşiğin bitkisindeki içeriğin DNA kusurlarını önlemeye yardımcı olduğunu ve insan vücudundaki yaşlanma sürecini durdurduğunu söylüyor. Onkolojik olanlar hariç, çeşitli hastalıkların önlenmesi olan irgada çok sayıda flavonoid bulundu.
5. Göz hastalıklarının önlenmesi. Kabuğun infüzyonlarından losyonlar, yüzdeki göz kapaklarının kızarıklığını ve takviyesini giderir, ayrıca göz yorgunluğunu giderir. A vitamini göz sağlığını destekler. Iergi meyvelerinin periyodik tüketimi kataraktların ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur ve görme organlarını çeşitli enflamatuar süreçlerden korur.
6. Ağız ve boğazdaki enflamatuar süreçlerin ortadan kaldırılması. Stomatit ile, ağzınızı kaynamış ılık su ve taze irgi suyu (1: 1) çözeltisiyle durulayabilirsiniz - bu ağızdaki iltihabı ortadan kaldırır. Ayrıca, böyle bir tarif bademcik iltihabı tedavisinde mükemmeldir. Bitkinin kabuğunun sıcak bir şekilde kaynatılması diş etlerinin kanamasını hafifletecek ve periodontal hastalıklarla onları güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Akciğerler ve bronşlar için, çalıların kurutulmuş yapraklarından çay uygundur.
7. Kalp ve kan damarları üzerinde olumlu etki. Bir böğürtlen meyveleri büyük miktarda antioksidan içerir, kalp krizlerinin, kardiyovasküler sistemin birçok hastalığının yanı sıra felç, kanser ve ateroskleroz gibi yaygın bir rahatsızlığın önlenmesinde önemli bir rol oynarlar. P vitamini kılcal damarların ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve aynı zamanda güvenilirlik ve elastikiyetini sağlar. Fitosteroller ve kumarinler kan pıhtılaşmasını azaltır ve bu da kan pıhtılarının oluşumunu önler. Kalbin çalışmasını teşvik etmek ve kan basıncını düşürmek için, çalı çiçeklerine dayanan votka tentürleri önerilir.
8. Yanık, yara ve sıyrıkların tedavisi. Meyve suyu meyve suyu termal yanıkların tedavisi için uygundur.İçine batırılmış gazlı bez, cildin etkilenen bölgelerine 40 dakika boyunca - günde birkaç kez uygulanmalıdır.

Çalıların kabuğundan ve kurutulmuş yapraklarından, pürülan yaralara iyi yardımcı olacak bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Pişirmek için 2 yemek kaşığı kuru ağırlığa ihtiyacınız var, 1 litre su dökün ve 10 dakika kaynatın.

Ağrı ve dezenfeksiyonu ortadan kaldırmak için, bir meyvenin taze yaprakları aşınmalara ve kesiklere kısaca uygulanır. İyi bir antiseptiktir.

Kontrendikasyonlar irgi

Meyvenin birçok yararlı özelliğine rağmen, bazı kontrendikasyonlar vardır:

1. Prensip olarak diğer meyveler gibi ekolojik olarak kirlenmiş yerlerde çilek almayın. Bu, meyvelerin çeşitli toksinlerin yanı sıra ağır metal parçacıklarını emme yeteneğine sahip olmasıyla haklıdır.
2. Bebekler için böyle bir mucize meyvesi, alerji olmaması için büyük bir dikkatle verilmelidir. Bu uyarı cilt döküntülerine eğilimli yetişkinler için geçerlidir.
3. İrgi'yi süt ürünleri ile birleştirmek de buna değmez. Bu mide rahatsızlığına ve ishale yol açabilir.
4. Diyabetli ve hızlı kilo almaya eğilimli insanlar, meyvenin meyvelerini büyük miktarlarda tüketmeniz önerilmez. Bu, vücut ağırlığında keskin bir artışa ve kan şekerinde ani artışlara neden olabilir.
5. Epilepsili hastalar da büyük miktarda çilek tüketmemelidir. C vitamini bir saldırıya neden olabilir.

Bahçıvanlar için yararlı irgi özellikleri

Irga, hava, toprak ve suyun mükemmel bir "temizleyicisidir", bu nedenle bir yazlık veya bahçe topraklarına ekilebilir. Ancak, böyle bir bitkinin meyvelerinin artık tıbbi ve mutfak amaçlı kullanılamayacağını hatırlamakta fayda var. Çünkü bu bitki hava, su ve toprağın "saflaştırılması" sürecinde elde edilen zararlı maddeleri içerecektir. Bu tür çalılar güzel bir dekorasyon olabilir.

Dikim için en uygun zaman ilkbahar ve sonbahar olacak, bu arada çoğu bahçıvan ekimin sadece sonbahar mevsiminde yapılması gerektiğinden emin. Çalı iyi aydınlatılmış açık alanları sever. Bitkinin güzel bir şekle sahip olması için güneş ışığının her taraftan gelmesi gerekir, aksi takdirde dallar ışığın kendilerine ulaşmaya başlar ve sonuç olarak çalı bükülür. Ayrıca güneş ışığının meyvenin meyvesini etkilediğini düşünmeye değer, daha fazla, daha fazla çilek.

Köklerin büyümemesi için, ekim alanındaki toprak, verimli seçmek gerekir. En iyi büyüme için toprakta yeterli humus bulunmalıdır. İniş sahasında yeraltı suyu yükselirse, irgi kökleri yaklaşık 3 metre yere kadar gidebilir.

İlkbahardan beri ekim için bir alan hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, yabani otların toprağını temizleyin ve bir çalı sonbahar dikiminden önce bir filmle örtün. Sonra filmi çıkarın, dünyayı 15 cm derinliğe kadar kazın ve gübre ekleyin.

Dama tahtası deseni ilkesi birkaç fide dikmek için uygundur, bu durumda yeterli alana sahip olurlar. Çalılar arasındaki mesafe 50-150 cm'dir, Irga bektaşi veya ahududu gibi ekilir. Dikimden sonra, bitkinin dalları 15 cm'ye kesilir ve her birinde birkaç tomurcuk bırakılır.

Bitki fazla bakıma ihtiyaç duymaz. Tek yapmanız gereken su (yağmur yoksa), etrafındaki yabani otları çıkarın ve gerekirse gübre ekleyin. Uygun bir özenle, meyveler gelecek yazın ikinci yarısında ortaya çıkabilir. Ancak, bu iddiasız bitki hakkında, diğer her şey gibi unutmayınız.

Bazı bilişsel gerçekler

1. Çalıların botanik adı Amelanchier'dir. Çok tatlı, ballı bir meyvenin tadından bahsediyor. Botanikte, irgi meyvesi bir elma olarak kabul edilir.
2. Bu bitkinin on dokuz türü vardır.
3. Anavatanı Kuzey Amerika. Kanada'da şarap yapmak için bir bitki kullanılır.Rusya'da, çalı sadece yirminci yüzyılın başında ortaya çıktı.
4. Tüm ülkelerin bu çalı için kendi isimleri var. Almanya - “kaya armut”, Rusya - “şarap meyvesi”, İtalya - “söğüt zarif”.
5. Bir seferde 1 kg çilek yerseniz, anında uykuya neden olur.

Irgi Yemek Tarifleri

1. Şarap. Önce şeker şurubu yapmalısınız. Bunu yapmak için, suyu kaynatın, içine şeker dökün ve sürekli karıştırarak bir saatin çeyreğine kaynatın. Sonra bir litre meyve suyu elde etmek için meyveleri sıkın ve şurup ile karıştırın. Karışımı bir cam şişeye dökün, boynu hamuru ile kapatın, tüp için küçük bir delik bırakın. Bir ucu şişeye sokulur, böylece tüp içeceğe temas etmez, diğeri filtrelenmiş su ile cama. Bu, oksijen penetrasyonunu ortadan kaldırmak için gereklidir. Bu durumda, 5 gün sonra fermantasyon işlemi başlamadıysa, mayayı eklemeniz gerekir. Daha sonra kabı 14-21 gün boyunca ılık bir yere koyun. Sıvı açık ve koyu katmanlara ayrıldığında fermantasyon sona erecektir. Sonra şarabı ve şişeyi süzün. Şarabı yaklaşık 4 ay savunmak için.
2. Kvas. Tavaya on litre su dökün ve bir harç içinde ezilmiş 1 kg yıkanmış çilek ekleyin. Karışımı kaynatın, soğutun, 2 bardak karabuğday balı ve 30 g maya koyun. Fermantasyon işlemi yarım gün içinde gerçekleşir. Kvayı şişelere dökün ve serin bir yerde saklayın.
3. Reçel. 250 ml su ve 1 kg toz şeker karıştırın, sonra kısık ateşte koyun. Meyveleri durulayın, şeker şurubuna ekleyin ve kaynatın. Bu nedenle 8-10 saat sıklıkta 3-4 kez yapmak gerekir. Hazırlama işlemini tamamlamadan önce karışıma 3 gram sitrik asit ekleyin. Bu reçel sterilize edilmiş rulo kutularda saklanır.
4. Kış için dondurucu çilek. Sapların meyvelerini soyun, yıkayın, kurutun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Hızlı dondurma sırasında dondurun, ardından kolay saklama ve kullanım için küçük porsiyonlarda paketleyin.

Irga çok gizemli bir bitkidir ve az sayıda insan mucizevi özelliklerini bilir. Sağlıklı bir vücut için son derece faydalıdır. Bu nedenle, bu çalı bitkisine ilgi göstermeye değer.

Video: Irgi'nin Faydaları