Yunan Yoğurt - Sağlık Faydaları

Elbette, her birimiz en az bir kez Yunan yoğurt gibi bir süt ürününü duyduk. Bağırsak fonksiyonunu iyileştiren yararlı bakteriler içerir ve ürünün hazırlanması yüksek kaliteli pastörize sütlere dayanır. Bu ürünün hangi amaçlarla kullanılabileceğini, yarar ve zararının yanı sıra diğer ilginç bilgileri de göz önünde bulundurun.

Genel bilgi ve kompozisyon

Yunan yoğurdu, sıradan yoğurttan farklıdır, çünkü hazırlanması sırasında yaygın olarak serum olarak adlandırılan aşırı sıvı boşaltılır. Daha önce, ürün yurtdışında geniş bir popülariteye sahipti - ancak yavaş yavaş bizimle hazırlamaya başladılar ve düşük kalorili içerikteki çok sayıda yararlı özellik nedeniyle içecek hızla popülerlik kazandı. Salatalara eklenmesi, yemek yerine (kilo vermek) içmek ve Yunan yoğurtuna dayalı lezzetli smoothies ve soğuk çorbalar hazırlamak tavsiye edilir.

Ürünün başka bir adı var - yoğurt peyniri. Tutarlılık ile ekşi kremaya benzer, ancak düşük yağ ve kalori yüzdesi ile daha zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Tadı hafif asidiktir ve renk beyaz ila sütlü arasında değişebilir.

Önemli! Diyetisyenler, kilo vermek isteyen insanlar için yemeklere Yunan yoğurtunun eklenmesini önerir. Üründe çok az yağ olmasına rağmen, protein içeriği yüksektir - ve diyet yaparken kas kütlesini kaybetmemek için bu sadece gereklidir. Yoğurt peynirindeki şeker tuz kadar azdır.

Ürün çok az laktoz içerir - bu, laktoz intoleransı olan insanlar tarafından (dikkatle) tüketilebileceği anlamına gelir. Diğer süt ürünlerinin aksine, yoğurtun vücudun genel durumu için korkmadan içilebileceği dikkat çekicidir: mide mukozasında tahrişe neden olmaz, ishale neden olmaz.

İçecek, yoğurt peynirinde neredeyse hiç şeker ve diğer zararlı karbonhidratların bulunmaması nedeniyle diyabet gibi bir hastalıktan muzdarip insanlar için mükemmeldir.

Bileşim çok sayıda yararlı madde içerir, yani:

• vitaminler - kolin, PP, BB;
• fosfor - iskelet sisteminin oluşumunda aktif bir rol alır;
• kalsiyum - kemikleri ve dişleri güçlendirir;
• klor - metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur;
• potasyum - kardiyovasküler sistem için gereklidir.

Küçük miktarlarda ürün ayrıca bakır, magnezyum, kükürt, flor ve sodyum içerir.

Bu tür yoğurt, şeker ve diğer karbonhidrat içeriğinin düşük olması nedeniyle diyabetli kişiler tarafından alınabilir.

Yunan yoğurdu büyük miktarda kalsiyum, potasyum, klor ve fosfor içerir. Biraz daha az - kükürt, sodyum ve flor. Magnezyum, bakır ve molibden, Yunan yoğurtunda az miktarda bulunur. Yoğurtta çok sayıda B vitamini, kolin, içinde PP vitamini vardır.

Avantajları nelerdir?

Zaten ürünün kompozisyonuna dayanarak, güvenle söyleyebiliriz: düzenli kullanımı her zaman güçlü, sağlıklı, güzel kalmanızı sağlar. Ancak, günlük diyetinize Yunan yoğurtunu eklerseniz daha iyi için hangi değişikliklerin yapılabileceğini daha ayrıntılı olarak ele alalım:

1. Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde güzel ve güçlü saçlar, tırnaklar, iyi cilt ve hatta cilt.
2. Ürün, pozisyonda veya emziren küçük çocuklar ve kadınlar tarafından kullanılmalıdır - bu süre zarfında en fazla ek besin kaynağına ihtiyaçları vardı.
3. İyi iş gastrointestinal sistem.Ürün, diğer yoğurt türlerinden farklı olarak işlenemez (yani pastörizasyon), bu nedenle, hem kabızlık hem de ishal ile başarılı bir şekilde savaşan ve aynı zamanda kanser olasılığını azaltan tüm faydalı laktobasilleri korur.
4. Vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olur, böylece akşam yemeğini bu içeceğin bir kadehiyle değiştirirseniz önemli ölçüde kilo verebilirsiniz. Ve ona biraz yeşil ve sarımsak ekleyerek, zararlı toksinleri vücuttan kaldıracak inanılmaz bir içecek yapacaksınız.
5. Yüksek B vitamini içeriği nedeniyle sinir sisteminin işleyişini geliştirebilirsiniz. Nevroz, uykusuzluk - tüm bu sıkıntılar genel yorgunluğun yanı sıra korkunç olmayacaktır.
6. Ürün çok az yağ asidi içerir. Yani, Yunan yoğurdu, aterosklerozdan muzdarip insanlar tarafından sarhoş olabilir - bu, yağlı süt veya zararlı katkı maddeleri içeren tatlı yoğurtlar hakkında söylenemez (kandaki kötü kolesterol seviyesini arttırırlar).
7. Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur - ve bu da mevsimsel hastalıkların korkmayacağı anlamına gelir.
8. Kilo verenler için ürün gerçek bir bulgudur - bir diyet takip ederken açlığı kontrol edemezseniz, yemekler arasında bir bardak yoğurt peyniri içmek yeterlidir. Böylece iştahınızı kontrol edebilirsiniz, bu sizi sırasıyla aşırı yeme ve arızalardan kurtaracaktır.

Ürün nasıl saklanır?

Uzmanlar, en iyi seçeneğin evde kendi elinizle Yunan yoğurt pişirmek olduğunu söylüyor. Bu nedenle, kesinlikle vicdansız üreticilerin raf ömrünü uzatmak için ürüne ekledikleri zararlı katkı maddeleri ve koruyucular içermediğini kesinlikle bileceksiniz.

Seçim yaparken, ekşi sütün bileşimine özel dikkat gösterilmelidir. Boyalar, E-shek, kıvam arttırıcılar mevcut olmamalıdır. Ürünün raf ömrünün bir aydan fazla olduğunu görürseniz - böyle bir ürünü reddedin, bileşiminde kesinlikle koruyucu maddeler bulunur. Ayrıca yağlı yiyecekler almayın - gerçek Yunan yoğurtunda yağ içeriği% 4'ten fazla değildir.

Zaten bir kavanoz açtıysanız - aynı gün kullanmanız gerekir, aksi takdirde tüm faydalar ortadan kalkacaktır. Kapalı durumda ürün, üretici ambalaj üzerinde belirtilen süre boyunca saklanabilir.

Nasıl başvurulur?

Yukarıda belirtildiği gibi, Yunan yoğurdu çeşitli diyetler için vazgeçilmez olacaktır - açlığı tatmin eder, kan şekerini stabilize eder, bu da vücudu sadece yararlı maddelerle doyurmakla kalmaz, aynı zamanda aşırı yemekten de güvenilir bir şekilde korunursunuz demektir.

Ürün yağları nötralize etme yeteneğine sahiptir - yağlı et veya kümes hayvanları için turşusu olarak kullanılabilir. Yoğurt peynirinin kuru eti sulu ve hassas hale getirmek için şaşırtıcı özelliklere sahip olması ve yağlı etin tadının iyi olması dikkat çekicidir. Yunan yoğurt bazlı lezzetli bir diyet sosu da hazırlanabilir - hem et hem de salata sosu için uygundur.

Ürünün oldukça kalın bir kıvama sahip olması nedeniyle, zararlı mayonez ve yağ ekşi kreminin yerini başarıyla alabilir. Bir ay sonra, vücudunuzun kalitesi ile ilgili olumlu değişiklikler göreceksiniz.

Cildinizi yumuşak yapmak, taze ve parlak bir görünüm vermek ister misiniz? Bu durumda, Yunan yoğurtunun eklenmesiyle bir yüz maskesi yapabilirsiniz. Bu tür maskelerin düzenli kullanımı, kırışıklıkları gidermenize, cildi pürüzsüzleştirmenize izin verecektir.

hasar

Yoğurt peynirinin bir süt ürünü olması nedeniyle, süt bileşenlerine karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğü olan insanlar için dikkatli bir şekilde kullanılması gerekir.

Aksi takdirde, genç, sağlıklı kalmak ve her zaman mükemmel görünmek istiyorsanız Yunan yoğurt yenebilir ve yenmelidir!

Video: Yunan yoğurtunun özelliği nedir?