Hamilelik sırasında mercimek - yararları ve zararları

Mercimek, yüksek protein içeriği ve açlığı hızla tatmin etme kabiliyeti ile değerli olan oldukça eski bir gıda ürünüdür.

Krup, özellikle hamile kadınlar için yararlıdır, çünkü değerli folik asit de dahil olmak üzere birçok temel mineral ve vitamin içerir. Bununla birlikte, hamile anne mercimekleri dikkatli bir şekilde hazırlamalıdır, çünkü şişkinlik veya sindirim bozuklukları gibi olumsuz reaksiyonlar mümkündür. Hamilelik sırasında fasulye kullanımına sıkı kontrendikasyonlar da vardır.

Mercimek - faydalı unsurların bulunduğu bir depo

İlk bakışta göze çarpmayan püresi, çeşitli bileşenlerin değerli bir kaynağıdır:

• bitkisel lif;
• amino asitler;
• mono- ve disakkaritler;
• proteinler;
• B grubu vitaminleri, PP, E, C, K, vb.
• flavin;
• triptofan;
• makro ve mikro elementler (potasyum, fosfor, selenyum, magnezyum, kalsiyum, manganez, demir, sodyum, bakır).

Ürünün kalori içeriği 100 g başına 286 kcal'dir.

Embriyonun nöral tüpünün sağlıklı oluşumu için yüksek bir folik asit içeriği gereklidir. Bileşenin eksikliği malformasyonlara (spina bifida, anensefali, vb.) Yol açabilir. B9 vitamini ayrıca alkol tüketimi ve sigara içme döneminde toksinleri ve zehirleri vücuttan uzaklaştırır. Folik asit, hamile annenin hamileliğin başında alabileceği çeşitli ilaçların zararlı etkilerini azaltır.

B5 vitamininin merkezi sinir sistemi ve beyin fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Mercimek stres, depresyon, sinirlilik, sinirlilik, panik, baş ağrısı ve migren ile mücadele için kullanılabilir. Ayrıca, gece bir avuç fasulye püresi uykuya dalma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve uykusuzluktan kurtulmanızı sağlar.

Vitamin PP (nikotinik asit) ayrıca bebeğin iç sistemlerinin oluşumunda rol oynar.

Yüksek protein içeriği, yeni fetal hücrelerin, kas ve kemik dokusunun yapısını sentezler.

Lif, sindirimi ve bağırsak hareketliliğini uyarır, vücudu toksinleri, "kötü" kolesterol ve toksinleri temizler. Mercimek yemekleri anne adayının sonraki aşamalarda kronik kabızlığın üstesinden gelmesine yardımcı olur.

Fasulye içindeki potasyum normal kan akışını sağlar, plasental daireye ek olarak kan vermeye zorlanan vasküler duvarları ve kalp kasını güçlendirir. Yeterli potasyum alımı hamilelik sırasında hipertansif durumların ortaya çıkmasını önler (hipertansiyon, eklampsi ve preeklampsi).

Tahıllardaki demir, oksijeni çeşitli dokulara ve iç organlara taşıyan kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin üretimini sağlar. Mercimek yiyin - demir eksikliği anemisi ile karşılaşmazsınız. Mikro elementin en iyi şekilde emilmesi için, yulaf lapasını C vitamini kaynakları (örneğin, turunçgiller, çilek dilimleri) ile zenginleştirin.

Esansiyel madde triptofan, serotonin hormonunun "zevk" salgılanmasını etkiler. Hamile annenin ruh hali ve refahı ne kadar iyi olursa, hamilelik o kadar kolay olacaktır.

Mercimeklerin diğer faydalı özellikleri

Fasulye ürünü hakkında çok az insan biliyor, ancak mercimek püresi hamile kadının ve çocuğunun sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

1. Gastrointestinal sistemi güçlendirir, çevrenin asitliğini azaltır, bu nedenle mide ekşimesi ile etkili bir şekilde savaşır.
2. Tahıllardaki vitaminler ve mineraller, vücudun koruyucu özelliklerini, hastalıklara ve alerjilere karşı direnci arttırır.
3. Meme bezlerinin sağlığını güçlendirir, tam laktasyona hazırlar ve mastit ve diğer hastalıkları (iyi huylu ve habis meme oluşumları dahil) önler.
4. Açlığı hızlı ve kalıcı bir şekilde tatmin ederek toksikoz için vazgeçilmez kılar. Yulaf lapasının spesifik bir kokusu ve tadı yoktur, nötrdür, bu nedenle şiddetli bulantı ve kusma dönemlerinde genellikle garnitür olarak kullanılır.
5. Yorgunluğu ve uyuşukluğu azaltır. Mercimekteki yavaş karbonhidratlar vücuda uzun süre enerji ve enerji yükler.
6. Kademeli olarak ekstra kilo vermenizi ve kolesterolü normalleştirmenizi sağlar. Ortalama kalori içeriğine rağmen, mercimek diyet yan yemek olarak kabul edilir.
7. Vasküler duvarları güçlendirir ve tonlar, aterosklerotik ve kolesterol plaklarını temizler.

Tahıllar nasıl seçilir ve saklanır

Mercimek hem ambalajda hem de ağırlık olarak satılmaktadır. Gelecekteki anne ve bebeğe fayda sağlayabilmesi için çekirdeklerin kalitesini değerlendirmek gerekir:

• iyi kırılganlık;
• paketin yüzeyinde yoğunlaşma olmaması;
• mercimek çekirdeklerinin aynı rengi ve bir çeşide ait olduğunu gösteren boyut;
• püresi içinde küf veya parazit eksikliği;
• yüksek kaliteli mercimek kokusu ceviz gibi.

Satın aldıktan sonra, kültürü bir dolapta ve ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Doğrudan güneş ışığı da maruz bırakılmamalıdır.

Mercimek nemi iyi emer, bu nedenle yoğuşmayı biriktirebilecek kaplarda veya kavanozlarda saklamamalısınız. En uygun ambalaj bir karton kutu veya kumaş torbalardır. Mutfaktaki nem yüksekse, bir hafta içinde tüm tahılları kullanmanız gerekir, aksi takdirde fasulye bozulur.

Mercimek yemekten zararlıdır

Tüm baklagillerin yavaşça emildiğini bilmeniz gerekir, bu da midede ağırlık hissine neden olur. Mercimek sık kullanımı sindirim bozukluğu, şiddetli şişkinlik ve hatta baş ağrısına yol açar.

Mercimeklerin ürolitiyazis ve böbrek taşı riskini artırdığı yönünde bir görüş de var.

İlk üç aylık dönemde tahılların kötüye kullanılması toksikozun artmasına neden olabilir.

Hamilelik sırasında mercimek kullanımına sıkı kontrendikasyonlar vardır:

• sindirim sistemi hastalıklarının alevlenmesi (ülser, gastrit, enterokolit, pankreatit, piyelonefrit, kolesistit);
• iç organlarda taş varlığı: böbrekler, idrar veya safra kesesi;
• hemoroid öyküsü;
• eklem hastalıkları;
• böbrekleri strese sokan veya idrara çıkma sorunlarına neden olan genitoüriner sistem hastalıkları;
• bazı cilt patolojileri.

Doktorlar hamilelik sırasında optimal mercimek dozu çağırdı - haftada 2 orta hizmet, ancak farklı günlerde.

Kültürün kullanımına kontrendikasyonlar oldukça keyfidir, bu nedenle hamile bir kadın onu tahıllara ve çorbalar şeklinde güvenle diyete sokmalıdır. Erken aşamalarda, mercimek vücudu demir ve folik asit ile doyurur ve daha sonraki aşamalarda mide ekşimesinden koruyacak ve laktasyona hazırlanacaktır. Sadece doğru yulaf lapasını seçmek ve kötüye kullanmamak önemlidir.

Video: Mercimek faydaları nelerdir?