เนื้อหาบทความ
คุณสมบัติหลักของทับทิมถือว่ามีความปลอดภัยในระยะยาว ผลไม้ที่รักความร้อนไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการเสื่อมอายุดังนั้นจึงสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ได้ตลอดเวลาของปี ก่อนส่งระเบิดมือเพื่อความปลอดภัยจำเป็นต้องเลือกตัวอย่างที่มีน้ำหนักมาก หากเราพูดถึงวิธีการเก็บรักษาเราสามารถแยกแยะช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นระเบียงห้องใต้ดิน แม่บ้านบางคนเติมผลไม้ด้วยดินเหนียว
วิธีการเลือกทับทิมสำหรับจัดเก็บ
- หากคุณให้ความสนใจกับขั้นตอนนี้ผลสุกจะอยู่ที่บ้านประมาณ 10-12 เดือน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถขนย้ายระเบิดได้อย่างง่ายดายโดยไม่กลัวที่จะฝึกฝน
- ในกระบวนการคัดเลือกต้องคำนึงถึงน้ำหนักและขนาด เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ควรมีอย่างน้อย 8 ซม. แนะนำให้เลือกทับทิมจากระยะ 10 ซม.
- สำหรับประเภทน้ำหนักทับทิมที่ดีนั้นมีความหนาแน่นสูง (ไม่มีช่องว่าง) ซื้อผลไม้ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 450 กรัม และขึ้น ตัวบ่งชี้นี้เป็นผลมาจากความสุกเต็มที่ธัญพืชเต็มไปด้วยน้ำผลไม้
- ทับทิมที่ดีมีเปลือกสีแดงบาง ๆ พร้อมกับแพทช์สีส้ม (ไม่เสมอไป) เปลือกเคลือบจะต้องแห้งและแน่น ระเบิดอ่อนเกินไปไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ
- ตรวจสอบตัวอย่างที่เลือกเพื่อหาคราบน้ำตาลรอยแตกและความเสียหายอื่น ๆ รู้สึกว่าทับทิมควรกระทืบนิดหน่อยเมื่อกด
- ในการประเมินความสุกให้แตะที่เปลือกด้วยนิ้วของคุณ หากคุณได้ยินเสียงโลหะผลไม้จะสุกปานกลาง (ไม่สุก) คุณสามารถซื้อผลไม้ได้เพื่อเก็บรักษาในระยะยาว
- ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการซื้อพืชผลคือช่วงกลางและปลายเดือนพฤศจิกายน ในเวลานี้ผลไม้ต่างประเทศจะถูกส่งไปยังชั้นวาง จัดอันดับ“ มงกุฎ” หากแห้งผลสุกและมีคุณภาพสูง
คุณสมบัติการจัดเก็บทับทิม
- สถานที่จัดเก็บจะถูกเลือกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการใช้งานโดยประมาณ คุณสามารถอุดตันผลไม้ในดินเหนียวใส่ในตู้เย็นตู้แช่แข็งหรือลิ้นชัก ระเบิดมักถูกส่งไปที่ระเบียงและชาน
- ผลทับทิมมีความโดดเด่นจากความชุ่มชื่นที่เพิ่มขึ้นเพราะเมล็ดแต่ละเมล็ดเทน้ำผลไม้ ในระหว่างการสัมผัสความชื้นจะระเหยออกจากโพรงทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ด้วยเหตุนี้คุณต้องห่อผลไม้ด้วยแผ่นหนัง
- หากคุณซื้อทับทิมมาสักสองสามชิ้นให้วางไว้ในกล่องเลื่อนมันลงในแผ่นแนวนอนหรือกระดาษอบ อย่าใช้หนังสือพิมพ์เก่าทาสีลงไปในเปลือก
- การใช้กระดาษจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการดูดซับความชื้นส่วนเกินซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ขึ้นราและเน่า เปลี่ยนแผ่นรองเมื่อมันชื้น
- แม่บ้านที่มีประสบการณ์หล่อลื่นเปลือกทับทิมด้วยดินเหนียว องค์ประกอบจำนวนมากถูกเจือจางเป็นความสม่ำเสมอซีดขาวผลิตภัณฑ์สามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือร้านฮาร์ดแวร์ อย่างไรก็ตามด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บระเบิดได้เท่านั้นดังนั้นควรจัดเรียงไว้ล่วงหน้า
วิธีที่ 1 ห้องเย็น
- สภาวะที่เหมาะสมสามารถรักษาได้ในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้อย่าล้างลูกระเบิดจัดเรียงพวกมันออก ห่อผลไม้แต่ละแผ่นด้วยแผ่นหนังหรือแผ่นอัลบั้ม
- นำกล่องผลไม้ออกมาตั้งอยู่ที่ด้านล่าง ล้างภาชนะด้วยเบกกิ้งโซดาปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา ตรวจสอบว่ากล่องแห้ง
- จัดบรรทัดด้านล่างด้วยกระดาษ ตอนนี้เริ่มวางผลไม้เป็นแถวอย่ากลัวที่จะส่งลูกระเบิดใส่กัน อย่าห่อด้วยแผ่นหนังแข็งอย่างแน่นหนาเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการไหลเวียนของอากาศ
- เมื่อคุณวางผลไม้ทั้งหมดแล้วให้วางกระดาษแผ่นหนึ่งไว้ด้านบนเลื่อนลิ้นชักปรับอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่ต้องการ - ตั้งแต่ 0 ถึง 4 องศา
- ในเงื่อนไขนี้มีเงื่อนไขที่จำเป็นให้ผลไม้สามารถนอน 2-3 เดือน สัปดาห์ละครั้งทำการตรวจสอบสลับผลไม้แยกอาหารที่ไม่บูด
- หากคุณมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินให้ใส่ทับทิมห่อด้วยกระดาษสำหรับวางบนชั้นวาง ลองติดหนึ่งแถว ระเบิดที่น้อยกว่าจะสัมผัสกันดีกว่า
วิธีที่ 2 ที่เก็บแช่แข็ง
- ทับทิมง่ายต่อการแช่แข็งโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถจัดเก็บในรูปแบบเม็ดหรือของแข็ง ในกรณีหลังเลือกชิ้นงานที่สุกมากที่สุดแล้วเช็ดออกใส่ในภาชนะพลาสติกและปิดผนึก ถ้าเป็นไปได้ให้ปั๊มลมออกจากถัง
- หากเราพูดถึงการแช่แข็งเมล็ดธัญพืชทุกอย่างที่นี่เรียบง่ายและโปร่งใส ตัวอย่างที่มีรอยยับขนาดเล็กรอยขีดข่วนหรือแตกเหมาะสำหรับการเก็บรักษา พวกเขาจะต้องล้างแล้วทำความสะอาด
- พาร์ติชันทั้งหมดถูกส่งออกไปเหลือเพียงธัญพืชเท่านั้น ล้างพวกเขาทิ้งไว้ในกระชอน แห้งใส่ในถุงปิดผนึก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูญญากาศ) ปั๊มลมแล้วส่งไปค้าง
วิธีที่ 3 การจัดเก็บดิน
- ที่เต็มไปด้วยผลไม้ดินควรวางในกล่องไม้ระบายอากาศ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในห้องแห้งบนระเบียงที่เคลือบหรือในตู้เก็บอาหารแห้ง อุณหภูมิควรสูงกว่า 10 องศา
- เพื่อเริ่มต้นการจัดการซื้อดินเหนียวสีขาว วางไว้ในเตาอบและอบเพื่อฆ่าเชื้อโรค เจือส่วนผสมด้วยน้ำที่ผ่านการกรองแล้ว
- ตอนนี้ผลไม้แช่ในสารละลายวางบนกระดาษให้แห้ง หลังจาก 20 ชั่วโมงทำซ้ำการจัดการเพื่อให้ชั้นที่สอง
- เสร็จสิ้นการประมวลผลโดยการเทดินบนหางแห้งของทารกในครรภ์ รอจนกว่าจะแข็งตัวใส่ลูกระเบิดใส่กล่องไม้แล้วนำไปที่ชาน
ก่อนที่จะชอบวิธีการเฉพาะให้ทำความคุ้นเคยกับสภาพการเก็บรักษาผลไม้ ความชื้นควรผันผวนระหว่าง 80-90% ซึ่งเป็นอัตราที่ต่ำกว่าที่ช่วยให้แห้ง ระเบิดต้องมีอุณหภูมิ 0-4 องศา อย่าเลือกที่เบาเกินไปหรือในทางกลับกันห้องมืด ส่งผลไม้ไปยังสถานที่ที่มีแสงปานกลาง
วิดีโอ: วิธีทำความสะอาดทับทิมอย่างรวดเร็ว
ที่จะส่ง