Chiafrön - användbara egenskaper och kontraindikationer

Chiafrön - under det här namnet känner vi den hälsosamma produkten - spanska salvia frön. Frön bearbetas inte före användning, inte polerad. Således behåller de alla sina gynnsamma egenskaper, absorberas väl av kroppen.

Den spanska vismandens hemland är Sydamerikas land. Forntida människor använde denna växt för medicinska ändamål som ett sätt att stärka styrka och uthållighet. Dessa frön uppskattades särskilt av krigare. De förvarades väl, tog inte mycket plats under kampanjen, försåg kroppen med nödvändiga ämnen, vitaminer och mineraler. På nittiotalet av XX-talet kom näringsläkare ihåg den glömda växten, som deltog i sin studie och marknadsföring på världsmarknaden.

Chia Seed Composition

Antalet anhängare av en hälsosam livsstil ökar varje år. Ett växande antal människor strävar efter att spela sport, äta rätt och noga överväga deras hälsa. De ägnar stor uppmärksamhet åt förebyggande, aktivt bekanta sig med resultaten av traditionell medicin. Under de senaste två till tre decennierna har chiafrön vunnit särskild popularitet bland vegetarianer i Nordamerika och sedan Europa. De används för att förebygga och behandla olika sjukdomar, viktminskning. Kornen är ovala och liknar linfrön i storlek. Deras yta är glänsande med ett karakteristiskt mönster. Lätt smak påminner nötaktig.

Mycket av de mest motstridiga uppgifterna har dykt upp om chiafröns magiska egenskaper.

De helande egenskaperna bestäms av fröens kemiska sammansättning, det är som följer:

• kolhydrater - 6%;
• fetter - 31%;
• proteiner - 16%;
• fiber - 38%.

Produktens kaloriinnehåll är 486 kilokalorier.

På grund av dess sammansättning har dessa frön vunnit särskild popularitet bland vegetarianer, särskilt veganer.

Chiafrön innehåller:

• kalcium, i 100 g frön finns det 631 mg metall som är viktigt för hälsan;
• magnesium, 100 g frön innehåller en tredjedel av en vuxens dagliga norm;
• järn, det är flera gånger mer än i spenat;
• kalium i frön är en och en halv gånger mer än i den välkända leverantören av detta element - banan;
• omega-3-fettsyror, samma mängd laxfilé innehåller 2 gånger mindre;
• antioxidanter, när det gäller antalet chia är före bär och frukt.

Dessutom innehåller chiafrön protein, aminosyror, mangan, fosfor, zink, koppar.

Användbara egenskaper hos spanska salvia frön

Denna produkt har en positiv effekt på kroppen. Många kliniska tester och laboratorietester har genomförts, under vilka en gynnsam effekt på många organ och system har identifierats.

Salvia frön har följande fördelaktiga egenskaper:

1. Förbättra arbetet i det kardiovaskulära systemet. Omega-3 och omega-6 fettsyror hjälper till att rena dina blodkärl av dåligt kolesterol. Så de förbättrar blodcirkulationen, reglerar ämnesomsättningen, stabiliserar blodtrycket.
2. En stor mängd fiber smälts inte i magen, vilket underlättar avlägsnande av gifter från tarmen. Alla användbara element från mat tas upp mer fullständigt.
3. De har allergivänliga egenskaper.
4. Innehåller en stor mängd antioxidanter, bromsa åldrandet av kroppen.
5. Innehållet i en stor mängd kalcium stärker muskuloskeletalsystemet, hårets och naglarnas tillstånd förbättrar det totala välbefinnandet.
6. Bidra till viktminskning.Fiber absorberar vatten, ökar i volym flera gånger. Detta bidrar till en snabb uppkomst av en känsla av fullhet och slöser hunger. Klorogensyra som finns i chiafrön bekämpar aktivt fett. Detta frigör en stor mängd energi som krävs för kraftig fysisk aktivitet.
7. Med diabetes stabiliserar de blodsockernivåerna och förhindrar plötsliga ökningar av glukosnivåer. Fiber i korn minskar risken för fetma, vilket positivt påverkar tillståndet hos en patient som lider av diabetes. Kom ihåg att de inte är ett botemedel. Chiafrön kan användas som en hjälpprodukt som gynnar kroppens allmänna tillstånd. Vägran att ta medicin och bryta med kosten är oacceptabelt.
8. De har en gynnsam effekt på den hormonella bakgrunden.
9. De har en lugnande, mild hypnotisk effekt.
10. Underlätta tillståndet hos patienter som lider av astmaattacker.
11. Stärk kroppens försvar.

Kan alla använda spansk salvia?

Chiafrön har vissa kontraindikationer, de kommer inte alltid och inte alla gynnar:

1. De innehåller mycket fiber, smälts dåligt vid störningar i mag-tarmkanalen. Det är tillrådligt för personer som lider av förstoppning att blöta frön före användning.
2. Spannmål orsakar ökad gasbildning. Därför är personer som är benägna att uppblåsta, det är bättre att överge sin användning.
3. Eftersom produkten kan sänka blodtrycket, bör hypotonik inte ingå i deras dagliga kost.
4. I närvaro av matförgiftning förknippad med denna diarré, bör fröintaget tillfälligt stoppas tills fullständig återhämtning.
5. Att äta chiafrön för personer med njursjukdom är extremt oönskat, det kan orsaka en förvärring av sjukdomen. I detta fall är en läkarkonsultation nödvändig.
6. Effekten av chiafrön på småbarns, gravida och ammande kvinnors hälsa förstås inte helt.
7. När du tar en rad mediciner kan ta chiafrön försvaga eller öka deras effekter. Diskutera detta med din vårdgivare.

Chia frön för kvinnor

Den vackra halvan av mänskligheten uppskattar dessa korn inte bara för sina läkande egenskaper, utan också för deras förmåga att upprätthålla ungdom och skönhet. Närande masker, krämer och lotioner som innehåller chiaolja används för följande ändamål:

• för att förhindra rynkor och minska befintliga;
• för att fukta huden;
• för att minska inflammation och irritation;
• för att skydda huden mot effekterna av negativa miljöfaktorer.

Chiafrön innehåller en stor mängd antioxidanter som bekämpar fria radikaler och bromsar åldrandet av vävnader.

Användningen av dessa små korn stöder det endokrina systemets normala funktion, har en lugnande effekt och lindrar tillståndet under kritiska dagar. Mikroelement i korn, särskilt magnesium, mjukar upp humörsvängningar och minskar trötthet. Mangan hjälper till att producera könshormoner, koppar och järn är involverade i återställningen av blodbildning. Fiber hjälper till att rena kroppen från gifter.

Chia frön för mäns hälsa

Denna produkt ger en stor mängd energi. Frön som är rika på näringsämnen bidrar till rätt metabolismförlopp, återhämtning av hög kvalitet efter fysisk ansträngning och ökar nervsystemets stressmotstånd. Frön minskar mängden dåligt kolesterol, förbättrar hjärt-kärlsystemet och minskar risken för hjärtattacker och stroke. Denna produkt förbättrar funktionen av de endokrina körtlarna, förhindrar förekomsten av problem förknippade med människors hälsa - prostatadenom, erektil dysfunktion och patologier i könsorganet.

För män som är engagerade i aktiva idrott, kommer chiafrön att stärka muskuloskeletalsystemet, återställa kaliumnivåer, normalisera blodtrycket efter träning och tillhandahålla protein.

Chia Seed

På försäljning hittar du chiafrö kallpressad olja och själva frön. Spannmål kan ätas råa, du kan laga gröt från dem. Frön är användbara att lägga till de första rätterna, sallader. Malda frön är användbara vid bakning, blandning i mjöl. De har en behaglig nötaktig smak som förbättrar smaken på dina bullar eller bröd. Chiafrön läggs till cocktails, såser, smaksättningar. Salladolja kan smaksättas med chiafrön och måste förfyllas med vatten eller annan vätska för att få dem att svälla. Chiafrön är mycket användbara för fasta människor och vegetarianer. Varje maträtt blir smakligare och hälsosammare.

Försök att inte utsätta frön för långvarig värmebehandling, i vilket fall de flesta av de gynnsamma egenskaperna kommer att gå förlorade.

Sätt att använda:

1. Det enklaste sättet är att använda torra kärnor. De innehåller en tillräcklig mängd användbara ämnen som krävs för korrekt matsmältning, påskynda ämnesomsättningen och bli av med extra kilo. 2 matskedar torkade korn kan ätas per dag.
2. Med en kaffekvarn kan du laga mjöl från chiafrön. Byt ut något av mjölet eller ägget med detta pulver när du förbereder degen. Till exempel kommer en matsked fröpulver i en deg att ersätta 2 ägg. Frön har en neutral, lätt smak, de kan användas som smaksättning för nästan vilken maträtt som helst. Mjukhetskänsla kommer mycket snabbare. Den dagliga dosen av pulvret är densamma som vid användning av hela frön.
3. Du kan förblöta frön. För en matsked frön räcker 60–100 ml vatten eller juice. Efter 10 minuter får du en tjock gel som kan användas ensam eller blandas med andra produkter. Blöta frön bildar en skyddande film i magen, som skyddar mags väggar från irritation och minskar absorptionen av kolhydrater och socker.
4. Frön kan tillsättas rätter när gröt, grönsaks- eller köttgryta, gelé.

När du har ätit mat som innehåller chiafrön måste du dricka minst ett glas vatten. Frön behöver vätska för att svälla, annars kommer de att dröja sig i magen eller tarmen och absorberar vatten från kroppen. Detta kan leda till förstoppning och tarmhinder.

Använda bantningsfrön

En god effekt observeras under en fasta dag i veckan. Häll en matsked frön med fyra glas kefir, rör om väl, skicka till kylen. Ät ett glas av denna blandning varannan och en halv timme. Det är viktigt att kroppen på denna dag får en tillräcklig mängd vätska, minst 2 liter.

Chiafrön orsakar inte allergier, de kan användas av nästan alla. Undantaget är personer med individuell intolerans mot komponenterna i denna anläggning.

Video: dietegenskaper hos chiafrön