Vaktelägg under graviditeten - fördelar och skador

Ett vaktelägg är flera gånger mindre än en kyckling, men det innehåller mycket mer näringsämnen som är nödvändiga för den framtida mor och bebis hälsa.

Näringsläkare runt om i världen råder gravida kvinnor att lägga till vaktelägg i kokt och ångform till kosten. Men före användning är det nödvändigt att utesluta kontraindikationer och skada, samt bekanta dig med rekommendationerna för att införa ägg i den dagliga menyn.

Kemisk sammansättning

Små fläckiga vaktelägg innehåller följande fördelaktiga element:

• B-vitaminer (alla representanter) samt A, E, K, D och andra;
• proteiner, fetter och kolhydrater (13, 11 respektive 0,41 g);
• karotenoider;
• ask - 1,1 g;
• organiska syror (glutamic, aspartic, etc.);
• metionin;
• lysin;
• tryptofan;
• tyrosin;
• aminosyror;
• cystin.

Makro- och mikroelement (kalcium, koppar, fosfor, kobolt, järn, kalium, natrium, selen, magnesium, zink, mangan och andra).

Kalorihalten i denna värdefulla produkt är bara 160 kcal per 100 g, så den förväntade modern kanske inte är rädd för att återhämta sig från dess användning.

Fördelarna med vaktelägg under graviditeten

Det höga proteininnehållet säkerställer konstruktionen av alla embryosystem, med början från muskuloskeletalsystemet och musklerna, slutar med inre organ. Det rekommenderas också att ägg införs i kosten för kvinnor som inte tolererar kött eller inte konsumerar det av skäl som kompenserar för bristen på animaliska proteiner.

Vitaminer B har en positiv effekt på ämnesomsättningen, centrala nervsystemet och den förväntade mammans psyko-emotionella tillstånd. Folsyra, niacin, PP och andra användbara komponenter bidrar till den normala bildningen av barnet, förhindrar förekomsten av ett antal defekter (inklusive nervröret) i första trimestern.

De välkända "skönhetsvitaminerna" A och E förbättrar hudens och vävnadernas tillstånd under graviditeten, stärker hårsäckarna och nagelplattan. Med regelbunden användning av vaktelägg, försvinner dermatit och fet hud glans, en frisk glöd dyker upp och håret delas inte och klättrar inte.

Kalcium ger utvecklingen av benvävnad och tänder hos barnet och behöver också den förväntade modernen för att upprätthålla ämnesomsättningen, friskt hår och naglar. Detta mikroelement aktiveras också under förlossningen, vilket ger tillräcklig styrka av sammandragningar och försök.

Järn i sammansättningen av vaktelägg absorberas väl och stimulerar produktionen av röda blodkroppar - röda blodkroppar, såväl som hemoglobin, som levererar syre till cellerna hos mor och barn. Regelbunden användning av ägg förhindrar järnbristanemi.

Tyrosine lugnar en gravid kvinna, hjälper till att bekämpa ångest, apati, nervositet och irritabilitet och främjar normal sömn.

Aminosyror stimulerar nervsystemet, ökar immuniteten och kroppens motståndskraft mot förkylningar, infektioner.

Vaktelägg är också användbara för den blivande modernen av följande skäl:

1. Minska tecken på toxikos, såsom illamående och allmän svaghet, brist på aptit, irritabilitet, matsmältningsstörningar (diarré eller förstoppning).
2. Minska tonen och hypertoniciteten i livmodern.
3. Minska risken för för tidig födsel och missfall.
4. De hjälper till att övervinna halsbränna, kännetecknande för andra och tredje trimestern. Tack vare vaktelägg minskar surhetsgraden i magen.
5. En positiv effekt på den biologiska rytmen, vilket bidrar till att snabbt somna och djup sömn.
6. Säkert säkert blodtryck, minska risken för hypertensiva tillstånd under graviditet, såsom preeklampsi och eklampsi.
7. Stimulera njurarnas arbete så att överskott av vatten lämnar kroppen och ödem som är karakteristiska för tredje trimestern försvinner.

Programfunktioner

Till skillnad från kyckling kan vaktelägg ätas rått, eftersom denna fågel inte lider av salmonellos. Det är från råa ägg som mamman och barnet är mest fördelaktiga.

För att upprätthålla maximala näringsämnen är minimal värmebehandling acceptabel: kokning, bakning, ångning. Koka vaktelägg omedelbart i kokande vatten i 2-5 minuter, inte längre.

Äggskalet, som innehåller en betydande andel kalciumkarbonat, kan inte ignoreras. Slipa skalet i en kaffekvarn och drick med vatten - det finns inget bättre sätt att leverera naturligt byggnadsmaterial för barnets bensystem.

Om ägget innehåller spår av strö eller blod, ät inte produkten även efter värmebehandling - fågeln var antagligen sjuk. Det är också nödvändigt att tänka på att industriell vaktel matas med hormoner och antibiotika för ökad produktivitet, och några av dessa ämnen kommer in i ägget.

När det gäller doseringen, rekommenderar läkare att äta högst 3-4 vaktelägg per dag (men inte varje dag). För att lindra toxikos bör 1-2 råa ägg drickas på morgonen på tom mage.

Skalpulver konsumeras i en volym av 1 tsk. per dag, spädning i vatten. För bättre absorption av kalcium rekommenderas det att kombinera produkten med citrusfruktsaft eller fiskolja.

Skadligt från vaktelägg

Alla vet att ägg är det starkaste allergenet, eftersom de innehåller ett ganska specifikt protein. Överskrid inte den tillåtna dosen, och vid tecken på allergi, kontakta en läkare. Allergipersonal får konsumera äggula som är rik på näringsämnen.

Missbruk av protein leder också till att det helt enkelt inte absorberas av kroppen och det finns långvarig diarré.

Trots det låga kaloriinnehållet innehåller produkten kolesterol, därför är det kontraindicerat för gravida kvinnor med åderförkalkning.

Enligt vissa rapporter är intaget av vaktelägg oönskat i närvaro av beräkningar i gall- eller urinblåsan, njurarna.

Gå med dieten för vaktelägg med försiktighet hos patienter med lever- och njurproblem.

Kontraindikation för användning av skålen är diabetes mellitus, graviditet (med försiktighet).

Vaktelägg innehåller många användbara ämnen, är en välsmakande och snabb maträtt som sparar tid och styrka hos den framtida modern. Följ nutritionens rekommendationer, missbruk inte ägg och få bara hälsofördelar.

Video: hur man tar vaktelägg