Jordgubbar under graviditet - fördelar och skador

Vi älskar alla jordgubbar från barndomen. En mogen och saftig frukt glädjer oss bara några månader om året, men lyckas berika kroppen med vitaminer och mineraler.

Tyvärr är detta läckra bär långt ifrån användbart för alla. Hittills är läkare oeniga om fördelarna med jordgubbar under graviditeten. Den koncentrerade frukten innehåller många extrakt och syror, vilket kan påverka hälsan hos den framtida modern och barnet.

Det är därför, innan du konsumerar bär, är det nödvändigt att rådfråga din läkare och allergist, genomgå en undersökning av njurarna och utsöndringssystemet.

Kemisk sammansättning

Det lilla bäret från trädgården är en värdefull källa till vitaminer och organiska syror. Dess sammansättning skulle avundas av det dyraste syntetiska läkemedlet:

• mono- och disackarider;
• vitaminer i grupperna A, B, C, PP, E, såväl som biotin;
• pektiner;
• antocyaniner;
• flavonoider (quercetrin, quercetin och andra);
• garvningskomponenter;
• eteriska oljor;
• essentiella aminosyror (leucin, lysin, metionin, valin, tryptofan och andra);
• antioxidanter (procyanidiner, antocyaniner, katekiner och andra);
• utbytbara aminosyror (arginin, tyrosin, alanin, aspartinsyra, glutamin och andra);
• makroelement (kalcium, svavel, klor, magnesium, natrium, kalium och andra);
• kostfiber;
• fleromättade syror (omega-3);
• stärkelse;
• aska.

Organiska syror (salicylsyra, fosforsyra, glykolsyra, citronsyra, kininsyra, äppelsyra, bärnstenssyra, oxalsyra och andra).

Spårelement (järn, kobolt, zink, mangan, jod, koppar, krom, fluor, vanadin, bor, molybden och andra).

Trots den mättade sammansättningen och sockret förblir kaloriinnehållet i jordgubbar lågt - endast 41 kcal per 100 g.

Fördelarna med jordgubbar under graviditeten

Vitamin A eller beta-karoten är involverat i utvecklingen av synorganen, embryonets näthinna och det visuella pigmentet (rodopsin). Han upprätthåller också den framtida moderns synskärpa, förbättrar hudens och hårets skick.

Askorbinsyra finns i överflöd i jordgubbar. Bara några bärbitar kompenserar det dagliga vitaminbehovet, vilket ger kraftfull immunitet och god motståndskraft mot förkylningar. Komponenten skyddar också vävnader från skador, främjar absorptionen av järn.

E-vitamin behövs för full utveckling av morkakan och regleringen av graviditetscirkeln i blodcirkulationen i den. Det ger också bildning och regenerering av vävnader, slemytor. Vitamin A är direkt involverad i lipidmetabolismen, vilket förhindrar ansamling av kolesterolceller. Det stimulerar produktionen av röda blodkroppar, påverkar sekretionsfunktionen hos könskörtlarna och produktionen av hormoner som stöder graviditet.

B-vitaminer lägger det fetala nervröret från vilket hjärnan utvecklas. De påverkar också utvecklingen av barnets inre organ, dess fulla tillväxt. Vitaminer i kombination med magnesium skyddar den förväntade modernen från humörsvängningar, ökad nervositet och irritabilitet och ångest.

Kostfiber tillsammans med pektiner rensar kroppen för gifter, fria radikaler, toxiner, metallsalter och metaboliter. Tack vare fibrerna återställer magen och tarmen rörligheten, vilket hjälper till att undvika matsmältningsproblem (kronisk förstoppning eller diarré).

Kalcium, tillsammans med fosfor, säkerställer bildandet av barnets muskuloskeletala system, förhindrar nedbrytning av ben och brosk hos den gravida kvinnan och minskar risken för sprickor och förflyttningar under förlossningen.Kalcium ger läggning av mjölktänder i barnet, stöder och skyddar den gravida kvinnans emalj mot förfall.

Kalium stimulerar hjärtmuskelns sammandragning, vilket indirekt reglerar blodflödet och trycket. Makrocellen tillhandahåller också arbetet med andra inre organ, upprätthåller kroppens surhet och vatten-saltbalansen.

Magnesium stabiliserar den gravida kvinnans emotionella bakgrund, ger en lugn och långvarig sömn. Det stimulerar också koagulation i blodet, påverkar hjärtfrekvensen och trycket.

Det är mycket svårt att få jod från maten, men den förväntade modern och barnet behöver det också. Det ger bildandet av hjärnan, hjärtat och könsorganen i embryot. Och i den framtida modernen är mikroelementet ansvarigt för det endokrina systemet. Jodbrist manifesterar sig i form av ökad trötthet, förlust av koncentration, försämring i utseende (håravfall, spröda naglar, etc.).

Svavel är involverad i ämnesomsättningen, reglerar utsöndring av insulin och galla.

Koppar i sammansättningen av jordgubbar styr de endokrina körtlarna (binjurarna, sköldkörteln). Det påverkar också överföringen av nervimpulser från hjärnan till inre organ. För väntande mödrar är koppar viktigt för att förhindra stretchmärken.

Järn ger kroppen hemoglobin som transporterar syre till cellerna. Järnbristanemi hos gravida kvinnor leder till för tidig födsel, ett barns brist på massa och andra patologier.

Zink stimulerar överföringen av "hälsosam" genetisk information, deltar i produktionen av enzymer och hormoner och minskar risken för mutationer och patologier hos embryot.

Aminosyror är en del av muskelvävnaden, förhindrar pauser och förorening efter förlossningen. Lysin är involverad i produktionen av hormoner, enzymer och antikroppar. Tryptophan ger utsöndring av serotonin, vilket förbättrar humöret, förbättrar välbefinnandet och lindrar nervsystemet. Den utbytbara syraserin främjar absorptionen av järn från livsmedel, medan glutaminsyra ger proteinproduktion.

Läkare råder gravida kvinnor att använda jordgubbar för följande ändamål:

• avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, vilket leder till eliminering av puffiness;
• normalisering av matsmältningen vid kronisk förstoppning;
• förbättrad aptit för toxikos;
• bekväm sänkning av blodtrycket;
• renning av njurarna på grund av en mild diuretisk effekt;
• lugnar nervsystemet med stress och sömnlöshet;
• förstärka det hemostatiska systemet, förhindra bildning av trombos, åderbråck.

Förebyggande av sjukdomar: anemi, graviditetsdiabetes, fosterhypoxi, vitaminbrist, hemorrojder, livmodersblödning.

Skada från att äta jordgubbar

Många läkare är skeptiska till att äta bär för gravida kvinnor av flera skäl.

1. Organiska syror, som finns i överflöd i jordgubbar, ökar magen surhet, vilket leder till skador på slemvävnaderna. Resultatet av konsumtionen kan vara en förvärring av gastrit eller magsår, kolit, samt ökad gasbildning, diarré.
2. På grund av dess höga innehåll av antioxidanter och C-vitamin räknas jordgubbar bland de starkaste livsmedelsallergenerna. Under graviditeten observeras en akut reaktion upp till Quinckes ödem. Redan den 22: e veckan blir barnets immunitet mottaglig för allergener, så din individuella reaktion på jordgubbar kan förvandlas till atopisk dermatit hos det nyfödda.
3. Bäret tonar och stärker musklerna, men om det används för mycket kan det orsaka deras ökade ton. Om detta händer med livmodermusklerna, är det stor sannolikhet för missfall eller för tidig födsel.
4. Oxalsyra i fostret stör den normala absorptionen av kalcium. Den sätter sig också i kroppen i form av salter och estrar, som fälls ut. Således bildas stenar i njurarna, urinblåsan och utsöndringskanalerna.
5. Små frön, frön samlas i kroppen i form av gifter, skadar den känsliga tarmslemhinnan.
6. De flesta bär på marknaden innehåller bekämpningsmedel, nitrater och andra kemikalier, som är mycket skadliga för barnet. Tidiga jordgubbar "accelereras" med nitrat och skyddas från skadedjur av nitrofen. Importerade frukter behandlas med difenyl för att upprätthålla ett aptitretande utseende och lång hållbarhet.

Näringsläkare anser att den optimala dosen för gravida kvinnor är cirka 12 i 3 doser per vecka. Det är, i taget är det oönskat att äta mer än fyra bär. Samtidigt är det förbjudet att spolas igen på tom mage och kombinera det med jäsade mjölkprodukter (yoghurt, grädde, gräddfil, etc.).

Naturligtvis är det svårt att avstå från att äta mycket välsmakande bär. Om du vill ska du försöka äta jordgubbar från trädgården, efter att du har blött dem noggrant i vatten. Glöm inte att missbruk av sura bär kan orsaka allvarliga ätstörningar och akuta allergier.

Video: gynnsamma egenskaper och vitaminer av jordgubbar