Hur man gör maskros honung: 7 recept

Inte alla människor är medvetna om fördelarna med maskrosor, men förgäves. Ogräset innehåller en stor mängd vitaminer som många odlade växter avundar. Maskros honung anses vara en läkande produkt. Det hjälper till att ta bort gifter och salter från kroppen, rensar njurarna och gallblåsan. Kompositionen är ett utmärkt verktyg för att höja immuniteten och förhindra förkylning. Sylt hjälper också till att uppnå aptit och återställa blodtrycket.

Användbara egenskaper hos maskros honung

1. Användningen av honung med ofta intervall har en god effekt på människors hälsa. Produkten förbättrar funktionen i levern, matsmältningsorganen, gallblåsan och förhindrar också förkylning. Ta kompositionen 3-4 gånger om dagen, en tesked vardera, kombinera den med mjölk eller te.
2. Byt om så önskas helt ut socker med honung, det bör konsumeras med rostat bröd, pannkakor och olika bakverk. Maskroshonung har smärtstillande, laxerande och antimikrobiella effekter.
3. På grund av dess gynnsamma egenskaper klarar honung hosta, influensa, tonsillit och andra akuta luftvägsinfektioner. Produkten rensar också blodet och förbättrar cirkulationen, föryngrar kroppen, lindrar smärta i njurarna, levern, magen, förbättrar ämnesomsättningen. Att förbereda detta vitaminkomplex är enkelt och billigt.

Förberedande aktiviteter

1. Först av allt, för att samla maskrosor, måste du välja perioden för deras optimala blomning. Den lämpliga tiden för denna operation anses vara middagstid, då blommorna öppnar så mycket som möjligt och innehåller mest nektar.
2. Försök att plocka en lysande för att plocka blommor bort från förorenade motorvägar och dammiga vägar. Det bästa stället är nära floder och sjöar. Med andra ord på öppna utrymmen där det inte finns tillgång till fordon.
3. Tänk på att det inte borde vara regn dagen före den föreslagna blomsterkollektionen. Denna aspekt är viktig för att maskrosor ska ackumulera en tillräcklig mängd nektar. Använd endast gula blommor utan korsblommor för bearbetning.
4. Det finns en kontroversiell fråga om hur intensivt du behöver tvätta blommorna. Proceduren utförs under måttligt tryck av rinnande vatten så att små insekter inte blir kvar, men nektar bevaras.

Maskroshonung: ett klassiskt recept

• Maskrosblomma - 0,5 kg.
• granulerat socker - 900 gr.
• filtrerat vatten - faktiskt

1. Ordna de torkade maskroskorgarna i lager i en glasbehållare, strö hårt med socker mellan raderna. Häll i vatten och nå kanterna på burk.
2. Stäng behållaren tätt med lock och placera i solen. Detta görs så att produkten börjar jäsas. Sortera den söta nektar efter 13-14 dagar. Häll i behållare, placera i kylen.

Maskros och citronhonung

• filtrerat vatten - 500 ml.
• gul maskrosblomma - 320 gr.
• citron - 1 st.
• granulerat socker - 900 gr.

1. Lägg ut bladen på en maskros på en tidning och låt den torka lite. Ta en liten metallbehållare, placera en växt i den.
2. Häll i 250 ml. vatten och sätt på brännaren. Koka upp och låt sjuda i 4 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt skalad hackad citron.
3. Ta bort buljongen på en sval plats under en dag.Ta en annan panna, häll socker och tillsätt det återstående vattnet, bringa massan till homogenitet på medelhög värme.
4. Sila buljongen med gasväv och en durkslag. Häll i sirapen och blanda. Sätt på låg värme, koka i 30 minuter. Sterilisera glasbehållare och häll nybryggt honung.

Doftande maskros honung

• filtrerat vatten - 0,5 l.
• maskrosblommor - 450 gr.
• granulerat socker - 1,3 kg.
• citron - ½ st.
• vinbärsblad - 5 gr.
• körsbärsblad - 6 gr.
• myntablad - 4 gr.
• kryddnejlika - 4 knoppar

1. Häll sand i en emaljerad panna och tillsätt socker. Sätt på medelhög värme, bring massan till ett homogent tillstånd.
2. Häll de skalade maskrosblommorna i den beredda sirapen, koka på låg värme i cirka 25 minuter. Pressa ut citronsaft.
3. 5 minuter innan du lagar mat, lägg knopparna på kryddnejlika, tillsätt resten av örter. Sila den kokta nektaren genom ostduken. Häll i en glasbehållare och förvara på en sval plats.

Ett snabbt recept på maskros honung

• maskros (blommor) - 350 gr.
• filtrerat vatten - 500 ml.
• granulerat socker - 1 kg.

1. Ta en liten metallpanna, häll maskrosor och häll vatten. Sätt på medelvärme, låt sjuda i 3 minuter.
2. Sila vätskan med gasväv. Pressa ut blommorna när de är helt coola. Häll socker i en ren kastrull, häll den resulterande lösningen.
3. Koka upp kompositionen, låt sjuda i 7-10 minuter. Häll sirapen i steriliserade burkar och försegla med papper. Förvara i kyl, källare eller källare. Lämna produkten vid rumstemperatur om så önskas.

Maskrosbaserad kall honung

• Maskrosblommor - 1 kg.
• granulerat socker - 1,7 kg.

1. Passera maskrosblommorna genom en köttkvarn. Häll socker, blanda väl. Låt massan infusera och få enhetlighet. Rör om kompositionen med jämna mellanrum i 4 dagar.
2. Häll honungen efter steriliserade burkar efter den tilldelade tiden. Packa in behållarens hals tätt med polyeten. Låt burkarna vara upp och ner på en sval plats i 12 dagar. Efter infusionen, täck pappersstoppet med papper och tätt fast med ett elastiskt band. Förvara i kylen.

Honung gjord av citrusfrukter och maskrosor

• citron - 2 st.
• orange - 4 st.
• granulerat socker - 1,5 kg.
• öppna maskrosblommor - 500 gr.
• filtrerat vatten - 3 l.

1. Tvätta apelsinerna och hacka i skivor, skicka skivorna i en metallpanna tillsammans med maskrosor, häll i dricksvatten. Sätt på brännaren, kok i 1 timme på medelhög värme (utan lock).
2. Sila den resulterande buljongen genom gasväv, låt den brygga under en dag. Häll socker, tillsätt pressad citronsaft. Sätt pannan på elden och sjuda ytterligare en timme.
3. Jam har en behaglig doft och mörknar och blir transparent. Häll det i steriliserade burkar och rull upp.

Maskrosirap

• maskrosblommor - 475 gr.
• granulerat socker - 900-950 gr.
• filtrerat vatten - faktiskt

1. Ta de gula maskrosbladen, placera dem i en tre-liters glasbehållare så att blommorna växlar med socker i förhållandet 1: 2 (2 portioner sand per 1 portion maskros). Det är viktigt att komma ihåg att det sista lagret måste vara socker.
2. Komprimera kompositionen med din hand, tillsätt mer vatten. I det första fallet, linda in burkens hals med gasväv och placera på en mörk sval plats i 3 månader. Kontrollera regelbundet innehållet för mögel.
3. I det andra fallet, stäng behållaren med ett lock och placera den i direkt solljus. Sortera sirapen efter 2 veckor, häll den i en ren behållare. Sätt i kylen. Oavsett den valda infusionsmetoden behåller maskros sirap alla fördelaktiga egenskaper.

Kontraindikationer för användning av

1. Om du har diabetes är den här produkten kontraindicerad på grund av dess höga sockerinnehåll.
2. Maskros honung är kontraindicerat hos personer som tidigare har varit benägna att allergier mot liknande bieråvaror. På egen risk kan du använda kompositionen i begränsade mängder.
3. Personer som lider av magsår eller annan skada i magen (med gastrit) bör inte luta sig på maskroshonung. När den konsumeras i stora mängder, irriterar produkten magslemhinnan.
4. Ät maskroshonung med försiktighet om du ofta lider av lös avföring. Det finns inget behov av att missbruka produkten, eftersom maskros honung har en laxerande effekt.

Honung har läkande egenskaper och ger en mild smärtstillande effekt. Sylt stärker också immunförsvaret, förbättrar aktiviteten i njurarna, hjärtat och levern, bekämpar hudinflammationer på grund av det höga halten av vitamin C. Tänk på de mest populära maskros honung recept. Använd sylt i små portioner, undvik allergier. Närma skörden på ett ansvarsfullt sätt, prova att skapa sirap av växternas blommor.

Video: maskros och honung sylt