Hur man dricker öl: användbara tips

I vårt land är öl en av de mest populära alkoholhaltiga dryckerna. Det drickas av män och kvinnor, människor med olika social status. Den släcker perfekt törst på sommaren, dekorerar det festliga bordet, kan lysa upp en vänlig fest. Inte en enda helg i vänner är ofta komplett utan öl. Men för att verkligen njuta av smaken på denna dryck måste du dricka den korrekt.

Vilket öl att välja

Innan du njuter av den magiska processen måste du köpa öl. Om du inte har valt ett märke och en ölkvalitet är det dags att börja med detta.

Om du inte tar öl för framtiden och tänker konsumera det idag, föredrar du levande öl. Det säljs på tappning, det är färskare och innehåller inte konserveringsmedel. Hållbarheten för en sådan produkt är 10 dagar. Efter att ha smakat levande öl kommer du att känna en djup malt smak och kornaroma. Om du föredrar öl i en flaska, välj klass.

1. Lätt öl. Detta är det lättaste ölet med en klassisk smak. Den släcker törsten väl och används ofta på varma dagar. Uppfriskande lättöl är gjord av malt enligt ett traditionellt recept.
2. Mörkt (rött) öl. Detta är en typ av öl som har sina fans. I den omfördelade produktionsstadiet läggs karamell till sammansättningen av ölet, vilket ger drinken en speciell dum smak och sötad lukt.
3. Mörkt öl. Ofta är drycken populär på vintern, eftersom den har en djup rik smak, en ganska hög grad och en lång finish. Öl får sin ovanliga färg på grund av tillsats av bränd malt till dryckens sammansättning. Många älskare jämför smaken av mörkt öl med den inaktuella puckeln med rågbröd.

När du väljer ett märke öl, uppmärksamma närvaron av konserveringsmedel i drinkens sammansättning. Det bästa ölet anses vara ett där det inte finns annat än malt, humle, vatten och jäst. Se upp för drycker med olika smaker, konserveringsmedel, E-tillsatser. Titta också på produktens hållbarhet. En färsk, god och naturlig drink kan inte förvaras länge. Du behöver inte välja en flaska om hållbarheten är längre än sex månader.

Drickstemperatur

Först måste du kyla ölet. Dryckens bästa temperatur är 6-8 grader. Detta motsvarar ett kylskåp. Om du tog hem en varm öl behöver du inte försöka snabbt kyla den i frysen. En så skarp temperaturskillnad kan leda till att drinken kommer att förlora sin ursprungliga smak. I vissa barer hälls öl i kylda rätter med ett tunt lager frost på väggarna. Detta gör att ölet förblir kallt och välsmakande längre.

Vad man ska dricka öl från

Det är mycket viktigt att välja de rätter du ska dricka öl från. Det är vanligt att dricka denna dryck antingen från massiva muggar eller från smala och höga glas. Drick öl över kanten, röret används inte. Innan du häller öl i ett glas, skölj det och torka inte av det. Det är viktigt att droppar vatten kvarstår på glasets väggar. Således fastnar drycken som disk, till diskarna och inte till fint damm.

Det är bäst att välja glas eller porslinsglas, detta material kommer att betona drinkens smak. I vissa delar av Tyskland serveras traditionellt nationellt öl endast i trämuggar. Det tros att trä betonar den livgivande dryckens rikedom och gör den ännu mer distinkt. Det största misstaget är att dricka öl från engångsplastbehållare. I sådana rätter värms drycken snabbt upp och du känner inte dess djup.

Hur man häller öl

Ölflaskningsteknik är också viktig.Här ska några ord sägas om skummet från denna dryck. Skum är en indikator på produktens kvalitet och natur. Helst bör det vara vitt, tjockt, motståndskraftigt. Skum stiger över ölet inte längre än en minut. Vissa riktiga ölkännare älskar denna dryck endast för en stor mängd aromatisk och välsmakande skum. Andra anser tvärtom skummet som smaklöst och försöker minska mängden vid tappning.

Om du agerar som bartender, fråga om din nästa gäst gillar skum. Om så är fallet ska ölen hällas i mitten av glaset med en tunn bäck. På så sätt får du den maximala mängden doftande skum. Om gästen inte gillar skum, bör glaset lutas i en vinkel på 45 grader och häll drinken längs glasets vägg, var noga med att inte skaka diskarna.

Hur man dricker öl

Det antas att det första glaset ska slås ut i stora slurar, släcka törsten och njuta av den verkliga smaken av drycken. Efterföljande glasögon kan föredras genom att smutta på denna maltdryck. Öl drickas under långa vänliga kvällar i kombination med bra sällskap, vänlig atmosfär och ett bra mellanmål. Förresten, ingen seriös fotbollsmatch är komplett utan öl. För många män (och kvinnor) är en flaska öl efter en match med deras favoritlag en klassiker.

Öl mellanmål

En viktig aspekt anses vara ett ölsnack. Salt, rökt och kryddig smak är perfekt för denna drink. Bland de mest populära ölsnacksna är kex, chips, rökt, torkad och saltad fisk, kycklingvingar, majsstänger, snacks, smakliga kakor, olika typer av nötter och frön, korv, ostar, skaldjur.

Du kan också laga ett ölsnack själv. Till exempel vitlökkrutonger. Skär den vita limpa i små bitar, häll lite vegetabilisk olja i pannan och stek på båda sidor. Strö det med salt och peppar när brödet har svalnat, smörj in med en vitlöksklyftan. På ölbordet flyger ett sådant mellanmål bort med en lugg.

Ett annat recept för ett populärt ölsnack är ostpuffar. Köp en bit färdig smördeg. Rulla och skär den i små rutor. Sätt en skiva saltad ost inuti och baka puffar i ugnen. Sådana puffar serveras varma tills osten har fryst. Detta fantastiska mellanmål lyser upp alla ölbord.

Användbara tips

För att känna den verkliga smaken av en skummig dryck måste du känna till några finesser för lagring, tappning och konsumtion.

1. Det anses felaktigt att äta saltad eller rökt fisk i bettet med en drink. En bit fisk bör doppas i en maltdryck, äta den och sedan dricka allt med små ölstoppar.
2. Att dricka öl från en flaska rekommenderas inte. I flaskan stänker öl kraftigt, skum, gaser kommer ut ur det, och drycken andas snabbt ut.
3. Öl i en glasflaska får inte vändas eller transporteras horisontellt. Om öl kommer i kontakt med ett metalllock kommer det att oxidera. Därför transporteras öl endast vertikalt. Dessutom leder överdriven skakning till att drinken bildar för mycket skum.
4. Öl är en av få alkoholhaltiga drycker som inte blandas med någonting. Cocktails är inte beredda på det, det är inte smaksatt med fruktjuicer eller sirap. Även två öl av olika märken rekommenderas inte att blandas.
5. Det är bättre att lagra öl på en mörk plats eller i mörka glasflaskor. Dagsljus förändras och försämrar drinkens smak väsentligt.
6. Ett tecken på dålig smak anses lägga till färskt öl till en oavslutad rest i ett glas.
7. För att skumma ut som frodig, ska diskarna vara kristallklara utan feta fläckar och ränder. I Tjeckien flaskas öl på så sätt. Häll först halva glaset och låt skumet höja. Sedan lägger de drinken i glaset, och skummet reser sig över glaset med en stor och tät hatt.
8. Att dricka öl på språng är dåliga sätt.För verkligt nöje måste du sitta vid baren eller vid ett bord på ett kafé och upplevt mätningen, aromen och humlen i denna dryck.

Läkare tvingas erkänna att denna lågalkohol dryck är mycket användbar för kroppen. Regelbunden ölkonsumtion minskar risken för hjärtattack, normaliserar blodtrycket. Dessutom eliminerar måttlig ölkonsumtion risken för typ 2-diabetes. Män som dricker öl ett par gånger i månaden upplever inte plötslig död i medelåldern. Läkare i alla länder talar om fördelarna med att dricka denna dryck med mått. Dessutom används riktigt levande öl för kosmetiska ändamål - i receptet för att göra hår- och ansiktsmasker.

I Ryssland finns det knappast en person som kommer att ge upp en dimmad mugg kall öl på en varm, våt dag. Och om ett bra företag samlades, dök ett aptitretande mellanmål, och i morgon är en ledig dag, då, som de säger, beställde Gud själv! Drick öl korrekt, njut av livets smak och doften av en skummig maltdryck!

Video: de 10 bästa orsakerna till att sluta dricka alkohol