En riktig bröstbeskrivning, art, där den växer

I vårt stora hemland finns det en hel del olika svampvarianter, inte alla är användbara. Vissa är giftiga, därför kan betydligt skada. Om du ska till skogen snart är det vettigt att överväga om det finns svamp i regionen. Det finns många av deras sorter som du behöver veta och kunna skilja från resten. Ett särdrag är en vit eller gulaktig nyans, en halv hatt och ett gult mycel.

Variationer av svamp

real

1. Svampplockare vet från första hand hur ett riktigt bröst ser ut. Han anses vara ledande bland saltade produkter, idealisk för saltning. I odlingsprocessen är det opretentiös med jorden, tillsammans med en björk skapar den mykorrhiza. Det växer i skogszoner, blandade skogar, platser med en ansamling av björkar.
2. Om det inte finns björkar, sätter det sig ner med gran- och tallar, men det är extremt sällsynt. Tillväxtområdet är oförutsägbart. På platser där svamp definitivt borde vara kan de inte vara. Det kommer att ta erfarenhet att lära sig hur man hittar denna sort. En välutvecklad luktkänsla behövs också. En specifik lukt kommer från själva frukterna och myceliet i stället för bröstens tillväxt.
3. Men detta kriterium är inte det enda. Du kan leta efter svamp i ljusa och torra områden, det är viktigt att det finns gräs och buskar i närheten. Det är meningsfullt att söka efter dessa svampar i fuktiga, träskiga och mörka områden. Specialister kom till slutsatsen att grannarna till män med territoriell tillväxt överväger jordgubbar, bracken, drupes.
4. Denna sort börjar bära frukt närmare höstsäsongens början, när jorden svalnar till 10 grader. Leta efter prover på mittlängden. De första frukterna bildas i mitten av sommaren, och i regionerna i söder bara i augusti. Insamlingsprocessen slutar under den första månaden på hösten.

gul

1. Annars kallas den här sorten granträd på grund av att det finns fall i kombination med granträd. Arten har särskiljningsegenskaper, vars huvudsakliga är smakupplevelser. De gula representanterna för arten är mer tillfredsställande och aptitretande än de verkliga.
2. Det finns också skillnader i hatten. Vi pratar om det faktum att ytan är slät och tråkig, kanterna sjunker till sidan av jorden. Svampkött under skivan målas inte i en blåaktig färg, utan förblir densamma.
3. När det gäller tillväxtområdena finns dessa arter i skogsbälten med gran, gran. Gula exemplar älskar jord med kalk. Därför växer sådana svampar i bergen bättre. Frukt kommer från juli, slutar i mitten av hösten.

svart

1. Annars kallas champinjoner nigglar eller grisar. Från de verkliga förfäderna kännetecknas denna sort av en mörk nyans med en skimmer av grönska. Massan är skarp, smaken är inte lika behaglig som i andra sorter.
2. Det är för dessa egenskaper som i vissa klimatregioner ignoreras svarta svampar, de samlas helt enkelt inte in. Behållaren är lätt att rengöra genom kokning eller annan värmebehandling. Blötläggning hjälper också. Det är värt att veta att i svampar av denna typ finns det många vitaminer och mineraler.
3. I likhet med situationen med riktiga exemplar skapar de mykorrhiza i björkskogar med dessa träd. Därför kan de lätt hittas där. Odla också i en blandad remsa.
4. De gillar ljusröjningar, glader med mossa, gräs, gröna kullar. Finns i utkanten av en skogsbilväg. Med tanke på tillväxtperioden noterar vi att dessa svampar förekommer i mitten av sommaren och avslutar frukt under tidig höst.

ek

1. Dessa svampar kallas ekchampinjoner.Som namnet antyder föredrar familjemedlemmarna att leva intill en eklund, hassel, bokträd.
2. Därför kan du hitta en variation i skogar med träd med brett bladverk. Du kan söka efter prov i den södra eller mellersta körfältet. De växer i lerjord. Frukt utförs i mitten av sommaren och slutar med slutet av den första höstmånaden.
3. Svampen är inte allmänt känd, men att smaka den praktiskt taget skiljer sig inte på något sätt från gruppens verkliga representanter. När du samlar upp ska du inte gå förbi saffranmjölksidan.

Blå

1. Ett annat granträd, som kännetecknas av en gulaktig pigmenterad hatt och ett ben av ungefär samma färg. Om du gör ett snitt ser du i detta område ett cyanotiskt pigment. Utifrån smaken är denna svamp välsmakande, den saltas och stuvas ofta.
2. Tillväxten sker bredvid gran, i vissa fall kan den växa med pil och björkar. Finns i skogarna med granträd, det är där de skördas.
3. Du kan också hitta de presenterade arterna i den blandade remsan, där gran är en sällsynt förekomst. När det gäller lärk växer de nästan inte. Du kan samla läckra frukter från slutet av sommaren till september.

pergament

1. För att smaka påminner sorten något om den tidigare sorten. Men det finns vissa skillnader. Du kan delta i att samlas närmare hösten, hela processen ges bara en månad, då kan du inte hitta en svamp. Men naturligtvis beror det allt på tillväxtens territorium.
2. Om du följer åsikten från svampplockare får blötläggning efter insamling särskild uppmärksamhet. På grund av att juicen är ganska kaustisk är det nödvändigt att blöta en anständig tid efter blötläggning.

pepprig

1. Provet i fråga fick sitt namn på grund av den karakteristiska kausticiteten. Gourmeter samlar in sådana svampar mycket mindre ofta, till skillnad från andra arter. Problemet är att smaken av pepparkorn lämnar mycket att önska.
2. Men i detta fall finns det en efterfrågan på sådana exemplar och deras älskare hittas. Dessutom är det inte alltid möjligt att hitta en bra skörd av vanlig mjölk. Det är också värt att nämna att i forntida torkades pepparsvamp. Efter det malades det och läggs till som en smaksättning. Det var ett alternativ till peppar.
3. Ett paprika prov kan skiljas från en vanlig med en slät hatt. Det riktiga bröstet på hatten har sina kanter ner. Sådana exemplar växer nära lövträd, i de flesta fall under en björk. Därför bör svampar främst skördas i sådana skogar.
4. Dessutom kan prov ofta hittas i tall- och granskogar. Detta fenomen är dock ganska sällsynt. Sådana svampar föredrar lerjord, men samtidigt bör det passera fukt utan problem. Frukter på mitten av sommaren.

Rödbrun

1. Exemplet som behandlas har ett andra namn - svampbusk. Denna underart är ganska intressant, men av någon anledning är den inte så populär i Ryssland. Men utomlands betraktas svampen som en delikatess.
2. Sådana svampar har ett ganska attraktivt utseende. När det gäller smak hävdar kvalificerade gourmeter att det är ganska bra. När du testar en produkt kan du märka att det finns anteckningar om skaldjur i smaken. Sill känns bäst.
3. Unga svampar har doften av färsk sill, och när du ser en sådan instans vill du verkligen bita den. Gamla frukter luktar inte särskilt trevligt. Aromen påminner något om en gammal produkt. Kanske av denna anledning ignoreras sådana frukter av svampplockare.
4. Men erfarna gourmeter erbjuder att lösa problemet genom att koka och blötlägga svamparna. Således är det möjligt att bli av med en specifik doft och smak utan problem. Dessutom har unga frukter inte kaustisk mjölkig juice. Han är lite bitter.
5. Proverna som beaktas växer huvudsakligen nära ek, gran och hassel. Av samma anledning kan sådana frukter hittas utan problem i barrskog och lövskog. Svampar föredrar uteslutande fuktiga platser. De kan samlas i bergen på mer än 1 km höjd. Ovanför havet. De bär frukt från mitten av sommaren till mitten av hösten.

Fördelarna med lastare

1. Frukterna i fråga anses vara riktiga ryska svampar. Faktum är att i de östra, västra och södra länderna nästan ingen hörde talas om dem. Det är tack vare den speciella smaken som sådana svampar sjönk i många människors själar.
2. I de flesta regioner i Ryssland och speciellt i Sibirien tillhör sådana fall industriella svampar. Det finns så många att de säljer frukt i enorma mängder. Dessutom har de en stor lista över positiva egenskaper.
3. De flesta svampar som de flesta använder för betning. När det gäller de andra rätterna tillagas de främst av salt frukt. När det gäller stewing och stekning är brösten för sådana ändamål inte särskilt lämpliga.
4. De presenterade frukterna är mättade med protein. På grund av dess sammansättning kan sådana svampar helt ersätta kött utan problem. Produktens huvudfördel är att baserat på dess sammansättning skapas läkemedel som bekämpar tuberkulos.
5. På grund av förekomsten av speciella enzymer i bröstet gör kompositionen dessutom möjlighet att slåss mot och förstöra en mycket farlig sjukdom i form av en Koch-pinne. Systematisk konsumtion av dessa frukter hjälper till att stärka och förbättra hälsan avsevärt.

I dagens artikel blev du bekant med de huvudsakliga bröstvarianterna. De fick reda på var de växer, hur de skiljer sig från varandra under vilken tids insamling sker. Studera noggrant allt och sedan svamp.

Video: äkta bröst (Lactarius resimus)