Препелица јајашца - корист и штета

Данашња трка за здравим начином живота једноставно је невероватна. Толико смо навикли на разне синтетичке адитиве, појачиваче укуса, ароме и згушњиваче да природно доживљавамо као нешто необично. Иако је природа за нас припремила све што човеку може само требати - храну, одећу и, што је најважније, лекове. Било који производ може бити отров и лијек - главна ствар је знати како га правилно користити. Данас ћемо говорити о предностима љуске препеличјих јаја - која је особина производа и како га правилно јести како бисте добили све витамине и минерале.

Значајке препелице

Од давнина су се препелице јаја сматрала најкориснијим и вреднијим. Иако данас бројна истраживања потврђују да је нутритивни састав пилећих и препеличјих јаја увелико сличан - производи садрже готово исту количину витамина и минерала. Али на неки начин препелице су и даље другачије. Температура птице у просеку износи 42 степена, што значи да препелица не пати од салмонелозе. Бактерија умире већ на 40 степени. Из тога слиједи да се јаја препелице могу конзумирати свјежа без страха од заразе овом страшном инфекцијом. Али с пилетином такав трик неће успјети, сви знају да су сира пилећа јаја ризик, производ се мора подвргнути темељној термичкој обради. Препелице се пију сирова, што вам омогућава да уштедите више хранљивих састојака који се могу уништити на високим температурама. Сирова препеличја јаја често се користе у борби против кашља и алергија код деце. Ово је одличан алат за формирање јаког имунитета. Међутим, вредност препелице јаје не лежи само у протеину и жуманцету, већ и у љусци.

Употреба препелица

Шкољка препеличјих јаја је за разлику од пилећих јаја прилично мека, савршено се сјецка, претвара се готово у прах. У љусци препелице јаја садрже пуно калцијума, а уз то се савршено апсорбује. Уз то, у овој љусци се налази и много других, не мање важних елемената у траговима - фосфор, флуор, сумпор, бакар, силицијум, цинк. Све ово чини производ буквално јединственим и неопходним.

1. Шкољка је веома корисна за децу која брзо расту - калцијум је неопходан за формирање снажног костура.
2. Калцијум је изузетно важан за бебе које су склоне рахитису.
3. Шкољка препеличјих јаја је невероватно корисна за труднице - то је кључ за стварање здравог костура детета у матерници.
4. А шкољка је диван адсорбент који апсорбује токсине, шљаку, тешке метале, алергене у цревима. Мала количина шкољки даје се и малој деци - ово је одличан, ефикасан и безбедан лек за дијатезу.
5. Редовна конзумација љуске су здрави зуби, снажни нокти и сјајна коса. Ову корист посебно цене жене свих старосних група.
6. Шкољка је добра за кости, посебно након прелома. Адекватни калцијум побољшава обнављање костију. Шкољка је веома корисна за жене у старости - ово је моћна превенција остеопорозе.
7. Адекватни калцијум помаже гвожђу да се апсорбује боље, одлична је одбрана против анемије.
8. Шкољка се препоручује особама које су из различитих разлога приморане да следе строгу дијету - са губитком килограма, заразним болестима итд.
9. Препелица препелица савршено апсорбује желудачни сок, што овај производ чини неопходним за нападе жгаравице.

Шкољка препелице такође има контраиндикације.Не треба га користити за обољења јетре и бубрега, прилично је агресиван производ за упалу желудачне мукозе. Али не треба се бојати наслага бубрежних каменаца са продуженом употребом љуске - вишак калцијума се без проблема елиминише од стране тела.

Како се користи препелица?

Да бисте извукли највише користи од производа, треба га правилно припремити за употребу. Сирова јаја треба темељно опрати, можете користити детерџент за прање суђа или соду за пециво да темељно очистите површину шкољке од остатака птичјег измета. Након тога се јаја кухају - кухане шкољке су здравије и сигурније. Препелице се кухају на исти начин као и пилећа јаја, осим што поступак траје мало времена. Након тога, љуска јаја мора се пренети у малтер и темељито здробити. Ако нема минобацача, користите обичан конац и даску за сечење поврћа. Боље је користити препеличју шкољку увече, калцијум се најбоље апсорбује поподне. Можете је јести баш тако - пола кашичице за децу школског узраста и једну кашичицу за одрасле. Бебе старије од једне године - на врху кашике. Узгред, љуска је толико мала да се може растворити у води и пити ако вам се не свиђа непријатно брушење праха на зубима. Курс лечења је месец дана, након чега треба направити паузу.

Шкољке препелица често се користе у свакодневном животу, у њему се могу узгајати саднице - даје земљишту минерална ђубрива. Шкољке од јаја су одличан филтер за воду који не дозвољава пролазак алкалије. Ако за кафу додате мало шкољке препелице, можете се ослободити карактеристичне горчине, пиће ће постати мекше и пријатније. Шкољка савршено избјељује тканине и деликатно чисти акрил и друге рањиве површине. А љуска јаја је једно од најбољих оруђа за дјечију креативност, невјероватни занати направљени су од шкољке препелице.

Чак и лекари кажу да су користи од љуске јаја. Препоручује се употреба особама слабог здравља - деци, трудницама и старим женама, пацијентима након заразних болести, рахитиса. Чак и здрава особа треба да једе препелице препелица једном годишње - то је кључ јаких зуба и заштите од прехладе.

Видео: предности и својства љуске препеличјих јаја