Јајне љуске - здравствене користи и штете

Још једном, да ли сте разбили јаја за тесто и лако бацили шкољку у канту? Веома безобразан чин! А све зато што се у љусци јајета налази велики број елемената у траговима, и што је најважније, калцијум. Наравно, калцијум се може добити заједно са месом и млечним производима, али у љусци се налази организам припремљен за тело, који се лако апсорбује. Односно, љуска може заменити активни калцијум који се продаје у апотекама. Па зашто се трошити ако вам је све најкорисније и најефикасније на дохват руке? У овом ћемо чланку говорити о љусци јаја - њеним корисним својствима за људски организам, начину његове сигурне припреме и употребе.

Љековита својства љуске јаја

Љуске јајета су 90% калцијум карбоната - тог калцијума, који се абсорбује готово у потпуности, за разлику од млечних производа, меса или креде. Уз то љуска садржи 27 елемената у траговима, међу којима су витално важни, попут флуора, гвожђа, мангана, фосфора, молибдена, бакра, цинка, сумпора и силицијума. Како љуска утиче на стање нашег тела?

1. Кости. Велика количина калцијума омогућава нам употребу љуске у борби против различитих болести узрокованих недостатком овог елемента у траговима. Употреба љуске јаја је ефикасна код рахитиса, остеопорозе, артрозе. Шкољка вам омогућава боље и лакше зарастање костију при ломовима и пукотинама. Употреба овог лека је ефикасна у кривљењу кичме код деце. Шкољка је неопходна за жене, посебно у старости. На крају крајева, месечна менструација, опетовано ношење детета, продужена лактација - све ово испире калцијум из женског тела, а у одраслом добу, кости јој постају врло лабаве и слабе. Ако се мере не предузму на време, то је препуно ломова који дуго расту заједно.
2. Зуби. Зуби се такође састоје од много калцијума. Употреба љуске јаја чини зубе јачим, мање су подложни каријесу и другим болестима. Ово се посебно односи на децу - на крају крајева, млечни зуби су губави и мекши у структури. Шкољка се детету може давати курсевима тако да зуби буду лепи и здрави.
3. Алергија Мало људи зна да је шкољка веома ефикасна у различитим манифестацијама алергија на храну. Наравно, производ неће моћи да елиминише реакцију тела на алерген, али је сасвим могуће смањити манифестације ове реакције. Ако детету дајете шкољку дуже време, један и по до два месеца, зауставиће осип, кашаљ и друге алергијске манифестације. Ово не замењује главни третман, али је веома ефикасно као помоћни поступак.
4. Отровање. Јајне љуске су ефикасне за различите токсиколошке ефекте. Веже токсине, апсорбује их и природно изводи. Може се рећи да је ово одлична алтернатива активном угљу. Шкољка се може користити за тровање храном, алкохолом и дрогама.
5. Трудноћа Јајашца је веома корисна током трудноће. Мањак калцијума може довести до лошег развоја мишићно-коштаног система плода, слабости материце и недовољно активног порођаја. Мањак калцијума током трудноће често доводи до грчева и грчева удова. Код лактације љуска се не сме користити - ово може довести до раног пораста фонтанела код детета.
6. Имунитет. Калцијум такође утиче на снагу имуног система. Чињеница је да калцијум јача спољну мембрану ћелија, што спречава улазак вируса и бактерија.Редовним уносом шкољке особа је мање подложна прехладама.
7. Крв Мањак калцијума често доводи до анемије, слабог процеса хематопоезе. То изазива развој кардиоваскуларних болести, високу изложеност радиофреквенцијским таласима и смањење хемоглобина.
8. Нервни систем. Калцијум је такође потребан за јачање мембране нервних влакана. Кориштењем курсева шкољки, примијетит ћете да вам је сан постао смиренији и дужи, постајете мање нервозни, престаните толико уморни на послу, постати отпорнији на стрес.
9. Коса и нокти. Калцијум је неопходан за одржавање лепоте ноктију и косе. Употреба љуски јаја помоћи ће вам да косу учините јаком, да се ослободите губитка косе и исцепљених крајева. Нокти ће постати тврђи, престат ће се савијати, ломити и љуштити, можете их узгајати за профињенији маникир. Узгред, калцијум повољно утиче на стање коже - постаје еластичнији и еластичнији. Може се рећи да је калцијум један од снажних елемената у траговима за женску лепоту.

Шкољке од јаја су корисне за сваку особу, али посебно су им потребне деца, адолесценти, труднице и старије жене, људи чији је рад повезан са зрачењем. У свим овим случајевима, телу је потребна додатна доза калцијума, што ће вам помоћи да се избори са повећаним оптерећењем. Али како правилно узети љуску?

Како кухати и јести љуску од јаја

Неправилна припрема шкољке или неуспех неких корака може довести до опасних последица.

1. Прво што требате да изаберете јаја. Најбоље је узимати јаја од здравих домаћих пилића. Чињеница је да се на перадарским фармама кокоши стимулишу посебним додацима тако да чешће хрле. У овом случају, количина калцијума у ​​таквој љусци је много мања него у домаћој пилетини, која се носи ређе. За лек је боље узети бијела, а не беж јаја, верује се да имају више калцијума. Изаберите свежа јаја стара више од једног дана.
2. Шкољке јаја треба узимати само из сирових јаја. Верује се да кувана јаја нису погодна за лек. Након уклањања самог јајета, љуска се мора мало осушити.
3. Надаље, филм се уклања из љуске. Узгред, савршено је за дезинфекцију, зацељивање рана и посекотина.
4. Шкољка се мора опрати од остатака пилећих изтребки. То се мора учинити, чак и ако вам се чини да је шкољка чиста. Шкољке можете држати у кипућој води или у отопини соде 5 минута. Након тога шкољку темељито исперите текућом водом.
5. Следећи корак је калцинација. Потребно је држати шкољку на високој температури 10 минута. Можете је ставити у рерну или је оставити на врућој тави. Ово је врло важно - тако се решимо салмонелозе, чији се штап обично смешта на љусци јајета. Ово је опасна болест изазвана храном која се мора спречити. Поред тога, загревање ће нам омогућити да припремимо шкољку за сечење тако да се она боље распадне.
6. Затим морате пажљиво насјецкати шкољку да бисте је претворили дословно у прах. Да бисте то учинили, користите чашу или порцулански малтер. Препоручљиво је не дозволити да шкољка дође у контакт са металним предметима - сировине могу да оксидирају. Апарат за кафу могуће је користити за дробљење шкољке.
7. Узми љуску лимунске киселине. Помијешајте чајну кашику љуске с мало лимуновог сока да бисте направили кашу. Једите производ са пуно воде.
8. Неки људи не подносе укус и текстуру таквог лека. Тада требате напунити капсулу саставом било којег лека и капсулу прогутати. Већ ће се растопити у вашем стомаку.
9. Деца често одбијају да прогутају неразумљиву супстанцу у облику праха. Стога је боље додавати фини прах шкољака директно каши или супи.Дете ће појести важан и здрав производ, а да га ни не примети.
10. Од једног пријема шкољке неће бити посебне користи. Лечење треба спроводити у трајању од 20 дана, свака 3-4 месеца. Овом техником можете бити сигурни у здравље зуба, костију, косе и ноктију.

Спремите готов прах јајета у стаклену посуду на хладном и тамном месту. Боље је да је излијте у теглу и ставите у фрижидер. Прах се може чувати око месец дана.

Контраиндикације за узимање љуске јаја

Шкољке од јаја користе се у многим областима живота. Додаје се храни кућним љубимцима како не би повредили. Шкољка је одлично гнојиво и исхрана за кућне биљке. Прашак за љуске јаја користи се за опекотине - на њих посипају погођени део коже. Пре неколико деценија, шкољка је коришћена као избељивач за одећу. Женке многих животиња засигурно једу јаја са шкољкама да би заситиле организам калцијумом. Дакле, дозволите нам и нећемо се одрећи дивног дара природе - љуске јајета. То је богат извор калцијума који је доступан свима. Једите љуске јаја, будите увијек здрави и лијепи!

Видео: како кухати и узимати калцијум из љуске јаја