Савојски купус - здравствене користи и штете

Савојски купус дошао је у просторе наше домовине у 19. веку. Биљка је отпорна на јаке мразеве и непретенциозна је у бризи, па се узгаја свуда. На домаћим парцелама купус се посипа сољу, такав потез омогућава вам да узгајате производ са максимално формираном листом хемијских елемената.

Састав савојног купуса

Поврће је богато горчиковим уљем, биљним мастима, манитовим алкохолом, испарљивим, пектинским једињењима, аминокиселинама.

Садржи пуно калцијума, што повољно утиче на здравље костију, зуба и ноктију.

Купус је богат фосфором и гвожђем. Ове супстанце су неопходне за правилно функционисање крвожилног система и мозга.

Из витамина су изоловани сви витамини Б, ретинол, аскорбинска киселина, токоферол, витамини К и У.

Недавна истраживања научника показала су да је у Савоју концентрисано велико нагомилавање јединствене супстанце, аскорбигена. Ова компонента се додаје већини савремених лекова против рака.

Индикације за пријем савојског купуса

• артритис;
• гихта
• дијабетес мелитус;
• хипертензија
• вишак килограма и гојазност;
• старије доба;
• сезонски недостатак витамина;
• период ширења грипа;
• хронични умор, апатија;
• смањена ментална активност;
• нестабилна психо-емоционална позадина;
• болести срчаног мишића;
• дисфункције крвожилног система.

Предности савојског купуса

1. За усну шупљину. Акумулација јединствених група витамина има благотворан утицај на зубе и десни. Аскорбинска киселина са ретинолом, витамином Д и К спречава крварење десни и каријес. Савојски купус спашава човека од лошег задаха, уклања бактерије и потиче убрзану минерализацију зуба. Витамин К у комбинацији са витамином Д јача цаклину и бели је.
2. За мозак. Савојски купус стимулише неуроне, па мозак почиње са осветом. На основу тога побољшавају се памћење и визуелна перцепција, концентрација пажње, општа ментална активност. Купус треба да конзумирају људи који пуно раде својом главом. Витамин К спречава оксидативни стрес изазван слободним радикалима. То доводи до превенције Алцхајмера и Паркинсонове болести.
3. Са гихтом. Купус садржи аскорбинску киселину или витамин Ц. Овај елемент је веома важан за људе који пате од гихта. Болест се манифестује у облику болних симптома на великим ножним прстима. Болест се развија услед накупљања урее, услед чега се кристали таложе у зглобовима. Систематска употреба купуса смањује ризик од настанка гихта за 30 и више процената.
4. За имунитет Савојски купус препоручују се за употребу особама које природно пате од слабог имуног система. Посебно је ефикасно јести поврће током ширења инфекција, витамин Ц повећава отпорност тела на све врсте вируса. Купус је алтернатива скупим витаминским комплексима. Садржи све потребне минерале и витамине.
5. За срчани мишић. Као део поврћа, акумулира се много витамина Б групе, човек их треба за одржавање срца и централног нервног система. При узимању купуса смањује се осетљивост на стрес, успоставља се психо-емоционално окружење. Култура смањује вероватноћу срчане исхемије, нападаја и можданог удара.Захваљујући систематском уносу, крвни канали се лагано отварају, сви органи се обогаћују кисеоником и почињу стабилно да функционишу.
6. За пробавни систем. Купус је богат дијеталним влакнима који су неопходни за правилно функционисање гастроинтестиналног тракта. Ове материје, посебно влакна, појачавају апсорпцију корисних елемената у крви. Савојски купус потпуно чисти црева чак и од најстарије стагнације, уклања отровне материје и радионуклиде из органа. Поврће се препоручује узимати приликом губитка килограма, јер учествује у разградњи масти и претварању угљених хидрата у енергију. Купус се бори са констипацијом, надимањем, прекомерним стварањем гасова. Спречава процесе труљења хране у цревима.
7. За јетру. Поврће се мора јести за уклањање слободних радикала, токсичних супстанци и токсина из организма. Ове супстанце отровају јетру и снажно троше унутрашњи орган. Као резултат тога, особа почиње прерано старење ткива, у његовом раду се јављају функције формирања крви.
8. За превенцију рака Неке супстанце са хемијске листе савојског купуса додају се лековима усмереним на лечење рака. Поврће спречава развој рака усне шупљине, простате, јетре, дебелог црева, желуца и других унутрашњих органа. Ова акција је могућа због антиоксидативних својстава и витамина К.

Савојски купус током трудноће

1. Поврће је засићено фолном киселином, која је неопходна за женско тијело током гестације. Уз недостатак неке супстанце, код беба може доћи до оштећења неуралне цеви.
2. Такође, недостатак фолне киселине доводи до развоја патологија кичме, удова и аненцефалије у плоду. Хемијско једињење је неопходно за пренос угљеника у тело. Ензим је одговоран за квалитетан метаболизам аминокиселина.
3. Фолна киселина учествује у синтези нових ћелија и стварању ДНК ланца. Овај ензим налази се у зеленом лиснатом поврћу, савојском купусу, проклијалом пасуљу, агрумима и авокаду. Ако ове производе укључите у исхрану труднице, недостатак фолне киселине није страшан.

Предности савојског купуса за дијабетес

1. Доказано је присуство растворљивих влакана у купусу, који успоравају метаболизам, одржавајући ниво глукозе на одговарајућем нивоу.
2. Сличан процес повећава инзулинску осетљивост код дијабетичара. Поред тога, постоји инверзан процес односа између дијеталних влакана и шећера у крви.
3. Чести унос растворљивих влакана умањује отпорност тела на инзулин. Последњи ензим настаје повећањем глукозе у крви.

Третман савојског купуса

1. Са недостатком витамина. Да бисте тело напунили потребним елементима у траговима, пијте 100 мл. свеже исцеђен сок од купуса два пута дневно.
2. У онкологији и кардиологији. Да бисте се носили са списком болести или предузели превентивне мере, препоручује се припремити драгоцени састав. Направите салату од 100 гр. сецкани купус, кришке кивија, банане и грејпа. Добивено јело зачините са 30 мл. свежи мед и ланено семе.
3. Са пародонталном болешћу. Ако имате стоматитис, пародонталну болест или сличне лезије десни, препоручује се испирање сока од купуса. Свеже поврће разблажите пречишћеном водом. Исперите одмах након оброка.
4. Прекомерна тежина. Да бисте се носили са вишком килограма, помешајте 90 мл. свежи сок од ротквице, 30 мл. купус свеж и 25 гр. цветни мед. Састав ефикасно помаже у губитку нежељене тежине. Попијте јутро ујутро. Кухајте нову порцију сваки пут.
5. При губљењу килограма. Ако сте на једноставној дијети, обогатите своју исхрану занимљивом салатом. Ситно исецкати 150 гр. купуса, протиснути кроз гратер 130 гр.каша од бундеве, сезона 30 гр. семе меда и коморача.

Штетно Савојско купус

1. Нажалост, није сво поврће добро за људе. Ако се неки од њих злостављају, настају надутост и осећај нелагоде. Савојски купус такође може наштетити одређеној врсти особе.
2. Забрањено је јести купус са панкреатитисом, чирима, гастритисом и ослабљеном активношћу јетре. Уздржите се узимањем поврћа приликом дијагностиковања болести штитне жлезде. Ограничите потрошњу купуса ако сте преосјетљиви и након трбушне операције.

Постоје горљиви присташе Савоја, који редовно конзумирају купус за храну. Ово отвара многа питања у вези са њеним користима и штетама. Пре него што добијете консултацију стручњака. Испитајте доступне контраиндикације.

Видео: Пуњени купус савојски купус