Мед од уљане репице - корисна својства и контраиндикације

Репика је одличан извор меда. Ово је биљка високе пољопривредне вредности, посеју велика поља која се истовремено користе за скупљање нектара. Мед од уљане репице има висока лековита и хранљива својства. Није ни чудо што је и даље уобичајено да се назива „живим“.

Усјеви уљане репице припадају породици крсташа. Настанак ове биљке је заиста непознат, али се сигурно зна да она није дивље висока. Научници сматрају да се силовање као независна култура појавило пре више од четири хиљаде година. Има изузетно високу продуктивност и због тога је широко распрострањена.

Репича цвјета мјесец дана, од средине маја до краја јуна. Има мноштво цватова, које се састоје од четверо латица, јарко жутог цвећа. Његов коренски систем има стожерни облик грађевине, и добар је зелени човек.

Његово гајење најчешће има сврху исхране. Садржи есенцијална уља у веома великим количинама, па се зато канола често користи у припреми биодизела. У највећим количинама, у последње време се узгаја управо у те сврхе. Непотребно је да су отворени простори препуни сировина одлично место за власнике пчелињака. За пчеле уљана репица има веома високу продуктивност и омогућава вам да са једног хектара добијете око 50 килограма меда.

Састав и својства меда уљане репице

Високе храњиве карактеристике меда уљане репице разликују овај производ од осталих предности пчеларске производње.

1. Изглед и мирис. Боја је бледо жута, светла. Мирис је сладак, цветни, помало горак.
2. Карактеристике укуса. Деликатни укус са израженом слаткоћом и мало горчине.
3. Структура. Кандирани мед постаје блиједе боје и има финозрну структуру. Густа конзистенција значајно повећава време црпљења меда са саћа. Понекад је и више од 24 сата. Искусни власници пчелињака радије црпе мед из потпуно затворене саће.
4. Карактеристике Природни мед од уљане репице слабо је разблажен водом.

Састав меда од уљане репице заслужује посебну пажњу. Садржи влагу и до 20%. Шећер - више од 80 одсто: глукоза, фруктоза, декстрин. Садржај декстрина у овој сорти меда је највећи и 7 процената више него у осталим сортама. Састав меда од уљане репице такође садржи многе органске киселине, минерале, витамине, биолошки активне материје.

Како проверити квалитет (природност) меда уљане репице?

Мед, а посебно уљана репица, вредан је и здрав производ за здравље људи, с љубављу је створена од стране Мајке Природе. Али да бисмо имали користи од ње, а не на штету, она мора бити природна. Разне преваре непоштених продавача крцају се не само изгубљеним новцем, већ често могу да изазову проблеме у вези са здрављем потрошача.

Нажалост, мед од уљане репице није толико популаран, али лажи о њему су прилично чести. Да бисте купили висококвалитетни мед, морате бити пажљиви у избору продавца, као и пажљиво испитати карактеристике предложеног производа, пре него што за то чак и дате новац.

1. Исправни природни мед из уљане репице кристализира прилично брзо, па је боље да га купите у кристализованом облику.Купац често жели набавити најсвежи могући производ. Бескрупулозни продавци то марљиво користе и, да би добили мед жељене конзистенције, разблажите га и истопите. То доводи до чињенице да производ не само да губи своја корисна својства, већ и прима композицију отровну по здравље у саставу.
2. У присуству страних нечистоћа, мед из уљане репице добија хетерогену конзистенцију и седимент. Пчелари често хране пчеле антибиотицима. Ако је то било у време када су пругасти радници марљиво сакупљали мед, онда вероватно падају у готов производ.

Догађа се да власници пчелињака увежбавају пчеле шећером. То повећава количину добијеног меда. Такав мед не представља посебну корист за потрошача.

Предности меда од уљане репице

Предности „живог“ меда тешко је оспорити. Заслужан је за једноставно јединствене и изванредне карактеристике лечења. Зашто је то тако корисно?

1. Ублажава манифестације токсикозе код трудница.
2. Помаже у враћању равнотеже хормона у организму.
3. Споља се користи за лечење рана или чира. Има хемостатски, дезинфективни ефекат. Помаже ублажавању упале и зарастању.
4. Повећава одбрамбени организам и уклања токсине.
5. Помаже нормализацији рада јетре и излучивању јетрених ензима.
6. Побољшава регенерацију костију
7. Доприноси нормализацији метаболизма у телу.
8. Позитивно утиче на болести: атеросклерозу, анемију, гојазност.
9. Позитивно делује на састав крви.

Позитиван утицај на равнотежу хормона, способност активирања метаболичких процеса су оне посебне особине које му дају бројне предности у поређењу с другим врстама меда.

Контраиндикације и мере предострожности

Вриједно је напоменути да је мед од уљане репице користан само онима који не пате од индивидуалне нетолеранције на овај производ. Ако сте претходно имали алергијске реакције на мед од силовања, уопште га не треба користити. А они који су једном добили непријатне последице због употребе других сорти меда као хране, прво морају да утврде да ли ће производ на крају изазвати нежељене манифестације.

Да бисте добили користи од висококвалитетног меда, морате га правилно користити, унапред се упознавши са мерама предострожности:

1. Не јести мед после загревања на температуру изнад 60 степени. Не само да може да изгуби своја корисна својства, већ и да нанесе штету.
2. Ако је мед друге сорте изазвао алергијску реакцију, према њему се треба поступати са осталим сортама.
3. Конзумирање меда може бити штетно за здравље зуба. Зато је требате попити водом или само испирати уста након опијања.
4. Не препоручује се давање меда деци до навршене две године.
5. Уз претјерану употребу меда у храни, лако можете добити вишак килограма.
6. Мед који се чува дуже од годину дана губи своја драгоцена лековита својства и једноставна је посластица.
7. То се дешава када отровни полен одређене врсте биљака уђе у мед који сакупљају пчеле. Тако се испоставља "пијани" мед, чија употреба може довести до погоршања благостања.
8. За особе које пате од алергија који су у прошлости имали појединачну реакцију на биљни пелуд (сенена грозница), јести мед.
9. Особе са дијабетесом и прекомерном тежином треба да буду опрезне у вези са медом.

Када се мед помеша са течношћу, млеком, чајем или водом, њихова температура не би требало да пређе 60 степени. Максимална дозвољена количина меда дневно је око 120 г. Да бисте добили максималну корист од производа, боље је јести на празан стомак.

Рецепти традиционалне медицине

Мед се најчешће користи за лечење прехладе.Штавише, користи се не само у сопственом облику, већ и као део рецепата намењених лечењу.

1. Од прехладе. Веома популарне формулације на бази меда и алоје. Да бисте припремили такав лек, требате узети сок од алоје и меда у односу 1: 5 (сок од 5 делова, 1 део меда), комбиновати у једној посуди. Пијте чајну кашичицу 3-5 пута дневно до опоравка. Чувати у фрижидеру.
2. Са бубрежном болешћу. За 2 дела меда потребно је узети 3 дела црне ротквице, исецкане на рерни. За мешање. Користите чајну кашику пре спавања и 30 минута пре оброка.
3. Са кардиоваскуларним болестима. Узмите 100 г меда, сок пола лимуна, 50 г грожђица и 50 г сухих марелица. Сухе марелице и грожђице добро исперите и насјецкајте. Помешајте све састојке. Узимајте по кашику 2-5 пута дневно током једног месеца.
4. Са плућним болестима. Узмите пола чаше меда, свеже свињске масти 100 г, маслац 100 г, кашику какаа и кашику алоје.У охлађено растопљено масноће и путер додајте какао, мед и сок. Темељно мешајте док не постане глатко. Чувајте у фрижидеру у тегли са добро затвореним поклопцем. Нанесите 2 пута дневно. У топло, до 60 степени млека, додајте кашику лека и пијте уместо чаја до опоравка.
5. Уз чир на желуцу и дванаестопалачном цреву. 20 г меда помешајте са чашом сока од белог купуса. Кувати непосредно пре употребе. Пијте ујутро, након буђења, пре првог оброка.

Како чувати мед?

Мед од уљане репице треба чувати у сувој, тамној и хладној просторији, али не у фрижидеру. Посуда може бити израђена од стакла, керамике или глине. Како мед не би постао кисео, не упија стране ароме, мора се складиштити са добро затвореним поклопцем за чување.

Репични мед је распрострањен и доступан у европским земљама. У Канади се око 50% свих пчелара у земљи бави производњом меда од уљане репице. У земљама бившег Совјетског Савеза ова сорта није веома популарна. Дакле, ако се негде нађе на продаји, то је неопходно висококвалитетно, једноставно је потребно пробати да бисте проценили његова корисна својства.

Видео: Топ 5 сорти за продају меда