Користи и штете куваног кукуруза. Калорични садржај и састав

Дуги низ година кукуруз је проглашаван божанским јелом код људи различите расе и старости. Ова житарица поријеклом из Средње и Јужне Америке припадала је светој класи. Из тог разлога се користио у куваном облику полако и без непотребних речи. Касније су се житарице појавиле у Европи и Русији, добивши још већу популарност. Данас су многи заинтересирани за питање у вези штете и користи куваног кукуруза. Због великог накупљања корисних ензима, тешко је не обратити пажњу на то.

Калорични садржај и састав кукуруза

1. Састав. Кукуруз је познат по свом богатом саставу. Укључује пепео, воду, засићене киселине, ди- и моносахариде, скроб (више него у кромпиру и пиринчу). Поред тога, производ садржи корисне минерале као што су флуор, бакар, манган, калцијум. Не заборавите на цинк, кобалт, магнезијум, јод, калијум, натријум и фосфор. Тешко је не споменути присуство витамина различитих група, укључујући Е, Б1 - Б5, Б9, Ц, ПП.
2. Калорични садржај. Након употребе 100 гр. куваног кукуруза, засићит ћете тијело 125 Кцал. Од тога, масти заузимају 2,4 г, протеини - 4,2 г, угљени хидрати - 22,4 г. Ако говоримо о конзервираном производу, садржај калорија је смањен на 119 Кцал., Где је 3 гр. - протеини, 22,6 гр. - угљени хидрати, 1,4 г. - масти.

Корисна својства куваног кукуруза

1. Главна разлика између кукуруза и осталих житарица је очување свих корисних ензима након дуже топлотне обраде. Горе наведени минерали и витамини остају у количини од 83-85%, ниједна друга житарица се са тим не може похвалити.
2. Лавовски удео витамина нормализује рад тела на интраћелијском нивоу. Редовна употреба куваног кукуруза одржава равнотежу воде и соли, контролише холестерол у крви, подстиче метаболичке процесе и тонус психоемоционалне позадине.
3. Кукуруз је једина житарица која садржи право злато. Метал се користи у домаће и медицинске сврхе за заустављање лепре, туберкулозе, лупуса и других сложених болести.
4. Култура житарица побољшава рад мозга, убрзавајући апсорпцију информација и памћење. Тешко је не споменути да једење стабилизује рад срчаног мишића и одржава крвни притисак на одговарајућем нивоу (релевантно за хипо- и хипертензивне пацијенте).
5. Искусни љекари једногласно кажу да се препоручује употреба кукурузног кукуруза онима који имају ослабљене функције јетре и респираторног система, као и затајење бубрега. Кукуруз спречава васкуларну блокаду ослобађањем катрана из плућа (корисне информације за пушаче).
6. Због високе храњиве вредности и накупљања витамина, кувани кукуруз брзо апсорбује тело. Засићење траје дуго, што омогућава прекомерној тежини људима да угуше осећај глади. Житарице убрзавају метаболизам, подижу "борбени дух", засићују се енергијом.
7. Људима који се непрестано боре са стресом и пате од несанице, кукуруз помаже да се смири. Нормализује нервни систем, елиминише непотребне надражаје и ставља вас у сан.
8. Кукуруз се често користи као превентивна мера за спречавање неплодности, дисфункције мушкарца и других гениталних патологија. Кукуруз формира коштано ткиво, јача косу и нокте и потиче производњу колагена у кожи.
9. Кукуруз се сматра посебно драгоценим за особе са атеросклерозом. Треба га пити 1 ухо дневно да би заштитили зидове крвних судова од наслага и зачепљења. Ако тело има висок холестерол, кукуруз се уноси у количини од 2 уши кукуруза дневно.Елиминише оно лоше и оставља га корисним.
10. Житна култура повећава тонус зидова жучне кесе. Убрзава учесталост контракција, нормализујући метаболичке процесе.
11. Кукуруз доприноси брзом уклањању етил-алкохола, па се често једе ујутро, након грандиозне гозбе. Поред тога, кувана зрна спречавају стомачне болести код људи који злоупотребљавају тешку храну.
12. Они који осећају хронични умор, апатију, непрестано слабост требало би да једу најмање 60 грама. куваних кукурузних зрна на дан. Након месец дана повећаће се циркулација крви, а сан ће се нормализовати.

Предности куваног кукуруза за губитак килограма

1. Кукуруз има релативно низак садржај калорија, али високу енергетску вредност због унесених угљених хидрата (више од 22 грама). Из тог разлога тело се лако апсорбује и не одлаже на проблематична места.
2. Садржај сахарида омогућава вам да се осећате добро током исхране. Искључује снижавање крвног притиска, нелагодност. Срце није под стресом.
3. Да бисте повећали метаболизам, довољно је да у дневни мени укључите 1-2 уши кукуруза (100, 200 Кцал.), Куване житарице. Пожељно је јести кукуруз пре 14.00 часова.
4. Искусни нутриционисти препоручују ослањање на кувани кукуруз у постним данима. На тако једноставан начин прочишћавате црева и спречавате стварање опстипације.
5. Да бисте максимално искористили своју исхрану, придржавајте се исхране са кукурузом месец дана, а затим одвојите недељу дана. Када једете, жвакајте полако, зрнцима можете додати салате, први и други оброк.

Штетни кувани кукуруз

1. Ограничења у употреби житарица, више се односе на компоненте које се користе у гајењу кукуруза. Производ је хемијски прерађен изузетно снажно, али каше не апсорбују штетне материје. Тешко их је модификовати, па се односе на еколошки прихватљиве културе.
2. Очигледно је да се једење ове житарице не препоручује особама са индивидуалном нетолеранцијом на кукуруз. Да бисте препознали алергију, довољно је појести пар житарица и сачекати. Ако постоје нежељени ефекти (мучнина и повраћање, осип, опште слабост), житарице треба одбацити.
3. Забрањено је јести кукуруз људима угроженим стварањем угрушака у крви. Чињеница је да кукуруз, чак и после термичке обраде, задржава витамин К, који утиче на згрушавање крви (побољшава га). Једење житарица може бити опасно по ваше здравље.
4. У ризику су људи са кршењем гуштераче, пробавног тракта. У вашем тијелу ће се житарице спорије апсорбирати, посебно ако постоји гастритис или чир.
5. Треба имати на уму да кукуруз изазива повећану надутост и надимање чак и уз дневну норму (до 200 грама). Ако имате болест дванаестопалачног црева, одбијте јести.

Кукурузне каше задржавају чак 85% витамина и минерала чак и након дуже терапије. Кукуруз се препоручује особама са атеросклерозом, нестабилним крвним притиском и вишком килограма. Контраиндикације укључују појединачну нетолеранцију, надимање, проблеме са пробавним системом, тромбозу.

Видео: како кувати кукуруз