Користи и штете пшеничне каше за тело

Пшенични хлеб и каша су широко популарни међу свим категоријама грађана. Међутим, упркос томе, производи су потпуно различити. Све је у методама обраде. Када се зрно претвори у брашно, састав губи већину своје вредности. Многи су заинтересовани за добробити и штете пшеничне каше. Хајде да разговарамо о свему детаљно.

Унос минералних једињења, њихове предности

1. Силицијум - директно учествује у апсорпцији калцијума. Формира кости, разрјеђује крв и одваја крвне канале. Каша се сматра одличном превенцијом атеросклерозе, јер садржи силицијум.
2. Бакар - одговоран је за апсорпцију гвожђа у крви, а потом овај елемент прерађује у хемоглобин. Таква својства су драгоцена људима који пате од анемије (анемије).
3. Натријум - контролише ћелијску регенерацију и метаболизам, проширује васкуларне канале, одговоран је за исхрану ткива унутрашњих органа и њихов потпуно функционалан рад у вези са наметнутим функцијама.
4. Калијум - помаже у изградњи мишићне масе, уклања млечну киселину. Калијум је неопходан за правилно функционисање срчаног мишића, васкуларног система, неједнаког система. Елемент снижава крвни притисак, што је важно за хипертензивне пацијенте. У каши и брашну има калијума.
5. Цинк - овај елемент је потребан да би представници јаке половине човечанства одржали сексуалну функцију. Дакле, цинк појачава навалу крви у мушке органе, одговоран је за потенцију. Ензим контролира репродуктивни систем, повећавајући квалитет сперме.
6. Сумпор - значајно учествује у синтези везивног ткива, одговоран је за женско здравље. Елемент смањује број такозваних врућих бљескова током менопаузе, смањује бол током менструације.
7. Калцијум - добро је јести кашу за тинејџере, децу и старије особе, јер садржи много калцијума. Тело треба елемент да испуни празнине у костима, формира костур и ублажи бол у зглобовима и мишићима. Калцијум је индициран за употребу код сломљених костију, ломљивих зуба.
8. Гвожђе - формира хемоглобин, спречава развој анемије код одраслих и деце. У комбинацији са бакром, гвожђе повећава хемоглобин и тако спроводи озбиљну превенцију анемије и кардиоваскуларних тегоба.
9. Фосфор - у комбинацији са калцијумом фосфор чини кости и зубе јаким, побољшава стање коже и косе. Елемент се сматра „витамином лепоте“ који уклања боре и уклања алопецију свих врста (мушки, женски).
10. Манган - поспешује производњу нових крвних зрнаца, обнавља хрскавицу, формира мишићна влакна и елиминише могуће грчеве у процесу физичке активности.
11. Магнезијум - особа треба да одржава менталне активности на правом нивоу. Повећава издржљивост, убрзава концентрацију, подиже процесе памћења и обраде информација. Магнезијум доводи до чињенице да се калцијум апсорбује неколико пута брже.
12. Хлор - одговоран је за процесе варења хране, убрзава излучивање желудачног сока. Повећава апетит, брзо обнавља организам након операција или озбиљних болести.

Поред горе наведених минералних једињења, пшенична каша је богата молибденом, стронцијумом, ванадијумом, алуминијумом, никлом, титаном, коситром, јодом, селеном, кобалтом, цирконијумом и бором.

Унос витамина, њихове користи

Пшенична каша има калоријски садржај око 336 Кцал. на 100 гр. производ. У исто време, велики део је додељен угљеним хидратима, они заузимају 84% укупне запремине.Предности композиције одређују се нагомилавањем витамина многих група.

1. Ретинол - сматра се природним антиоксидансом и витамином лепоте. Ретинол је одговоран за здравље коже, косе и плоча ноктију. Витамин А поспешује производњу еластинских влакана и колагена, повећава ћелијски метаболизам и, као резултат, регенерацију.
2. Колин - одговоран је за равнотежу масти, нормализује постојеће показатеље и одступања. Чисти јетру од свих врста токсичних једињења, уклања штетни холестерол и не дозвољава да се опетовано таложи у облику плакова. Холин производи лецитин, супстанца се бори да скочи у глукозу у крви.
3. Токоферол - чува ћелијске мембране у интегралном облику, чисти крвне канале, уклања отрове са коже и унутрашњих органа. Витамин Е спречава продирање тешких метала и других сличних једињења у ткива.
4. Рибофлавин - убрзава производњу крвних ћелија, благотворно делује на вид. Витамин Б2 јача мишиће рожнице и очију, штити мрежницу од ултраљубичастог зрачења, подмазује очну јабучицу. Као резултат, бол нестаје, а вид се побољшава.
5. Ниацин - прерађује храну у енергију, спречавајући да се масти и угљени хидрати складиште у наборима. Витамин ПП је незамјењив елемент за људе свих старосних група. Ниацин ублажава хронични умор и ментални умор, смањује негативне ефекте стреса.
6. Тиамин - учествује у свим метаболичким процесима у телу, штити и затеже ћелијске зидове, шири крвне судове и убрзава циркулацију крви. Тиамин, или Витамин Б1, појачава енергију, делује као енергичан.
7. Фолна киселина - потребна је женама које су у положају или доје. Витамин Б9 формира костур и нервни систем нерођене бебе, ублажава отицање у удовима труднице, побољшава квалитет (садржај масти) мајчиног млека.
8. Витамин Б6 - Читава група витамина Б контролише рад периферног и централног нервног система. Поред тога, елементи су одговорни за метаболизам угљених хидрата и масти, спречавају анемију, јер доприносе брзој апсорпцији гвожђа.
9. Пантотенска киселина је одговорна за функционисање мозга. Витамин Б5 побољшава визуелну перцепцију и памћење, подиже ниво концентрације пажње. Пантотенска киселина се мора снабдевати храном како би се избегле апатија, депресија, хронични умор и несаница.
10. Биотин је супстанца растворљива у води која се зове витамин Х. Једињење претвара угљене хидрате у енергију, даје виталност и снагу. Биотин нормализује шећер у крви, што је изузетно драгоцено за пацијенте са дијабетесом. Поред тога, елемент снижава крвни притисак (бори се против хипертензије).

Важно!
Поред горе наведених предности минерала и витамина, пшенична каша има још неке предности.

1. Унос прехрамбених влакана. Пшеница садржи влакна и друга дијетална влакна. Ензими убрзавају све метаболичке процесе, повећавају производњу желудачног сока, убрзавају варење хране. Поред тога, влакна се боре против хроничне цревне опструкције, побољшавајући микрофлору унутрашњих органа. Груба влакна смањују ризик од развоја кардиоваскуларних болести, уклањају холестерол и спречавају рак дванаестопалачног црева.
2. Антиоксидантна својства. Просо је на листи највреднијих производа, који су по природи одлични чистачи организма. Дакле, каша чува лепоту и младост коже, спречава прерано старење свих ткива. Житарице уклањају сувишне соли и течности, токсична једињења и стари отпад (шљаку).
3. Низак гликемијски индекс. Сличан феномен карактерише и пораст глукозе у крви након јела одређене хране. Дакле, када једете пшеничну кашу, шећер не лети до неба. Она се постепено расте, контролирајући ниво инсулина.Ова функција омогућава дијабетичарима да конзумирају просо у потпуности, без страха да ће добити вишак килограма. Готово сву модерну дијету чине храна са ниским гликемијским индексом.

Предности пшеничне каше за старије особе

1. Љекари једногласно кажу ко житарице, посебно просо, морају свакодневно конзумирати старији људи. Ствар је у ефекту производа на пробавни систем, рад мозга, кости, зглобове, срце и крвне судове.
2. Дакле, каша спречава вероватноћу сенилне деменције, смањује ризик од срчаних удара, шлога и других болести ове врсте.
3. Редован дневни унос очистиће црева од токсина, подмладити кожу, дати лицу здраву боју. Познато је да људи старије животне доби често пате од опструкције црева. Просо ће се решити овог проблема.
4. Каша на бази пшенице одговорна је за нормализацију холестерола. Уклања лоша једињења, смањујући тако ризик од гојазности и зачепљења крвних канала. Ово својство такође цене и особе са варикозним венама.
5. Старији људи често осећају све врсте болова у зглобовима. Будући да унесени елементи имају благотворан утицај на кости и хрскавицу, смањују се болни осећаји артрозом, артритисом и другим тегобама.

Предности пшеничне каше за децу

1. Као што је претходно поменуто, више од 80% пшенице су угљени хидрати. Такође, каша садржи влакна, протеине и драгоцене масти. Сви ови елементи неопходни су млађој генерацији за потпуно функционисање тела.
2. Исправни угљени хидрати се претварају у енергију и пуне бебу снагом током целог дана. Одговорни су за активност мозга, памћење, визуелну перцепцију, повећавајући све могуће показатеље.
3. Прехрамбена влакна, нарочито влакна, нормализују систем за варење, уклањају затвор. Витамини и минерална једињења исправљају нервни систем, спашавајући децу од преоптерећења.
4. Пшенична каша повећава имунитет, што омогућава деци да толеришу периоде ширења прехладе и ван сезоне понекад. Просо је намењено за употребу код људи који природно пате од успореног метаболизма и пуноће.
5. Да би дете добило све предности, каша се уноси у исхрану не раније од две године. Прво се производ даје 2 пута недељно, а затим 3 и 4. Ако беба има индивидуалну интолеранцију на глутен, гастритис, дијабетес, то је контраиндицирано.

Штета од пшеничне каше

1. Производ је забрањен за употребу особама са оштећеним цревним функцијама (целијакија).
2. Каша се не сме узимати са ниском киселошћу стомака и гастритисом, надимањем, појединачном нетолеранцијом на глутен.
3. С пажњом се просо уноси у исхрану пацијената који су недавно подвргнути операцијама на унутрашњим органима.

Каша од пшеничних житарица задржава све предности, па је користе одрасли и деца. Током прераде, сировине се дробе без оштећења витамина и минерала. Да не бисте узроковали блокаде у цревима, производ користите у малим порцијама свакодневно или сваки други дан.

Видео: каша од прососа - користи и штете