Користи и штете бисерног јечма за здравље

Јечмена каша се односи на нискобуџетне и хранљиве јела. Многи су производ познавали од детињства. Родитељи су дете ставили за сто и тврдили да ће тело после оброка добити максималну енергију и витамине. Корисна својства каше чине да људи у одраслој доби конзумирају храну.

Врсте јечма

Холандски - у процесу производње зрно јечма се котрља и формира осебујне куглице. Сировине се ослобађају из главних сегмената. Често се такве житарице користе за прављење каше од бисерног јечма меке структуре.

Цјеловито зрно се чисти од шкољки, након чега се просијава из отпада и пакује у пакете. Ова житарица је идеална за додавање првом и другом јелу, надјев, житарицама.

Дробљено - јечам финог мљевења не пролази мљевење. Крупа је читав списак корисних елемената. Чешће се житарице припремају на његовој основи уз додатак воћа или комада меса (алтернатива пилафу).

Предности бисерног јечма

Познато је да се каша производи на бази житарица, која припада породици житарица. Јечам преноси сва хранљива својства која имају благотворан утицај на здравље људи.

1. Зрно садржи пуно дијеталних влакана. Влакна регулише цревну покретљивост и микрофлору, бори се против патогена и носи се са затвором. Захваљујући систематском пријему „ћелије“, столица се нормализује, тело се подвргава потпуном пречишћавању од стагнације, токсичних супстанци, радионуклида.
2. Често се на основу јечменог јечма припремају лековите децокције, које се касније користе за лечење жаришта упале у стомаку. Посебно је драгоцена композиција за пацијенте који су недавно подвргнути операцијама у трбушној области. Декоција се може припремити од 1,3 литра. воде или млека и 230 гр. житарице. Довољно је да се композиција доведе до кључања, а затим се охлади и пије 150 г. три пута дневно пре јела.
3. Састав бисерног јечма накупља полисахарид, који се назива Б-глукан. Овај ензим је одговоран за потпуно функционисање крвожилног система, уклања лош холестерол и чисти крвоток. На основу тога, превенција тромбофлебитиса, варикозних вена, атеросклерозе. Такође, житарице имају низак гликемијски индекс, па их дијабетичари лако конзумирају.
4. Каша је богата силицијумском киселином која ублажава симптоме уролитијазе. Упркос релативној „слабости“, ова киселина се разграђује и уклања песак, као и камење малог пречника (до 0,5 цм). Да бисте спречили стварање каменаца, у исхрану можете додати и кашу.
5. Ретинол, или витамин А, сматра се природним антиоксидансом и елементом младости. Супстанца уклања отровна једињења из шупљине органа, појачава ћелијску регенерацију, чисти зидове јетре и обнавља структуру органа. Ретинол такође јача заштитну љуску, олакшавајући човеку да толерише недостатак витамина у ван сезоне.
6. Токоферол, који се такође назива витамин Е, има позитиван утицај на респираторни систем. Други природни антиоксиданс ослобађа шупљину органа од слузи и катрана (важан за пушаче). Каша помаже да се брзо изборимо са бронхитисом, астмом, упалом плућа, прехладом.
7. Производ је богат аминокиселинама, посебно лизином. Све ове материје морају нужно да уђу у организам с храном, јер већина њих нема способност да се самостално производе.Лизин је одговоран за јачину сочива, побољшава смањивање вида, подмазује главну јабуку.
8. Посебна вредност је јетра. Овај унутрашњи орган пропушта многе отровне материје кроз себе, због чега често пропада. Јечам се у комбинацији са свјежим биљем, воћем и поврћем носи са токсинима и обнавља структуру јетре. Овај квалитет треба да буде вредан људима који су зависни од алкохола.
9. Јечам је прописан за употребу особама које пате од срчаних патологија или су склоне њиховим манифестацијама у будућности. Говоримо о инфаркту миокарда, можданом удару, исхемијској болести срца. Редовном употребом каше главни мишић почиње несметано да делује, побољшава се вискозитет крви и смањује се вероватноћа стварања холестерола у судовима.
10. Због велике накупљања ретинола и токоферола, јестива каша се мора јести за одржавање лепоте коже и косе. Штавише, можете да нанесете састав на лице, он ће преузети улогу пилинга и очистити поре. Витамин Е одржава водену равнотежу и бори се против бора. Његов недостатак доводи до љуштења епидерме, као и до првих знакова розацеје.
11. Јефтино јело су се волели спортисти и људи који воде активан животни стил. Јечмена каша концентрише пуно протеина у свом саставу, одговорна је за енергичност и изградњу мишића. Ако јело надопуните орасима, сушеним воћем, млеком и врхњем, повећаћете храњиву вредност и добићете пуноправни обогаћени коктел.

Предности бисерног јечма током трудноће

1. У току ношења детета, будућа мајка треба да пажљиво надгледа дневну исхрану. Често се због неправилне исхране оштећује развој фетуса и погоршава се стање мајке.
2. Искусне жене љекари савјетују увођење јечма у исхрану ради побољшања пробавног система. Труднице често пате од опструкције црева. Каша ће уклонити затвор и повећати све метаболичке процесе. У таквој позадини храна ће се боље апсорбирати.
3. Такође се препоручује јести јечам како би се надокнадио недостатак гвожђа у крви и повећала производња црвених крвних зрнаца. Овај потез спречиће анемију код бебе и изборити се са анемијом код будуће мајке. Поред тога, нестат ће вртоглавица, нелагода, што је карактеристично за даме у крпеља.
4. Трудној девојчици потребни су минерали као што су калцијум, фосфор, силицијум, магнезијум, флуор, калијум. Јачају срчани мишић и нервни систем, доприносе формирању плода у складу са термином, заустављају вероватноћу превременог рођења.
5. Јечам чисти организам од стагнације и токсичних материја. Такође, каша има релативно низак садржај калорија, тако да трудница неће добити вишак килограма.

Јечам за мршављење

1. Због драгоценог хемијског састава, јечам је активно укључен у различите исхране. Производ је познат по својој јединствености и лакој пробављивости тела. Уз кашу, можете редовно да организујете постне дане.
2. Након редовног конзумирања каше појављује се богат састав. Тијело за кратко вријеме дође у тон, проблеми са пробавом и спавањем нестају. Постоји ведрина и добро располозење.
3. Јечмена каша одлична је за монотону дијету. И не ризикујете да наиђете на штетне последице након таквих дана поста. Из неких извора се зна да се производ препоручује намочити, а не скувати.
4. Дакле, састав задржава сва корисна својства, након термичке обраде неки ензими умиру. Ако се одлучите држати моно-дијете на јечму, вриједи запамтити да би унос течности требао бити много већи.
5. Не заборавите на висок садржај калорија у производу.Ако поједете више од 3 оброка јечма дневно, можете створити проблеме са гастроинтестиналним трактом. Дигестивни систем се једноставно не може носити са вишком калорија.
6. Тренутно уз помоћ јечменог јечма можете изгубити килограме довољно брзо, а тело неће наштетити. Ово у ствари није дијета. Исхрана се темељи на једном јелу. Конзумирајте само 1 порцију каше дневно како бисте надокнадили своје потребе за угљеним хидратима и протеинима. Преостали оброци треба да се састоје од немасног меса, рибе, поврћа и воћа.

Јечам за дијабетес

1. За дијабетичаре није тајна да морате пажљиво да надгледате исхрану. У овом случају житарице треба да буду укључене у јеловнике. Јечам и такав је.
2. Редовним једењем каша савршено стабилизује ниво глукозе у крви. Стога је ризик од појаве шећера минимизиран. Поред тога, производ ће заситити организам важним ензимима и дијеталним влакнима.
3. Нутриционисти и ендокринолози топло препоручују јести јечмену кашу. Не постоје посебне методе кувања, па је прикладан класични рецепт. Испијање житарица није потребно, ствар је укуса. Посаветујте се са лекаром како бисте утврдили дневну стопу састава.

Јечам са гастритисом

1. Код упалних процеса слузнице унутрашњих органа, препоручује се у потпуности прегледати исхрану. Главна исхрана треба да се заснива на конзумирању житарица. Имајте на уму да таква јела не треба јако кувати.
2. Ништа мање корисна је и декоција од јечма. Састав се сматра одличним овојним средством. Имајте на уму да ако имате гастритис на позадини повећане киселости у стомаку, јечам може нанети значајније штете, а не користи. Будите опрезни.
3. Да бисте правилно скували кашу, препоручује се да преко ноћи натопите потребну количину житарица у води. Пропорције су отприлике 1 до 1,5 (вода, јечам). Дозвољено је надопунити јело са малом количином путера или шећера.

Јечам за панкреатитис

1. Није тајна да је код упалних процеса панкреаса потребно придржавати се посебне исхране. За главни курс лечења важна је посебна исхрана.
2. Јечам има неопходна својства за панкреатитис (антибактеријски, омотавајући, ресторативни и диуретик). У овом случају препоручује се намакање пахуљица.
3. Кување каше у млеку је дозвољено. Најбоље је извести манипулацију у парној купељи 5-6 сати.

Штетни јечам

1. Каша може бити штетна код интолеранције на глутен. Имајте у виду да је производ контраиндициран за употребу код надутости и повећане киселости у стомаку.
2. Деци је кашаљ контраиндициран до 3 године. Производ је довољно тежак за мали организам.
3. Такође се не препоручује злоупотреба бисерног јечма. У супротном, ризикујете да наиђете на бројне проблеме који се тичу гастроинтестиналног тракта.

Кашица на бази јечменог јечма конзумира се свуда. Ово није изненађујуће, јер тако једноставан производ може истовремено да обавља више функција - терапијску и превентивну. Да бисте користили, морате да уклоните контраиндикације пре употребе и упознате се са штетностима.

Видео: корисна својства бисера јечма за мршављење