Могу ли сушене марелице са дијабетесом?

За већину људи сухе кајсије су омиљена посластица. Заиста, ова врста сушеног воћа је здрава и пријатног је укуса. Али, што се тиче људи са дијабетесом, стручњаци још увек нису постигли консензус. С обзиром да сушене марелице имају висок удио шећера, неки професионалци сумњају у корисност производа за дијабетичаре.

Друга група лекара, ослањајући се на најновије научне податке у овој области, верује да сушене кајсије могу јести чак и пацијенти са дијабетесом типа 2. Чињеница је да све зависи од гликемијског индекса. Ако је овај показатељ у границама нормале, тада се сушена марелица у малим количинама може додати у исхрану. Главна ствар је држати се производа да би он донео стварне здравствене користи.

Значај сухих марелица код дијабетеса

Као што је већ напоменуто, сухе марелице су једна од сорти сухог воћа. У ствари, ово је сушена марелица. Због тога се у њему потпуно чувају све вредне компоненте свежег воћа. Управо ово својство сухих марелица пружа читав комплекс својстава које производ поседује. Тако у сушеним марелицама постоје соли калијума и магнезијума, које побољшавају стање васкуларних зидова и повољно утичу на рад срца. У сушеним марелицама има пуно гвожђа - елемента без којег је нормално стварање крви немогуће.

Поред ових компоненти, сушени плодови марелице садрже:

• витамински комплекс, укључујући аскорбинску киселину (витамин "Ц");
• органске киселине;
• инулин (агенс глукозе);
• каротени;
• пектин;
• протеини;
• угљени хидрати.

Овај списак компоненти омогућава нам да просудимо велику корисност сухих марелица. За пацијенте са дијабетесом обе врсте, овај производ служи као извор потребних витамина.

Важна тачка! Калорични садржај сухих марелица прелази енергетску вредност свежег воћа. То је 250 кцал на 100 г, а гликемијски индекс је 35.

Корисна својства

За пацијенте са високим нивоом шећера, сухе марелице су корисне и штетне. Али стручњаци и даље не савјетују да се потпуно одричу тако вриједног производа. Иако сушене марелице имају висок проценат шећера, са задовољавајућим гликемијским индексом изузетно су корисне за дијабетичаре.

Позитиван утицај на организам изражен је следећим својствима сухих марелица:

• нормализује ниво хемоглобина;
• поседује изражено антиоксидативно својство, па добро чисти тело од токсина;
• побољшава кардиоваскуларну функцију;
• стимулише имуни систем;
• добро смањује притисак;
• јача васкуларне зидове и побољшава њихов тонус;
• ублажава главне манифестације токсикозе - мучнину и жгаравицу;
• има добре диуретске способности, што помаже у уклањању отицања;
• доприноси нормалном процесу стварања крви.

Поред већ наведених карактеристика, може се додати да сушене марелице у одређеној мери поседују антисептичке способности. Стручњаци сматрају да се ова врста сушеног воћа може користити као профилактичка болест код неких врста онкологије. Узгред, ово није хипотеза, већ изјава научника коју су резултати истраживања већ поткријепили.

Правилном употребом сухих марелица, пацијенти са дијабетесом могу олакшати ток болести истовремено са главном патологијом:

• проблеми са јетром;
• болест бубрега;
• срчане патологије.

Како користити производ

Нутриционисти и лекари саветују пацијенте са дијабетесом да једу воћну мешавину сувог воћа.Комбинација сухих марелица са другим сушеним воћем донијет ће више користи, а укус тако сложеног јела много је богатији. Осушеним плодовима можете додати орахе. Засебно, потребно је детаљније се позабавити нормама прихватљивим за дијабетес. Ове опције су следеће:

1. Дневна порција (тип максималне) за тип 1 је 50 г, за 2 - 100 г.
2. У свом чистом облику, сушене марелице се не смију користити, боље је додавати га другим јелима дијета.
3. Тако да сушено воће не изгуби корисне особине, боље их је не загревати.
4. Осушене марелице одлично се слажу с месном базом, па га можете сигурно додати у салате или припремити десерте.
5. Ако постоје ограничења за употребу сухих марелица, требали бисте јести не више од две кришке марелице дневно.

Важна тачка! Ако неконтролирано једете сухе марелице, шећер може нагло скочити. Злоупотреба је такође преплављена алергијским манифестацијама.

Контраиндикације

Упркос очигледним предностима сухих марелица, производ има својих недостатака. Стога се морају узети у обзир и негативни аспекти када су у питању пацијенти са тако озбиљном дијагнозом као што је дијабетес. Препоручује се ограничење употребе сухих марелица таквим пацијентима ако поред главне дијагнозе имају:

• цревни проблеми;
• пробавни поремећаји;
• пептички чир;
• панкреатитис (упала панкреаса);
• склоност хипотензији.

Осушене марелице треба пажљиво користити за жене током дојења.

О опасностима производа може се разговарати само ако је производ прерађен у кршењу правила или је подвргнут преради хемијским средствима.

Правила избора

Приликом одабира висококвалитетних сухих марелица треба се фокусирати на четири главна параметра:

1. Боја производа мора бити једнака без мрља и трагова плијесни.
2. Укус правилно сушеног воћа је угодан без наговештаја горчине.
3. Каша треба да има густу конзистенцију. Када притиснете на површину, пигмент за бојење не сме остати на рукама.
4. Величина је такође битна, јер зреле марелице имају велике параметре. Тада су сочне, а када се супе из таквих бобица, добијају се сухе марелице доброг квалитета.

Чак и у случају када квалитета производа нема сумње, сухе марелице треба натопити пре употребе трећину сата у хладној води, а потом их опрати.

Видео: шта је правилно за дијабетичаре да једу сушене марелице